Klassinen Men's Dreams -salaatti on alkupala, jolla on syystäkin tällainen nimi. Kukaan ei kieltäydy runsaasta salaatista. Välipaloihin käytetään tavallisia ainesosia, jotka taianomaisesti muuttuvat uskomattoman herkullisiksi ruoiksi. Reseptit ovat perus, mutta jokainen on hyvä omalla tavallaan ja omalla makullaan.
Salaatti "Miesten unelmat" naudanlihalla
"Men's Dreams" -salaatti naudanlihalla valmistetaan mahdollisimman nopeasti. Marinoidut sipulit lisäävät rapeutta. Herkulla on ihana maku. Jos sinulla on keitetty liha, salaatin kokoaminen vie vain muutaman minuutin. Runsas salaatti sopii mihin tahansa ateriaan - nopeaan välipalaan tai täyteen lounaaseen.
- Naudanlihaa 150 gr. (keitetty)
- Sipulisipulit 1 (asiat)
- Kananmuna 2 (asiat)
- parmesaanijuustoa (tai muuta kovaa juustoa) 70 (grammaa)
- omenasiideri etikka 5% 50 (millilitraa)
- Suola maku
- Jauhettu mustapippuri maku
- Majoneesi 6 (lusikallista)
-
Ensinnäkin varmistetaan, että liha ja munat ovat kypsiä. Leikkaa pala suosikkijuustoasi.
-
Poista sipulista kuoret. Leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Laita kulhoon. Kaada omenaviinietikkaa ja marinoi sipulia 15 minuuttia.
-
Jaa keitetty naudanliha kuutioiksi tai erottele kuituiksi. Yhdistä parin lusikallisen majoneesin kanssa.
-
Jauha juusto raastimella.
-
Valuta rapeat sipulit siivilässä ja mausta majoneesilla.
-
Aloitetaan kokoaminen. Aseta keittorengas lautasen päälle ja levitä maustettu sipuli.
-
Muotoile lihakerros, lisää suolaa ja pippuria.
-
Kuorimme keitetyt munat ja jauhamme ne kuten juustoa. Mausta majoneesilla ja levitä lihan päälle.
-
Ripottele päälle juustolastuja.
-
Poista rengas varovasti ja koristele haluamallasi tavalla.
-
Hoidamme sukulaisiamme. Hyvää ruokahalua!
Salaatti "Miesten unelmat" kanan kanssa
"Men's Dreams" -salaatti kanan kanssa on mahtavan makuinen. Broilerin filee voidaan helposti korvata kanan reisilihalla. Välipalan herkkä rakenne harmonisoituu täydellisesti marinoitujen rapeiden sipulien kanssa. Salaatti on helppo valmistaa ja korvaa täyden aterian. Mausta salaatti halutessasi kotitekoisella kastikkeella.
Kokkausaika - 30 min.
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 2
Ainekset:
- Kanafilee - 250 gr.
- kananmunat - 2 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Kova juusto - 80 gr.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Kidesokeri - 1 tl.
- Etikka 9% - 1 rkl.
- Suolaa maun mukaan.
- majoneesi - 40 gr.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Valmistele ilmoitetut tuotteet.
Vaihe 2. Huuhtele kananliha ja aseta se vedellä täytettyyn astiaan. Lisää hieman suolaa. Aseta polttimelle, poista muodostunut vaahto ja keitä miedolla lämmöllä kypsäksi, 25-35 minuuttia. Voit käyttää luullista kanaa, esimerkiksi keittää koivet ja poistaa sitten luut ja nahka.
Vaihe 3. Poista sipulin pintakerros ja leikkaa se puolirenkaiksi. Aseta astiaan.
Vaihe 4. Kaada kidesokeri, suola ja kaada kiehuvaa vettä ja etikkaa (korvaa etikka halutessasi sitruunahapolla). Anna marinoitua.
Vaihe 5.Leikkaa keitetty liha kuutioiksi, mausta jauhetulla pippurilla ja laita salaattikulhoon ensimmäiseen kerrokseen.
Vaihe 6. Päällystä majoneesiverkolla.
Vaihe 7. Siivilöi sipulit marinadista (siivilän tai siivilän läpi), anna kosteuden valua muutama minuutti ja levitä toinen kerros lihan päälle.
Vaihe 8. Keitä munat, jäähdytä, poista kuoret ja raasta ne. Levitä marinoitujen sipulien päälle. Ripottele päälle suolaa.
Vaihe 9. Liota majoneesilla.
Vaihe 10. Raasta juusto (kova tai puolikova) ja ripottele välipalan päälle.
Vaihe 11. Tee majoneesiverkko. Koristelemme oman harkintamme mukaan. Jos sinulla on aikaa, anna salaatin levätä. Liotettu alkupala maistuu paremmalta. Hyvää ruokahalua!
Salaatti "Miesten unelmat" sienillä
"Men's Dreams" -salaatti sienillä on runsas alkupala, joka valloittaa sinut lopullisesti. "Korealaiset" porkkanat tuovat ruokaan miellyttävän mausteen ja sulatejuusto lisää arkuus. Kirkas salaatti koristaa juhlapöytää ja monipuolistaa arjen ruokalistaa. Kaikki rakastavat tätä mehukasta herkkua.
