Riisiä merenelävien kanssa

Riisi merenelävien kera on erittäin maukas ja värikäs välimerellisen keittiön inspiroima ruokalaji. Tämä herkullinen ja ravitseva herkku on täydellinen perheen lounaaksi, illalliseksi tai välipalaksi. Gourmet-tuotteen valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Olemme koonneet sinulle parhaat ideat vaiheittaiseen kulinaariseen valikoimaamme.

Paistettua riisiä merenelävien kera paistinpannulla

Paistettu riisi merenelävien kera paistinpannussa ilahduttaa kirkkaalla maullaan, ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan ja herkullisuudellaan. Tämä kulinaarinen idea monipuolistaa kotimenuasi ja koristaa pöytää. Valmistaudu panemaan merkille todistettu vaiheittainen resepti.

1. 
   Riisi merenelävien kanssa on erittäin helppo valmistaa. Sulata ensin simpukat. Tätä varten ne voidaan laittaa seulalle. Laita täytetty siivilä kulhon päälle, peitä kelmulla ja laita jääkaappiin.
2. 
   Jauha inkivääri, valkosipuli ja vihreä sipuli.
3. 
   Yhdistä kananmunat erillisessä syvässä kulhossa.Suola ja pippuri ainesosa. Sekoita vispilällä.
4. 
   Kuumenna kasviöljy paksupohjaisessa kattilassa. Paista inkivääriä, valkosipulia ja vihreää sipulia siinä noin kaksi minuuttia koko ajan sekoittaen.
5. 
   Lisää simpukat ja paista vielä minuutti. Sitten lähetämme tänne riisin, keitettynä puolikypsiksi. Sekoita sisältö ja paista kaikkea yhdessä vielä pari minuuttia.
6. 
   Lisää loput sipulit liemeen ja kaada munaseos joukkoon. Sekoita huolellisesti ja keitä vielä kaksi tai kolme minuuttia. Lisää sitten suola ja pippuri astiaan.
7. 
   Paistettu riisi merenelävien kera paistinpannulla on valmis. Laita tarjoilulautasille ja tarjoa soijakastikkeen kera!

Thaimaalainen kala- ja äyriäisriisi

Thaimaalainen kala- ja äyriäisriisi on herkullinen, omaperäinen ja ravitseva herkku, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi ja monipuolistaa ruokalistaasi. Kuka tahansa voi valmistaa maukkaan ja mehukkaan kalaruoan. Käytä tätä varten todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Riisi - 100 gr.
• Katkarapu - 400 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Inkivääri - 10 gr.
• Lime - 2 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Soijakastike - 50 ml.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Chilihiutaleet - 0,5 tl.
• Vihreä sipuli - 3 höyhentä.
• Hienonnetut maapähkinät - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä riisi kypsäksi suolalla maustetussa vedessä.

Vaihe 2. Leikkaa vihannekset. Leikkaa porkkanat suikaleiksi, pilko sipuli keskikokoisiksi paloiksi ja hienonna inkivääri. Murskaa valkosipulinkynsi.

Vaihe 3. Riko kananmuna kasviöljyllä lämmitettyyn paistinpannuun. Sekoita nopeasti lastalla.

Vaihe 4.Lisää munaan valkosipuli, sipuli, porkkanat, inkivääri ja chilipippurihiutaleet. Paista kaikki yhdessä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja lisää katkaravut tähän. Keitä vielä minuutti.

Vaihe 5. Lisää yhden limen kuori. Purista mehu toisesta limetistä.

Vaihe 6. Lisää keitetty riisi ja hienonnettu tomaatti.

Vaihe 7. Kaada joukkoon soijakastike, suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita herkku, anna kiehua pari minuuttia ja ota pois lämmöltä.

Vaihe 8. Ripottele astiaan kypsennyksen lopussa jäljellä olevat chilihiutaleet ja hienonnetut maapähkinöt.

Vaihe 9. Thaimaalainen kala- ja äyriäisriisi on valmis. Tarjoile ja nauti!

