Riisiä vihannesten kanssa paistinpannulla

Riisi vihannesten kanssa paistinpannulla ei ole pilafia tai riisipuuroa, vaan maukas itsenäinen ruokalaji tai lisuke, jonka valmistuksessa on joitain erityispiirteitä. Riisille sopivat kaikki vihannekset, ja ruokaa täydennetään usein lihavalmisteilla. Yksinkertaisen ruoanlaiton ja ainesosien saatavuuden ansiosta kotiäiti voi monipuolistaa kotimenuaan ja keittää riisiä paistinpannussa minkä tahansa reseptin mukaan.

Rapeaa riisiä paistinpannussa vihannesten kanssa

Rapea riisi paistinpannulla, täydennettynä erilaisilla kasviksilla, on yksinkertainen ja tyylikäs illallinen tai lisuke lihalle, ja kasvissarjaa vaihtamalla ruuan maku on joka kerta uusi. Tässä ohjeessa, jotta riisi murenee eikä ole puuroa, paistamme sitä yhdessä vihannesten kanssa ja annamme sitten hautua vähän aikaa. Riisi vihannesten kanssa ei tarvitse lisämausteita. Tavallinen riisin ja veden suhde on 1:2.

1. 
   Riisi vihannesten kanssa paistinpannulla on erittäin helppo valmistaa.Kuori ja huuhtele ruoan vihannekset välittömästi. Jotkut vihannekset voidaan ottaa pakastettuina. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi. Jauha porkkanat karkealla raastimella.
2. 
   Leikkaa vihreät pavut keskikokoisiksi paloiksi.
3. 
   Leikkaa paprika suikaleiksi.
4. 
   Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla ja kuullota porkkanat ja sipulit pehmeiksi. Lisää sitten hienonnetut paprikat niihin ja paista vielä pari minuuttia. Huuhtele riisi useita kertoja kylmässä vedessä, lisää kasvisten joukkoon ja paista sekoittaen, kunnes jyvät ovat kyllästyneet öljyllä ja muuttuneet läpinäkyviksi.
5. 
   Lisää sitten hienonnetut vihreät pavut ja vihreät herneet paistinpannulle, lisää suolaa ja mustapippuria makusi mukaan ja sekoita kaikki.
6. 
   Kaada varovasti 300 ml kiehuvaa vettä paistinpannun päälle, sulje kaikki tiiviisti kannella ja hauduta riisiä ja vihanneksia miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Astiaa ei tarvitse enää sekoittaa. Sammuta lämpö ja pidä riisiä peitettynä vielä 10 minuuttia.
7. 
   Laita muruinen riisi ja kasvikset paistinpannulla tarjoilulautasille.
8. 
   Riisi vihannesten kanssa paistinpannulla on valmis! Koristele astia mieleiseksesi ja voit tarjoilla sen illalliseksi. Hyvää ruokahalua!

Riisiä kanan ja vihannesten kera paistinpannulla

Riisi kanan ja vihannesten kera paistinpannulla on sekä vaihtoehto pilaville että pikaruoka illalliseksi tai lounaaksi. Voit valmistaa minkä tahansa kanan osien kanssa, mutta tässä reseptissä käytämme broilerin filettä. Mikä tahansa riisi sopii tähän ruokaan. Lisää vihanneksille porkkanat, sipulit ja paprikat, jotka tekevät ruoasta mehukkaan.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Kanafilee - 200 gr.
• Riisi - 1 rkl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vesi/liemi - 2 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele välittömästi kaikki ainekset reseptin ja tarvitsemasi annosmäärän mukaan.

Vaihe 2. Kuori ja huuhtele vihannekset. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Hienonna porkkanat veitsellä tai raastimella. Leikkaa paprika samoiksi kuutioiksi kuin sipuli.

Vaihe 4. Huuhtele kanafilee kylmällä vedellä, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi tai kuutioiksi.

Vaihe 5. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista siinä pilkotut kasvikset. Lisää sitten fileepalat ja paista lastalla sekoittaen pari minuuttia.

Vaihe 6. Huuhtele riisi useita kertoja kylmällä vedellä ja pyyhi ylimääräinen kosteus pois lautasliinalla. Kaada se paistettujen ainesten päälle. Haluttaessa riisiä voidaan paistaa hieman.

Vaihe 7. Ripottele sitten näihin ainesosiin suolaa ja mustapippuria makusi mukaan ja kaada 2 kupillista keitettyä vettä tai liemiä. Peitä pannu tiiviisti kannella ja hauduta riisiä miedolla lämmöllä 30 minuuttia. Aineita ei tarvitse sekoittaa haudutuksen aikana.

