Kurkkusalaatti tomaatissa talveksi

Kurkku-tomaattisalaatti talveksi on alkuperäinen kasvisvalmiste, joka täydentää kirkkaasti ruokakomerosi hyllyjä. Herkku voidaan tarjoilla lämpimien ruokien kanssa tai syödä vain leivän kanssa. Käytä valmistukseen todistettua kulinaarista valikoimaa seitsemästä mahtavasta reseptistä, joissa on vaiheittaiset valokuvat ja prosessin yksityiskohtainen kuvaus.

Mahtavaa kurkkusalaattia tomaateissa talveksi ”Nuollat ​​sormesi”

Talveksi mahtava kurkkusalaatti tomaateissa ”Nuollat ​​sormesi” - tämä on herkullinen ja mielenkiintoisen makuinen herkku pöytään. Kasvistuote ilahduttaa sinua kirkkaalla ulkonäöllään ja ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan. Tarjoile itsenäisenä välipalana tai lämpimien lounasruokien kanssa.

1. 
   Kuinka valmistaa kurkku- ja tomaattisalaatti talveksi? Huuhtelemme pienet lasipurkit hyvin.
2. 
   Steriloimme ne millä tahansa sopivalla tavalla. Keitä kannet.
3. 
   Pese kurkut ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Tähän on kätevää käyttää vihannesleikkuria.
4. 
   Leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi.
5. 
   Raasta porkkanat tai leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
6. 
   Pesemme tomaatit ja laitamme ne lihamyllyn läpi.
7. 
   Yhdistä kaikki valmistetut ainekset kattilassa. Lisää niihin suola, sokeri, kasviöljy ja etikka. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sitten noin 5-7 minuuttia.
8. 
   Kaada herkku steriloituihin purkkeihin. Peitä kansilla, käännä ylösalaisin ja anna jäähtyä kokonaan.
9. 
   Talveksi mahtava kurkkusalaatti tomaateissa ”Nuollat ​​sormesi” on valmis.

Salaatti viipaloiduista kurkuista tomaattikastikkeessa talveksi

Salaatti viipaloiduista kurkkuista tomaattikastikkeessa talveksi ilahduttaa täyteläisellä maullaan, herkullisuudellaan ja uskomattomalla mehukkuudellaan. Tämä välipala ei pysy hyllyilläsi pitkään. Tarjoile lämpimien lisukkeiden kanssa tai syö yksinkertaisesti leivän kanssa. Sitä on mahdotonta vastustaa.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4 litran purkit.

Ainekset:

• Kurkut - 3 kg.
• Tomaatit - 2 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Valkosipuli - 2 päätä.
• Suola - 3 rkl. ei liukua
• Sokeri - 100 gr.
• Kasviöljy - 200 ml.
• Etikka 9% - 1 tl. litran purkkia kohden.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese paprikat ja poista siemenet. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Polta tomaatit, kuori ne ja jauha ne millä tahansa sopivalla tavalla: tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.

Vaihe 3. Yhdistä tomaattimassa pippurin kanssa, lisää suola ja sokeri. Kiehauta ja keitä 15 minuutin kuluttua.

Vaihe 4. Pese kurkut. Leikkaamme ne ympyröiksi tai puoliympyröiksi.

Vaihe 5. Kasta kurkut tomaattiseokseen. Kaada joukkoon öljy ja lisää hienonnetut valkosipulinkynnet. Keitä vielä 5-10 minuuttia.

Vaihe 6.Kaada herkku etikan kanssa steriloituihin purkkeihin, sulje kannet, kääri ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 7. Salaatti viipaloiduista kurkuista tomaattikastikkeessa on valmis talveen. Laita se säilytykseen.

Kurkkusalaatti tomaattipastalla talveksi ilman sterilointia

Kurkkusalaatti tomaattipastalla talveksi ilman sterilointia on täyteläisen makuinen ja suussa sulava herkku, joka täydentää kotitekoista lounasta tai illallista. Tämä valmistus sopii hyvin lämpimien lisukkeiden, liha- tai kalaruokien kanssa. Muista huomioida!

