Punajuurisalaatti valkosipulilla

Tämä on erittäin maukas, terveellinen ja mausteinen salaatti, joka valmistuu muutamassa minuutissa. Se voi toimia itsenäisenä ruokalajina tai lisäkkeenä pääruoan lisukkeella. Siksi tarjoamme sinulle 7 vaiheittaista reseptiä sen valmistamiseksi.

Keitetty juurikassalaatti valkosipulilla ja majoneesilla

Keitetyt punajuuret raastetaan karkealla raastimella, sitten siihen lisätään hienonnettu valkosipuli ja majoneesi ja kaikki sekoitetaan hyvin. Siitä tulee erittäin maukas ja terveellinen lisä pääruokaan ja lisukkeeseen.

1. 
   Punajuurikasalaatti valkosipulilla on erittäin helppo valmistaa. Huuhtele punajuuret ensin hyvin juoksevan veden alla, laita ne kattilaan, täytä vedellä, laita tuleen, kiehauta ja keitä 50-60 minuuttia. Tarkistamme valmiuden veitsellä. Jos se menee helposti sisään, olet valmis. Kaada seuraavaksi vesi pois ja anna punajuurten jäähtyä kokonaan. Sitten kuorimme sen.
2. 
   Raasta punajuuret nyt karkealla raastimella.
3. 
   Kuori valkosipuli ja hienonna se veitsellä. Lähetämme sen punajuurille.
4. 
   Lisää seuraavaksi hieman suolaa.Tärkeintä ei ole liioitella sitä, koska majoneesi on myös suolaista. Tarvittaessa on parempi lisätä suolaa, kun salaatti on jo pukeutunut. Sekoita punajuuret valkosipuliin, lisää sitten majoneesi ja sekoita uudelleen hyvin.
5. 
   Anna valmiin salaatin jäähtyä jääkaapissa jonkin aikaa, jonka jälkeen tarjoamme sen pöytään pääruoan ja lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Punajuurisalaatti valkosipulilla ja juustolla

Keitetyt punajuuret raastetaan, siihen lisätään valkosipulia, juustoa, majoneesia ja kaikki sekoitetaan hyvin. Siitä tulee erittäin maukas salaatti illalliseksi tai lounaaksi aina käsilläsi olevista aineksista.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Punajuuret - 600 gr.
• majoneesi - 50 gr.
• Suola - 1 tl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.

Keittoprosessi:

1. Pese punajuuret hyvin, laita ne kattilaan, täytä vedellä ja laita tuleen. Kuumenna kaikki kiehuvaksi, lisää hieman suolaa ja keitä 45-50 minuuttia. Tarkistamme valmiuden veitsellä. Jos se menee helposti sisään, olet valmis. Kaada seuraavaksi vesi pois, anna punajuurien jäähtyä ja poista sitten kuori.

2. Raasta keitetyt punajuuret karkealla raastimella ja siirrä sopivaan astiaan. Kuori valkosipuli, hienonna se veitsellä tai raasta se hienolla raastimella ja lähetä punajuurille.

3. Raastamme myös kovaa juustoa karkealla raastimella.

4. Lisää majoneesi ja juustoraaste valkosipulijuurikkaan joukkoon. Sekoita kaikki hyvin ja laita hetkeksi jääkaappiin.

5. Tarjoa valmis salaatti itsenäisenä annoksena tai lisukkeena pääruoan lisukkeena. Hyvää ruokahalua!

Punajuurisalaatti valkosipulilla ja saksanpähkinöillä

Puristimen läpi puristettu valkosipuli, hienonnetut saksanpähkinät, majoneesi ja jauhettu mustapippuri lisätään keitettyjen punajuurien joukkoon. Kaikki sekoitetaan hyvin ja tarjoillaan pöytään. Siitä tulee erittäin maukas ja terveellinen salaatti illalliseksi.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Punajuuret - 2 kpl.
• Saksanpähkinät - 25 gr.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• majoneesi - 50 ml.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese punajuuret hyvin, laita ne kattilaan, täytä vedellä ja laita tuleen. Kuumenna kaikki kiehuvaksi ja keitä 40 minuuttia. Tarkistamme valmiuden veitsellä; jos se pääsee helposti punajuuriin, ne ovat valmiita. Valuta seuraavaksi kaikki neste, anna vihannesten jäähtyä, poista sitten iho ja raasta se karkealla raastimella.

