Ruisleipä leipäkoneessa

Ruisleipä leipäkoneessa on erittäin maukas ja monipuolinen tuote pöytään. Valmiita, aromaattisia leivonnaisia ​​voi tarjoilla lisukkeena lämpimiin ja kylmiin herkkuihin. Tee herkullista leipää käyttämällä kymmenen yksinkertaista ja herkullista kotireseptiämme ja vaiheittaisia ​​valokuvia.

Ruisleipä leipäkoneessa kotona

Kotona oleva ruisleipä leipäkoneessa ilahduttaa sinua herkullisen ulkonäöllään, miellyttävällä maullaan ja hämmästyttävällä aromillaan. Tämä tuote on erinomainen vaihtoehto kaupasta ostetuille rullille. Tarjoile lämpimien lounasruokien ja kylmien alkupalojen kanssa.

1. 
   Kuinka tehdä ruisleipää leipäkoneessa kotona? Kaada hieman lämmintä maitoa leipäkoneen kulhoon. Lämmitä se etukäteen mikroaaltouunissa tai liedellä.
2. 
   Kaada kasviöljyä tai oliiviöljyä maitoon - valintasi mukaan.
3. 
   Seuraavaksi voit lisätä kuivat aineet. Aloitetaan sokerista. Leipänä voit käyttää joko tavallista valkoista tai ruskeaa.
4. 
   Lisäämme myös suolaa: tavallista valkoista, meri- tai Himalajan suolaa. Valitse makusi mukaan.
5. 
   Siivilöi seokseen vehnäjauhot.
6. 
   Lisää myös seulottu ruis.
7. 
   Ripottele ruokaan kuminaa tuoksun ja erityisen maun saamiseksi.
8. 
   Tee kuivaan kasaan reikä ja lisää hiiva. On tärkeää, etteivät ne pääse välittömästi nesteeseen.
9. 
   Kytke päälle päätila tai erityinen ruisleipätila, jos mahdollista. Leivän kypsyminen kestää noin 2,5-3 tuntia.
10. 
    Ruisleipä valmistuu kotona leipäkoneessa. Leikkaa ja nauti!

Hapanruisleipä leipäkoneessa

Hapanruisleipä leipäkoneessa on mielenkiintoinen kulinaarinen idea kotipöytään. Tämä herkullinen luonnontuote on paljon maukkaampaa ja terveellisempää kuin kaupasta ostettu leipä. Valmista aromaattiset leivonnaiset reseptimme mukaan ja toimi lisäkkeenä suosikkiruokiisi.

Kypsennysaika - 5 tuntia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 1 kg.

Ainekset:

• Ruisjauho - 100 gr.
• Vehnäjauho 1. luokka - 400 gr.
• Ruishapantaikina - 300 gr.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suola - 15 gr.
• Kidesokeri - 20 gr.
• Vesi - 340 ml.

Keittoprosessi:

1. Mittaa tarvittava määrä ruishapantaikinaa.
2. Kaada se leipäkoneen ämpäriin.
3. Lisää alkupalaan sata grammaa seulottua ruisjauhoa.
4. Seuraavaksi siivilöi vehnäjauhot.
5. Pirskota ruokaan kasviöljyä, lisää kidesokeria ja suolaa.
6. Aseta astia sisältöineen leipäkoneeseen ja käynnistä se. Tämän hapanleivän valmistaminen kestää noin 4 tuntia ja 50 minuuttia.
7. Ensin alkaa vaivaaminen.Tässä vaiheessa voit tarvittaessa avata kannen ja tarkkailla prosessia.
8. Lisäksi testilähestymistavan aikana ei ole suositeltavaa avata kantta ennen kuin ohjelma on valmis - kuulet äänimerkin.
9. Hapanruisleipä on valmis leipäkoneessa. Katso kuinka herkullista se on!

Leipäkoneessa täysjyväruisjauhosta valmistettu leipä

Leipäkoneessa täysjyväruisjauhoista valmistettu leipä ei ole vain erittäin maukasta, vaan myös terveellistä. Tämä tuote täydentää täydellisesti kotitekoista aamiaista, lounasta tai illallista. Ruokahalua herättävä ruisleipä on todella universaali tuote, joka ottaa oikean paikkansa pöydälläsi.

Kypsennysaika - 3 tuntia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 1 kg.

Ainekset:

• Täysjyväruisjauho - 100 gr.
• Vehnäjauho - 400 gr.
• leivän hapatus - 250 gr.
• Kasvi-/oliiviöljy - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Vesi - 300 ml.

