Sokerikeksejä

Sokerikeksit ovat yksinkertainen ja herkullinen herkku perheesi teejuhliin. Tämä herkku voidaan valmistaa eri tavoin. Siksi huomioi kahdeksan yksinkertaista reseptiä kotona vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista. Valitse itsellesi sopiva idea ja aloita!

Kotitekoisia sokerileipiä uunissa

Kotitekoiset sokerikeksit uunissa ovat yksinkertainen ja nopea tapa ilahduttaa perhettäsi herkullisella teen jälkiruoalla. Nämä keksit tulevat erittäin maukkaita ja sulavat suussa. Muista valmistaa se käyttämällä todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

1. 
   Sokerikeksejä voi valmistaa helposti kotona. Valmistetaan tarvittavat ainekset listan mukaan.
2. 
   Kaada hiiva lämpimään maitoon. Anna olla 5 minuuttia, jotta hiiva aktivoituu.
3. 
   Sulata voi erillisessä kulhossa.
4. 
   Yhdistä voi hiivaseokseen. Täällä siivilöidään jauhot hienon siivilän läpi.
5. 
   Vaivaa paksu, homogeeninen taikina.
6. 
   Kauli taikina ohueksi kerrokseksi ja leikkaa siitä keksileikkureilla keksit.
7. 
   Pyöritä keksit sokerissa ja aseta ne kasviöljyllä voideltuun uunipellille. Paista 10 minuuttia 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.
8. 
   Itsetehdyt sokerikeksit ovat valmiita uunissa. Tarjoile pöytään!

---

Sokerikeksejä kefirin kanssa

Kefirillä tehdyt sokerikeksit ovat mielenkiintoinen kulinaarinen ratkaisu kotiteejuhliin. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkullisella herkulla. Nämä keksit ovat uskomattoman mureita ja sulavat suussasi. Muista ottaa huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Jauhot - 300 gr.
• Kefiiri - 120 ml.
• Sokeri - 30 gr. + luuttomaksi leikkaamiseen.
• muna - 2 kpl.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Leivinjauhe - 1 tl.

• Sitruunankuori - maun mukaan.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita syvässä kulhossa kananmunat, 30 grammaa sokeria ja vähän suolaa.

Vaihe 2. Vatkaa ainekset ja kaada siihen huoneenlämpöinen kefiiri. Lisää kasviöljy, sitruunankuori ja sekoita.

Vaihe 3. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe seokseen.

Vaihe 4. Vaivaa homogeeninen, sileä taikina.

Vaihe 5. Kauli työkappale ohueksi kerrokseksi. Leikkaa siitä siistejä ympyröitä.

Vaihe 6. Pyöritä ympyröitä toiselta puolelta sokerissa.

Vaihe 7. Seuraavaksi taita mukit sokerilla puoliksi. Pyöritä sokerissa toiselta puolelta.

Vaihe 8. Yhdistä aihioiden reunat ja muodosta siistejä kuoria. Ripottele ne sokerilla.

Vaihe 9. Siirrä aihiot leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista herkkua 20 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 10. Kefir-sokerikeksit ovat valmiita. Tarjoile ja kokeile!

Sokerikeksejä smetanalla

Sokerikeksejä smetanalla ovat nopea ja helppo tapa ilahduttaa perhettäsi herkullisilla teeleivonnaisilla. Näistä keksistä tulee erittäin maukkaita, pehmeitä ja murenevia. Muista valmistaa se käyttämällä todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 35 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• muna - 2 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Smetana - 3 rkl.
• Margariini - 130 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• sooda - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata margariini nestemäiseksi. Täydennämme sitä smetalla, kananmunilla, suolalla ja puolella sokerista. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 2. Siivilöi jauhot ja sooda tähän.

Vaihe 3. Vaivaa taikina paksuksi, tiiviiksi taikinaksi. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin 30-40 minuutiksi.

Vaihe 4. Kauli taikina ohueksi kerrokseksi ja leikkaa siitä siistejä ympyröitä.

