Klassinen Mimosa-salaatti kalasäilykkeellä

Klassinen Mimosa-salaatti kalasäilykkeellä on tunnetuin kalasäilykesalaatti. Miellyttävän maun ja keveyden vuoksi tällä ruoalla on monia faneja, se on jopa sisällytetty valikkoon oikean ravinnon ystäville. Olemme valinneet 10 erilaista vaihtoehtoa tälle upealle salaatille.

Klassinen resepti Mimosa-salaattiin kalasäilykkeellä

Tämä salaatti sai nimensä kauniista ulkonäöstään, joka muistuttaa kevätmimoosia. Salaatti ei ole vain kirkas, vaan myös erittäin maukas ja tyydyttävä.

1. 
   Valmista Mimosa-salaatti kalasäilykkeellä klassisen reseptin mukaan, valmista kaikki ainekset. Pese perunat ja porkkanat, laita ne kattilaan, peitä vedellä ja keitä kypsiksi.
2. 
   Jäähdytä vihannekset ja kuori ne.
3. 
   Raasta vihannekset karkealla raastimella.
4. 
   Poista sipulista kuoret ja hienonna.
5. 
   Keitä munat kovaksi ja poista kuoret. Erottele valkuaiset keltuaisista. Raasta valkuaiset hienolla raastimella.
6. 
   Muussaa keltuaiset haarukalla.
7. 
   Muussaa kalasäilykkeet haarukalla suoraan purkissa, kunnes muodostuu homogeeninen tahna.
8. 
   Salaatti levitetään kerroksittain. Ensin kerros kalaa. Seuraavaksi hienonnettu sipuli, sitten perunat, munanvalkuaiset, raastettu porkkana. Päällystä jokainen kerros majoneesilla. Ripottele salaatin päälle hienonnettua keltuaista. Mimosa-salaatti osoittautuu uskomattoman maukkaaksi.

Hyvää ruokahalua!

Kerrostettu Mimosa-salaatti kalasäilykkeellä, juustolla ja perunalla

Mimosa-salaatti levitetään kerroksittain ja voidaan tarjoilla annoksina tai yhteisruokana. Juhlapöydällä se on ylpeä paikka silakan ja Olivierin rinnalla.

Kokkausaika: 70 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kalasäilykkeet - 300 gr.
• kananmunat - 3 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Juusto - 150 gr.
• majoneesi - 70 ml.
• Vihreä - koristeeksi.

Keittoprosessi:

1. Keitä perunat ja porkkanat kuorineen, keitä kovaksi keitetyt munat. Kuori sipuli ja hienonna.

2. Kuori perunat ja raasta ne karkealla raastimella.

3. Kuori munat, erota valkuaiset keltuaisista. Raasta ne erikseen hienolla raastimella.

4. Raasta juusto karkealla raastimella.

5. Muussaa säilyke haarukalla soseeksi.

6. Pinoa salaattikerrokset siististi ruokarenkaalla. Aseta ensimmäinen kerros perunoita, sivele se majoneesilla.

7. Levitä sitten sipuli ja tee sen päälle majoneesiritilä.

8. Tee seuraavaksi kerros juustoa ja voitele se myös majoneesilla.

9.Kalakerrosta ei tarvitse voidella majoneesilla, se on jo erittäin mehukas.

10. Aseta kalan päälle kerros proteiinia ja sivele se majoneesilla.

11. Sitten kerros porkkanaa ja majoneesia. Ripottele salaatti hienonnetulla keltuaisella. Poista rengas varovasti, koristele astia tuoreilla yrteillä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa Mimosaa kalasäilykkeillä ja juustolla ilman perunoita

Herkkä kalasalaatti Mimosa voidaan valmistaa erilaisista säilykkeistä: saurysta, sardiinista, makrillista, tonnikalasta tai vaaleanpunaisesta lohesta. Jotta salaatista tulee mehukas, sinun ei pidä säästää majoneesia, vaan on parempi jopa valmistaa se itse, niin ruokasi on vielä terveellisempää.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kalasäilykkeet - 1 tölkki.
• kananmunat - 5 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Juusto - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreä - koristeeksi.