Keittoprosessi:

1. Ruisleivän hapantaikinaa suositellaan käytettäväksi kohoamisen huipulla, joten valmista se etukäteen.
2. Kaada valmistettu paksu käynnistin leipäkoneen astiaan.
3. Siivilöi alkupalaksi kahdenlaisia ​​jauhoja ja lisää loput kuivat tuotteet: suola, sokeri.
4. Kastelemme kaiken kasvi- tai oliiviöljyllä sekä lämpimällä vedellä. Ota taikinan vaivaustila käyttöön.
5. Vaivaamisen jälkeen jätä taikina leipäkoneeseen kohoamaan.
6. Nostamisen jälkeen kytke "paistaminen" päälle 60 minuutiksi.
7. Aseta leipä ohjelman päätyttyä ritilälle ja jäähdytä.
8. Täysjyväruisjauhosta valmistettu leipä on valmis leipäkoneessa. Leikkaa ja kokeile!

Vehnä-ruisleipä leipäkoneessa

Vehnä-ruisleipä leipäkoneessa ilahduttaa sinua mielenkiintoisella maulla, ruokahaluisella pörröisyydellä ja houkuttelevalla ulkonäöllä.Tämä monipuolinen tuote voidaan tarjoilla lisukkeena lämpimiin ruokiin tai valmistaa ravitsevia voileipiä ja muita välipaloja.

Kypsennysaika - 3 tuntia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 750 gr.

Ainekset:

• Ruisjauho - 150 gr.
• Vehnäjauho - 150 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Suola - 1 tl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Kasvi-/oliiviöljy - 2 rkl.
• kuivahiiva - 6 gr.

Keittoprosessi:

1. Aseta ensin nestemäiset tuotteet leipäkoneen kulhoon. Lisää välittömästi vesi (mieluiten hieman lämmin) ja kasviöljy. Voit käyttää sekä auringonkukkaa että oliivia - kumpaa haluat parhaiten.
2. Alamme upottaa kuivia tuotteita. Lisää suola ja sokeri.
3. On suositeltavaa seuloa molemmat jauhotyypit.
4. Laita vehnä- ja ruisjauhot leipäkoneen kuppiin.
5. Lisää kuivahiiva. Lähetämme ne ehdottomasti kuiva-ainepinoon. Kytke paistotila päälle 2 tunniksi 50 minuutiksi. Aseta painoksi 750 grammaa ja keskitasoinen kuori.
6. Kun määritetty aika on kulunut, ota leipä pois leipäkoneesta ja anna sen jäähtyä.
7. Vehnä-ruisleipä on valmis leipäkoneessa. Leikkaa viipaleiksi ja kokeile nopeasti!

Ruisleipä 750 grammaa Mulinex-leipäkoneessa

750 grammaa ruisleipää Mulinex-leipäkoneessa on helppo toteuttaa kulinaarinen idea kotipöytään. Tämä luonnontuote on paljon maukkaampaa ja terveellisempää kuin kaupasta ostettu musta leipä. Valmista herkullisia leivonnaisia ​​erityisen reseptin mukaan leipäkoneella.

Kypsennysaika - 2 tuntia 40 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 750 gr.

Ainekset:

• Ruisjauho - 95 gr.
• Täysjyväruisjauho - 95 gr.
• Vehnäjauho - 220 gr.
• Vesi - 270 ml.
• Kidesokeri - 25 gr.
• Suola - 25 gr.
• Kasviöljy - 10 ml.
• Kumina - 20 gr.
• kuivahiiva - 6 gr.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan Mulinex-leipäkone. Poistamme muotin siitä upottaaksemme kaikki ainekset siihen. On tärkeää mitata jokainen tuote lähimpään grammaan. Vain tällä tavalla saat 750 gramman leivän.
2. Ensinnäkin lähetämme nestemäisiä tuotteita – vettä ja kasviöljyä.
3. Seuraava vaihe on kuivien tuotteiden lisääminen: kaikentyyppiset seulotut jauhot, kidesokeri, suola ja kumina (valinnainen).
4. Lisää lopuksi kuivahiiva. Teemme kuivaan seokseen pienen syvennyksen ja kaada hiiva siihen. Jos ne koskettavat vettä, leipä ei ehkä kohoa hyvin.
5. Valitsemme Mulinex-leipäkoneen nopeutetun ohjelman - 2,5 tuntia. Asetamme tarvittavan painon – 750 grammaa. Asetamme myös halutun leivänpohjan rusketusasteen. Käynnistämme laitteen ja odotamme sen valmistumista.
6. Piippauksen jälkeen leipä on valmis. Anna sen jäähtyä hieman.
7. Moulinex-leipäkoneessa on valmiina 750 grammaa ruisleipää. Voit kokeilla ja arvioida tuotetta!

