Riisikeitto

Tämä on erittäin maukas, terveellinen ja lämmittävä ruokalaji, joka voidaan valmistaa täysin eri tavoin. Esimerkiksi kanan, lihapullien, tomaattipastan, vihannesten, muhennoksen, maidon kanssa jne. Siksi tarjoamme sinulle 10 vaihtoehtoa tämän keiton valmistukseen.

Yksinkertainen ja herkullinen kanariisikeitto

Sipulit, porkkanat ja perunat lisätään valmistettuun kanaliemeen. Seuraavaksi siihen lisätään riisiä ja kaikkea keitetään 20 minuuttia. Sitten paloiteltu kana ja vihannekset heitetään joukkoon ja keitto kaadetaan lautasille. Siitä tulee erittäin maukasta ja lämmittävää.

1. 
   Kuinka valmistaa yksinkertaista ja maukasta riisikeittoa? Leikkaa kana useiksi suuriksi paloiksi, huuhtele hyvin juoksevan veden alla, siirrä pannulle ja täytä vedellä. Laitamme kaiken tuleen, kiehauta, lisää suolaa maun mukaan ja keitä 30 minuuttia.
2. 
   Kuori tässä vaiheessa sipuli ja pilko se hienoksi.
3. 
   Pese porkkanat hyvin juoksevan veden alla, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai raasta karkealla raastimella.
4. 
   Pese myös perunat, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi.
5. 
   Pese persilja viileässä vedessä, kuivaa talouspaperilla ja pilko hienoksi.
6. 
   Poista kanat tarvittavan ajan kuluttua liemestä ja lisää hienonnettu sipuli, porkkana ja perunat.
7. 
   Huuhtele riisi hyvin juoksevan veden alla läpinäkyväksi ja lisää se liemen ja vihannesten kanssa pannulle. Lisää sitten vielä hieman suolaa, jauhettua mustapippuria ja sekoita kaikki. Keitä keittoa noin 20 minuuttia, kunnes riisi ja perunat ovat valmiita.
8. 
   Poista kananliha luista, leikkaa se isoiksi paloiksi ja lisää keittoon.
9. 
   Lisää seuraavaksi hienonnettu persilja ja sammuta lämpö.
10. 
    Kaada valmis keitto kulhoihin ja tarjoa tuoreen leivän kera. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää riisikeittoa lihapullien kanssa?

Perunat ja riisi keitetään kattilassa. Seuraavaksi sinne lähetetään paistetut lihapullat ja paistetut sipulit ja porkkanat. Lisää sitten suolaa ja pippuria, keitä keittoa vielä 5 minuuttia, ripottele yrteillä ja tarjoile. Siitä tulee täyttävä ja erittäin maukas ruokalaji.

Kokkausaika: 45 min.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Jauhettu naudanliha - 500 gr.
• Juomavesi - 8 rkl.
• Perunat - 2 kpl.
• Riisi - ¼ rkl.
• Sipulit - ½ kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Persilja - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Tilli - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kaada vesi sopivaan kattilaan, laita se tuleen ja kiehauta.Kaada joukkoon pesty riisi ja alenna sitten lämpöä. Leikkaa kuoritut perunat keskikokoisiksi kuutioiksi ja lisää ne riisin joukkoon.

2. Valmista tässä vaiheessa lihapullat. Lisää jauhelihaan hienonnettu valkosipuli, hieman persiljaa, suolaa, jauhettua mustapippuria ja sekoita kaikki hyvin. Muodostelemme saadusta massasta pieniä palloja. Kuumenna ruokalusikallinen oliiviöljyä paistinpannulla ja paista siinä lihapullia kullanruskeiksi joka puolelta, noin 5 minuuttia.

3. Laita paistetut lihapullat pannulle perunoiden ja riisin kanssa.

4. Kuumenna erillisessä paistinpannussa lusikallinen oliiviöljyä ja paista hienonnettua sipulia ja raastettua porkkanaa 5 minuuttia, kunnes kasvikset pehmenevät. Lisää paisti keittoon.

