Tuore kesäkurpitsasalaatti

Tuore kesäkurpitsasalaatti on helppo ja terveellinen ruokalaji, jonka voi valmistaa myös ensimmäistä kertaa keittiöön astunut. Kesäkurpitsa on universaali vihannes, jota voidaan syödä sekä raakana että lämpökäsittelyn jälkeen - se on herkullista joka tapauksessa. Tämä kasvis sopii täydellisesti myös muiden ainesosien, kuten porkkanoiden tai tomaattien, kanssa. Jos et ole aiemmin maistanut tällaisia ​​ruokia, tämä artikkeli on juuri sinua varten!

Nopea salaatti tuoreesta kesäkurpitsasta ja kurkusta joka päivä

Nopea salaatti tuoreesta kesäkurpitsasta ja kurkusta joka päivälle yllättää keveydellä ja rapeudellaan, joka säilyy, koska vihanneksia ei tarvitse lämpökäsitellä. Makutoiveistasi riippuen voit täydentää välipalaa millä tahansa vihreillä.

1. 
   Valmista salaatti tuoreesta kesäkurpitsasta. Huuhtele vihannes ja leikkaa se keskikokoisiksi kuutioiksi, lisää suola ja anna seistä 15 minuuttia. Jos hedelmä on suuri, poista kuori.
2. 
   Kaada samalla vettä munan joukkoon ja keitä 10 minuuttia kiehumishetkestä lähtien. Jäähdytä ja poista kuori.
3. 
   Valuta kesäkurpitsasta mehu ja pilko tuoreet kurkut samalla tavalla.
4. 
   Täydennämme vihanneksia hienonnetuilla yrteillä ja hienonnetulla munalla.
5. 
   Suola ja pippuri ainekset.
6. 
   Lisää oliiviöljy ja sekoita voimakkaasti.
7. 
   Laita salaatti tarjoiluvadille ja aloita ateria. Hyvää ruokahalua!

Korealainen tuore kesäkurpitsasalaatti

Tuore korealainen kesäkurpitsasalaatti valmistetaan nopeasti ja helposti, mutta jotta vihannekset olisivat täysin kyllästyneitä mausteisilla lisäaineilla, sinun on silti odotettava vähän. Mutta ensimmäisen näytteen ottamisen jälkeen huomaat, että odotus oli ehdottomasti sen arvoista!

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 2.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipuli - ½ kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Suola - ¼ tl.
• Kidesokeri - 1,5 tl.
• Pöytäetikka 9% - 1 tl.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Soijakastike - 2 tl.
• Jauhettu chili - ½ tl.
• Jauhettu korianteri - ½ tl.
• Hienonnettu persilja - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jauha kesäkurpitsan ja kuorittujen porkkanoiden tiheä osa korealaisella porkkanaraastimella ja laita salaattikulhoon.

Vaihe 2. Lisää sipulin puolirenkaat, kidesokeri ja suola - sekoita ja anna hautua 5-7 minuuttia.

Vaihe 3. Purista vihannekset nesteestä, ripottele päälle mausteita, hienonnettua valkosipulia ja kaada joukkoon soijakastike.

Vaihe 4. Lisää seuraavaksi kuuma auringonkukkaöljy ja etikka - sekoita nopeasti.

Vaihe 5. Mausta alkupala persiljalla, sekoita ja laita jääkaappiin liottamaan puoleksi tunniksi.

Vaihe 6. Maista ja nauti ajan kuluttua. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsasalaatti porkkanoilla

Kesäkurpitsasalaatti porkkanoilla ei ole vain erittäin maukas ja ravitseva alkupala, joka ilahduttaa kirkkailla väreillä, vaan myös terveellinen, sillä vihannekset tarjoillaan raakana. Suosittelemme valmistamaan tämän salaatin illalla, koska se vaatii aikaa liotukseen.

Kokkausaika - 6 tuntia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 3-4.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Porkkanat - 0,5 kpl.
• Paprika - 0,5 kpl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Suola - ½ tl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Etikka 9% - 30 ml.
• Tilli - maun mukaan.
• Porkkanoiden mauste koreaksi - 10 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Hienonna valkosipuli ja yrtit hienoksi, leikkaa paprikan hedelmäliha tankoiksi.

Vaihe 2. Kuoritut kesäkurpitsat porkkanoilla korealaisella vihannesraastimella.

Vaihe 3. Sekoita kaikki valmistetut ainekset.

Vaihe 4. Kaada seos kasviöljyllä ja etikalla, mausta mausteilla, suolalla ja sokerilla.

Vaihe 5. Sekoita ja laita viileään paikkaan 4-6 tunniksi.

Vaihe 6. Valmistaudu ja nauti tuloksen lisäksi myös prosessista!