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 1 l.

Ainekset:

• Kurkut - 1 kg.
• Sipulit - 200 gr.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Suola - 0,5 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Tomaattipasta - 100 gr.
• Etikka 9% - 1,5 rkl.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Jauhettu mustapippuri - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Pese kurkut hyvin veden alla.

Vaihe 3. Kuori sipulit ja valkosipulit.

Vaihe 4. Leikkaa kurkut pieniksi paloiksi. Laita ne kulhoon ja lisää valkosipulin paloja.

Vaihe 5. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja lisää se kurkkuihin.

Vaihe 6. Lisää suola ja sokeri.

Vaihe 7. Lisää jauhettua mustapippuria, sekoita ja anna hautua kaksi tuntia, jotta mehu vapautuu.

Vaihe 8. Siirrä työkappale pannulle.

Vaihe 9. Kaada siihen kasviöljyä.

Vaihe 10. Lisää tomaattipasta.

Vaihe 11. Aseta herkku tuleen ja keitä miedolla lämmöllä 40 minuuttia.

Vaihe 12. Lisää lopuksi etikka. Kiehauta uudelleen ja poista lämmöltä.

Vaihe 13. Kaada herkku steriloituihin purkkeihin, sulje kannet, kääri ja anna jäähtyä.

Vaihe 14. Kurkkusalaatti tomaattipastalla talveksi ilman sterilointia on valmis.Säilytä viileässä paikassa.

Kurkkusalaatti tomaattikastikkeessa talveksi valkosipulin kera

Kurkkusalaatti tomaattikastikkeessa talveksi valkosipulin kera on herkullinen, maukas ja mehukas herkku kotipöytään. Valmis tuote täydentää lämpimiä lounasruokia ja monipuolistaa ruokalistaa. Käytä valmistukseen todistettua kulinaarista ideaa vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset – 6,5 l.

Ainekset:

• Kurkut - 5 kg.
• Tomaatit - 2 kg.
• Valkosipuli - 250 gr.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Suola - 3 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Etikkaesanssi 70 %/etikka 9 % – 2 rkl/15 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset. Pesemme vihannekset hyvin veden alla.

Vaihe 2. Kuumenna tomaatit, jäähdytä ja poista kuori.

Vaihe 3. Sitten laitamme ne lihamyllyn läpi tai jauhamme ne tehosekoittimessa.

Vaihe 4. Yhdistä tomaattimassa kasviöljyn, suolan ja sokerin kanssa.

Vaihe 5. Keitä sisältö ja keitä noin 10 minuuttia.

Vaihe 6. Leikkaa pestyt kurkut renkaiksi.

Vaihe 7. Kasta ne tomaattimassaan.

Vaihe 8. Kuumenna kiehuvaksi, keitä 20 minuuttia. Lähetämme hienonnetun valkosipulin tänne ja kaada etikkaesanssi. Sekoita.

Vaihe 9. Kaada herkku steriloituihin purkkeihin, sulje kannet ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 10. Kurkkusalaatti tomaattikastikkeessa talveksi valkosipulilla on valmis. Laita se säilytykseen!

Kurkut tomaattimehussa ilman etikkaa talveksi

Kurkut tomaattimehussa ilman etikkaa talveksi ilahduttavat sinua mehukkuudellaan ja mielenkiintoisella maullaan. Tällainen herkku monipuolistaa varmasti valmisteidesi valikkoa. Käytä yksinkertaista ja nopeaa valmistusta varten todistettua kulinaarista ideaa vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2 l.

Ainekset:

• Kurkut - 2 kg.
• Tomaattimehu - 1 l.
• Valkosipuli - 8 neilikkaa.
• Suola - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jotta kurkut ovat rapeita, suosittelemme niiden liottamista kylmässä vedessä noin 6-8 tuntia.