5. Lisää nyt suolaa ja pippuria maun mukaan ja keitä vielä 5 minuuttia. Sammuta sitten lämpö ja lisää hienonnettu persilja ja tilli.

6. Kaada valmis kuuma keitto lihapullien ja riisin kera lautasille ja tarjoa tuoreen mustan leivän kera. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti riisikeiton valmistamiseen lihalla

Perunat, riisi, paistetut sipulit ja porkkanat sekä leikattu liha lähetetään valmiiseen sianlihaliemeen. Keittamisen lopussa keitto ripottelee yrteillä, siihen lisätään mausteita, kaikki kaadetaan lautasille ja tarjoillaan pöytään. Tuloksena on maukas ja aromaattinen ruokalaji.

Kokkausaika: 1 tunti 40 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 6.

Ainekset:

• sianliha - 400 gr.
• Vesi - 2 l.
• Riisi - 2 kourallista.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhetut mausteet - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1.Aseta sianliha kattilaan, täytä se vedellä ja laita tuleen. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kypsäksi. Sitten otamme valmiin lihan pois liemestä, johon lisäämme suolaa maun mukaan.

2. Pese perunat hyvin juoksevan veden alla, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Lisää se liemeen ja keitä 10 minuuttia.

3. Lisää seuraavaksi hyvin pesty riisi ja sekoita kaikki.

4. Kuori porkkanat ja raasta ne karkealla raastimella. Kuorimme ja hienonnamme myös sipulit. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, lisää valmistetut vihannekset ja paista ne pehmeiksi.

5. Leikkaa tässä vaiheessa jäähtynyt sianliha pieniksi paloiksi ja heitä se keittoon.

6. Nyt lähetämme valmiiden sipulien ja porkkanoiden paistamisen ja keitä vielä 5-7 minuuttia.

7. Lisää kypsennyksen lopussa hienonnetut tuoreet yrtit ja suosikkimausteet ja nosta sitten pannu liedeltä.

8. Kaada valmis keitto riisin ja lihan kanssa lautasille ja tarjoa tuoreen mustan leivän kanssa. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen riisikeitto kanaliemen kera

Hienonnetut perunat, riisi, paistetut porkkanat ja sipulit, laakerinlehdet, tilli, maustepippuri ja suola lisätään kanaliemeen hienonnetun lihan kanssa. Kun keitto on valmis, ota se pois liedeltä, anna hautua kannen alla 15 minuuttia ja tarjoile.

Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika: 25 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kana - 300 gr.
• Perunat - 4 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Riisi - 100 gr.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Maustepippuriherneet - 10 kpl.
• Tilli - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Vesi - 2,5 l.
• Kasviöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1.Pese kananrinta hyvin juoksevan veden alla, laita se kattilaan, täytä kylmällä vedellä ja laita tuleen. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä liemi kannen alla miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia.

2. Ota sitten kana pois, poista liha luusta, leikkaa se pieniksi paloiksi ja laita takaisin liemeen.

3. Pese perunat hyvin juoksevan veden alla, kuori ne, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja lisää kanaliemeen.

4. Lisää seuraavaksi pesty riisi, sekoita kaikki ja kuumenna kiehuvaksi. Poista muodostunut vaahto ja keitä 15-20 minuuttia.

5. Kuori tässä vaiheessa porkkanat, pese ne ja leikkaa ne puoliympyröiksi. Kuorimme myös sipulit ja leikkaamme ne pieniksi kuutioiksi. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla ja paista vihannekset siinä kullanruskeiksi.

6. Siirrä paisti pannulle muiden ainesten kanssa ja keitä keittoa vielä 7 minuuttia.

7. Lisää kypsennyksen lopussa laakerinlehti, maustepippuriherneet, hienonnettu tilli ja lisää myös suolaa maun mukaan. Ota sitten kattila pois liedeltä, peitä se kannella ja anna astian hautua noin 15 minuuttia.

