Olivierin klassinen salaatti

Olivier-salaatti on perinteinen ruoka, jota monet rakastavat kotona tai juhlapöydässä. Tiedät varmaan, että voit valmistaa tämän suositun välipalan eri tavoin. Olemme koonneet sinulle parhaat vaihtoehdot kymmenen herkullisen ruoanlaittoreseptin kulinaariseen valikoimaamme vaiheittaisilla valokuvilla.

Klassinen Olivier-salaatti makkaran kera

Klassinen Olivier-salaatti makkaralla on monen suosikkiherkku, joka löytyy usein juhlapöydästä. Tämä välipala ilahduttaa sinua täyteläisellä maullaan ja ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan. Muista kokeilla todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

1. 
   Klassinen Olivier-salaatti makkaralla on erittäin helppo valmistaa. Pese perunat ja porkkanat ja keitä ne kuorissaan pehmeiksi. Tämä kestää noin 30 minuuttia.
2. 
   Jäähdytä perunat, kuori ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
3. 
   Teemme samoin porkkanoiden kanssa.
4. 
   Kuorimme keitetyt kananmunat ja hienonnamme ne veitsellä.
5. 
   Mittaa määrätty määrä keitettyä makkaraa ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.
6. 
   Hienonna suolakurkku hienoksi.
7. 
   Valuta kaikki neste purkitettuista herneistä.
8. 
   Hienonna sipuli ja yhdistä kaikki tuotteet yhteiseen kulhoon. Suola, mausta majoneesilla ja sekoita. Laita alkupala jääkaappiin tarjoiluun asti.
9. 
   Klassinen Olivier-salaatti makkaralla on valmis. Tarjoile alkupala pöytään!

---

Olivier makkaran, suolakurkun ja vihreiden herneiden kanssa

Olivier makkaran, suolakurkun ja vihreiden herneiden kanssa on herkullinen alkupala täyteläisellä maulla, joka sopii ihanteellisesti lomamenulle. Valmista perinteinen salaatti todistetun reseptimme mukaan vaiheittaisilla valokuvilla ja ilahduta läheisiäsi.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Perunat - 2 kpl.
• Keitetty makkara - 350 gr.
• Marinoitu kurkku - 200 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• muna - 3 kpl.
• Säilykkeet vihreät herneet - 100 gr.
• Suola - 1 kuiskaus.
• Jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.
• majoneesi - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Esikeitä perunat, porkkanat ja kananmunat. Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Jauha keitetty makkara.

Vaihe 3. Leikkaa kuoritut keitetyt porkkanat samoiksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Kuori sipulit ja hienonna ne veitsellä.

Vaihe 5. Kuorimme jäähtyneet kananmunat ja hienonnamme ne.

Vaihe 6. Hienonna suolakurkku veitsellä hienoksi.

Vaihe 7. Yhdistä kaikki tuotteet syvään salaattikulhoon ja täydennä niitä herneillä. Valuta siitä ensin neste pois.

Vaihe 8. Lisää majoneesi ainesosien joukkoon, ripottele päälle suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Vaihe 9Sekoita seos huolellisesti ja laita jääkaappiin liottamaan.

Vaihe 10. Olivier makkaran, suolakurkun ja vihreiden herneiden kanssa on valmis. Tarjoile pöytään!

Klassinen Olivier-salaatti, jossa makkaraa, herneitä, tuorekurkkua

Klassinen Olivier-salaatti makkaralla, herneillä ja tuoreella kurkulla on ihanteellinen ratkaisu lomallesi. Suosittu ja monien rakastama salaatti ilahduttaa täyteläisellä maullaan, herkullisuudellaan ja ravintoominaisuuksillaan. Muista huomioida!

