Riisiä kanan ja vihannesten kanssa

Riisi kanan ja vihannesten kera on hyvin yksinkertainen ruokalaji, jonka kuka tahansa voi valmistaa hyvin lyhyessä ajassa. Siitä tulee erittäin maukasta, aromaattista ja terveellistä. Ihanteellinen illalliselle tai lounaalle. Siksi tarjoamme sinulle 5 vaihtoehtoa riisin valmistamiseksi kanan ja vihannesten kanssa.

Riisiä kanan ja vihannesten kanssa uunissa

Riisi kaadetaan uunivuoan pohjalle, päälle leikatut kasvikset suolalla, mausteilla ja kana. Sitten kaikki täytetään vedellä, peitetään kannella tai foliolla ja paistetaan uunissa tunnin ajan. Ripottele se juustolla 15 minuuttia ennen kuin ruoka on valmis.

1. 
   Kuinka keittää herkullista riisiä kanan ja vihannesten kanssa? Huuhtele ensin riisi huolellisesti juoksevan veden alla. Levitä seuraavaksi tasaisesti uunivuokaan, lisää kasviöljyä ja suolaa maun mukaan.
2. 
   Leikkaa sipulit, porkkanat, paprikat, pavut ja tomaatit kuutioiksi ja sekoita. Laita vihannekset riisin päälle, lisää hieman suolaa, yleismausteita ja jauhettua mustapippuria.
3. 
   Ripottele seuraavaksi broileri mausteella ja levitä kasvisten päälle. Täytä sitten kaikki huoneenlämpöisellä vedellä niin, että se peittää vihannekset ja riisi.
4. 
   Peitä uunivuoka kannella tai foliolla.
5. 
   Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista astiaa 55 minuuttia. Poista sitten kansi tai folio, ripottele kaikki päälle raastetulla kovajuustolla ja laita uuniin vielä 15 minuutiksi.
6. 
   Tänä aikana juuston tulee sulaa ja kanan ruskistua.
7. 
   Laita kuuma astia lautasille ja tarjoile. Siitä tulee uskomattoman aromaattinen ja maukas. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää riisiä kanan ja vihannesten kanssa paistinpannulla?

Kana paistetaan pannulla sipulin, paprikan ja porkkanoiden kanssa. Sitten pesty riisi kaadetaan sinne ja kaikki täytetään vedellä. Astia keitetään miedolla lämmöllä 20 minuuttia ja sitten vielä 15 kannen alla. Siitä tulee uskomattoman maukas ja terveellinen illallinen.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kanan reidet - 400 gr.
• Höyrytetty riisi - 150 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Paprika - ½ kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Vesi - 400 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Mausteet riisille - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Poista ensin luut kanan reidistä ja poista niistä nahka. Huuhtele ne seuraavaksi juoksevan veden alla, kuivaa ne talouspaperilla ja leikkaa pieniksi paloiksi.Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista broileria siinä kevyesti.

2. Kuori sipulit ja porkkanat. Poista paprikasta kanta ja siemenet. Leikkaa seuraavaksi kaikki vihannekset satunnaisesti keskikokoisiksi paloiksi.

3. Lisää nyt paloitellut kasvikset kanan joukkoon ja paista kaikkea 5-7 minuuttia välillä sekoittaen.

4. Valmista seuraavaksi riisi. Huuhtelemme sen hyvin useita kertoja kylmän veden alla, kunnes se on kirkasta.

5. Lähetä pesty riisi kanalle vihannesten kanssa, lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan, laakerinlehteä ja riisimustetta. Täytä sitten kaikki vedellä, peitä pannu kannella ja kiehauta. Laske seuraavaksi lämpö alhaiseksi ja keitä kaikkea 20 minuuttia. Tarvittavan ajan kuluttua sammuta lämpö ja anna seistä kannen alla vielä 15 minuuttia.

6. Aseta valmis ruokalaji lautasille, ripottele päälle tuoreita yrttejä ja tarjoa tuoreiden vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kiinalaista riisiä kanan, vihannesten ja teriyaki-kastikkeen kera

Soijakastikkeessa marinoitua kanaa paistetaan pannulla. Erikseen paprikat paistetaan sipulin, munakoison, vihreiden papujen ja valkosipulin kanssa teriyaki-kastikkeessa soijakastikkeen kanssa. Sitten keitetty riisi siirretään lautaselle vihannesten ja kanan kanssa. Tuloksena on maukas ja aromaattinen ruokalaji.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Kanafilee - 1 kpl.
• Ruskea riisi - 1 rkl.
• Paprika - 1 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Vihreät pavut - 70 gr.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Soijakastike - 5-6 rkl. l.
• Teriyaki-kastike - 5-6 rkl. l.
• Jauhettu inkivääri - 1 tl.
• Seesami - 1 rkl. l.
• Kasviöljy - 4 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Valmista ensin kana.Huuhtele hyvin juoksevan veden alla, kuivaa paperipyyhkeellä, leikkaa suikaleiksi ja siirrä erilliseen astiaan. Lisää lihaan 3 ruokalusikallista soijakastiketta, 2 hienonnettua valkosipulinkynttä ja jauhettua inkivääriä.

2. Sekoita kaikki huolellisesti ja anna kanan marinoitua 30-40 minuuttia huoneenlämmössä.

3. Laita vihreät pavut pieneen kattilaan, kaada päälle kiehuvaa vettä ja keitä 10 minuuttia.

4. Pese ruskea riisi hyvin juoksevan veden alla ja kaada kattilaan. Täytä seuraavaksi 2,5 lasillista vettä, kiehauta ja kypsennä kannen alla miedolla lämmöllä. Sammuta sitten lämpö ja anna seistä kannen alla vielä 10 minuuttia, jotta riisi murenee.