Ruisleipä ilman mallasta leipäkoneessa

Ruisleipä ilman mallasta leipäkoneessa on universaali tuote kotipöytään. Jos haluat hemmotella itseäsi aidolla terveellisellä kotitekoisella leivällä, käytä kulinaarista ideaamme. Valmis tuote ottaa oikean paikkansa pöydälläsi.

Kypsennysaika - 4 tuntia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 550 gr.

Ainekset:

• Ruisjauho - 170 gr.
• Vehnäjauho - 100 gr.
• Olut - 1 rkl.
• Kuiva kvass - 3 rkl.
• Hunaja - 1 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Tuore hiiva - 20 gr.
• Suola - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Mittaamme kaikki tarvittavat tuotteet.
2. Kaada lasi olutta leipäkoneen ämpäriin.
3. Lisää myös siivilöity ruisjauho.
4. Lisää välittömästi vehnä määritetty määrä. Jos siinä on kokkareita, siivilöi kuivat aineet.
5. Lisää teelusikallinen suolaa.
6. Lisäämme hunajaa kaikkiin tuotteisiin.
7. Ripottele kaikki kuivalla kvassilla.
8. Lisää ruokalusikallinen tavallista kasviöljyä.
9. Sekoita hiiva erillisessä astiassa pieneen määrään lämmintä keitettyä vettä. Kaada seos yhteiseen astiaan.
10. Kytke "erikois"-tila päälle 3 tunniksi 40 minuutiksi. On suositeltavaa valita tumma kuori -toiminto.
11. Ruisleipä ilman mallasta on valmis leipäkoneessa. Jäähdytä tuote ja kokeile sitä!

Ruisleipä kuivahiivalla leipäkoneessa

Ruisleipä kuivahiivalla leipäkoneessa on uskomattoman maukas, herkullinen ja houkutteleva tuote. Voit tehdä siitä voileipiä tai käyttää sitä lämpimien ruokien lisäkkeenä. Kokeile aidon ruisleivän leipomista leipäkoneessa reseptillämme.

Kypsennysaika - 4 tuntia 10 minuuttia

Kypsennysaika - 10 minuuttia

Annokset - 1 kg.

Ainekset:

• Ruisjauho - 200 gr.
• Vehnäjauho - 400 gr.
• Vesi - 0,4 l.
• Suola - 2 tl.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Kuivahiiva - 2 tl.
• Ruismallas - 2 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi kahdenlaisia ​​jauhoja, yhdistä ne ja laita ne leipäkoneen ämpäriin.
2. Täydennämme jauhoja ruismallasilla.
3. Kaada tähän kuivaan massaan suola, kuivahiiva ja kidesokeri.
4. Kastele ruoka hieman lämpimällä vedellä.
5. Lisää kasviöljyä tähän. Sulje laite ja käynnistä päätila. Tämän leivän valmistus kestää noin 4 tuntia.
6. Otamme valmiin tuotteen leipäkoneesta ja annamme jäähtyä.
7. Kuivahiivallinen ruisleipä on valmis leipäkoneessa. Kokeile pian!

Ruisleipä maltailla leipäkoneessa

Ruisleipä mallaskoneessa on mielenkiintoinen maku, herkullinen kullanruskea kuori ja viehättävä ulkonäkö.Tämä monipuolinen tuote voidaan tarjoilla lisukkeena lämpimiin ruokiin tai valmistaa ravitsevia voileipiä ja muita välipaloja.

Kypsennysaika - 5 tuntia 10 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 1,2 kg.

Ainekset:

• Täysjyväruisjauho - 100 gr.
• Vehnäjauho - 400 gr.
• Ruishapantaikina - 300 gr.
• Vesi - 450 ml.
• Ruismallas - 3 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Jauhettu korianteri - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Mittaa ruismallas ja kaada se pieneen, syvään astiaan.
2. Kaada maltaan 150 millilitraa kiehuvaa vettä. Sekoita ja anna tekeytyä 12-15 minuuttia.
3. Otamme leipäkoneen ämpärin. Kaada joukkoon ruishapantaikina. Käytämme sitä nousun huipulla.
4. Seulomme hapantaikinaan kahdenlaisia ​​jauhoja ja lisäämme myös suolaa ja kidesokeria.
5. Kaada kuivat tuotteet kasviöljyllä ja lopulla lämpimällä vedellä - 300 millilitraa.
6. Lähetämme valmiit mallakset liemeen.
7. Ota taikinan vaivaustila käyttöön. Ripottele tuotteeseen taikinan ensimmäisen kohotuksen jälkeen korianteria ja anna sen olla viimeiseen hyvään kohoamiseen asti. Tämä voi kestää noin kolme tuntia.
8. Käynnistä "paistamisohjelma" 60 minuutiksi.
9. Otamme valmiin leivän pois leipäkoneesta ja jäähdytämme ritilälle.
10. Ruisleipä maltaalla leipäkoneessa on valmis. Arvioi valmis luonnontuote!

