Bageleja hillolla

Mikä bagel oikein on? Tämä on jauhotuote, jonka sisällä on pääsääntöisesti täyte, joka voi olla hyvin erilainen (säilykkeistä ja hilloista tuoreisiin marjoihin ja hedelmiin). Tällaisen jälkiruoan valmistaminen on hyödyllistä, kun vieraat ovat ovella, mutta kotona ei ole mitään makeaa teetä varten. Tällaisista leivonnaisista maistuvat kaikki, joilla on aikaa kokeilla sitä, sillä tämä ruokalaji lentää heti pöydältä.

Bageleja hillolla hiivataikinasta

Erittäin yksinkertainen ja nopea (lukuun ottamatta hiivan aktivoitumista ja nostattamista) resepti hedelmätäytteellä - bageleilla -, joka miellyttää kaikkia niitä kokeilevia. Ja voit valmistaa ne vain jauhoista, hiivasta, kananmunista, kidesokerista ja pienestä hillopurkista käsillä.

1. 
   Kuinka leipoa bageleja hillolla uunissa? Sekoita taikina.Yhdistä syvässä kulhossa puolitoista munaa, tavallinen ja vaniljasokeri, lämmin maito, seulotut jauhot (400 grammaa), hiiva ja suola - vaivaa ja lisää sitten aiemmin pehmennetty ja pieniksi paloiksi leikattu voi - vaivaa uudelleen ja laita lämpimässä paikassa 40-50 minuuttia.
2. 
   Taikinasta tulee erittäin pehmeää, joten sinun on lisättävä loput jauhot ja vaivattava toisen kerran. Laitoimme sen takaisin paikkaan, jossa ei ole vedoksia, noin 60 minuutiksi.
3. 
   Ajan kuluttua taikina kohoaa hiivan aktivoitumisen ja sen vuorovaikutuksen muiden komponenttien kanssa.
4. 
   Jaa kohonnut taikina kahteen yhtä suureen osaan ja kauli ohuiksi, halkaisijaltaan noin 30 senttimetrin kerroksiksi.
5. 
   Leikkaa jokainen ympyrä 16 kolmioon.
6. 
   Laita teelusikallinen hilloa leveälle osalle.
7. 
   Käärimme aihiot bageleiksi, asetamme ne leivinpaperille, joka on aiemmin vuorattu leivinpaperilla, ja jätämme tunniksi pyyhkeen alle kohoamaan.
8. 
   Voitele bagelien pinnat lopulla vatkatulla munalla, ripottele päälle unikonsiemeniä ja laita uuniin 200 asteeseen 20-25 minuutiksi.
9. 
   Siirrä kuuma herkku varovasti lautaselle, anna jäähtyä hieman ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoisia bageleja murotaikinahillolla

Mikä voisi olla maukkaampaa kuin kotitekoiset kakut, jotka on valmistettu erityisellä rakkaudella ja huolella? Tänään puhumme niin herkullisesta herkusta kuin bageleista: mureneva murokeksitaikina ja sisällä makea hillo- ja pähkinätäyte - nuolet sormesi!

Kokkausaika – 1 tunti 45 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 25 kpl.

Ainekset:

• Jauhot - 500 gr.
• Voi - 170-200 gr.
• Smetana - 200-300 ml.
• Rakeistettu sokeri - maun mukaan.
• Hillo - maun mukaan.
• Saksanpähkinät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Sekoita syvässä astiassa jauhot ja jäähdytetty voi - jauha puhtain, kuivin käsin kaikki murenevaksi.

2. Seuraava vaihe on lisätä smetana ja sekoita huolellisesti tasaiseksi. Lisäämme kidesokeria harkintamme mukaan, koska hillo on jo melko makea.

3. Laita saatu massa työtasolle ja vaivaa taikinaa nopeasti, kunnes voi alkaa sulaa. Muotoile palloksi, kääri se kelmulle ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään tunnin ajan, mielellään yön yli.

4. Valmistele tässä vaiheessa uunipelti: peitä pohja leivinpaperilla. Jaa jäähtynyt taikina kahteen osaan ja kauli ohuiksi pyöreiksi kerroksiksi. Leikkaamme jokaisen kerroksen kolmioiksi.

5. Aseta ½ tl hilloa ja puoli murskattua saksanpähkinää segmentin leveälle kärjelle.

6. Pyöritä kolmiot bageleiksi, paina kevyesti reunoja pitkin, jotta täyte ei vuoda ulos. Laita bagelit uunipellille ja laita uuniin 180 asteeseen 20-25 minuutiksi.