5. Nyt valmistamme vihannekset. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi. Kuorimme myös valkosipulin ja leikkaamme ohuiksi viipaleiksi. Poista paprikasta kanta ja siemenet ja leikkaa se suikaleiksi. Leikkaa munakoiso samalla tavalla kuin paprika. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla ja lisää pilkotut kasvikset papujen kanssa. Paista kaikkea 10 minuuttia korkealla lämmöllä koko ajan sekoittaen.

6. Vähennä seuraavaksi lämpöä ja lisää kasvisten joukkoon 3 ruokalusikallista teriyaki-kastiketta ja sama määrä soijakastiketta. Sekoita ja keitä miedolla lämmöllä vielä minuutti.

7. Paista nyt marinoitua broilerinfilettä erillisessä paistinpannussa 7-10 minuuttia korkealla lämmöllä.

8. Vähennä lämpöä vaaditun ajan kuluttua, lisää kanaan ruokalusikallinen teriyaki-kastiketta ja seesaminsiemeniä. Sekoita kaikki ja paista vielä minuutti.

9. Ruoamme on valmis. Ota lautanen ja laita pohjalle keitettyä ruskeaa riisiä. Laita vihannekset ja kana päälle ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti riisille kanan, vihannesten ja kananmunan kanssa

Paista kanaa paistinpannussa 5 minuuttia. Sitten sipuli paistetaan siellä munalla, inkiväärillä ja valkosipulilla. Seuraavaksi sinne lähetetään keitetty riisi, soijakastike, seesamiöljy ja suola. Lopuksi lisätään kana ja vihreä sipuli ja kaikki sekoitetaan. Siitä tulee uskomattoman maukas ruokalaji.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Riisi - 150 gr.
• Vesi - 225 ml.
• Sipulit - 100 gr.
• Inkivääri - 30 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• riisiöljy - 40 ml.
• Kanafilee - 150 gr.
• muna - 1 kpl.
• Soijakastike - 1 rkl. l.
• Seesamiöljy - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreä sipuli - 30 gr.

Keittoprosessi:

1. Keitä ensin riisi. Huuhtele tätä varten hyvin juoksevan veden alla, kunnes se muuttuu kirkkaaksi. Lisää seuraavaksi vesi muroihin ja kuumenna kiehuvaksi. Peitä sitten kannella ja keitä miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia sekoittamatta.

2. Kuori sipuli inkiväärillä ja valkosipulilla. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Leikkaa inkivääri ja valkosipuli pieniksi kuutioiksi tai raasta hienolla raastimella.

3. Pese kanafilee hyvin juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

4. Kuumenna riisiöljy syvässä paistinpannussa ja lisää siihen kana. Paista broilerifilettä 5 minuuttia korkealla lämmöllä ja siirrä se sitten lautaselle.

5. Lisää hienonnettu sipuli samaan öljyyn ja paista, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.

6. Siirrä seuraavaksi se sivuun ja riko yksi muna siellä.

7. Sekoita se nopeasti lastalla ja sekoita muna ja sipuli. Siirrä seuraavaksi kaikki reunoille ja lisää hienonnettu inkivääri ja valkosipuli keskelle.Paista niitä, kunnes aromi ilmestyy, ja sekoita sitten kaikki sipulin kanssa.

8. Lisää nyt riisi pannulle ja sekoita kaikki hyvin. Lisää sitten seesamiöljy, soijakastike ja hieman suolaa. Sekoita uudelleen ja sammuta lämpö.

9. Lisää lopuksi kana ja karkeaksi silputtu vihreä sipuli. Sekoita, peitä kannella ja anna hautua 5 minuuttia.

10. Aseta valmis ruokalaji lautasille ja tarjoa tuoreista vihanneksista koostuvan salaatin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Riisiä vihanneksilla, kananrintaa ja sieniä

Herkkusieniä sipulilla ja sellerillä paistetaan pannulla. Sitten lisätään keitetty kananrinta, soijakastike, suola ja pippuri. Seuraavaksi riisi kaadetaan paistinpannulle, kaikki kaadetaan liemellä ja tarjoillaan pöytään. Siitä tulee erittäin maukas ja runsas ruokalaji.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Riisi - 1 rkl.
• Sienet - 200 gr.
• Sellerin juuri - 30 gr.
• Keitetty broilerin filee - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kanaliemi - 3 rkl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.
• Soijakastike - 2 rkl. l.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele ensin riisi useita kertoja juoksevan veden alla, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi.

2. Kuori sipulit ja leikkaa ne höyheniksi. Leikkaa herkkusienet ohuiksi viipaleiksi ja raasta selleri.

3. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja lisää sienet sinne. Paista niitä 5 minuuttia ja lisää sitten hienonnettu sipuli ja sellerijuuri niihin. Sekoita kaikki hyvin ja jatka paistamista keskilämmöllä.

4. Leikkaa tässä vaiheessa keitetty broilerin filee pieniksi paloiksi ja laita se kasvisten kanssa paistinpannulle. Sekoita kaikki uudelleen.

5.Lisää muutaman minuutin kuluttua soijakastike, suola ja jauhettu mustapippuri.

6. Lisää nyt pesty riisi vihannesten ja kanan joukkoon, sekoita kaikki ja paista 5 minuuttia. Kaada sitten kanaliemi kaiken päälle, peitä pannu kannella ja hauduta kaikkea miedolla lämmöllä, kunnes kaikki neste on haihtunut.

7. Aseta valmis aromaattinen ruokalaji lautasille, koristele yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!