Riisiä merenelävien kera kermaisessa kastikkeessa

Riisi ja mereneläviä kermaisessa kastikkeessa ilahduttaa yllättävän herkällä maullaan, ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan ja houkuttelevalla esittelyllä. Mielenkiintoinen kulinaarinen idea monipuolistaa kotivalikkoasi. Käytä valmistukseen todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Riisi - 1 rkl.
• Erilaisia ​​pakastettuja mereneläviä - 0,5 kg.
• muna - 2 kpl.
• Soijakastike - 6 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Korianteri - 1 nippu.
• Kerma - 150 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata merenelävät, kaada puolet soijakastikkeesta niiden päälle ja sekoita kaikki hyvin. Anna marinoitua 30 minuuttia.

Vaihe 2. Pese riisi vedessä ja keitä kypsäksi.

Vaihe 3. Riko kaksi kananmunaa ja sekoita ne haarukalla tasaiseksi.

Vaihe 4. Kaada jäljellä oleva soijakastike munaseokseen. Sekoita.

Vaihe 5. Jauha pesty korianteri.

Vaihe 6. Hienonna sipuli ja valkosipuli.

Vaihe 7. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä.Paista sipulia ja valkosipulia siinä noin kaksi minuuttia.

Vaihe 8. Lisää suolaa ja jauhettua punapippuria. Sekoita.

Vaihe 9. Täydennä vihanneksia marinoiduilla merenelävillä. Hauduta työkappaletta noin 5 minuuttia.

Vaihe 10. Kaada kerma, keitä kolme minuuttia ja sammuta liesi. Ripottele sisältö hienonnetulla koriantilla.

Vaihe 11. Aseta riisi valmisteeseen, kaada myös munaseos soijakastikkeen kanssa. Sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 12. Riisi ja mereneläviä kermaisessa kastikkeessa on valmis. Tarjoile pöytään!

Riisi merenelävien ja kananmunan kera

Riisi merenelävien ja kananmunan kera on erittäin maukas, mehukas ja ravitseva herkku, joka monipuolistaa tavallista ruokalistaa kirkkaasti. Kuka tahansa voi valmistaa herkullisia välimerellisiä ruokia. Käytä tätä varten todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Keitetty riisi - 400 gr.
• Suuret katkaravut - 150 gr.
• muna - 1 kpl.
• Inkivääri - 10 gr.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Vihreä sipuli - 2 höyhentä.
• Kevyt soijakastike - 1 tl.
• Riisiviinin keittäminen - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori valkosipulin pää ja inkivääri. Pese vihreän sipulin höyhenet. Hienonna valmistetut ainekset veitsellä hienoksi.

Vaihe 2. Sulata suuret katkaravut ja kuori ne kuoresta.

Vaihe 3. Riko kananmuna pieneen syvään kulhoon. Vatkaa kevyesti haarukalla.

Vaihe 4. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa tai wokissa. Paista katkarapuja täällä kaksi minuuttia ja poista ne sitten lautaselle.

Vaihe 5. Paista inkivääriä samassa öljyssä noin minuutin ajan, kunnes aromi on kirkas.

Vaihe 6. Täydennä inkivääriä hienonnetulla valkosipulilla.Sekoita ja anna valkosipulin hieman ruskistua.

Vaihe 7. Aseta keitetty riisi tähän.

Vaihe 8. Sekoita sisältö. Jos käytit jäähdytettyä riisiä, anna sille aikaa lämmetä.

Vaihe 9. Lisää ripaus jauhettua pippuria, kaada joukkoon soijakastike ja riisinkeittoviini.

Vaihe 10. Sekoita kattilan sisältö, jotta kaikki mausteet jakautuvat tasaisesti.

Vaihe 11. Kaada joukkoon kevyesti vatkattu muna.

Vaihe 12. Sekoita herkkua jatkuvasti, kunnes muna on hyytynyt.

Vaihe 13. Lisää katkarapuja ja hienonnettua vihreää sipulia riisiin.

Vaihe 14. Sekoita ja keitä vielä pari minuuttia. Sammuta sitten lämpö ja jätä astia peitettynä 5 minuutiksi.

Vaihe 15. Riisi merenelävien ja kananmunan kera on valmis. Laita lautasille, tarjoile ja nauti!

