Porsaan nystyrärulla

Ravitseva liharuoka, jota usein löytyy juhlapöydästä, on sianliharulla. Herkku voidaan tarjoilla myös ruokapöytään lisukkeen tai tuoreiden vihannesten kera. Käytä 8 mielenkiintoisen reseptin valikoimaa, joissa on vaiheittainen kuvaus valmistusprosessista.

Kotitekoinen keitetty porsaan nystyrärulla

Ruokahaluinen kotitekoinen porsaan nystyrärulla voidaan valmistaa keittämällä. Herkku ilahduttaa sinua herkällä maullaan ja kirkkaalla aromillaan. Ilahduta rakkaitasi mielenkiintoisella kulinaarisella ratkaisulla.

1. 
   Kuinka tehdä porsaan nystyrärulla kotona? Pestään rysty, kuoritaan iho huolellisesti ja pyyhitään talouspaperilla.
2. 
   Kiehauta isossa kattilassa vesi sipulinkuorilla ja mausteilla. Kiehauta.
3. 
   Poista tällä hetkellä luu rystysestä.
4. 
   Tämän jälkeen ripottele valmistettu liha perusteellisesti mausteilla.
5. 
   Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet.
6. 
   Tällä hetkellä maustevesi muuttaa jo kuoren värin.
7. 
   Lisää suola nesteeseen.
8. 
   Kääri sianliha rullaksi ja sido se tiukasti köydellä.
9. 
   Laita seos veteen ja keitä miedolla lämmöllä noin 2 tuntia.
10. 
    Kun rulla on valmis, jäähdytä se ja poista se köysistä. Voit leikata sen ja kokeilla!

---

Porsaan rystysrulla kalvossa

Ravitseva lihamurska rystysestä voidaan valmistaa elintarvikekalvolla. Näin tuote säilyttää muotonsa hyvin. Kokeile tätä yksinkertaista reseptiä!

Kypsennysaika: 3 tuntia

Kypsennysaika: 2 tuntia

Annokset - 8

Ainekset:

• Porsaan rysty - 1 kpl.
• Sipulin kuori - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vesi - 2 l.

Keittoprosessi:

1. Kiehauta kattilassa vettä, jossa on sipulinkuoria, suolaa ja muita mausteita maun mukaan. Nesteen tulee saada täyteläinen ruskea sävy.

2. Pese rystys huolellisesti ja laita se tähän nesteeseen. Keitä miedolla lämmöllä vähintään kaksi tuntia.

3. Poista tuote toimenpiteen jälkeen vedestä ja anna sen jäähtyä. Poista kuoppa varovasti.

4. Kääri sianliha tiukaksi rullaksi, kääri kelmulle ja laita jääkaappiin.

5. Jäähtynyt porsaanrulla voidaan ottaa kalvosta, leikata ja tarjoilla!

Uunissa paistettu porsaan nystyrärulla

Tuoksuva ja mehukas porsaan nystyrärulla voidaan paistaa uunissa. Valoisa herkku monipuolistaa kotimenuasi. Lisäksi ruokalaji täydentää täydellisesti juhlapöytää.

Kypsennysaika: 3 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Porsaan rysty - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 4 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Basilika - maun mukaan.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Soijakastike - 3 rkl.
• Viljasinappi - 1 rkl.
• Hunaja - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1.Pestään rystys ja puhdistetaan iho huolellisesti harjalla.

2. Täytä tuote vedellä, suolaa ja laita liedelle.

3. Lisää mausteet valmisteeseen ja keitä noin 1-1,5 tuntia.

4. Ota valmis liha pannulta ja anna jäähtyä.

5. Valmistele tässä vaiheessa yrtit, basilika ja valkosipulinkynnet.

6. Pilko ruoka veitsellä.

7. Leikkaa luu varovasti irti jäähtyneestä varresta.

8. Yhdistä pienessä kulhossa murskatut ainekset, suolaa ne ja sekoita huolellisesti.

9. Levitä mausteet avautuneelle varrelle.

10. Yhdistä soijakastike sinappiin erillisessä kulhossa.

11. Lisää tähän hunajaa ja sekoita seos.

12. Kääri varsi tiukaksi rullaksi ja sido se langalla.

13. Päällystä tuote valmistetulla sinapin, hunajan ja soijakastikkeen seoksella.

14. Siirrä työkappale leivontaholkkiin.

15. Kypsennä astiaa 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

16. Ota valmis herkku uunista ja anna jäähtyä.

17. Leikkaa rulla ja tarjoile!

Kotitekoinen sianlihanystyrulla foliossa

Possunnystreestä voidaan valmistaa foliossa pehmeä, kirkkaan makuinen ja tuoksuinen lihamurska. Käytä tätä varten todistettua reseptiä kotona. Yllätä läheisesi.

Kypsennysaika: 3 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Porsaan rysty - 1,2 kg.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Jauhettu paprika - 0,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Korianteri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese rystys varovasti. Kiinnitämme erityistä huomiota ihoon.

2. Leikkaa tuotteeseen syvä viilto.

3. Leikkaa liha luun läheltä.

4. Poista luu varovasti.

5. Leikkaa pois suonet sekä liian suuret lihapalat.

6. Vatkaa erotettu liha vasaralla.

7.Ripottele seuraavaksi palat pippurilla, korianterilla ja suolalla.