Vaihe 8. Sekoita riisi pannulla kypsennetyn kanan ja vihannesten kanssa, ota näyte ja tarjoile illalliseksi. Hyvää ruokahalua!

Kiinalaista riisiä kananmunalla ja vihanneksilla

Kiinalainen riisi kananmunalla ja vihanneksilla, kuten kaikki tämän keittiön ruoat, on helppo valmistaa ja muistuttaa kuumaa salaattia ja pilafia samanaikaisesti, mutta maku on täysin erilainen. Ruoan perusta on keitetty riisi paistetun munan kanssa, ja mitä tahansa vihanneksia voidaan käyttää. On parempi keittää riisiä wok-pannussa ja öljyseoksessa - pellavansiemen, seesami, maapähkinä, niin maku on ainutlaatuinen.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Pitkäjyväinen riisi - 500 gr.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vihreät herneet - 40 gr.
• muna - 2 kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Paprika - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista heti reseptin mukaan kaikki ruokalajin ainekset. Huuhtele riisi huolellisesti ja keitä kypsäksi. Kuori ja huuhtele vihannekset.

Vaihe 2. Leikkaa sipuli, porkkanat ja paprika ohuiksi nauhoiksi. Kuumenna kasviöljy wokpannulla ja paista nopeasti hienonnettuja porkkanoita ja sipulia 2 minuuttia. Lisää sitten vihreät herneet hienonnetulla paprikalla ja paista vielä 2 minuuttia.

Vaihe 3: Vatkaa munat ja paista ne toisessa pannussa samalla sekoittaen, kuten munakokkelia.

Vaihe 4. Lisää keitetty riisi wokkiin paistettujen vihannesten kanssa, sekoita kasvisten kanssa niin, ettei jää pieniä kokkareita ja paista kaikkea 3 minuuttia. Lisää sitten paistetut munat, lisää suola, mustapippuri ja paprika, kaada joukkoon soijakastike, sekoita uudelleen ja sammuta lämpö minuutin kuluttua.

Vaihe 5. Siirrä keitetty kiinalainen riisi kananmunan ja vihannesten kera tarjoilulautasille ja tarjoa kiinalaisia ​​mausteita lisäämällä. Hyvää ruokahalua!

Riisiä vihannesten ja katkarapujen kanssa paistinpannulla

Riisi vihannesten ja katkarapujen kanssa paistinpannussa on aasialainen ruokalaji, eikä sen valmistamiseen ole tiukkoja reseptejä, mutta mitä tahansa ainesosia, ja erityisesti vihanneksia, voidaan lisätä. Tässä reseptissä otamme pakastekatkarapuja, porkkanoita ja paprikaa ja lisäämme munan soijakastikkeella, joka on aasialaista tyyliä.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Pakastetut katkaravut - 300 gr.
• Pitkäjyväinen riisi - 1 rkl.
• Vesi - 2 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Paprika - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Chili - ½ paloja.
• Soijakastike - 5 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ensin kaikki ruokalajin ainekset reseptin mukaan. Sulata ja puhdista katkaravut. Niitä ei tarvitse keittää.

Vaihe 2: Kuori valkosipuli. Hienonna kuuma paprika hienoksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, siirrä paprika päälle ja lisää valkosipulipuristimella murskatut valkosipulinkynnet.

Vaihe 3. Huuhtele riisi kuten pilafia varten ja keitä kypsäksi suhteessa 1:2 veden kanssa. Suolaa riisi heti makusi mukaan.

Vaihe 4. Kuori ja pese porkkanat paprikalla, mieluiten punaisella. Leikkaa vihannekset ohuiksi nauhoiksi tai kuutioiksi.

Vaihe 5. Lisää hienonnetut vihannekset paistetun valkosipulin joukkoon, sekoita ja paista korkealla lämmöllä samalla sekoittaen 3 minuuttia.

Vaihe 6. Lisää keitetty riisi vihannesten joukkoon ja sekoita kaikki.

Vaihe 7. Aseta sitten kuoritut katkaravut paistinpannulle.

Vaihe 8. Kaada soijakastike riisin ja katkarapujen päälle ja sekoita kaikki uudelleen.

Vaihe 9. Tee lusikalla reikä riisin keskelle, riko kananmuna siihen ja sekoita heti kaikki ainekset voimakkaasti, jotta muna jakautuu tasaisesti. Paista riisiä vielä muutama minuutti.

Vaihe 10. Lisää lopuksi hienonnetut yrtit astiaan ja sammuta lämpö.

