Sormia nuoleva kurkkusalaatti talveksi

Sormia nuoleva kurkkusalaatti talveksi on erittäin maukas ja monipuolinen alkupala kotiisi tai juhlapöytään. Jotta kasvissalaatit olisivat mehukkaita ja herkullisia, käytä todistettua kymmenen reseptin kulinaarista valikoimaa vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella prosessista.

Sormia nuoleva kurkkusalaatti sipulilla talveksi

Sormia nuolevasta kurkkusalaattista sipulilla talveksi tulee uskomattoman herkullinen ja runsas maku. Tämä herkku tuo monipuolisuutta kotiisi tai juhlapöytään. Tarjoile lämpimien ruokien kanssa tai itsenäisenä välipalana. Valmistaudu käyttämällä todistettua vaiheittaista ideaa.

1. 
   Mittaa tarvittava määrä vihanneksia valmistaaksesi sormennuolevan kurkkusalaatin talveksi.Pese kurkut hyvin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. 
   Laita kurkkuviipaleet isoon, syvään astiaan.
3. 
   Pesemme ja kuivaamme tillin ja hienonnamme sen sitten veitsellä.
4. 
   Lähetämme vihreät kurkkuihin.
5. 
   Kuori sipulit ja huuhtele ne hyvin. Leikkaa sitten hienoksi ja lisää kurkkujen joukkoon.
6. 
   Täydennämme valmistetta suolalla, sokerilla, etikalla ja kasviöljyllä. Sekoita ja anna hautua 2 tuntia, jotta mehu vapautuu.
7. 
   Laita herkut steriileihin purkkeihin. Aseta ne vesihauteeseen ja steriloi 30 minuuttia. Sulje sitten kannet ja anna jäähtyä kokonaan.
8. 
   Sorminuoleva kurkkusalaatti sipulilla on valmis talveen. Säilytä viileässä paikassa.

---

Sormia nuoleva kurkkusalaatti ilman sterilointia talveksi

Sorminuoleva kurkkusalaatti ilman sterilointia talveksi ilahduttaa mehukkuudellaan ja herkullisuudellaan. Tällä herkulla monipuolistat kotimenuasi. Salaatin valmistamiseksi pitkäaikaista varastointia varten käytä todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainekset:

• Kurkut - 5 kg.
• Sipulit - 1 kg.
• Sokeri - 5 rkl.
• Suola - 2 rkl.
• Etikka 9% - 100 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa tarvittava määrä kurkkuja, jotta voit valmistaa sormennuolevan kurkkusalaatin ilman sterilointia talveksi. Huuhtelemme ne hyvin veden alla.

Vaihe 2. Kuori kurkut, joilla on karhea tai kellastunut kuori, ja jätä loput kuoreen. Leikkaa vihannekset ohuiksi ympyröiksi tai puoliympyröiksi.

Vaihe 3. Kuori sipulit ja leikkaa ne puolirenkaiksi.

Vaihe 4. Yhdistä suuressa kulhossa kurkut, sipulit, sokeri ja suola. Sekoita kaikki hyvin ja jätä 30-60 minuuttia.

Vaihe 5.Laita sen jälkeen työkappale liedelle, kiehauta ja keitä kunnes väri muuttuu, kaada sitten pöytäetikka.

Vaihe 6. Kaada herkku steriloituihin purkkeihin. Rullaa, käännä ylösalaisin, kääri lämpimään materiaaliin ja anna jäähtyä täysin.

Vaihe 7. Sormella nuoleva kurkkusalaatti ilman sterilointia on valmis talveen. Laita se säilytykseen.

Korealainen kurkkusalaatti talveksi

Korealainen kurkkusalaatti talveksi on uskomattoman mehukas, herkullinen ja runsaan makuinen alkupala kotiisi tai juhlapöytään. Tätä alkuperäistä kasvisherkkua voi tarjoilla lämpimien ruokien lisukkeena. Muista ottaa huomioon todistettu reseptimme.

Kypsennysaika - 4 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset – 4,5 l.

Ainekset:

• Kurkut - 3 kg.
• Porkkanat - 1 kg.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Porkkanoiden mauste koreaksi - 0,5 pakkausta.
• Suola - 100 gr.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Etikka 9% - 200 ml.
• Kasviöljy - 200 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistaaksemme korealaisen kurkkusalaatin talveksi valmistamme tarvittavat ainekset.

Vaihe 2. Kuori, pese porkkanat ja raasta ne korealaisen porkkanaraastimen läpi.

Vaihe 3. Pese kurkut ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 4. Kuori valkosipuli ja hienonna kynnet millä tahansa sopivalla tavalla.

