Kalajauhettu - 10 herkullista reseptiä

Kalajauhe on suosittu tuote, josta voit valmistaa paljon herkullisia ruokia ja välipaloja. Kokoelmaan kerätyt reseptit on helppo toteuttaa kotona. Ruoat valmistuvat yksinkertaisesti ja nopeasti. Käytä valmistukseen kaupasta ostettua jauhelihaa tai kotitekoista jauhelihaa. Monet kalajauheesta tehdyt ruoat ovat ruokavaliollisia ja erittäin terveellisiä.

Kalajauhelihapalat paistinpannussa

Jokainen voi keittää jauhettuja kalafileitä paistinpannulla. Ei tule mitään vaikeuksia, vaikka olisit niin kokki. Kalapalat on helppo valmistaa, ja prosessi vie vähemmän aikaa kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Joten älä pelkää ja aloita. Kun olet kokeillut ruokaa, läheisesi ovat iloisia ja erittäin kiitollisia.

1. 
   Laita esisulatettu jauhettu kala siivilään tai siivilään, jotta ylimääräinen kosteus valuu pois.
2. 
   Kaada kolmasosa lasillisesta kaurapuuroa astiaan.
3. 
   Lisää jauhettu kala. Minulla on jauhettua lohta. Mutta voit käyttää mitä tahansa muuta.
4. 
   Kuori sipuli ja leikkaa neliöiksi.
5. 
   Mitä enemmän sipulia, sitä mehukkaampia kotleteista tulee. Sipulit voidaan hienontaa muullakin tavalla. Vatkaa se esimerkiksi tehosekoittimella tahnaksi.
6. 
   Lisää hienonnettu sipuli ainesten joukkoon.
7. 
   Yhdistä ainekset.
8. 
   Lisää kalamausteet.
9. 
   Lisää suola ja sekoita.
10. 
    Kaada jauhot kulhoon.
11. 
    Ota jauhelihaa ja pyöritä jauhoissa.
12. 
    Muotoile siistejä aihioita.
13. 
    Tee tämä kaiken jauhelihan kanssa.
14. 
    Kuumenna paistinpannu. Aseta palat niin, etteivät ne kosketa toisiaan.
15. 
    Ruskea molemmin puolin.
16. 
    Lisää herkullisia kotletteja suosikkiyrtteilläsi tai -vihanneksilla, hemmottele läheisiäsi ja vastaanota kohteliaisuuksia. Hyvää ruokahalua!

---

Jauhettu kalavuoka uunissa

Jauhettu kalapata uunissa on helppoa ja vaivatonta. Aromaattinen ruokalaji tarjoillaan kuumana tai jäähdytettynä, itsenäisenä välipalana tai perunamuusin tai tuoreiden vihannesten lisäksi. Pata on erinomainen vaihtoehto perheen lounaalle tai illalliselle.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainekset:

• Keskikokoinen kesäkurpitsa - 1 kpl.
• kananmunat - 3 kpl.
• Juusto - 50 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Jauhettu kala - 500 gr.
• Kefiiri/jogurtti - 150 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta sulatettu jauhettu kala siivilään tai siivilään, jotta ylimääräinen kosteus valuu pois. Siirrä kulhoon.

Vaihe 2. Murskaa kokkareet haarukalla tai lyönnillä upposekoittimella.

Vaihe 3. Kuori sipuli ja leikkaa se neliöiksi. Kuori porkkanat ja poista iho taloudenhoitajan avulla, raasta ne. Paista pehmeäksi.

Vaihe 4. Pese ja raasta keskikokoinen kesäkurpitsa, purista ylimääräinen neste pois.

Vaihe 5. Laita paistinpannulle. Hauduta kevyesti. Lähetä vihannekset jauhetulle kalalle.

Vaihe 6. Riko munat kulhoon, kaada joukkoon kefiiri tai makeuttamaton jogurtti. Ravista tasaiseksi. Kaada päälle jauheliha kasvisten kanssa.

Vaihe 7. Huuhtele vihannekset, ravista pois ja leikkaa hienoksi. Lisää muiden ainesten joukkoon. Mausta mausteilla ja suolalla. Yhdistä ainekset.

Vaihe 8. Voitele muotti öljyllä ja täytä valmistetulla seoksella. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Keitä kalatuotetta 25 minuuttia.