7. Kun aika on kulunut, ota jälkiruoka pois, anna sen jäähtyä hieman ja hauduta teetä. Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa herkullisia raejuustobageleja hillolla?

Vain kerran, kun olet valmistanut ilmavia bageleja juustomassasta ja täytettynä makealla hillolla, toistat tämän reseptin uudestaan ​​​​ja uudestaan. Mikä ei ole yllättävää, sillä tämä on todella yksinkertainen, maukas ja aromaattinen jälkiruoka, joka valmistetaan helposti ja saatavilla olevista aineksista.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 48 kpl.

Ainekset:

• Jauhot - 300 gr.
• Raejuusto - 300 gr.
• muna - 1 kpl.
• Voi - 250 gr.
• Vanilliini - 2 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Leivinjauhe - 11 gr.
• Hillo - 150 gr.
• Tomusokeri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmista taikina. Yhdistä tätä varten kaikki kuivat aineet (jauhot, leivinjauhe, suola ja vanilliini) ja siivilöi syvään kulhoon. Hiero siihen hieman pakastettua voita ja sekoita kaikki hyvin.

2. Lisää seuraavaksi raejuusto (on suositeltavaa käyttää kuivaa maitotuotetta).

3. Sekoita ainekset sekoittaen.

4. Vatkaa lopuksi joukkoon muna, vaivaa ja taikina on valmis. Muotoilemme kaksi samankokoista palloa, käärimme ne kelmulla ja laitamme ne jääkaappiin 60 minuutiksi.

5. Jäähtynyt taikina saa halutun koostumuksen ja soveltuu kaulittavaksi. Ripottele työtason mukana yksi jauhopala.

6. Kauli kaulimella ohueksi pyöreäksi kerrokseksi.

7. Leikkaa muodostunut ympyrä pieniksi kolmioiksi ja päällystä jokaisen pohja täytteellä, mutta ei kapeaan kärkeen asti.

8. Pyöritä bageliksi leveältä puolelta reunoja kevyesti painamalla. Siirrämme aihiot leivinpaperille, joka on aiemmin peitetty pergamentilla, ja paistamme noin 18-20 minuuttia 200 asteen lämpötilassa.

9. Valmistele tässä vaiheessa bagelit taikinan toisesta puoliskosta, ripottele ensimmäinen erä kuumana tomusokerilla ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti bageleille hillolla ja smetalla

Lapsuudesta asti kaikille tuttu herkku on murotaikinabagelit hedelmä- tai marjatäytteellä. Tämä jälkiruoka eroaa muista herkkyydellään ja ilmavuudellaan sekä nopeudellaan ja helppoudellaan.

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 8.

Ainekset:

• Jauhot - 450 gr.
• Smetana - 250 ml.
• Voi - 200 gr.
• Hillo - 250 gr.
• Kidesokeri - 5 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Tomusokeri - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Sekoita sopivan kokoisessa korkeareunaisessa kulhossa sulatettu voi, smetana ja kidesokeri.

2. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.

3. Lisää vähitellen siivilöityjä jauhoja, joihin on sekoitettu leivinjauhe.

4. Vaivaa taikina, josta muodostetaan pallo, kääri se kelmulla tai laita pussiin ja laita jääkaappiin 40-50 minuutiksi.

5. Jaa jäähtynyt taikina 4 yhtä suureen osaan ja kauli jokainen ohueksi litteäksi kakuksi. Leikkaamme kaikki kerrokset 8 yhtä suureen osaan.

6. Päällystä jokainen kolmio makealla hillolla ja rullaa siitä bageliksi leveästä puolelta alkaen.

7. Peitä uunipelti leivinpaperilla, voitele öljyllä ja aseta palat lyhyen matkan päähän toisistaan.

8. Laita bagelit uuniin 40 minuutiksi 200 asteeseen.

9. Jäähdytä valmista jälkiruoka hieman ja ripottele päälle tomusokeria. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti lehtitaikinabageleille hillolla

Kun haluat jotain maukasta, mutta kotona ei ole mitään ja kaupat ovat kiinni, leivomme pehmeitä ja ilmavia hillolla ja seesaminspriseleillä täytettyjä bageleja. Tällaisen herkun valmistaminen on erittäin yksinkertaista ja nopeaa, koska reseptissä käytetään valmista taikinaa - ja tämä on suuri osa työstä. Ehdottomasti kaikki voivat tehdä sen!

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 16 kpl.