Vaihe 5. Aseta kaikki vihannekset syvään kulhoon, peitä ne suolalla, sokerilla, mausteilla, kaada päälle kasviöljyä ja etikkaa.

Vaihe 6. Sekoita sisältö huolellisesti.

Vaihe 7. Anna valmisteen olla neljä tuntia, jotta mehu vapautuu. Sekoita sisältö useita kertoja tänä aikana.

Vaihe 8. Aseta herkut steriloituihin purkkeihin.

Vaihe 9Steriloi täytetyt astiat vesihauteessa 10 minuuttia (puoli litraa) siitä hetkestä, kun vesi kiehuu. Rullaa sitten rullalle ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 10. Korealainen kurkkusalaatti on valmis talveen. Vie se säilytykseen.

Kurkkusalaatti "Winter King" talveksi

Talven "Winter King" -kurkkusalaatti ilahduttaa kirkkaalla ulkonäöllään ja ikimuistoisella maullaan. Tämä mehukas herkku täydentää ihanteellisesti kuumia lisukkeita, liha- ja kalaruokia. Valmistaudu pitkäaikaiseen varastointiin käyttämällä todistettua vaiheittaista reseptiä.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2 l.

Ainekset:

• Kurkut - 2,5 kg.
• sipulit - 0,5 kg.
• Tilli - 1 nippu.
• Sokeri - 2,5 rkl.
• Suola - 1 rkl.
• Mustapippuria - 12 kpl.
• Etikka 9% - 50 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistetaan tarvittavat ainekset "Winter King" -kurkkusalaatin valmistamiseksi talveksi. Huuhtelemme ne hyvin veden alla.

Vaihe 2. Leikkaa kurkut ympyröiksi. Jaamme isommat puoliksi.

Vaihe 3. Leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 4. Yhdistä kurkut ja sipulit suuressa kattilassa. Lisää suola, sokeri ja mausteet. Sekoita ja anna tekeytyä puolitoista tuntia.

Vaihe 5. Lisää sisältö hienonnetulla tillillä ja pöytäetikalla. Sekoita.

Vaihe 6. Aseta työkappale liedelle, kiehauta ja poista heti lämmöltä.

Vaihe 7. Kaada herkku steriloituihin purkkeihin, sulje kannet ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 8. "Winter King" -kurkkusalaatti on valmis talveen. Vie se säilytykseen.

Nezhinsky-kurkkusalaatti talveksi

"Nezhinsky"-kurkkusalaatti talveksi on yksinkertainen ja maukas valmistus, joka varmasti lisää vaihtelua kotipöytään. Tämä herkku toimii mielenkiintoisena kylmänä alkupalana koko perheelle.Käytä valmistukseen todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 45 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 2 l.

Ainekset:

4 puolen litran purkille:

• Kurkut - 1,4 kg.
• sipulit - 0,7 kg.
• Tilli - 30 gr.
• Suola - 30 gr.
• Sokeri - 25 gr.
• Etikka 9% - 100 ml.
• Laakerinlehti - maun mukaan.
• Mustapippuria - maun mukaan.
• Makeat herneet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Nezhinsky-kurkkusalaattia valmistaaksesi talveksi liota kurkut ensin kylmässä vedessä. Pesun jälkeen leikkaa hännät pois. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Steriloi purkit ja laita pohjalle listasta mausteet.

Vaihe 3. Aseta kurkkuviipaleet puoleen purkista.

Vaihe 4. Aseta sipulin puolirenkaat.

Vaihe 5. Lisäämme tähän myös hieman tilliä.

Vaihe 6. Aseta loput kurkut astian yläosaan asti.

Vaihe 7. Kaada sokeri ja suola tasaisesti jokaiseen purkkiin.

Vaihe 8. Kaada 25 ml etikkaa jokaiseen purkkiin.

Vaihe 9. Kiehauta vesi ja täytä tölkkien sisältö kokonaan sillä.

Vaihe 10. Peitä kannella ja anna hautua 20 minuuttia. Laita valmisteet isoon kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä ja pyyhe pohjalle. Steriloi kiehuvassa vedessä noin 10 minuuttia.

Vaihe 11. Sulje kansi, käännä ylösalaisin ja anna jäähtyä täysin.

Vaihe 12. Nezhinsky-kurkkusalaatti on valmis talveksi. Vie se säilytykseen.

Sormella nuoleva kurkku- ja tomaattisalaatti

Sormella nuoleva kurkku-tomaattisalaatti on herkullinen ja helposti valmistava idea pitkäaikaiseen säilytykseen. Tällainen herkku maistuu mielenkiintoiselta ja uskomattoman herkulliselta. Tarjoa kylmänä alkupalana, ja ruoanlaittoon pane merkille todistettu vaiheittainen resepti.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset – 4,5 l.