Keittoprosessi:

1. Keitä munat kovaksi, erota valkuaiset keltuaisista. Raasta valkuaiset hienolla raastimella ja laita puolet salaattikulhoon.

2. Muussaa kalasäilykkeet haarukalla soseeksi ja laita siitä ½ valkuaisten päälle. Voitele kerros majoneesilla.

3. Kuori sipuli, hienonna ja laita kerroksittain kalan päälle.

4. Aseta sitten toinen osa valkuaisista sipulikerroksen päälle. Voitele se majoneesilla.

5. Lisää valkuaisten jälkeen kerros jäljellä olevaa säilykeruokaa ja levitä majoneesilla.

6. Raasta juusto hienolle raastimelle. Muussaa keltuaiset haarukalla. Sekoita juusto keltuaisten kanssa ja ripottele tämä seos salaatin päälle. Laita salaatti jääkaappiin 20-30 minuutiksi hyytymään.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti Mimosa-salaattiin kalasäilykkeellä ilman porkkanaa

Mimosa-salaatti ilmestyi Neuvostoliitossa. Jotkut ihmiset tuntevat nostalgiaa nähdessään tämän ruuan, kun taas toisille se on uusi.Lisäksi tämän salaatin resepti jättää paljon tilaa kokeilulle, esimerkiksi porkkanaa ei käytetä tässä salaatissa.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Voi - 100 gr.
• Pitkäjyväinen riisi - 150 gr.
• kananmunat - 6 kpl.
• Kalasäilykkeet - 200 gr.
• Juusto - 150 gr.
• Sipuli - 1-2 kpl.
• majoneesi - 150-200 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Laita voi pakastimeen. Keitä riisi ja munat.

2. Kuori munat ja erota valkuaiset keltuaisista. Hienonna valkuaiset hienoksi ja muussaa keltuaiset haarukalla.

3. Hienonna sipuli, raasta juusto ja muussaa kalasäilykkeet haarukalla.

4. Aseta keittorengas tasaiselle astialle ja aseta puolet kalasäilykkeistä.

5. Aseta toinen kerros riisiä, sivele se majoneesilla. Lisää sitten proteiini, juustoraaste, jäljellä oleva kala ja sipuli yksitellen. Tee jokaisen kerroksen päälle majoneesiverkko.

6. Levitä sitten puolet murskatuista keltuaisista, raasta niiden päälle voi hienolla raastimella.

7. Viimeistele salaatti jäljellä olevalla keltuaisseoksella. Tarjoa Mimosa-salaatti heti valmistuksen jälkeen.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti Mimosan valmistamiseksi säilykkeillä ilman juustoa

Mimosa-salaatti on helppo valmistaa ja tuotteiltaan edullinen, ja nimi vastaa täysin sen ulkonäköä. Sen pääainesosa on kalasäilyke, mutta muita ainesosia voi lisätä tai jättää pois oman maun mukaan.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Kalasäilykkeet - 1 tölkki.
• Riisi - 250 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Pöytäetikka - 2 tl.
• Vesi - 2 rkl.
• Sokeri - ¼ tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Majoneesi - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1.Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä. Laita se salaattikulhoon, tasoita ja sivele majoneesilla.

2. Valuta mehu säilykkeistä ja muussaa kalat haarukalla. Aseta puolet säilykkeestä riisin päälle ja tasoita kerros.

3. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Laita se kulhoon, lisää etikka, vesi, sokeri ja ripaus suolaa, anna sipulin marinoitua 15-20 minuuttia. Kaada loput marinadit pois ja laita puolet sipulista kalakerroksen päälle.

4. Keitä porkkanat kuorineen, kuori ja raasta. Levitä se seuraavaan kerrokseen ja sivele majoneesilla.

5. Keitä munat kovaksi ja kuori ne. Erottele valkuaiset keltuaisista. Raasta valkuaiset ja muussaa keltuaiset haarukalla. Laita kerros munanvalkuaista ja sivele majoneesilla.