8. Teemme samoin kuoren kanssa.

9. Painamme tähän myös valkosipulinkynnet.

10. Aseta lihapalat kuorikerroksen päälle.

11. Rullaa työkappale tiiviiksi rullaksi.

12. Sidotaan rullan kapeampi osa vahvalla langalla.

13. Käärimme tuotteen koko pituudelta.

14. Käännä työkappale ympäri ja sido poikittaislangat.

15. Sido tiukasti ja leikkaa päät irti.

16. Hiero valmis rulla paprikalla ja aseta folioon.

17. Peitä herkku kaikilta puolilta.

18. Kääri tiukasti toisella kalvokerroksella.

19. Aseta lihavalmiste uunivuokaan.

20. Kypsennä astiaa 180 asteen lämpötilassa 2,5 tuntia.

21. Poista valmis tuote foliosta ja anna sen jäähtyä.

22. Aromaattinen sianliharulla on valmis, voit leikata sen ja kokeilla!

Porsaan nystyrärulla gelatiinipullossa

Alkuperäinen ja maukas versio sianliharullan valmistamisesta - gelatiinilla pullossa. Tämä herkku tarjoillaan kylmänä eikä jätä ketään välinpitämättömäksi. Hanki idea lomamenullesi.

Kypsennysaika: 4 tuntia

Kypsennysaika: 2 tuntia

Annokset - 6

Ainekset:

• Porsaan rysty - 1,2 kg.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Gelatiini - 30 gr.
• Vihreät - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Laakerinlehti - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kypsennä valmistettua vartta kaksi tuntia vedessä, jossa on suolaa ja mausteita.

2. Poista tuote vedestä, jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi.

3. Täydennä lihaa hienonnetuilla yrteillä.

4. Purista tähän hieman valkosipulia ja sekoita.

5. Siivilöi liemi siivilällä.

6. Lämmitä jäljellä oleva neste, liuota gelatiini siihen ja suodata uudelleen.

7. Aseta lihaosa tiukasti pulloon ja täytä se gelatiiniliemellä.

8.Sinun on ensin leikattava pullon kaula.

9. Aseta työkappale jääkaappiin kovettumaan. Porsaanrulla on valmis, voit leikata sen ja tarjoilla!

Mehukas porsaan nystyrä uunissa hihassa

Tuoksuva ja mehukas porsaan nystyrärulla voidaan paistaa uunissa hihassa. Herkullinen herkku ilahduttaa läheisiäsi, koristaa kotipöytäsi ja monipuolistaa täydellisesti tavallista ruokalistaasi.

Kypsennysaika: 4 tuntia

Kypsennysaika: 3 tuntia

Annokset - 4

Ainekset:

• Porsaan rysty - 1 kpl.
• Hunaja - 2 rkl.
• Sinappi - 1 rkl.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese rystys varovasti. Poistamme siitä luun, hieromme lihan sisältä suolalla ja mausteilla. Rullaamme työkappaleen tiukasti rullaksi ja sidomme sen langalla.

2. Hiero tuotteen pinta sinappilla ja mausteilla.

3. Laita uunivuokaan ja kypsennä 120 asteessa vähintään 3 tuntia.

4. Revi hetken kuluttua hiha irti ja levitä varsi hunajalla.

5. Nosta lämpötilaa ja paista kullanruskeiksi.

6. Ruokahaluinen rulla tulee jäähdyttää kokonaan ja leikata. Voit kokeilla!

Pehmeä porsaan nystyrärulla hidassa keittimessä

Yksinkertainen ja maukas tapa kypsentää sianliharullaa hidas liesi. Tämä ravitseva välipala ilahduttaa kirkkaalla aromillaan ja mehukkuudellaan. Loistava ratkaisu juhlapöytään.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Porsaan rysty - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Marinoitu inkivääri - maun mukaan.
• Vesi - 100 ml.

Keittoprosessi:

1. Pese rystys. Kuori ja ylimääräinen rasva voidaan leikata pois.

2. Erottele seuraavaksi liha varovasti luusta.

3. Vatkaa jokainen pala vasaralla.

4. Aseta liha suureen kulhoon yhteiseksi kerrokseksi.Suola, ripottele mausteet ja kaada päälle soijakastike.

5. Lisää marinoitunut inkivääri ja marinoi jääkaapissa noin puoli tuntia.

6. Rullaa työkappale tiukaksi rullaksi ja sido se langalla.

7. Siirrä tuote monitoimikeitin kulhoon.

8. Lisää vesi ja hauduta astiaa erikoistilassa 1 tunti.

9. Valmista tämän jälkeen herkkua vielä 40 minuuttia paistotilassa.

10. Aromaattinen sianliharulla on valmis. Anna jäähtyä kokonaan.

11. Sen jälkeen voit viipaloida ja nauttia!

Kotitekoinen porsaan nystyrärulla täytteellä

Alkuperäinen kulinaarinen idea pöytääsi - täytetty nyrkkilihamurska. Ruokalaji ilahduttaa kirkkaalla maullaan, tuoksullaan ja ravintoominaisuuksillaan. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Kypsennysaika: 4 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika: 3 tuntia

Annokset - 6

Ainekset:

• Porsaan rysty - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sellerin varsi - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Mustapippuria - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistele tarvittavat ainekset. Pese rysty ja kuori vihannekset.

2. Leikkaa lihatuotteeseen luuta pitkin.

3. Kiehauta rystys, vaihda sitten vesi, lisää suola ja laita se uudelleen tuleen.

4. Jaa valmistetut vihannekset pieniin osiin.

5. Lisää pannulle vihannekset ja mausteet. Keitä sisältöä miedolla lämmöllä vähintään kolme tuntia.

6. Jäähdytä keitetty varsi, poista kuoppa ja leikkaa koko pinta.

7. Paina valkosipulinkynnet lihakerroksen päälle.

8. Aseta keitetyt porkkanat keskelle. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

9. Kääri taikina tiukaksi rullaksi, kääri kelmulle ja laita jääkaappiin jäähtymään.

10. Leikkaa valmis lihamure täytteineen ja tarjoile!