Vaihe 11. Asettele pannulla kypsennetty riisi vihannesten ja katkarapujen kanssa kauniisti annoslautasille.

Vaihe 12. Koristele se mielesi mukaan ja voit tarjoilla sen pöydälle. Ruokalaji osoittautuu omavaraiseksi, joten sitä ei tarvitse täydentää erilaisilla lisäaineilla. Hyvää ruokahalua!

Kasvis risotto vihannesten kanssa

Vaihtoehtona maukkaaksi ja vähäkaloriseksi riisiruoaksi paistinpannulla voi olla kasvisrisotto. Siinä on erilainen kypsennystekniikka kuin pilafissa: liemi lisätään riisiin haihtuessaan, mikä tekee riisin mausta erilaisen. Ruoan riisi valitaan korkealla tärkkelyspitoisuudella, ja vihannessarjat voivat olla erilaisia. Kasvisrisoton viimeisen silauksen tulee olla kovaa juustoa.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Kiillotettu pyöreä riisi - 200 gr.
• Sipuli - 3 kpl.
• Sellerin lehti - 2 vartta.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Lihaliemi - 500-700 ml.
• Vihreät tarjoiluun - maun mukaan.
• Kovaa juustoa tarjoiluun - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kasvisrisoton ainekset reseptin mukaan. Kuori ja huuhtele vihannekset.

Vaihe 2. Hienonna sipuli, selleri ja paprika erittäin hienoksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista siinä paloiteltuja kasviksia yksitellen lisäämällä 3-4 minuuttia.

Vaihe 3. Lisää paistettujen vihannesten joukkoon hienonnettu valkosipuli ja lisää hyvin pesty riisi. Paista riisi läpikuultavaksi samalla sekoittaen.

Vaihe 4. Kaada sitten lihaliemi paistinpannulle annoksittain kauhalla ja keitä riisi miedolla lämmöllä kannen alla, lisää seuraava annos, kun edellinen on kiehunut. Hauduta tällä tavalla riisiä vihannesten kanssa täysin kypsäksi.

Vaihe 5. Kuori tomaatti, kaada päälle kiehuvaa vettä ja leikkaa hienoksi.

Vaihe 6. Siirrä tomaatti valmiiksi valmistettuun riisiin, lisää suolaa ja mustapippuria makusi mukaan, sekoita kaikki ja sammuta lämpö muutaman minuutin kuluttua.

Vaihe 7Jauha hienolla raastimella pala kovaa juustoa, mieluiten parmesaania. Hienonna vihreät hienoksi. Ja sekoita juuston kanssa.

Vaihe 8. Jaa paistinpannulla kypsennetty kasvisrisotto lautasille, ripottele päälle juustoa ja yrttejä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Riisiä lihan ja vihannesten kanssa paistinpannulla

Riisi lihan ja vihannesten kera paistinpannulla valmistuu nopeasti, helposti ja on hyvä illallinen pienelle perheelle. Tässä reseptissä käytämme sianlihaa, mutta voit valita muunkin lihan. Lisää sipulit ja paprikat vihanneksista riisiin lihalla. Paista liha sipulien kanssa ja lisää sitten paprikat riisin kanssa, ja puolen tunnin kuluttua ruokalaji on valmis. Jotta riisi murenee, ota höyrytetty tai pitkäjyväinen riisi.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Sianliha - 200 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Paprika - 2 kpl.
• Riisi - ½ rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Curry - 1 hyppysellinen.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Kiehuvaa vettä - 300 ml.
• Kasviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele sianliha ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Kuumenna kolme ruokalusikallista kasviöljyä syvässä paistinpannussa ja paista lihapalat korkealla lämmöllä kullanruskeiksi joka puolelta.

Vaihe 2. Kuori sipuli, leikkaa se pieniksi kuutioiksi, lisää lihaan ja paista korkealla lämmöllä, kunnes se on vaaleanruskea.

Vaihe 3. Kuori paprika, leikkaa suuriksi paloiksi ja laita paistinpannulle.

Vaihe 4. Huuhtele höyrytettyä riisiä hieman kylmällä vedellä ja lisää se muiden ainesten joukkoon. Kaada 300 ml kiehuvaa vettä riisin ja vihannesten ja lihan päälle, lisää suolaa, ripaus currya, laakerinlehteä makusi mukaan ja sekoita kaikki.

Vaihe 5. Sulje pannu kannella ja hauduta astiaa miedolla lämmöllä 25-30 minuuttia.Tänä aikana riisi imee itseensä kaiken nesteen ja muuttuu murenevaksi.