Vaihe 9. Raasta juusto.

Vaihe 10: Ripottele vuoan päälle ja ruskista vielä 10 minuuttia, kunnes muodostuu juustomainen kuori.

Vaihe 11. Poista kuuma kalavuoka varovasti uunista. Jäähdytä hieman ja siirrä lautaselle.

Vaihe 12. Jaa vuoka paloiksi. Soita perheellesi ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Jauhetut kalapalat uunissa

Uunissa jauhetut kalapalat ovat herkullinen dieettiruoka, jonka voi syödä myöhään illalla ilman pelkoa ei-toivotuista kerrostumista vyötärön alueella. Vähäkalorisella herkulla on herkullinen tuoksu ja upea maku. Kotleteista tulee mahdollisimman herkullisia. Edes kotitalouden nirsoimmat syöjät eivät kieltäydy niistä.

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 5

Ainekset:

• Kaurapuuro - 3 rkl.
• kananmunat - 3 kpl.
• Soijakastike - 4 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Jauhettu kala - 500-600 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Persilja - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta sulatettu jauhettu kala siivilään tai siivilään, jotta ylimääräinen kosteus valuu pois. Siirrä kulhoon.Kuori sipuli ja leikkaa neliöiksi. Kuori porkkanat ja poista iho taloudenhoitajan avulla, raasta ne. Paista pehmeäksi. Yhdistä ainekset.

Vaihe 2. Riko kananmunat.

Vaihe 3. Kaada joukkoon soijakastike.

Vaihe 4. Lisää hienonnettu persilja. Minulla oli pakastettuja varastoja.

Vaihe 5. Lisää suolaa ja jauhettua pippuria.

Vaihe 6: Lisää kaurapuuro. Käytän pitkään keitettyä kaurapuuroa.

Vaihe 7. Yhdistä ainekset lusikalla sekoittaen.

Vaihe 8. Vuoraa uunipelti korkealaatuisella pergamentilla. Suosittelen käyttämään silikonia. Muotoile siistejä aihioita. Tee tämä kaiken jauhelihan kanssa. Aseta työkappaleet niin, etteivät ne kosketa toisiaan.

Vaihe 9. Siirrä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Kypsennä kalafileitä 40 minuuttia. Jäähdytä ja siirrä kauniille tarjoiluvadille.

Vaihe 10. Jaa kotletit osiin. Päälle suosikkilisäkkeesi. Perunamuusi soveltuu enemmän kuin ihanteellisesti kalapalaksi.

Vaihe 11. Soita kotitalouteen ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Keitto jauhetulla kalalihapullilla

Keitto jauhelihapullien kera on tyylikäs ja helppo vaihtoehto herkulliseksi lounaaksi. Kaikki pitävät ruoasta, eivätkä edes nirsot lapset pysty vastustamaan aromaattista keittoa. Ruokalaji valmistetaan yksinkertaisesti ja ilman vaikeuksia. Jos haluat monipuolistaa ruokavaliotasi, tämä on loistava tilaisuus.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3

Ainekset:

• Perunat - 3 kpl.
• Pollock - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Manna - 1 rkl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Vesi - 1 l.
• Suolaa maun mukaan.
• Pippurit - 8 kpl.
• Vihreät - joukko.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista tuoksuvan kevyen keiton ainekset.

Vaihe 2.Poista juureksien kuoret taloudenhoitajan avulla ja pilko ne melko karkeaksi.

Vaihe 3. Laita vihannekset kattilaan ja lisää vesi. Aseta keskimmäiselle polttimelle.

Vaihe 4. Suola, keitä ja minimoi lämpö.

Vaihe 5. Huuhtele sulanut pollock.

Vaihe 6. Fileoi kala.

Vaihe 7. Jauha filee lihamyllyssä tai silppurikulhossa. Lisää mannasuurimot ja suola.

Vaihe 8. Sekoita sisältö ja pyörittele lihapulliksi.

Vaihe 9. Upota varovasti kalaliemi ja kasvisliemi ja keitä noin 20 minuuttia.

Vaihe 10. Huuhtele vihannekset vedellä ja leikkaa hienoksi.

Vaihe 11. Lisää hetken kuluttua keittoon laakerinlehtien ja pippurien kanssa. Kiehauta ja sammuta lämpö.