Riisiä vihannesten ja merenelävien kanssa

Riisi vihannesten ja merenelävien kera ilahduttaa sinua hämmästyttävällä mehukkaalla maullaan, ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan ja herkullisuudellaan. Tämä kulinaarinen idea monipuolistaa kotivalikkoasi. Valmistaudu panemaan merkille todistettu vaiheittainen resepti valokuvilla.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• riisi - 0,5 kg.
• Katkarapu kuorineen ilman päätä – 0,5 kg.
• Kalmarirenkaat - 1 kg.
• sipulit - 0,6 kg.
• Porkkanat - 0,6 kg.
• Valkosipuli - 3 päätä.
• Inkivääri - 50 gr.
• Vesi - 1 l.
• Pilafin mausteet - 10 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Liota riisiä vedessä 30 minuuttia ja huuhtele se sitten useita kertoja veden alla.

Vaihe 2. Puhdistamme katkaravut kuoresta, jaamme kalmarirenkaat useisiin osiin.

Vaihe 3. Leikkaa porkkanat suikaleiksi, leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 4. Kuumenna kasviöljy syvässä paistinpannussa tai kattilassa.Aseta katkarapukuoret sen päälle, paista tummaksi ja poista sitten uralusikalla.

Vaihe 5. Aseta kuoritut katkaravut aromaattiseen öljyyn ja lisää kalmari kahden minuutin kuluttua. Keitä yksi minuutti.

Vaihe 6. Aseta merenelävät lautaselle uralusikalla. Aseta sipuli tähän, paista kullanruskeaksi ja lisää porkkanat. Lisää suola, puolet mausteista, hienonnettu inkivääri. Hauduta porkkanat pehmeiksi.

Vaihe 7. Aseta valmis riisi vihannesten päälle, kaada päälle kiehuvaa vettä, lisää päällimmäisestä kerroksesta kuorittu valkosipulin pää ja kuumenna kiehuvaksi. Kaada loput mausteet joukkoon.

Vaihe 8. Hauduta astiaa, kunnes riisi on valmis ja kosteus haihtuu. Poista lämmöltä, lisää merenelävät ja sekoita.

Vaihe 9. Riisi vihannesten ja äyriäisten kanssa on valmis. Tarjoile ja nauti nopeasti!

Kotitekoinen italialainen katkarapurisotto

Kotitekoinen italialainen katkarapurisotto on erittäin maukas, omaperäinen ja ravitseva herkku, joka monipuolistaa kotiruokaa kirkkaasti. Kuka tahansa voi valmistaa herkullisen ruuan. Käytä tätä varten todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Riisi - 250 gr.
• Katkarapu - 0,6 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• parmesaanijuusto - 50 gr.
• Kuiva valkoviini - 50 ml.
• Persilja - 1 nippu.
• Tilli - 1 nippu.
• Basilika - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Oliiviöljy - paistamiseen.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Puhdista katkaravut. Laitamme kuoren päineen kattilaan tai muhennospannuun. Lähetämme tänne myös puristetun valkosipulinkynnen.Paista oliiviöljyssä, kunnes ilmestyy punainen sävy, ja kaada sitten puolitoista litraa vettä. Kiehauta, keitä 20 minuuttia ja siivilöi liemi.

Vaihe 3. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä katkarapuihin. Sekoita ja marinoi 20 minuuttia.

Vaihe 4. Hienonna sipuli ja paista se oliiviöljyssä läpinäkyväksi. Lisää riisi ja paista vielä pari minuuttia koko ajan lastalla sekoittaen.

Vaihe 5. Kaada kuivaa valkoviiniä riisiin ja anna alkoholin haihtua.

Vaihe 6. Kaada kuuma liemi tähän. Hauduta 20 minuuttia.

Vaihe 7. Sitten lähetämme katkarapuja ja hienonnettuja yrttejä tänne.

Vaihe 8. Lisää mausteet ja juustoraaste. Sekoita ja nosta pois liedeltä.

Vaihe 9. Italialainen risotto katkarapuilla kotona on valmis. Tarjoile herkullinen ruokalaji pöytään!