Vaihe 6. Siirrä paistinpannulla kypsennetty riisi lihan ja vihannesten kanssa annoslautasille ja tarjoile ruoka kuumana tuoreilla yrteillä ripotellen. Hyvää ruokahalua!

Riisiä pakastevihanneksilla paistinpannulla

Riisi sopii hyvin vihannesten kanssa missä tahansa versiossa, ja pakastevihanneksen sarja antaa kotiäidille mahdollisuuden valmistaa ruokaa nopeasti paistinpannulla milloin tahansa. Meksikolainen seos, joka koostuu porkkanoista, paprikoista, herneistä, maissista ja papuista, sopii täydellisesti riisille. Näiden vihannesten pikapakastus säilyttää kaikki niiden hyödylliset ominaisuudet, ja ruokalajista tulee herkullinen.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainekset:

• Sarja pakastevihanneksia – 500 gr.
• Riisi - 250 gr.
• Vesi - 250 ml.
• Sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Voi - 50 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Astia kypsyy nopeasti, joten valmista heti yksinkertainen sarja ainesosia reseptin mukaan. Pakastettu kasvisseos voidaan ottaa millä tahansa koostumuksella.

Vaihe 2. Kuumenna kuivaa paistinpannua hieman keskilämmöllä, kaada pakastevihannekset siihen ja paista hieman.

Vaihe 3. Huuhtele riisi, lisää paistettujen vihannesten joukkoon, lisää suolaa ja mausteita makusi mukaan. Suolan ja mausteiden sijasta voit lisätä riisiin soijakastiketta.

Vaihe 4. Lisää sitten kuumaa vettä näihin ainesosiin suhteessa 2:1 riisiin. Lisää paloiksi leikattu voi.

Vaihe 5. Sulje pannu kannella. Hauduta riisiä miedolla lämmöllä 20 minuuttia välillä sekoittaen.Laita lautasille paistinpannussa kypsennetty riisi pakastevihanneksien kanssa, lisää yrttejä ja tarjoile lisukkeena tai erillisenä annoksena. Hyvää ruokahalua!

Riisiä sienillä ja vihanneksilla

Riisi sienien ja vihannesten kera valmistetaan lihan ja kalan lisukkeena tai paastopöydän pääruoaksi, ja yhdellä pannulla kypsennyksen avulla voit tehdä kaiken helposti ja nopeasti. Tässä reseptissä käytämme tuoreita herkkusieniä, mutta kaikki sienet sopivat, erityisesti kuivat. Täydennetään herkkusienien neutraalia makua ketsuppilla ja soijakastikkeella, liotetaan riisiä kypsymään nopeammin ja otetaan kasviksista sipulia ja porkkanaa.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Riisi - 1 rkl.
• Herkkusienet - 400 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Ketsuppi/tomaattikastike - 100 gr.
• Soijakastike - 3 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Vesi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele riisi useita kertoja ja lisää vettä samalla kun sienet ja vihannekset paistetaan.

Vaihe 2. Kuori herkkusienet, huuhtele ja leikkaa minkä tahansa muotoisiksi paloiksi.

Vaihe 3. Kuumenna kaksi ruokalusikallista kasviöljyä paistinpannulla ja laita siihen viipaloidut sienet.

Vaihe 4. Kuori sipulit ja porkkanat, huuhtele ja leikkaa ohuiksi kuutioiksi.

Vaihe 5. Paista herkkusieniä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja sieni mehu on haihtunut kokonaan.

Vaihe 6. Lisää hienonnetut vihannekset sienien joukkoon.

Vaihe 7. Ripottele nämä ainekset suolalla ja mustapippurilla tai muilla mausteilla makusi mukaan. Paista vihanneksia sekoitellen muutama minuutti.

Vaihe 8. Valuta liotettu riisi ja laita se paistinpannulle.

Vaihe 9. Käytä sitten lastalla sekoittaaksesi kaikki hyvin.

Vaihe 10. Lisää ketsuppi tai tomaattikastike riisiin.

Vaihe 11Sekoita nämä ainekset uudelleen.

Vaihe 12: Kaada kaksi kupillista kuumaa vettä kattilaan.

Vaihe 13. Lisää lopuksi soijakastike riisiin ja sekoita.

Vaihe 14. Hauduta riisiä suljetun kannen alla miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Tänä aikana se imee kaiken nesteen ja muuttuu murenevaksi.

Vaihe 15. Voit tarjoilla keitetyn riisin sienien ja vihannesten kera pöytään siirtämällä sen kauniisti annoslautasille. Hyvää ruokahalua!