6. Toista sitten kerrokset seuraavassa järjestyksessä: riisi, kalakerros ja marinoitu sipuli, sivele ne majoneesilla. Laita murskattu keltuainen viimeiseksi kerrokseksi. Ennen tarjoilua laita salaatti hetkeksi jääkaappiin hyytymään.

Hyvää ruokahalua!

Mimosa-salaattia, purkitettu vaaleanpunainen lohi juhlapöydällä

Jos et ole vielä maistanut tätä herkkää kalasalaattia, nyt on aika valmistaa se. Tärkeintä tässä ruuassa on valita hyvä kalasäilyke öljyssä. Suosittelemme valmistamaan salaattia vaaleanpunaisesta lohesta, joka on kohtalaisen rasvainen ja mehukas.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 20.

Ainekset:

• Vaaleanpunainen lohi öljyssä – 1 tölkki.
• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 3 kpl.
• kananmunat - 3 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• majoneesi - 200 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Sipulin höyhenet - 5-10 gr.

Keittoprosessi:

1. Keitä perunat, porkkanat ja munat, jäähdytä ja kuori.

2. Kuori sipuli, hienonna, laita kulhoon ja kaada päälle kiehuvaa vettä, jätä muutama minuutti. Tämä on välttämätöntä katkeruudesta eroon pääsemiseksi. Valuta sitten vesi siivilän läpi.

3.Muussaa vaaleanpunainen lohi haarukalla soseeksi. Laita saatu seos salaattikulhon pohjalle ja tasoita kerros. Päällystä se majoneesilla.

4. Lisää seuraavaksi sipuli.

5. Raasta keitetyt perunat karkealla raastimella ja laita se seuraavaan kerrokseen, sivele majoneesilla.

6. Raasta porkkanat ja laita perunoiden perään, voitele kerros myös majoneesilla.

7. Erottele keitetyt munat keltuaisiin ja valkuaisiin. Raasta valkuaiset ja pilko keltuaiset haarukalla muruiksi. Laita salaattikulhoon kerros munanvalkuaista ja voitele se majoneesilla.

8. Viimeistele salaatti keltuaisella. Silppua vihreä sipuli hienoksi ja ripottele salaatin päälle ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Runsas ja herkullinen Mimosa-salaatti säilykkeineen ja riisin kera

Mimosa on salaatti, jota voit kokeilla. Tämä resepti eroaa hieman perinteisestä, siinä käytetään riisiä. Ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, maukkaaksi ja kirkkaaksi.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Kalasäilykkeet - 1 tölkki.
• Riisi - 100 gr.
• Juusto - 150 gr.
• Munat - 4 kpl.
• Porkkanat - 2-3 kpl.
• majoneesi - 200 ml
• Sipuli - 1 kpl.
• Sipulin höyhenet - 10 gr.

Keittoprosessi:

1. Munat, porkkanat ja riisi on keitettävä kypsäksi. Huuhtele riisi hyvin ennen kypsennystä, jotta siitä tulee kuohkeaa. Raasta juusto karkealla raastimella.

2. Raasta porkkanat karkealla raastimella, hienonna sipuli hienoksi. Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin, raasta valkuaiset.

3. Salaatin kokoamiseen voit käyttää erityistä kulinaarista rengasta, aseta se tasaiselle lautaselle. Jos rengas on halkaisijaltaan pieni, jaa kaikki ainekset useisiin osiin. Aseta riisi ensimmäiseen kerrokseen ja sivele se majoneesilla.

4. Muussaa kalat haarukalla, levitä toinen kerros, tasoita ja sivele majoneesilla.

5.Laita kalakerroksen päälle hienonnettu sipuli, keskeltä valkoinen, reuna vihreä.