8. Kaada valmis kanakeitto riisin kanssa lautasille ja tarjoa tuoreen mustan leivän kanssa. Hyvää ruokahalua!

Vähärasvainen riisikeitto ilman lihaa

Riisi lisätään hienonnettuihin perunoihin, kaikki täytetään vedellä, kiehautetaan ja keitetään 15 minuuttia. Sitten lisätään paistettu sipuli, porkkana ja vihreät herneet. Kaikki sekoitetaan, keitetään vielä 5 minuuttia, sitten keittoon lisätään hienonnettuja vihreitä ja se tarjoillaan.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Juomavesi - 1,5 l.
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• riisi - 125 gr.
• Säilykkeet vihreät herneet - 100 gr.
• Tilli - 1 tl.
• Persilja - 1 tl.
• Kasviöljy - 2 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Kuori perunat, huuhtele hyvin juoksevan veden alla, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja laita pieneen kattilaan. Sitten kaadamme riisiä sinne ja huuhtelemme nyt kaikki hyvin yhteen.

2. Täytä nyt kaikki vedellä, laita se tuleen, kiehauta ja keitä 15 minuuttia.

3. Valmistele tässä vaiheessa vihannekset. Pese porkkanat hyvin juoksevan veden alla, kuori ja raasta karkealla raastimella. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.

4. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannussa ja hauduta vihanneksia siinä 5 minuuttia koko ajan sekoittaen.

5. Lisää seuraavaksi purkitettuja herneitä sipulien ja porkkanoiden joukkoon, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.

6. Laita valmistetut vihannekset kattilaan riisin ja perunoiden kanssa. Lisää sitten suolaa, jauhettua mustapippuria ja keitä keittoa vielä 5 minuuttia.

7. Hienonna pestyt kasvikset hienoksi ja lisää liemeen. Sekoita kaikki ja poista kattila liedeltä.

8. Kaada valmis vähärasvainen keitto riisin kanssa kulhoihin ja tarjoa tuoreen leivän kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää riisikeittoa hitaassa keittimessä?

Porkkanat, sipulit ja kana paistetaan multicooker-kulhossa. Sitten sinne lähetetään hienonnetut perunat ja riisi, kaikki täytetään vedellä ja keitetään "keitto" -tilassa 1 tunti. Suolaa ja yrttejä lisätään valmiiseen astiaan ja kaikkea infusoidaan vielä 15 minuuttia.

Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kanan siivet - 2 kpl.
• Kanan reidet - 2 kpl.
• Pitkäjyväinen riisi - 0,5 rkl.
• Perunat - 4 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Mausteet keittoon - maun mukaan.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistele ensin vihannekset. Kuori sipulit, porkkanat ja perunat. Huuhtele riisi huolellisesti juoksevan veden alla, kunnes se on kirkasta. Pese myös broilerin siivet reisien kanssa ja leikkaa ne liitoksesta pienemmiksi paloiksi. Hienonna sipuli hienoksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella.

2. Kytke monitoimikeitin päälle ja aseta "Frying"-tila. Lisää hienonnettu sipuli ja paista 5 minuuttia. Lisää seuraavaksi porkkanat ja paista vielä 5 minuuttia välillä sekoittaen.

3. Laita nyt kana monitoimikeitin kulhoon ja paista sitä vihannesten kanssa 10 minuuttia välillä sekoittaen.

4. Leikkaa kuoritut perunat pieniksi kuutioiksi ja liota niitä vedessä hetken.

5. Lähetä pesty riisi perunoiden mukana, täytä kaikki vedellä monitoimikeittimen kulhossa olevaan merkkiin asti, valitse "Soup"-ohjelma ja aseta ajastin 1 tunniksi. Kun keitto on valmis, lisää siihen suolaa, mausteita ja hienonnettuja yrttejä. Peitä sitten kannella ja anna hautua 15 minuuttia.