Vaihe 12. Jäähdytä tuoksuvaa kalaruokaa hieman.

Vaihe 13. Jaa keitto osiin ja kutsu perheesi nauttimaan herkullisesta lounaasta. Hyvää ruokahalua!

Kalajauhelihapullat riisin kera

Kalajauhelihapullat riisin kera ovat siisti muunnos runsaaseen ateriaan. Kastike täydentää täydellisesti suosikkilisäruokiasi. Jotkut ihmiset syövät kalalihapullia itsenäisenä herkkuna. Jopa nirsot lapset ovat hulluina lihapulliin.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 9

Ainekset:

• Jauhot - 5 rkl.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Riisi - 0,5 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Jauhettu pollock - 300 gr.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - ripaus.
• Kuivattu valkosipuli - 1 tl.
• Vihreät - 1 tl.
• Mausteet kalalle - 1 tl.
• Juusto - 70 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kastikkeeseen:

• Smetana - 2 rkl.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Tomaattipasta - 2 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kuivattu valkosipuli - maun mukaan.
• Paprika - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Valmistele lihapullien ainekset.

Vaihe 2. Huuhtele murot kirkkaaksi veteen ylimääräisen tärkkelyksen poistamiseksi, keitä, mutta älä kokonaan. Valuta siivilän läpi. Jos käytät keittämätöntä riisiä, kypsennysprosessi pitenee huomattavasti. Ja on mahdollista, että riisi ei kypsy täysin uunissa.

Vaihe 3. Kuori sipuli ja hienonna se. Kuori porkkanat ja poista iho taloudenhoitajan avulla, raasta ne. Kuullota, kunnes kasvikset pehmenevät. Jäähdytä paistia hieman. Jos haluat saavuttaa tasaisen koostumuksen, jauha seos pyörittämällä sitä hakkurin kulhossa.

Vaihe 4. Aseta sulatettu jauhettu kala siivilään tai siivilään, jotta ylimääräinen kosteus valuu pois. Jos sinulla ei ole valmista jauhelihaa, ota filee ja jauha se lihamyllyssä tai silppurikulhossa. Siirrä säiliöön. Lisää paistettu paisti ja keitetty riisi. Vatkaa muna joukkoon. Suolaa ja ripottele aromaattisia yrttejä ja mausteita.

Vaihe 5. Yhdistä ainekset, lisää jauhot. Sekoita. Jauhot toimivat sideaineena.

Vaihe 6: Valmista kastike.

Vaihe 7. Yhdistä smetana, majoneesi ja tomaattipyre. Lisää mausteet. Maustesarja voi vaihdella mieltymystesi mukaan.

Vaihe 8. Sekoita ainekset ja lisää hienonnetut yrtit. Voidaan käyttää tuoreena tai pakastettuna.

Vaihe 9. Sekoita tasaiseksi lisäämällä vähitellen vettä. Koostumus ei saa olla liian nestemäistä eikä liian paksua.

Vaihe 10. Muotoile valmiista jauhelihasta siistejä paloja. Aseta palat kuumalle ja öljytylle paistinpannulle niin, etteivät ne kosketa toisiaan. Paista kaikilta puolilta, kuori muodostaa tiiviin, ympäröivän kuoren, joka säilyttää mehukkuutensa ikään kuin sulkeisi kalamehun sisällä.

Vaihe 11Täytä tulenkestävä astia kultaisilla lihapullilla.

Vaihe 12. Kaada päälle herkullinen täyte. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Laita lihapullat valmiiksi. 25 minuuttia riittää.

Vaihe 13: Raasta juusto. Ripottele kalatuotteita.

Vaihe 14. Ruskista vielä 5 minuuttia, kunnes muodostuu juustomainen, joustava kuori.