Ainekset:

• Kurkut - 1 kg.
• Tomaatit - 1 kg.
• Paprika - 0,5 kg.
• Porkkanat - 0,5 kg.
• Sipulit - 1 kg.
• Kasviöljy - 400 ml.
• Etikka 9% - 200 ml.
• Sokeri - 1 rkl.
• Suola - 3 rkl.
• Mustapippuria - maun mukaan

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistetaan tarvittavat ainekset sorminuolevan kurkku- ja tomaattisalaatin valmistukseen. Kuori ja pese vihannekset.

Vaihe 2. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi.

Vaihe 3. Raasta porkkanat karkealla raastimella tai leikkaa suikaleiksi.

Vaihe 4. Leikkaa kurkut ohuiksi ympyröiksi tai puoliympyröiksi (riippuen hedelmän koosta).

Vaihe 5. Leikkaa tomaatit viipaleiksi.

Vaihe 6. Aseta kaikki vihannekset suureen kattilaan. Sekoita.

Vaihe 7. Lisää tähän suola, sokeri, mausteet, kasviöljy ja etikka. Sekoita kaikki uudelleen.

Vaihe 8. Aseta työkappale liedelle. Kiehauta ja hauduta sitten noin 40 minuuttia.

Vaihe 9. Steriloi purkit millä tahansa sopivalla menetelmällä ja keitä kannet. Kaada kuumat herkut purkkeihin, sulje ne kansilla ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 10. Sorminuoleva kurkku-tomaattisalaatti on valmis. Vie se säilytykseen.

Kurkkusalaatti sinappilla ”Nuollat ​​sormesi”

Kurkkusalaatti sormella nuoleva sinappi on yllättävän herkullinen ja maultaan kiinnostava. Tämä valmistus täydentää kotisi tai juhlapöytäsi. Tarjoile lämpimien ruokien kanssa tai erillisenä alkupalana. Valmistaudu käyttämällä todistettua vaiheittaista ideaa.

Kypsennysaika - 4 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 3,5 l.

Ainekset:

• Kurkut - 1,5 kg.
• Sipulit - 3 kpl.
• Sinapinsiemenet - 2 rkl.
• Suola - 50 gr.
• Kurkuma - 1 tl.
• Sokeri - 300 gr.
• Omenaviinietikka - 300 ml.
• Vihreät - 1 nippu.
• Kuuma paprika - 1 kpl.
• Paprika - 1 tl.
• Jauhettu korianteri - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistetaan tarvittavat ainekset sorminuolevan sinappikurkkusalaatin valmistukseen. Kuori ja pese vihannekset.

Vaihe 2. Leikkaa kurkut ohuiksi ympyröiksi.

Vaihe 3. Leikkaa kuuma paprika ohuiksi renkaiksi.

Vaihe 4. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi.

Vaihe 5. Aseta kaikki valmistetut vihannekset syvälle pannulle. Kaada suola, sinappi ja muut mausteet, lisää hienonnetut yrtit.

Vaihe 6. Kaada tähän etikkaa. Sekoita kaikki hyvin ja jätä kolme tuntia, jotta mehu vapautuu.

Vaihe 7. Hetken kuluttua vihanneksista vapautuu paljon mehua. Laitamme työkappaleen tuleen.

Vaihe 8. Keittämisen jälkeen keitä noin 7-10 minuuttia, jotta väri muuttuu.

Vaihe 9. Kaada herkku steriloituihin purkkeihin. Kääri se rullalle, käännä ylösalaisin, kääri peittoon ja anna jäähtyä.

Vaihe 10. Kurkkusalaatti sormella nuoleva sinappi on valmis. Vie se säilytykseen.

Kurkkusalaatti talveksi tomaattipyreellä

Talvikurkkusalaatti tomaattipastalla ilahduttaa sinua herkullisen ulkonäöllään ja täyteläisellä maullaan. Tällainen herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Voidaan tarjoilla mustan leivän tai lämpimien lisukkeiden kanssa. Tämä alkupala sopii hyvin myös liharuokien kanssa.

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset – 0,8 l.

Ainekset:

• Kurkut - 500 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Tomaattipasta - 70 gr.
• Vesi - 300 ml.
• Suola - 15 gr.
• Sokeri - 25 gr.
• Sitruunahappo - ¼ tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele ainekset kurkkusalaatin tekemiseen talveksi tomaattipastalla. Pese kurkut veden alla, kuori valkosipuli.