2. Hienonna saksanpähkinät veitsellä hienoksi. Jätä puolet pähkinöistä koristelemaan valmiin salaatin.

3. Purista valkosipuli puristimella tai hienonna se veitsellä erittäin hienoksi. Lähetämme sen punajuurille ja sekoita hyvin.

4. Lisää seuraavaksi hienonnetut saksanpähkinät ja sekoita kaikki uudelleen.

5. Mausta nyt salaatti majoneesilla ja lisää jauhettua mustapippuria maun mukaan.

6. Sekoita kaikki ainekset hyvin, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet.

7. Laita kaikki suosikkisalaattikulhoon ja koristele puolikkaalla saksanpähkinällä. Tarjoa punajuuri- ja pähkinäsalaatti pääruoan ja lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen juurikassalaatti valkosipulilla ja luumuilla

Keitetyt punajuuret raastetaan, liotetut rusinat luumuilla, saksanpähkinät ja majoneesi lisätään siihen. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja tarjoillaan pöytään. Siitä tulee erittäin maukas ja terveellinen salaatti, joka sopii lounaaksi tai illalliseksi.

Kokkausaika: 1 tunti30 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Punajuuret - 2 kpl.
• Luumut - 30 gr.
• Rusinat - 30 gr.
• kuoritut saksanpähkinät - 40 gr.
• majoneesi - 80 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta.

Keittoprosessi:

1. Pese punajuuret hyvin, laita ne kattilaan, täytä kuumalla vedellä, laita tuleen ja kiehauta. Vähennä seuraavaksi lämpöä ja keitä juureksia 1-1,5 tuntia. Voit myös paistaa punajuuria. Voitele se pienellä määrällä kasviöljyä, kääri se folioon ja paista 200 asteessa.^OKlo 1 alkaen

2. Anna valmiiden punajuurien jäähtyä. Laita sitten jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi jäähtymään. Näin salaatista tulee paljon maukkaampaa.

3. Pese luumut huolellisesti juoksevan veden alla, siirrä ne sopivaan astiaan ja kaada kiehuvaa vettä niin, että se peittää hedelmät kokonaan. Anna seistä noin puoli tuntia.

4. Lajittelemme rusinat ja pesemme ne hyvin. Kaada luumujen tapaan kiehuvaa vettä niiden päälle ja jätä 10 minuuttia. Valuta sitten kaikki neste ja kuivaa rusinat talouspaperilla.

5. Laita luumut puolen tunnin kuluttua siivilään tai siivilään ja jätä, kunnes kaikki neste on valunut pois. Leikkaa se sitten ohuiksi nauhoiksi ja siirrä se isoon astiaan rusinoiden kanssa.

6. Laita kuoritut saksanpähkinät kuivalle paistinpannulle ja paista niitä 7-10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, kunnes niistä tulee miellyttävä tuoksu. Seuraavaksi anna pähkinöiden jäähtyä ja hienonna ne sitten karkeasti veitsellä.

7. Raasta jäähtyneet punajuuret karkealla raastimella tai leikkaa ohuiksi nauhoiksi ja laita astiaan rusinoiden ja luumujen kanssa. Lisää seuraavaksi hienonnetut pähkinät, majoneesi, valkosipulipuristimen läpi laitettu valkosipuli ja sekoita kaikki hyvin.Halutessasi voit lisätä hieman jauhettua mustapippuria.

8. Tarjoa valmis salaatti pöytään pääruoan ja lisukkeen kanssa illalliseksi tai lounaaksi. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa salaatti keitetyistä punajuurista valkosipulilla ja smetalla?