Ainekset:

• Lehtitaikina - 400 gr.
• Hillo - 250 gr.
• Munat - 1 kpl.
• Seesami (musta) - 3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Jätä lehtitaikinapakkaus huoneenlämpöön hetkeksi sulamaan.Kauli sen jälkeen ohueksi, noin 3 millimetrin paksuiseksi kerrokseksi ja leikkaa se tavallisella tai kiharalla veitsellä samankokoisiksi kolmioksi.

2. Voitele kukin segmentti hillolla ja rullaa se bageliksi leveältä puolelta alkaen.

3. Toista käsittely kaikkien kolmioiden kanssa ja siirrä pellille, joka on aiemmin peitetty leivinpaperilla paistamista varten.

4. Vatkaa munat ja peitä kukin bagel.

5. Ripottele työkappaleisiin reilusti mustia seesaminsiemeniä.

6. Laita uunipelti 200-asteiseen uuniin ja paista herkkua 15-20 minuuttia.

7. Jäähdytä valmiit bagelit hieman, hauduta teetä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää kefir-bageleja hillolla?

Kun käytössäsi on pullo kefiiriä, jauhoja ja herkullista hilloa, voit valmistaa helposti kotitekoisia leivonnaisia, kuten täytettyjä bageleita. Tämä jälkiruoka ilahduttaa kaikkia, joilla on makeansuu!

Kokkausaika – 1 tunti 45 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 8.

Ainekset:

• Voi (pehmennetty) - 200 gr.
• Jauhot - 3,5 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Munat - 1 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Hillo - 100 gr.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• vaniljasokeri - 15 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Tomusokeri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan tuotteet. Noin tuntia etukäteen on suositeltavaa poistaa kaikki ainekset jääkaapista, jotta ne ovat huoneenlämpöisiä. Kaada lasillinen kefiiriä 60 minuutin kuluttua syvään astiaan ja lisää siihen leivinjauhe, sekoita huolellisesti ja aseta sivuun muutama minuutti.

2. Tehdään taikina. Leikkaa hieman sulatettu voi pieniksi kuutioiksi ja siirrä lautaselle.

3. Lisää voin joukkoon suola, vaniljasokeri ja jauha haarukalla.Lisää sen jälkeen kefir ja sekoita hyvin.

4. Alamme vähitellen lisätä siivilöityjä jauhoja tuloksena olevaan massaan ja vaivaa pehmeää taikinaa.

5. Valmistele uuni ja uunipelti. Peitämme astiat pergamentilla ja kuumennamme uunin 200 asteeseen.

6. Riko muna pieneen kulhoon ja vatkaa se vaaleaksi vaahdoksi - hyödyllinen voitelemiseen.

7. Aloitetaan muovaus. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan.

8. Kauli jokainen pala ohueksi pyöreäksi kakuksi ja leikkaa kolmioiksi. Aseta hillo segmentin leveälle puolelle.

9. Kääri bagelit rullalle täytteen puolelta alkaen.

10. Aseta valmisteet uunipellille ja laita kuumaan uuniin noin 20-25 minuutiksi. Luukun avaamista paistamisen aikana ei suositella, jotta leivonnaiset eivät laskeudu.

11. Ennen tarjoilua ripottele päälle tomusokeria ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoisia bageleja hillolla ja margariinilla

Kaikki tietävät, että kaupasta ostettuja leivonnaisia ​​ei voi koskaan verrata kotitekoisiin jälkiruokiin, eivätkä pörröiset bagelit makealla täytteellä ole poikkeus. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi tuoksuvalla ja uskomattoman herkullisella jälkiruoalla.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 8.

Ainekset:

• Margariini - 200 gr.
• Jauhot - 3 rkl.
• Munat - 2 kpl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Hiiva (kuiva) - 10 gr.
• Hillo - 50 gr.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi 3 kupillista vehnäjauhoa syvään astiaan ja sekoita kuivahiivaan.

2. Raasta margariini karkealla raastimella ja lisää jauhojen joukkoon.

3. Vatkaa munat ja kidesokeri erillisessä kulhossa vispilällä, kunnes makeat kiteet ovat täysin liuenneet.

4.Kaada muna-sokeriseos jauhojen ja margariinin seokseen - vaivaa joustava taikina.

5. Muotoile kokkare, peitä pyyhkeellä ja laita lämpimään paikkaan 15 minuutiksi.

6. Jaa nykyinen taikina kahteen osaan ja kauli niistä ohuita kakkuja. Leikkaa saadut ympyrät kolmioiksi.

7. Aseta hieman hilloa segmenttien leveälle puolelle.

8. Rullaa rullat leveästä reunasta alkaen. Aseta aihiot leivinpaperilla tai silikonimatolla peitetylle pellille.

9. Paista 15 minuuttia 200 asteessa. Hyvää ruokahalua!