Vaihe 2. Steriloi purkki ja laita pohjalle valkosipulinkynnet, laakerinlehdet ja mustapippuri.

Vaihe 3. Leikkaa kurkut ympyröiksi ja laita ne purkkiin.

Vaihe 4. Täytä sisältö kiehuvalla vedellä ja anna seistä 5 minuuttia. Tyhjennä sitten vesi ja toista toimenpide vielä kerran.

Vaihe 5. Sekoita kattilassa tomaattipasta, suola, sokeri, sitruunahappo ja vesi. Sekoita ja keitä.

Vaihe 6. Kaada tomaattiseos kurkkujen päälle.

Vaihe 7. Sulje kansi, käännä se ylösalaisin, kääri se peittoon ja jätä, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Vaihe 8. Talvikurkkusalaatti tomaattipastalla on valmis. Säilytä viileässä paikassa.

Kurkkusalaatti talveksi yrteillä ja valkosipulilla

Talvikurkkusalaatti yrteillä ja valkosipulilla on uskomattoman mehukas, herkullinen ja runsaan makuinen alkupala koti- tai juhlapöytään. Mielenkiintoinen kasvisherkku voidaan tarjoilla lämpimien ruokien lisukkeena. Muista ottaa huomioon.

Kypsennysaika - 5 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 6 l.

Ainekset:

• Kurkut - 6 kg.
• Valkosipuli - 1 rkl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Suola - 2 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Etikka 9% - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista kurkkusalaatti talveksi yrteillä ja valkosipulilla valmistamalla tarvittavat ainekset. Pese kurkut hyvin veden alla. Voit ensin liottaa ne kylmässä vedessä. Tämä tekee vihanneksista rapeampaa.

Vaihe 2. Leikkaa jokainen kurkku poikittain kahteen osaan. Leikkaamme jokaisen osan poikittain neljään osaan.

Vaihe 3. Kuori valkosipuli ja hienonna se millä tahansa sopivalla tavalla.

Vaihe 4. Yhdistä kurkut ja valkosipuli syvässä kulhossa. Lisää tähän suola, sokeri ja pöytäetikka. Sekoita huolellisesti.

Vaihe 5. Lisää yrttejä maun mukaan tähän.Voit käyttää tilliä, persiljaa, timjamia tai basilikaa.

Vaihe 6. Jätä työkappale 4-6 tunniksi. Sitten laitamme sen steriileihin purkkeihin vapautuneen marinadin kanssa. Steriloi täytetyt purkit kattilassa, jonka pohja on peitetty pyyhkeellä, kun vettä on keitetty 10 minuuttia. Kääri rullalle, käännä ylösalaisin, peitä peitolla ja anna jäähtyä täysin.

Vaihe 7. Kurkkusalaatti talveksi yrteillä ja valkosipulilla on valmis. Voidaan jättää säilytykseen.

Kurkkusalaatti chiliketsuppilla

Kurkkusalaatti chiliketsuppilla ilahduttaa pikantiteettillaan ja täyteläisellä maullaan. Tämä herkku tuo monipuolisuutta kotiisi tai juhlapöytään. Tarjoile lämpimien ruokien kanssa tai itsenäisenä välipalana. Valmistaudu käyttämällä todistettua vaiheittaista ideaa.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 3 l.

Ainekset:

• Kurkut - 1,6 kg.
• Klassinen ketsuppi - 100 gr.
• Chili ketsuppi - 100 gr.
• Sipulit - 200 gr.
• Sokeri - 4 rkl.
• Suola - 1 rkl.
• Etikka 9% - 100 ml.
• Vesi - 1,2 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista kurkkusalaatti chiliketsupilla pesemällä vihannekset. Leikkaa kurkut ympyröiksi tai puoliympyröiksi. Laita ainekset syvään kulhoon.

Vaihe 2. Pesemme purkit ja steriloimme ne millä tahansa sopivalla tavalla. Keitä kannet.

Vaihe 3. Täytä astiat vihanneksilla.

Vaihe 4. Sekoita vesi kattilassa kahden tyyppiseen ketsuppiin, suolaan, sokeriin ja pöytäetikkaan.

Vaihe 5. Keitä mausteinen marinadi.

Vaihe 6. Kaada vihannekset päälle ja peitä kansilla.

Vaihe 7. Aseta palat kattilaan, jonka pohjassa on vesi ja pyyhe. Steriloi 20 minuutin keittämisen jälkeen.

Vaihe 8. Poista purkit varovasti vedestä, kierrä kannet kiinni, käännä ne ylösalaisin ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 9. Kurkkusalaatti chiliketsuppilla on valmis.Laita se säilytykseen.