Vaihe 15. Jaa lihapullat osiin. Koristele haluamallasi tavalla. Tyytyväisimmän vaihtoehdon saamiseksi valmista perunamuusi. Win-win-yhdistelmä voittaa kaikki syöjät. Kutsu vieraita ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Jauhettu kalapiirakka uunissa

Uunissa jauhettu kalapiirakka on mahdollisimman yksinkertainen valmistaa. Jopa aloitteleva kotiäiti voi helposti seurata reseptiä. Pidän reseptistä, koska siinä käytetään valmista taikinaa. Tämä säästää paljon aikaa. Leivonnaisista tulee uskomattoman aromaattisia ja megatyydyttäviä. Piirakka tarjoillaan teen kera tai täytenä illallisena.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 8

Ainekset:

• Lehtitaikina - 2 arkkia.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Jauhettu kala - 350 gr.
• Keitetty riisi - 150-200 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Kauli lehtitaikinalevy ja siirrä se esi voideltuun uunivuokaan.

Vaihe 2. Huuhtele murot useita kertoja poistaaksesi ylimääräinen tärkkelys, keitä se suolan kanssa vedessä. Valuta siivilän läpi. Jos käytät keittämätöntä riisiä, kypsennysprosessi pitenee huomattavasti. Ja on mahdollista, että riisi ei kypsy täysin uunissa. Levitä keitetty riisi ensimmäiseen kerrokseen.

Vaihe 3. Kuori sipuli ja leikkaa se neliöiksi.Paista pehmeäksi kuumalla paistinpannulla öljyssä. Levitä riisikerroksen päälle.

Vaihe 4. Aseta sulatettu jauhettu kala siivilään tai siivilään, jotta ylimääräinen kosteus valuu pois. Suola ja mausta mausteilla. Levitä sipulikerroksen päälle.

Vaihe 5. Kauli toinen taikinalevy ja peitä täyte sillä, purista reunat hyvin, tee keskelle reikä. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Kypsennä herkullisia leivonnaisia ​​40 minuuttia.

Vaihe 6. Poista kuuma kalapiirakka varovasti uunista. Jäähdytä hieman ja siirrä lautaselle.

Vaihe 7. Jaa leivonnaiset osiin.

Vaihe 8. Soita kotitalouteen ja aloita maistaminen.

Vaihe 9. Hyvää ruokahalua!

Hiivataikinapiirakkaa jauhetulla kalalla

Kalajauhetut hiivataikinapiirakat sopivat mainiosti herkullisena herkkuna. Pörröinen taikina yhdistettynä mehukkaaseen täytteeseen on herkullista. Kotitekoisesta leipomisesta nauttivat kaikki, niin nuoret kuin vanhatkin. Piirakat on kätevä ottaa mukaan välipalaksi tielle tai töihin.

Kokkausaika – 2 tuntia 10 minuuttia

Kokkausaika – 40 min.

Annokset – 6

Ainekset:

Testiä varten:

• Jauhot - 400-450 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Puristettu hiiva - 20 gr.
• Maito - 200 ml.
• Rakeistettu sokeri - maun mukaan.
• Suola - 1 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Täytteeksi:

• Tuore pakastettu pollock - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.

Paistamiseen:

• Kasviöljy - 4 rkl.

Voiteluun:

• Munankeltuainen - 1 kpl.
• lämmin vesi - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Kerää ainekset.

Vaihe 2. Upota puristettu hiiva kuumennettuun maitoon ja sokeriin. Vatkaa tasaiseksi vaahdoksi.

Vaihe 3. Lisää jauhoja.

Vaihe 4. Sekoita ja anna kohota.

Vaihe 5.Kun massa kuplii ja tilavuus kasvaa, voit siirtyä seuraavaan vaiheeseen.

Vaihe 6. Sekoita munat suolalla erillisessä astiassa.

Vaihe 7. Lisää munamassa taikinaan ja sekoita.

Vaihe 8. Siivilöi jauhot vähitellen.

Vaihe 9. Vaivaa pehmeäksi, joustavaksi taikinaksi. Pirskota öljyllä. Peitä ja anna kohota lämpimässä paikassa.

Vaihe 10. Kun taikina kohoaa, pese kala ja fileoi se poistamalla luut.

Vaihe 11. Aseta massa silppurimaljaan.

Vaihe 12. Punista tasaiseksi.

Vaihe 13. Kuori sipuli ja leikkaa se neliöiksi.

Vaihe 14. Paista pehmeäksi kuumalla paistinpannulla öljyssä.

Vaihe 15. Kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, lisää siihen jauhettu kala.

Vaihe 16. Paista kypsäksi, välillä sekoittaen, mausta suolalla ja mausteilla.