6. Kaada valmis ruokalaji lautasille ja tarjoa tuoreen leivän kanssa. Hyvää ruokahalua!

Nopea ja helppo tomaattiriisikeiton resepti

Valkosipuli, porkkanat ja tomaattipyree paistetaan pannulla. Pesty riisi ja perunat lisätään kiehuvaan liemeen ja 10 minuutin kuluttua lisätään paistaminen. Hienonnetut vihreät lisätään valmiiseen keittoon, kaadetaan lautasille ja tarjoillaan pöytään.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Liemi - 1,5 l.
• Porkkanat - 1-2 kpl.
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa.
• Tomaattipasta - 2-3 rkl.
• Oliiviöljy - maun mukaan.
• Laakerinlehti - 1-2 kpl.
• Perunat - 1-2 kpl.
• Riisi - 0,5 rkl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kaada liemi pannulle ja laita se tuleen lämpenemään. Kuori porkkanat ja valkosipuli ja pilko hienoksi. Haluttaessa porkkanat voidaan raastaa karkealla raastimella.

2. Kuumenna pieni määrä oliiviöljyä paistinpannulla ja paista valmistetut vihannekset miedolla lämmöllä. Lisää sitten tomaattipyree ja sekoita kaikki lastalla.

3. Hauduta vihanneksia pari minuuttia, lisää sitten laakerinlehti ja mausteet, sekoita kaikki hyvin ja poista lämmöltä.

4. Laita riisi kiehuvaan liemeen, jonka huuhtelemme ensin juoksevan veden alla, kunnes se kirkastaa.

5. Lisää 5 minuutin kuluttua kuutioidut perunat ja keitä kaikkea yhdessä vielä 10 minuuttia.

6. Lisää nyt paistaminen tomaattipyreellä, sekoita ja keitä keittoa, kunnes riisi ja perunat ovat valmiita.

7. Lisää lopuksi hienonnetut vihannekset, peitä pannu kannella ja poista se lämmöltä.

8. Kaada valmis tomaatti-riisikeitto lautasille ja tarjoa tuoreen mustan leivän kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää nopeasti ja maukasta riisikeittoa vihanneksilla?

Riisi ja perunat keitetään valmistetussa liemessä. Sitten siihen lisätään pakastevihanneksien paistettu seos ja kaikkea keitetään vielä 10 minuuttia. Vihreät lisätään valmiiseen keittoon, minkä jälkeen se poistetaan lämmöltä ja infusoidaan kannen alla 10 minuuttia.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kasviöljy - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Riisi - 150 gr.
• Liemi tai vesi - 2,5 l.
• Suolaa maun mukaan.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 300 gr.
• Keitetyt munat - 3 kpl.
• Pakastevihannesseos - 400 gr.
• Tuoreet vihreät - 0,5 nippu.

Keittoprosessi:

1. Laita pakastevihannekset syvään astiaan. Kuori sipuli ja hienonna se.

2. Pese perunat hyvin juoksevan veden alla, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

3. Huuhtele riisi hyvin juoksevan veden alla, kunnes siitä tulee kirkasta. Kaada vesi tai mikä tahansa liemi sopivaan kattilaan, laita se tuleen ja kiehauta. Nyt lähetämme riisin sinne, kiehauta se uudelleen, lisää sitten hienonnetut perunat ja keitä kaikki miedolla lämmöllä.

4. Tällä hetkellä teemme vihanneksia. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla ja paista sipulit siinä läpinäkyväksi. Lisää sitten kasvisseos, sekoita ja paista vielä 2-3 minuuttia.

5. Peitä nyt pannu kannella ja hauduta kaikkea miedolla lämmöllä 5 minuuttia, jotta vihannesten kirkas väri säilyy.

6. Lisää paistettu kasvisseos liemeen, kiehauta ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.

7. Hienonna tuoreet yrtit hienoksi ja lisää ne keittoon suolan ja pippurin kanssa. Sekoita, peitä pannu kannella, sammuta lämpö ja anna astian hautua 10 minuuttia.