Kokkausaika – 40 min.
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 6
Ainekset:
- Kanafilee - 70 gr.
- kananmunat - 3 kpl.
- Paistetut sienet - 50 gr.
- Korean porkkanat - 150 gr.
- Suola - ripaus.
- sulatejuusto - 1 kpl.
- Majoneesi - 3 rkl.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Keitä kananmunat, paista sienet ja sipulit etukäteen. Korealaisten porkkanoiden valmistus. Korealaiset porkkanat lisäävät alkupalaan pikantiteettia ja mehukkuutta. Käytämme kaupasta ostettuja tai kotitekoisia porkkanoita.
Vaihe 2. Kuori kovaksi keitetyt munat ja jauha ne raastimella.
Vaihe 3. Toista vaiheet sulatejuuston kanssa.
Vaihe 4. Keitä kananliha kypsäksi suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä ja erota se sitten kuiduiksi tai leikkaa se veitsellä.
Vaihe 5.Peitä salaatin kokoamista varten tarkoitettu kulho kelmulla. Aseta ensimmäinen kerros korealaisia porkkanoita.
Vaihe 6. Levitä seuraavaksi sipulilla paistetut sienet.
Vaihe 7. Päällystä reilusti majoneesilla.
Vaihe 8. Jaa broilerin filee. Lisää hieman suolaa.
Vaihe 9. Ripottele päälle sulatejuustoa.
Vaihe 10. Aseta viimeinen kerros kananmunia. Ja halutessasi voitele majoneesilla.
Vaihe 11. Peitä kaunis astia päälle. Käännä se sitten ympäri, poista kulho ja poista kelmu.
Vaihe 12. Koristele haluamallasi tavalla majoneesiverkolla ja oksalla suosikkiyrttejäsi. Hyvää ruokahalua!
"Miesten unelmat" naudan kielellä
"Men's Dreams" naudan kielellä on salaatti, joka valloittaa aromillaan ja moitteettomalla maullaan. Valkosipuli ja marinoidut kurkut lisäävät alkupalaan pikantiteettia ja naudan kieli kylläisyyttä. Salaatti on helppo valmistaa. Jopa kokematon kotiäiti voi käsitellä prosessia. Keitä kielesi etukäteen, niin vaikeuksia ei synny.
Kokkausaika – 25 min.
Kokkausaika - 15 minuuttia.
Annokset – 6
Ainekset:
- Keitetty naudan kieli - 400 gr.
- Porkkanat - 2 kpl.
- Punasipuli - 1 kpl.
- Marinoitu kurkku - 3 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa.
- Suolaa maun mukaan.
- Kasviöljy - paistamiseen.
- Persilja - maun mukaan.
- Majoneesi - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Keitä naudan kieli etukäteen, poista kalvo ja leikkaa suikaleiksi. Kuori punasipuli, pese ja leikkaa puolirenkaiksi. Pilko kuorittu valkosipuli sopivalla tavalla. Viipaloi marinoidut kurkut haluamallasi tavalla. Pese persilja ja hienonna hienoksi. Kolme kuorittua porkkanaa raastimella.
Vaihe 2. Paista porkkanat kuumalla paistinpannulla, älä unohda kaataa vähän kasviöljyä.
Vaihe 3.Siirrä paistetut porkkanat lautaselle ja anna jäähtyä. Lisää seuraavaksi keitetty kieli.
Vaihe 4. Lisää aineksiin punasipuli ja suolakurkut.
Vaihe 5. Mausta salaatti hienonnetulla valkosipulilla, suolalla ja jauhetulla pippurilla. Säädämme valkosipulin määrän itse. Yhdistämme komponentit; mehukkuuden vuoksi on sallittua maustaa majoneesilla. Sekoita hyvin ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!
Salaatti "Miesten unelmat" granaattiomenalla
Salaatti "Men's Dreams" granaattiomenalla on alkupala täydellisellä ainesosalla. Mehukas granaattiomena ja marinoitu sipuli tekevät salaatista uskomattoman maukkaan. Jos kypsennät fileen ja marinoit sipulit etukäteen, kypsennysprosessi lyhenee huomattavasti. Täynnä kirkkaita vivahteita, salaatti näyttää upealta juhlissa ja juhlapäivinä.
Kokkausaika – 40 min.
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 1
Ainekset:
- Keitetty broilerin filee - 1 kpl.
- Keitetyt munat - 2 kpl.
- Marinoitu sipuli - 0,5 kpl.
- Kova juusto - 50 gr.
- granaattiomena - 0,5 kpl.
- Majoneesi - 3 tl.
- Suolaa maun mukaan.
- Vihreä - koristeeksi.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Keitä ensin kananliha ja munat. Kuori sipulit, pese ja leikkaa renkaiksi. Marinoi suosikkimenetelmälläsi. Kaada esimerkiksi kiehuvaa vettä päälle, lisää etikkaa, suolaa ja sokeria maun mukaan.