Meren antimet risotto tomaattikastikkeessa

Merenelävärisotolla tomaattikastikkeessa on täyteläinen maku, ravitsemukselliset ominaisuudet ja ruokahaluinen ulkonäkö. Mielenkiintoinen kulinaarinen idea monipuolistaa kotivalikkoasi ja koristaa pöytää. Valmistaudu panemaan merkille todistettu vaiheittainen resepti.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Riisi - 150 gr.
• Tomaatit omassa mehussaan - 300 gr.
• Sinisimpukat - 250 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Oliiviöljy - 4 rkl.
• Merisuola - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Fenkolin siemenet - 2 ripaus.
• Kuivattu basilika - 1 hyppysellinen.
• kalaliemi - 2 rkl.
• Kuiva valkoviini - 100 ml.
• parmesaanijuusto - 30 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita tomaatit omassa mehussaan tehosekoittimella. Sinun on saatava homogeeninen tahna. Täydennämme sitä jauhetulla pippurilla, kuivatulla basilikalla ja fenkolin siemenillä.

Vaihe 2.Hienonna sipuli ja paina joukkoon valkosipulinkynnet.

Vaihe 3. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä. Aseta valkosipulinkynnet tähän ja paista, kunnes ne tuoksuvat. Poista sen jälkeen valkosipuli ja lisää tähän hienonnettu sipuli. Lisää seuraavaksi riisi, paista kaikkea yhdessä pari minuuttia ja kaada joukkoon viini. Hauduta noin 10 minuuttia.

Vaihe 4. Kaada kalaliemi ja puolet tomaattimassasta valmisteen joukkoon. Hauduta miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Lisää loput tomaattikastikkeesta vähitellen.

Vaihe 5. Pese simpukat veden alla ja laita siivilään.

Vaihe 6. Aseta simpukat kokonaismassaan. Hauduta noin 10 minuuttia. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Sammuta sitten lämpö, ​​sulje astia kannella ja anna hautua 10 minuuttia.

Vaihe 7. Meren antimet risotto tomaattikastikkeessa on valmis. Laita tarjoilulautasille ja tarjoile!

Risotto simpukoiden kanssa

Sinisimpukkarisotto on erikoisruoka kotitekoiseen lounaaseen tai illalliseen. Se ilahduttaa sinua kirkkaalla maullaan ja ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan. Valmista suussa sulava italialaistyylinen herkku keittiössäsi. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Kuoritut keitetyt-pakastetut simpukat - 300 gr.
• Riisi - 200 gr.
• iso sipuli - 1 kpl.
• parmesaanijuusto - 70 gr.
• Kanaliemi - 2 rkl.
• Kuiva valkoviini - 150 ml.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• italialaiset yrtit - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset luettelon mukaan.

Vaihe 2. Hienonna sipulit. Purista valkosipulinkynnet veitsellä, ei tarvitse pilkkoa.

Vaihe 3. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä.Aseta valkosipulinkynnet 30 sekunniksi vapauttaaksesi aromi. Poista sitten valkosipuli öljystä.

Vaihe 4. Laita sipuli öljyyn ja paista sitä kahdesta kolmeen minuuttia.

Vaihe 5. Lisää sipuliin riisiä. Sekoita ja paista vielä 5 minuuttia.

Vaihe 6. Kaada joukkoon kuiva valkoviini. Anna alkoholin haihtua, tämä kestää noin kolme minuuttia.

Vaihe 7. Kaada kauhallinen kanalientä ja lisää italialaisia ​​yrttejä. Keitä sisältö. Kun neste on haihtunut, lisää lientä. Jatka kunnes riisi on valmis.

Vaihe 8. Lisää juustoraastetta riisiin, mutta varaa juustoa tarjoilua varten. Suola maun mukaan ja lisää simpukoita. Kuumenna pari minuuttia ja sammuta lämpö.

Vaihe 9. Ennen tarjoilua ripottele astiaan jauhettua mustapippuria ja jäljellä olevaa juustoraastetta.

Vaihe 10. Risotto simpukoilla on valmis. Laita tarjoilulautasille ja tarjoile!