8. Kaada valmis keitto kulhoihin, lisää puolikas keitetty kananmuna kuhunkin ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti maito-riisikeiton valmistamiseen

Keitettyyn riisiin kaadetaan maito, lisätään kidesokeria ja voita ja kaikki kiehuu. Sitten lämpö lasketaan alhaiseksi, keittoa keitetään vielä 5 minuuttia ja tarjoillaan. Tuloksena on maukas ja tyydyttävä ruokalaji, joka sopii lounaaksi.

Kokkausaika: 30 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Riisi - 250 gr.
• Vesi - 600 ml.
• Maito - 1200 ml.
• Suola - 1 tl.
• Kidesokeri - 6 rkl.
• Voi - 75 gr.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele ensin riisi perusteellisesti juoksevan veden alla, kunnes siitä tulee kirkasta. Kaada sitten pestyt murot kattilaan, täytä se vedellä, lisää teelusikallinen suolaa ja laita tuleen.

2. Kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä ja keitä puuro kypsäksi sekoittaen silloin tällöin lusikalla, kunnes kaikki neste on kiehunut pois.

3. Kaada nyt maito (on parempi ottaa ei kovin rasvaista maitoa), lisää 6 ruokalusikallista kidesokeria, 75 grammaa voita ja sekoita kaikki hyvin. Kuumenna seuraavaksi keitto kiehuvaksi.

4. Käännä sitten lämpö minimiin ja jatka ruoan kypsentämistä 5 minuuttia.

5. Sekoita valmis maito-riisikeitto, kaada lautasille ja tarjoa lounaaksi muiden ruokien kanssa. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja runsas keitto riisin ja muhennoksen kera

Riisi ja perunat keitetään kattilassa. Sipulit paistetaan pannulla sellerin, porkkanoiden, tomaattipyreen, sokerin, pippurin ja haudutetun lihan kanssa. Sitten paistaminen siirretään pannulle ja keittoa keitetään vielä 4-5 minuuttia. Sitten sitä infusoidaan 10 minuuttia ja tarjoillaan.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Vesi - 1,8-2 l.
• Naudanpata - 1 tölkki.
• Riisi - 3-4 rkl.
• Perunat - 3 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Selleri - 1 varsi.
• Tomaattipasta - 1-1,5 rkl.
• Kidesokeri - 2 hyppysellinen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mustapippuria - maun mukaan.
• Laakerinlehti - maun mukaan.
• Kasviöljy - 2-3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kaada vesi kattilaan, laita se tuleen ja kiehauta.Kaada joukkoon pesty riisi ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla 6-7 minuuttia. Lisää sitten sinne mustapippuria.

2. Hienonna sipuli, porkkanat ja selleri hienoksi. Kuumenna kasviöljy keskilämmöllä ja kuullota kasviksia siinä 5-6 minuuttia. Lisää sitten tomaattipyree, kidesokeri ja jauhettu mustapippuri. Leikkaa tässä vaiheessa perunat pieniksi kuutioiksi ja laita ne pannulle riisin kanssa.

3. Lisää nyt tölkki muussattua muhennosvihannesten joukkoon. Jätämme rasvan purkkiin. Lisää hieman suolaa, lisää laakerinlehti, sekoita kaikki hyvin ja keitä vielä 2-3 minuuttia.

4. Lisää valmistettu muhennos ja muhennos perunoiden ja riisin kera liemeen, peitä pannu kannella ja keitä miedolla lämmöllä 4-5 minuuttia. Sammuta sitten lämpö, ​​peitä pyyhkeellä ja anna astian hautua 8-10 minuuttia.

5. Kaada valmis aromaattinen keitto haudutetun lihan ja riisin kera lautasille ja tarjoile tuoreen mustan leivän kanssa. Hyvää ruokahalua!