Vaihe 2. Aseta muotti astialle. Leikkaa kana keskikokoisiksi paloiksi ja laita pannulle. Suolaa kevyesti ja voitele majoneesilla.
Vaihe 3. Leikkaa marinoitu sipuli mahdollisimman hienoksi ja ripottele kanan päälle.
Vaihe 4. Poista keitetyistä munista kuoret ja jauha ne raastimella. Levitä sipulien päälle, lisää hieman suolaa ja liota kastikkeessa.
Vaihe 5. Teemme samoin juuston kanssa. Poista kulinaarinen neliö varovasti.
Vaihe 6. Puhdistamme granaattiomenan kuoresta ja väliseinistä. Koristelemme salaatin jyvillä.Jos sinulla on aikaa, laita alkupala kylmään.
Vaihe 7. Ennen tarjoilua koristele alkupala tuoreilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!
"Miesten unelmat" ananaksella
"Men's Dreams" ananaksella on herkkä maku ja tyylikäs ulkonäkö. Salaatti tarjoillaan tavallisella lautasella tai annoksina. Puffisalaatin kokoaminen keitetyistä aineksista vie vähän aikaa. Ananassäilyke tuo välipalaan kirkkautta ja raikkautta.
Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 6
Ainekset:
- Keitetty broilerin filee - 300 gr.
- Keitetyt munat - 4 kpl.
- Säilyke ananas - 1 tölkki.
- Kova juusto - 300 gr.
- Majoneesi - maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Aseta käsitelty broilerin filee vedellä täytettyyn pannuun. Laita keskimmäiselle polttimelle ja kypsennä tavalliseen tapaan. Fileen sijaan voit käyttää mitä tahansa kananlihaa. Halutessasi tulkitse se toiseksi, yhtä maukkaaksi vaihtoehdoksi, käyttämällä savustettua kanaa.
Vaihe 2. Jäähdytä kypsennetty liha ja leikkaa se sopiviksi paloiksi.
Vaihe 3. Avaa purkitettu ananaspurkki ja siivilöi siirappi. Leikkaa liian suuret viipaleet puoliksi.
Vaihe 4. Keitä kananmunat kovaksi. Anna jäähtyä ja poista kuori. Jauha raastimella.
Vaihe 5. Aseta kulinaarinen rengas lautaselle. Aseta liha. Päällystä kevyesti majoneesilla. Levitä ananas. Ripottele seuraavaksi kananmunalla ja mausta majoneesilla. Ripottele päälle kovaa juustoa, poista rengas varovasti ja koristele mielesi mukaan. Anna välipalan hautua ja syö ilolla. Hyvää ruokahalua!
Salaatti Miesten unelmia perunoiden kanssa
Salad Men's Dreams perunoilla on yksinkertainen tulkinta herkullisesta välipalasta jokapäiväiseen käyttöön. Mutta haluttaessa astia voidaan koristella ja mukauttaa juhlaan. Tuotteet toimivat hyvin rinnakkain, ja prosessi on paljon vähemmän työvoimaintensiivinen kuin aluksi saattaa näyttää.
Kokkausaika - 30 min.
Kokkausaika - 30 min.
Annokset – 4
Ainekset:
- Naudanliha - 200 gr.
- Keitetyt munat - 2 kpl.
- Sipulit - 160 gr.
- Kova/puolikova juusto - maun mukaan.
- Omenaviinietikka - 1 rkl.
- majoneesi - 200 gr.
- perunat - 260 gr.
- Suolaa maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Pese liha, leikkaa rasva pois ja keitä.
Vaihe 2. Levitä majoneesikerros kokoamisastiaan. Jäähdytä kypsennetty naudanliha, jaa se sitten kuiduiksi tai hienonna ja levitä lautaselle tasaiseksi kerrokseksi.
Vaihe 3. Leikkaa kuoritut sipulit puolirenkaiksi, laita ne kulhoon, kaada päälle kiehuvaa vettä, lisää omenaviinietikka (muu etikkahappo tai sitruunamehu käy) ja jätä. Valuta sitten marinadi ja laita se lihakerroksen päälle. Kerros majoneesilla.
Vaihe 4. Poista kuoret keitetyistä perunoista ja raasta ne karkean raastimen läpi. Levitä sipulien päälle, suola ja pippuri maun mukaan, peitä kastikkeella.
Vaihe 5. Poista kovaksi keitetyt munat kuoristaan, hienonna ne raastimella ja aseta ne perunakerroksen päälle. Lisää hieman suolaa ja voitele majoneesilla. Sekoita halutessasi majoneesia hapankermaan suhteessa 1:1 tai valmista kastike luonnonjogurtista.
Vaihe 6. Levitä päälle juustoraastetta - kovaa tai puolikovaa.
Vaihe 7. Aseta välipala hetkeksi jääkaappiin. Mitä kauemmin alkupala on liotettu, sitä maukkaampi ja mehukkaampi se on. Hyvää ruokahalua!