6. Seuraavaksi tulee kerros proteiineja, päällystä se majoneesilla.

7. Tee sitten kerros raastettua porkkanaa ja majoneesia.

8. Seuraava kerros on juustoa, voitele se pienellä määrällä majoneesia. Salaatti viimeistellään hienonnetulla keltuaisella, sitä ei tarvitse peittää majoneesilla. Laita salaatti jääkaappiin hyytymään 40-60 minuutiksi ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Lenten Mimosa salaatti kalasäilykkeellä

Mimosa-salaatin paaston versio sopii kirkon paastoamiseen ja sen jälkeen. Se voidaan tarjoilla illalliseksi, koska salaatti on melko täyttävä. Kurkkua voi laittaa salaattiin joko tuoreena tai marinoituna – se on makuasia.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Riisi - 100 gr.
• Kalasäilykkeet - 1 tölkki.
• Pekingin kaali - 0,5 kpl.
• Kurkut - 2 kpl.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Paaston majoneesi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Keitä riisi hieman suolatussa vedessä, jäähdytä.

2. Valuta säilykkeistä öljy ja muussaa kalat haarukalla.

3. Hienonna kiinankaali ohueksi. Leikkaa kurkut nauhoiksi.

4. Lisää kiinankaali, kurkut ja riisi kalan kanssa kulhoon, sekoita.

5. Sekoita kastiketta varten laiha majoneesi ja soijakastike. Lisää kastike salaattiin, sekoita ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Nopea ja yksinkertainen Mimosa-salaatti purkissauruksella

Mimosaa kutsutaan myös kevätkalasalaatiksi. Se sisältää kalasäilykkeitä ja keitettyjä vihanneksia. Siitä tulee erittäin ravitseva ja kirkas ruokalaji, juuri sitä mitä tarvitset keväällä.

Kokkausaika: 90 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• purkitettu saury - 270 gr.
• kananmunat - 4 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Tilli - 10 gr.
• majoneesi - 200 ml.

Keittoprosessi:

1. Keitä perunat ja porkkanat kuorineen, jäähdytä ja kuori ne. Keitä munat kovaksi erillisessä pannussa. Valuta saurysta mehu, muussaa kala haarukalla, laita lautaselle ja tasoita.

2. Kuori sipuli ja hienonna se, levitä kalan päälle ja tee päälle majoneesiverkko.

3. Raasta perunat karkealla raastimella, laita ne seuraavaan kerrokseen, sivele majoneesilla.

4. Raasta porkkanat, laita ne seuraavaan kerrokseen perunoiden jälkeen ja voitele myös majoneesilla.

5. Kuori keitetyt munat. Erottele valkuaiset keltuaisista. Raasta valkuaiset karkealla raastimella ja tee niistä seuraava kerros.

6. Pese ja kuivaa tilli. Jätä pari tillin oksaa kokonaisiksi ja hienonna loput vihreät hienoksi. Koristele salaatti: ripottele hienonnettua tilliä reunaan, aseta oksat keskelle. Tee mimoosan jäljitelmä murskatusta keltuaisesta. Anna salaatin liota hetki ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen resepti Mimosa-salaattiin tonnikalasäilykkeellä

Kuuluisa Mimosa-salaatti tonnikalasäilykkeellä. Aina maukasta, tyydyttävää ja kirkasta. Jotta salaatti ei kuivu, sekoita kalaan pieni määrä säilykeöljyä.

Kokkausaika:60 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 3-4 kpl.
• Munat - 5-6 kpl.
• Tonnikalasäilykkeet - 2 tölkkiä.
• Juusto - 0,5 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Majoneesi - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Keitä perunat, porkkanat ja munat, jäähdytä ja kuori.

2. Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin.

3. Muussaa tonnikala pienellä määrällä mehua haarukalla soseeksi.

4. Aseta ensimmäinen kerros tonnikalaa lautaselle.

5.Lisää sitten kerros raastettuja perunoita. Tee päälle majoneesiverkko.

6. Seuraavaksi tulee kerros juustoraastetta.

7. Tee seuraava kerros raastettua porkkanaa, levitä siihen majoneesiverkko.

8. Levitä sitten hienonnetut valkuaiset ja sivele ne majoneesilla.

9. Ripottele salaatti hienonnetuilla keltuaisilla ja laita jääkaappiin liottamaan. Salaattia voi koristella maun mukaan vihanneksilla tai tuoreilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!