Vaihe 17. Taikina on kasvanut huomattavasti ja on valmis toimimaan.

Vaihe 18. Nipistä pois osa koko taikinasta. Tasoita se käsin tai pyöritä ympyräksi. Aseta herkullinen täyte keskelle.

Vaihe 19. Purista päät hyvin. Tee kaikki piirakat tällä tavalla.

Vaihe 20. Vuoraa uunipelti laadukkaalla leivinpaperilla. Aseta piirakat niin, etteivät ne kosketa toisiaan. Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen. Voitele piirakat vedellä ravistetulla keltuaisella.

Vaihe 21: Siirrä kuumaan uuniin. Kypsennä kalataikinaa 25 minuuttia. Ota hetken kuluttua varovasti pois uunista. Jäähdytä hieman ja siirrä lautaselle.

Vaihe 22. Soita kotitalouteen ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Kalajauhettu rulla uunissa

Uunissa jauhettu kalarulla on herkullinen alkupala, tarjoillaan kylmänä tai vasta keitettynä. Tilanne ei vaikuta makuun millään tavalla. Rulla on upea molemmissa versioissa. Täytteenä voi käyttää mitä tahansa.Kaikki riippuu omista mieltymyksistäsi.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 8

Ainekset:

• Jauhettu kala - 500 gr.
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Manna - 1 rkl.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Smetana - voiteluun.

Täytteeksi:

• Sipulit - 1-2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista täyte rullaa varten. Kuori sipulit ja leikkaa kuutioiksi. Kuori porkkanat ja poista iho taloudenhoitajan avulla, raasta ne. Paista pehmeäksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Sammuta poltin ja jäähdytä.

Vaihe 2. Yhdistä sipuli, porkkana ja valkosipuli silppurikulhoon, ennen kuin se on puhdistettu. Laita sulatettu jauhettu kala siivilään, jotta ylimääräinen kosteus valuu pois. Yhdistä paloiteltujen vihannesten kanssa. Lisää mannasuurimot, suola ja pippuri. Mausta majoneesilla ja anna turvota. Laita leivinpaperille, muodostaen suorakulmio.

Vaihe 3. Aseta paahdetut vihannekset reunalle.

Vaihe 4. Rullaa työkappale tiiviiksi rullaksi pergamentilla. Käytä mitä tahansa jauhettua kalaa. Jokainen vaihtoehto on herkullinen omalla tavallaan. Jos sinulla ei ole jauhelihaa, valmista se itse. Huuhtele kala ja fileoi se poistamalla luut. Aseta massa myllykulhoon. Pista tasaiseksi.

Vaihe 5. Kääri rulla pergamenttiin.

Vaihe 6: Kääri sitten alumiinifolioon. Laita pellille ja sitten 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista kalatuotetta 45 minuuttia.

Vaihe 7. Vapauta tuote hetken kuluttua foliosta ja pergamentista.

Vaihe 8. Levitä smetalla.

Vaihe 9Ruskista vielä 15 minuuttia.

Vaihe 10. Poista kuuma kalarulla varovasti uunista. Jäähdytä hieman ja siirrä lautaselle. Koristele haluamallasi tavalla. Minulla on persiljalehtiä ja majoneesiverkko.

Vaihe 11. Jaa välipala paloiksi. Kutsu ystäväsi ja aloita maistaminen. Kun olet kokeillut tätä rullaa ainakin kerran, keittokirjasi täydentyy herkullisella reseptillä. Ja tulevina lomina tuoksuvasta välipalasta tulee ohjelman kohokohta. Hyvää ruokahalua!

Jauhetut kalatangot

Jauhetut kalatangot ovat mahdollisimman yksinkertaisia ​​valmistaa. Tämä on loistava vaihtoehto kaupasta ostetulle pikaruoalle. Välipalat voidaan luokitella terveellisiksi aterioiksi. Nämä tikut paistetaan uunissa, mutta ne voidaan kypsentää myös paistinpannussa. Pidän leivotusta versiosta.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 5

Ainekset:

• Jauheliha - 400 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Kaurapuuro / kaurapuuro - 4 rkl.
• Paprika - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Tempuralle:

• Kananmunat - 1 kpl.
• Maissihiutaleet ilman sokeria - 70 gr.
• Jauhot - 5 rkl.