Vaihe 5. Siirrä mukit uunipellille. Ripottele ne lopulla sokerilla.

Vaihe 6. Paista herkkua 180 asteessa noin 10-12 minuuttia.

Vaihe 7. Sokerikeksejä smetanalla ovat valmiita. Tarjoile ja nauti!

Kaneli-sokerikeksejä

Kanelisokerikeksit ilahduttavat sinua paitsi herkällä maullaan, myös suussa sulavalla aromillaan. Jopa aloittelijat voivat valmistaa sen kotona. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi mielenkiintoisella herkulla.

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Jauhot - 200 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• Kaneli - maun mukaan.
• sooda - 0,3 tl.
• muna - 2 kpl.
• Etikka - 1 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Voi - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa tarvittava määrä ainesosia luettelosta.

Vaihe 2.Riko kananmunat syvään kulhoon, lisää sokeri, suola ja jauhettu kaneli.

Vaihe 3. Sekoita seos vispilällä ja lisää pehmennetty voi.

Vaihe 4. Siivilöi jauhot tähän ja lisää etikalla sammutettu sooda.

Vaihe 5. Vaivaa huolellisesti homogeeninen, sileä taikina ilman kokkareita.

Vaihe 6. Aseta taikina leivinpaperilla päällystetylle pellille teelusikalla. Muotoile siistit pyöreät keksit ja paista niitä 15 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 7: Kanelisokerikeksit ovat valmiita. Tarjoile kupillisen teetä kanssa!

Suklaa-sokerikeksejä kaakaolla

Suklaa-sokerikeksit kaakaolla ovat omaperäinen kulinaarinen ratkaisu kotisi teejuhliin. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkullisella herkulla. Nämä keksit ovat hyvin mureita ja sulavat suussasi. Muista ottaa huomioon vaiheittaiset reseptimme.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Jauhot - 750 gr.
• Kaakaojauhe - 135 gr.
• Voi - 450 gr.
• Suola - 1 tl.
• Sokeri - 250 gr.
• muna - 3 kpl.
• Ruskea sokeri - 230 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Sekoita syvässä kulhossa kaikki kuivat aineet sokeria lukuun ottamatta. Sekoita ne vispilällä.

Vaihe 3. Sekoita pehmennetty voi erillisessä kulhossa kahdentyyppiseen sokeriin. Vatkaa kaikki hyvin tehosekoittimella noin 5 minuuttia.

Vaihe 4. Riko kananmunat öljyseokseen.

Vaihe 5. Jatka vatkaamista, kunnes voi sekoittuu munien kanssa.

Vaihe 6. Kaada kuivavalmiste tähän.

Vaihe 7. Sekoita sisältöä, kunnes muodostuu tasainen, tiivis kokkare.

Vaihe 8. Jaa taikina osiin, ehkä puoliksi tai neljään osaan. Siirrämme jokaisen taikinan osan kalvoon ja käärimme sen.

Vaihe 9Sitten teemme jokaisen palan siistiksi kakuksi. Laita tuote jääkaappiin 45 minuutiksi.

Vaihe 10. Kauli pallo ohueksi kerrokseksi ja aseta se pergamentille. Laita pakastimeen 15 minuutiksi.

Vaihe 11. Leikkaa taikinasta siistit keksit ja paista niitä sitten 160 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 10 minuuttia.

Vaihe 12. Suklaakaakao-sokerikeksit ovat valmiita. Auta itseäsi!

Sokerikeksejä margariinilla

Sokerikeksejä margariinilla on helppo tehdä kotona. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme. Valmiista herkkusta tulee uskomattoman mureaa, maukasta ja murenevaa. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi!

Kypsennysaika - 1 tunti 35 minuuttia

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Jauhot - 4-5 rkl.
• muna - 2 kpl.
• Margariini - 200 gr.
• Sokeri - 150 gr.
• Suola - 0,5 tl.
• kuivahiiva - 10 gr.
• Vesi - 50 ml.