Mausteinen kesäkurpitsasalaatti valkosipulilla

Mausteinen kesäkurpitsasalaatti valkosipulilla on kohtalaisen mausteinen ja aromaattinen ruokalaji, joka on helppo tarjoilla pääruoan lisäkkeeksi tai alkupalaksi. Uskokaa minua, tämä salaatti antaa makuelämyksen myös keitettyjen perunoiden kanssa.

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 2-3 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Jauhettu makea paprika - 1 rkl.
• Tilli - 5 oksaa.
• Jauhot - 1-2 rkl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Soijakastike - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa nuoret kesäkurpitsat puolirenkaiksi suoraan kuoresta.

Vaihe 2.Ripottele vihannesten päälle jauhettua paprikaa, jauhoja ja jauhettua pippuria ja sekoita.

Vaihe 3. Paista kesäkurpitsaviipaleet kuumassa kasviöljyssä usein sekoittaen 3-5 minuuttia.

Vaihe 4. Laita kuuma komponentti salaattikulhoon, ripottele päälle puristimen läpi valutettua valkosipulia ja hienonnettua tilliä ja kaada päälle soijakastike.

Vaihe 5. Sekoita koostumus ja lisää halutessasi seesaminsiemeniä - ota näyte. Hyvää ruokahalua!

Raaka kesäkurpitsa ja tomaattisalaatti

Raakakurpitsa- ja tomaattisalaatti keitetyllä kananmunalla ja majoneesikastikkeella on kevyt mutta tyydyttävä ruokalaji, joka vapauttaa nälästä pitkäksi aikaa ja antaa energiaa iltaan asti. Jos et käytä kaupasta ostettuja kastikkeita, käytä smetanaa ja venäläistä sinappia.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Kesäkurpitsa - 150 gr.
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Sipuli - ½ kpl.
• Persilja - 3 oksaa.
• Vihreä sipuli - 3 höyhentä.
• Viinietikka - 2 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Vesi - 150 ml.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa kesäkurpitsa mielivaltaisiksi lohkoiksi, laita se syvälle lautaselle ja lisää suolaa. Purista vapautunut mehu 15 minuutin kuluttua.

Vaihe 2. Marintele samalla sipulit: täytä puolirenkaat vedellä ja etikalla, lisää persilja ja sokeri - laita ne jääkaappiin.

Vaihe 3. Yhdistä kesäkurpitsa puristettuun sipuliin.

Vaihe 4. Lisää tomaattipalat ja keitetty muna, suola ja pippuri ja mausta majoneesilla.

Vaihe 5. Sekoita, koristele yrteillä ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen salaatti tuoreesta kesäkurpitsasta ja munakoisosta

Herkullinen salaatti tuoreesta kesäkurpitsasta ja munakoisosta on helppo tarjoilla vaikka juhlapöytään, sillä sen ulkonäkö lisää ruokahalua yhdellä silmäyksellä! Kirkkaat värit, kirkas tuoksu ja epätavallinen kastike, joka perustuu soijakastikkeeseen ja seesamiin.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Kirsikkatomaatit - 200 gr.
• Suluguni - 150 gr.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Seesami - 2 rkl.
• Soijakastike - 4 rkl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Jauhettu kuuma paprika - maun mukaan.
• Voita – paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele nuoret munakoisot ja kesäkurpitsat, leikkaa pyrstö pois ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Sulata voi paistinpannussa.

Vaihe 3. Lisää viipaleet ja paista noin 7 minuuttia, kunnes muodostuu ominainen kuori.

Vaihe 4. Ripottele aineksiin hienonnettua valkosipulia, sekoita ja laita lautaselle. Anna jäähtyä.

Vaihe 5. Lisää seokseen hienonnettu korianteri ja soijakastike ja sekoita.

Vaihe 6. Purista mehu sitruunasta.

Vaihe 7. Heitä joukkoon kirsikanpuolikkaat.

Vaihe 8. Heitä joukkoon juustokuutiot ja kaada oliiviöljyä.

Vaihe 9. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja jätä kylmään puoleksi tunniksi tai tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!

Kesäkurpitsa ja kaali salaatti

Kesäkurpitsa-kaalisalaatti on maukas ja terveellinen ruokalaji, jonka valmistukseen ei tarvitse käyttää kymmentä minuuttia kauempaa. Tämä alkupala täydentää täydellisesti perheen illallista, jossa pääruoat ovat kuumia liharuokia ja kasvisten lisuke. Muista kokeilla!

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2-3.

Ainekset:

• Nuori kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Kaali - 150-200 gr.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Auringonkukkaöljy - 1-2 rkl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Rakeistettu valkosipuli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ruokasarja.

Vaihe 2. Hienonna kaali hienoksi.

Vaihe 3. Pese ja kuori kesäkurpitsa, hienonna se korealaisella porkkanaraastimella.

Vaihe 4. Kaada vihannekset kattilaan.

Vaihe 5. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Vaihe 6. Mausta alkupala sitruunamehulla ja auringonkukkaöljyllä, suolalla ja ripottele päälle valkosipulia.

Vaihe 7. Sekoita ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!