Thaimaan paistettua riisiä vihannesten kanssa

Thaimaan paistetun riisin ja vihannesten valmistukseen, toisin kuin kiinalaiseen paistettuun riisiin, käytetään vain thaimaalaista jasmiiniriisiä eli "Jasmine" -lajiketta ja oliivi- tai maapähkinäöljyä. Tätä ruokaa täydennetään usein kanalla tai katkaravulla. Tässä reseptissä keitämme thaimaalaista riisiä, jossa on vain joukko vihanneksia ja muna. Keitä riisi ja lisää soijakastiketta ja paahdettuja maapähkinöitä ruoan maun mukaan.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Jasmiiniriisi - ½ rkl.
• Vihreät herneet - 2 rkl.
• ruusukaali - 5 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Maito - 2 rkl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Maapähkinät - 1 rkl.
• Soijakastike - 1 rkl.
• Maapähkinäöljy - 2 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Juustojuusto - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä jasmiiniriisi valmiiksi etukäteen. Valmista loput ainekset välittömästi reseptin mukaan. Leikkaa sipulit ja porkkanat pieniksi kuutioiksi. Hienonna valkosipuli hienoksi. Paista maapähkinät kuivassa paistinpannussa.

Vaihe 2. Kuumenna maapähkinäöljy paistinpannussa ja paista siinä hienonnetut porkkanat ja sipulit korkealla lämmöllä.

Vaihe 3. Lisää paistamisen loppuvaiheessa niihin hienonnettu valkosipuli.

Vaihe 4. Sekoita muna ja maito kulhossa haarukalla tai vispilällä.

Vaihe 5.Kaada 1 tai 2 ruokalusikallista soijakastiketta paistinpannulle paistettujen vihannesten kanssa, niin suolaa ei tarvitse lisätä.

Vaihe 6. Lisää sitten keitetty riisi vihannesten joukkoon, sekoita ja paista 1 minuutti.

Vaihe 7. Kaada muna-maidoseos riisin päälle.

Vaihe 8. Lisää sitten heti vihreitä herneitä riisiin, lisää puolikkaat ruusukaalit ja sekoita kaikki voimakkaasti. Peitä pannu kannella ja keitä astiaa miedolla lämmöllä kypsäksi.

Vaihe 9. Maista valmis ruokalaji, lisää tarvittaessa suolaa ja mustapippuria.

Vaihe 10. Laita valmis thai-paistettu riisi vihannesten kanssa annoslautasille, ripottele päälle paistettuja maapähkinöitä ja juustoa ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Paistettua riisiä porkkanoilla ja sipulilla

Paistettu riisi porkkanoilla ja sipulilla on yksinkertainen ja maukas lisuke mihin tahansa liha- tai kalaruokiin, ja paastopäivinä se on runsas ateria sellaisenaan. Tässä yksinkertaisessa reseptissä täydennämme paistetun riisin makua vain tuoreella tillillä, ilman erilaisia ​​mausteita, mikä tekee tavallisesta lisukkeesta epätavallisen.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainekset:

• Riisi - 1,5 rkl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tilli - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - ¼ rkl.
• Vesi - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele riisi siivilässä perusteellisesti kylmän juoksevan veden alla ja anna vaikuttaa pari minuuttia, kunnes kaikki neste valuu pois.

Vaihe 2. Kuori ja pese sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja hienonna porkkanat hienolla tai keskikokoisella raastimella.

Vaihe 3. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja paista siinä hienonnettu sipuli pehmeäksi.

Vaihe 4. Lisää raastettu porkkana sipuliin, sekoita ja paista vielä 5-7 minuuttia.

Vaihe 5.Lisää sitten valmis riisi vihannesten joukkoon ja paista sitä lastalla sekoittaen 3-4 minuuttia, jotta riisi kyllästyy öljyllä ja muuttuu läpinäkyväksi.

Vaihe 6. Kaada kolme kupillista kiehuvaa vettä riisin päälle. Lisää suolaa makusi mukaan ja sekoita uudelleen. Keitä riisi miedolla lämmöllä äläkä peitä pannua kannella.

Vaihe 7. Pese tilli ja hienonna se hienoksi.

Vaihe 8. Keitä riisiä, kunnes kaikki neste on imeytynyt kokonaan ja kunnes se on kypsää.

Vaihe 9. Lisää sitten hienonnettu tilli riisiin, sekoita, keitä vielä 1 minuutti ja sammuta lämpö.

Vaihe 10. Sulje pannu kannella ja jätä riisi 20 minuutiksi, jolloin se murenee.

Vaihe 11. Keitetty paistettu riisi porkkanoilla ja sipulilla voidaan tarjoilla. Hyvää ruokahalua!