Vaihe 2. Huuhtele vihannes määrätyn ajan jälkeen hyvin.

Vaihe 3. Leikkaa valmistetut kurkut suuriksi paloiksi. Jos käytät liian pieniä hedelmiä, voit jättää ne kokonaisiksi.

Vaihe 4. Kaada pannulle tomaattimehu. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää suola. Sekoita, kunnes se liukenee.

Vaihe 5. Steriloi kannelliset purkit. Kaadetaan herkku tähän. Kääri rullalle ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 6. Kurkut tomaattimehussa ilman etikkaa ovat valmiita talveksi. Laita se säilytykseen.

Kurkkua tomaattiketsuppissa talveksi

Kurkut tomaattiketsuppissa talveksi ovat kirkas ja uskomattoman maukas herkku pöytääsi. Valmis vihannes ilahduttaa sinua herkullisuudellaan ja uskomattomalla mehukkuudellaan. Tarjoile itsenäisenä välipalana tai lämpimien lounasruokien kanssa. On mahdotonta vastustaa!

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset – 2,3 l.

Ainekset:

• Kurkut - 1,7 kg.
• Valkosipuli - 1 pää.
• Ketsuppi - 250 gr.
• Suola - 50 gr.
• Sokeri - 175 gr.
• Vesi - 1,2 l.
• Etikka 9% - 175 ml.
• Mustapippuria - 30 kpl.
• Laakerinlehti - 4 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valitse vahvat, vahingoittumattomat kurkut ja huuhtele ne hyvin veden alla.

Vaihe 2. Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

Vaihe 4. Sekoita kattilassa vesi, ketsuppi, etikka, suola, sokeri, laakerinlehti ja pippurit. Keitä sisältö.

Vaihe 5. Aseta kurkut ja valkosipuli steriloituihin purkkeihin.

Vaihe 6. Poista laakerinlehti marinadista. Kaada marinadi kurkkujen joukkoon.Laita täytetyt purkit kiehuvaan veteen, jonka pohja on peitetty pyyhkeellä, ja steriloi 5 minuuttia. Peitä kansilla, käännä ylösalaisin, kääri ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 7. Kurkut tomaattiketsuppissa ovat valmiita talveen. Säilytä työkappaleet sopivassa paikassa.

Kurkkuviipaleet tomaatissa talveksi purkkeihin

Kurkkuviipaleilla tomaattipurkkeissa talveksi on runsas maku, uskomaton mehukkuus ja ruokahaluinen ulkonäkö. Tällainen välipala ei pysy pitkään pöydälläsi. Tarjoile lounaaksi lämpimien lisukkeiden kanssa. Käytä valmistukseen todistettua vaiheittaista reseptiä.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 5 l.

Ainekset:

• Kurkut - 4 kg.
• Tomaatit - 2 kg.
• Kuuma paprika - 4 kpl.
• Valkosipuli - 2 päätä.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Suola - 1,5 rkl.
• Etikka 9% - 100 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuumenna tomaatit, jäähdytä ja poista kuori. Sitten viemme ne lihamyllyn läpi tai jauhamme ne tehosekoittimessa.

Vaihe 2. Pese kurkut ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Jaa valkosipuli kynsiin ja poista kuoret. Jauha millä tahansa sopivalla tavalla.

Vaihe 4. Yhdistä tomaattimassa suolan, sokerin ja kasviöljyn kanssa. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sitten noin 5-10 minuuttia.

Vaihe 5. Aseta kurkut tähän ja hauduta vielä 10-15 minuuttia. Kaada etikka ja lisää valkosipuli 5 minuuttia ennen valmistautumista.

Vaihe 6. Kaada steriloituihin purkkeihin ja sulje kansi. Käännä palat ylösalaisin, kääri ne ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 7. Kurkkuviipaleet tomaattipurkkeissa ovat valmiita talveen. Vie se säilytykseen!