Ruis Borodino leipä leipäkoneessa kotona

Borodino-ruisleipä kotona leipäkoneessa ilahduttaa sinua houkuttelevalla ulkonäöllään, mielenkiintoisella maullaan ja hämmästyttävällä aromillaan. Tämä tuote on erinomainen vaihtoehto kaupasta ostetuille rullille. Tarjoile lämpimien keittojen, lihapääruokien tai kylmien suolaisten herkkujen kanssa.

Kypsennysaika - 4 tuntia 25 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 1,2 kg.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 0,5 kg.
• Ruismallas - 1,5 rkl.
• Ruishapantaikina - 250 ml.
• Vesi - 420 ml.
• Suola - 1 tl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Kumina - valinnainen.
• Korianterinsiemenet - valinnainen.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan ruishapantaikina. Odotamme, että se saavuttaa nousunsa huipun ja siirretään se leipäkoneen ämpäriin.
2. Siivilöi alkupalaan 500 grammaa jauhoja.
3. Lisää myös suola ja kidesokeri. Kaada välittömästi kasviöljyä ja 300 millilitraa lämmintä vettä.
4. Laita kuiva ruismallas pieneen, tilavaan kulhoon.
5. Täytä ainesosa jäljellä olevalla vedellä - 120 millilitraa. Sen täytyy olla erittäin kuuma. Sekoita hyvin ja jätä 15 minuutiksi.
6. Kaada valmis mallas ämpäriin muiden tuotteiden kanssa.
7. Lisää kuminaa ja korianterin siemeniä - halutessasi ja maun mukaan.
8. Aseta paistoohjelma 4 tunniksi.
9. Odotamme äänimerkkiä - sen jälkeen leipä on valmis.
10. Ota valmis leipä uunista ja jäähdytä ritilälle.
11. Borodino-ruisleipä on valmis kotona leipäkoneessa. Leikkaa ja nauti!

Ruisleipä siemenillä leipäkoneessa

Ruisleipä siemenillä leipäkoneessa on loistava kulinaarinen idea kotipöytään. Tämä luonnontuote on paljon maukkaampaa ja terveellisempää kuin kaupasta ostettu musta leipä. Valmista herkullisia leivonnaisia ​​reseptimme mukaan ja toimi lisäkkeenä suosikkiruokiisi.

Kypsennysaika - 5 tuntia 20 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 900 gr.

Ainekset:

• Ruisjauho - 100 gr.
• täysjyväjauhot - 100 gr.
• Ruishapantaikina - 200 gr.
• Vesi - 200 ml.
• Vehnäjauho 1. luokka - 200 gr.
• Pellavansiemenet - 1 rkl.
• Kurpitsansiemenet - 2 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Laita paksu ruishapantaikina leipäkoneen ruoka-astiaan.
2. Lisää tähän tarvittava määrä lämmintä vettä. Optimaalinen nesteen lämpötila on 36 astetta.
3. Seuraavaksi aloitamme kuivien tuotteiden purkamisen. Siivilöi vehnäjauhot ämpäriin.
4. Lisää ruis- ja täysjyväjauhot vehnäjauhojen joukkoon.
5. Valmistele siemenet ja suola. Ainesosaluettelomme sisältää kurpitsan- ja pellavansiemeniä. Voit valita makusi mukaan, esimerkiksi lisäämällä auringonkukansiemeniä.
6. Laita suola ja siemenet leipäkoneen ämpäriin.
7. Kaada kasviöljyä ja käynnistä leipäkone. On suositeltavaa käyttää ohjelmaa, joka kestää vähintään viisi tuntia. Tämä johtuu siitä, että käytämme hapantaikinaa. Se kestää kauemmin kuin hiiva.
8. Ruisleipä siemenillä leipäkoneessa on valmis. Anna jäähtyä ja kokeile!