Kastikkeeseen:

• Smetana - 100 gr.
• Persilja - 2 oksaa.
• Sinappi - maun mukaan.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta esisulatettu jauhettu kala siivilään tai siivilään ylimääräisen kosteuden valuttamiseksi pois. Käytä mitä tahansa jauhettua kalaa. Jokainen vaihtoehto on herkullinen omalla tavallaan. Jos sinulla ei ole jauhelihaa, valmista se itse. Huuhtele kala ja fileoi se poistamalla luut. Aseta massa myllykulhoon. Pista tasaiseksi.

Vaihe 2. Kaada hienonnettu kaurapuuro ja puristettu valkosipuli astiaan, jossa on jauheliha. Lisää mausteet ja suola.Vatkaa muna joukkoon ja sekoita.

Vaihe 3. Jauha sokerittomat maissihiutaleet tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä.

Vaihe 4. Vatkaa muna tasaiseksi vaahdoksi. Kaada jauhot kulhoon.

Vaihe 5. Ota jauhelihaa. Muotoile siistejä paloja ja pyörittele jauhoissa.

Vaihe 6. Kylpy munaseoksessa.

Vaihe 7: Pyöritä maissimuruissa.

Vaihe 8. Tee tämä kaiken jauhelihan kanssa. Aseta palat leivinpaperilla vuoratulle pellille niin, etteivät ne kosketa toisiaan. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Keitä kalatuotteita 20 minuuttia.

Vaihe 9: Valmista kastike. Sekoita hienonnettu persilja ja valkosipuli sinapin ja smetanan kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.

Vaihe 10. Tarjoile herkullisia tikkuja aromaattisen kastikkeen kanssa, hemmottele läheisiäsi ja vastaanota kohteliaisuuksia. Hyvää ruokahalua!

Jauhettu kala zrazy täytteellä

Kalajauheesta valmistettu Zrazy täytteellä on herkullisin ja helpoin valmistaa. Tämä herkkä alkupala on hyvä joko vasta valmistettuna tai jäähdytettynä. Runsas herkku lisukkeen kanssa tai sellaisenaan. Tuoksuva ruoka houkuttelee upealla ulkonäöllään ja maagisella tuoksullaan. Viehättävä ruokalaji on ihanteellinen juhlaan ja päivittäiseen ruokavalioon.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4

Ainekset:

• Koljafilee - 500 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Voi - 50 gr.
• Manna - 3 rkl.
• Muruja - niin paljon kuin tarvitaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Täytteeksi:

• Keitetyt kananmunat - 2-3 kpl.
• Vihreä sipuli - 50 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistan puolivalmisteen kalatuotteen itse tai käytän kaupasta ostettua tuotetta.Huuhtele kala ja fileoi se poistamalla luut. Laita massa tehosekoittimen astiaan kuoritun sipulin kanssa. Jauha tasaiseksi. Lisää mannasuurimot, lisää öljy, mausteet ja suola. Vatkaa muna joukkoon ja sekoita.

Vaihe 2. Huuhtele ja hienonna vihreät sipulit sekä kovaksi keitetyt munat. Mausta täyte mausteilla. Täyteeksi sopivat kaikki vihreät. Jopa pakastevalmiste.

Vaihe 3. Ota kalamassa ja levitä se kämmenelle.

Vaihe 4. Aseta värikäs täyte keskelle.

Vaihe 5. Muotoile siistejä paloja, säilytä samat mitat ja pyörittele korppujauhoissa. Keitan ne itse. Kuivaan syömättömän leivän uunissa ja jauhaan sen sitten monitoimikoneen kulhossa tai kahvimyllyllä.

Vaihe 6. Tee tämä koko kalamassalla.

Vaihe 7. Kuumenna pannu. Asettele leivioidut palat niin, etteivät ne kosketa toisiaan. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Korput antavat lopputuotteelle herkullisen rapean koostumuksen säilyttäen samalla arkuus sisäpuolelta.

Vaihe 8. Ilahduta ystäviäsi tuoksuvilla zrazailla ja nauti herkullisesta herkusta! Zrazy tarjoillaan erikseen tai lisukkeen kanssa. Perheessäni on tapana tarjoilla sitä kuohkeiden soseutettujen vihannesten tai perunoiden kanssa. Hyvää ruokahalua!