Lisäksi:

• Kasviöljy - 1 tl.
• Sokeri - kasteluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Hiero kananmunat perusteellisesti sokerilla ja suolalla.

Vaihe 2. Lisää kuivahiiva lämpimään veteen, kaada se munien joukkoon sokerin kanssa ja sekoita.

Vaihe 3. Kaada joukkoon sulatettu ja jäähtynyt margariini.

Vaihe 4. Siivilöi jauhot seokseen. Sekoita sisältö prosessin aikana.

Vaihe 5. Sekoita tiiviiksi, homogeeniseksi kokkareeksi.

Vaihe 6. Jätä se lämpimään paikkaan tunniksi. Tuotteen tulee nousta.

Vaihe 7. Kauli valmis taikina tasaiseksi kerrokseksi. Voitele se kasviöljyllä ja ripottele päälle sokeria.

Vaihe 8. Alamme taittaa työkappaletta. Käärimme molemmat puolet keskelle.

Vaihe 9. Taita tuote uudelleen.

Vaihe 10. Leikkaa työkappale pieniksi rulliksi.

Vaihe 11. Avaa ne varovasti käsilläsi antamalla niille muoto, ripottele päälle sokeria.Paista sitten herkkua 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Vaihe 12. Sokerikeksit margariinilla ovat valmiita. Auta itseäsi!

Murokeksi tomusokerilla

Murokeksi tomusokerilla on erittäin maukas ja kirkas leivonnainen kotipöytään tai mukavaan teejuhliin perheen kanssa. Tällaista herkkua ei ole vaikea valmistaa. Käytä tätä varten todistettua kulinaarista reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jauhot - 250 gr.
• Voi - 125 gr.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Tärkkelys - 2 rkl.
• Sokeri - 50 gr.
• Tomusokeri - 50 gr.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Vanilliini - 1 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Yhdistä pehmennetty voi, sokeri, suola ja vanilliini.

Vaihe 2. Vatkaa sisältö ja lisää kasviöljy. Jatka vatkaamista tasaiseksi.

Vaihe 3. Kaada tärkkelys seokseen ja sekoita.

Vaihe 4. Siivilöi jauhot vähitellen tähän.

Vaihe 5. Vaivaa homogeeninen mureneva taikina.

Vaihe 6. Muotoile taikinasta useita kuutioita. Sitten leikkaamme ne pieniksi paloiksi.

Vaihe 7. Siirrä työkappale leivinpaperilla päällystetylle pellille.

Vaihe 8. Paista 40 minuuttia 150 asteessa.

Vaihe 9. Pyöritä keksit paistamisen jälkeen tomusokerissa joka puolelta.

Vaihe 10. Murokeksit tomusokerilla ovat valmiita. Auta itseäsi!

Juusto- ja sokerikeksejä

Raaka- ja sokerikeksit ovat nopea ja helppo tapa ilahduttaa perhettäsi herkullisilla leivonnaisilla kuuman teen ääressä. Näistä keksistä tulee erittäin maukkaita, pehmeitä ja herkullisia. Muista valmistaa se käyttämällä todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 25 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Jauhot - 370-400 gr.
• Raejuusto - 0,5 kg.
• Voi - 300 gr.
• Sokeri - 150 gr.
• Leivinjauhe - 10 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Jauha raejuusto huolellisesti ja yhdistä se sulatetun voin kanssa.

Vaihe 3. Kaada seulotut jauhot ja leivinjauhe tähän.

Vaihe 4. Vaivaa tiivis, homogeeninen taikina.

Vaihe 5. Kauli taikinapallo ohueksi ja leikkaa siitä siistejä ympyröitä.

Vaihe 6. Upota mukit joka puolelta sokeriin. Taita ne ensin puoliksi ja kaksinkertaista sitten uudelleen.

Vaihe 7. Paista herkkua 200 asteessa noin 20-25 minuuttia.

Vaihe 8. Raejuusto- ja sokerikeksit ovat valmiita. Auta itseäsi!