Keitetyt punajuuret raastetaan, lisätään suolaa, hienonnettua valkosipulia, sitruunamehua, smetanaa, hienonnettua tilliä ja kasviöljyä. Kaikki sekoitetaan hyvin ja tarjoillaan pöytään. Siitä tulee maukas ja terveellinen salaatti.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Punajuuret - 2 kpl.
• Smetana - 300 gr.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Tilli - 3 oksaa.
• Sitruunamehu - 1 rkl. l.
• Kasviöljy - 1 rkl. l.
• Suola - 2 ripaus.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele punajuuret ensin hyvin, laita ne sitten kattilaan, täytä vedellä ja laita tuleen. Kuumenna kaikki kiehuvaksi ja keitä 40-45 minuuttia. Nopeuttaaksesi kypsennystä laita punajuuret leivinpussiin ja laita mikroaaltouuniin 10 minuutiksi 100 W teholla. Anna valmiin juureksen jäähtyä täysin huoneenlämmössä.

2. Poista nyt punajuurista kuori, raasta ne karkealla raastimella ja siirrä syvään salaattikulhoon.

3. Kuori valkosipuli, hienonna se veitsellä tai pujota puristimen läpi ja lähetä punajuurille. Lisää sitten suola, sitruunamehu ja sekoita kaikki hyvin.

4. Lisää seuraavaksi aineksiin smetana, kasviöljy ja hienonnettu tilli. Sekoita kaikki huolellisesti ja salaattimme on valmis.

5. Siirrä tarjoiluvadille, koristele tillillä ja tarjoile lisukkeen ja pääruoan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Punajuuri- ja porkkanasalaatti valkosipulilla

Hienonnettu valkosipuli, tilli, suola lisätään raastettuihin porkkanoihin ja punajuuriin ja maustetaan kasviöljyllä. Kaikki sekoitetaan hyvin ja tarjoillaan pöytään. Siitä tulee erittäin maukas ja kevyt salaatti illalliseksi tai lounaaksi.

Kokkausaika: 10 min.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Punajuuret - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Tilli - 5 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese porkkanat perusteellisesti juoksevan veden alla, kuori, raasta ne karkealla raastimella ja siirrä sopivaan astiaan.

2. Pese myös raa'at punajuuret hyvin, kuori, raasta ne karkealla raastimella ja laita astiaan porkkanoiden kanssa.

3. Kuori valkosipuli, hienonna se veitsellä tai pujota puristimen läpi. Lisää se muiden vihannesten joukkoon ja sekoita.

4. Pese tuore tilli viileällä vedellä, kuivaa talouspaperilla, hienonna ja lisää punajuurien joukkoon porkkanoiden ja valkosipulin kanssa.

5. Mausta kaikki kasviöljyllä (jos lisäät oliiviöljyä, salaatti saa lisää miellyttävän maun), lisää suolaa maun mukaan ja sekoita hyvin. Tarjoilemme valmiin kasvissalaatin pöytään muiden suosikkiruokien ohella lounaaksi tai illalliseksi. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti juurikas- ja munasalaattiin valkosipulilla

Hienonnetut keitetyt munat, kova juusto, hienonnettu valkosipuli, smetana ja majoneesi lisätään karkeasti raastettuihin punajuuriin. Kaikki sekoitetaan hyvin ja tarjoillaan pöytään. Siitä tulee erittäin maukas ja tyydyttävä salaatti, joka sopii päivälliselle tai lounaalle.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Punajuuret - 200 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Keitetyt kananmunat - 2 kpl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Smetana - maun mukaan.
• Majoneesi - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese punajuuret hyvin ja keitä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Sitten kuoritaan, raastaa se karkealla raastimella ja siirretään sopivaan astiaan.

2. Kuori kovaksi keitetyt munat ja hienonna ne veitsellä tai raasta ne juurikkaan tapaan karkealla raastimella. Lähetämme ne raastettuun juureksi.

3. Raasta myös kova juusto karkealla raastimella ja lisää se muiden ainesten kanssa astiaan. Jos kovaa juustoa ei ole, voit valita minkä tahansa muun makuun miellyttävämmän.

4. Kuori valkosipuli, pujota puristimen läpi tai hienonna veitsellä. Tarjoile punajuurien, juuston ja kananmunien kanssa. Voit lisätä enemmän tai vähemmän omien mieltymystesi mukaan.

5. Lisää lopuksi majoneesia smetanan kanssa yhtä suuressa määrin, suolaa maun mukaan ja sekoita kaikki hyvin. Meidän salaatti on valmis. Tarjoilemme sen pöytään pääruoan ja lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!