Kypsennysaika - 45 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Perunat - 450 gr.
• Tuore kurkku - 400 gr.
• Porkkanat - 250 gr.
• muna - 4 kpl.
• Jäädytetyt vihreät herneet - 150 gr.
• Keitetty makkara - 300 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tilli - 2 oksaa.
• Persilja - 2 oksaa.
• Vihreä sipuli - 50 gr.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• majoneesi - 150 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese perunat ja porkkanat, keitä vihannekset kuorissaan pehmeiksi. Tämä kestää noin 20 minuuttia keittämisen jälkeen. Anna ainesten jäähtyä kokonaan.

Vaihe 2. Keitä kananmunat valmiiksi, jäähdytä ja kuori ne.

Vaihe 3. Pese vihreät ja tuorekurkku ja leikkaa ne hienoksi veitsellä.

Vaihe 4. Kaada kiehuvaa vettä vihreiden herneiden päälle ja keitä 5 minuuttia ja heitä sitten siivilään.

Vaihe 5. Leikkaa perunat, munat, porkkanat ja makkara pieniksi kuutioiksi. Yhdistämme kaikki valmistetut tuotteet syvään salaattikulhoon.

Vaihe 6. Mausta herkku majoneesin, sitruunamehun ja sitruunankuoren seoksella. Sekoita valmistetta.

Vaihe 7. Klassinen Olivier-salaatti makkaralla, herneillä ja tuoreella kurkulla on valmis. Auta itseäsi!

Kuinka keittää Olivierin kanan kanssa

Jaoimme Olivierin valmistamista kanan kanssa todistetussa vaiheittaisessa reseptissämme valokuvien kanssa. Tämä välipalavaihtoehto ilahduttaa sinua herkällä maullaan ja uskomattomalla ravintoarvollaan. Sopii sekä koti- että juhlapöytiin. Kokeile!

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Perunat - 400 gr.
• Kanafilee - 400 gr.
• Säilykkeet vihreät herneet - 350 gr.
• Marinoitu kurkku - 300 gr.
• Porkkanat - 200 gr.
• muna - 4 kpl.
• majoneesi - 150 gr.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Makeat herneet - 2-3 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Pese perunat ja porkkanat, keitä ne kuorissaan pehmeiksi.

Vaihe 3. Jäähdytä keitetyt vihannekset ja kuori ne.

Vaihe 4. Keitä broilerin filee kypsäksi. Suola vesi ja lisää mausteet. Keitä noin 15-20 minuuttia keittämisen jälkeen.

Vaihe 5. Keitä kananmunat, siirrä ne sitten kylmään veteen, jäähdytä ja kuori.

Vaihe 6. Leikkaa munat pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 7. Leikkaa jäähtynyt kanafilee samaksi kuutioksi.

Vaihe 8. Pilko jäähtyneet perunat hienoksi.

Vaihe 9. Jauha kuoritut keitetyt porkkanat.

Vaihe 10. Hienonna myös suolakurkku hienoksi.

Vaihe 11. Yhdistä kaikki tuotteet salaattikulhoon, täydennä niitä vihreillä herneillä.

Vaihe 12. Sekoita seos ja laita jääkaappiin tarjoiluun asti.

Vaihe 13. Ennen tarjoilua, kaada majoneesia herkun päälle ja sekoita.

Vaihe 14. Nyt tiedät kuinka keittää Olivierin kanan kanssa. Muista kokeilla!

Herkullinen Olivier-salaatti kalkkunan kanssa

Herkullinen Olivier-salaatti kalkkunalla on valoisa ja herkullinen herkku, josta tulee todellinen koriste kotiisi tai juhlapöytään. Tämä välipala ilahduttaa sinua mielenkiintoisella maullaan ja hyödyllisillä ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan. Kokeile todistettua reseptiämme.

Kypsennysaika - 1 tunti 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Turkki - 0,5 kg.
• Perunat - 4 kpl.
• Iso muna - 3 kpl.
• Säilykkeet vihreitä herneitä - 1 tölkki.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Marinoitu kurkku - 1-2 kpl.
• Vihreä omena/vihreä kurkku – 1 kpl.
• Sipuli/vihreä - 1 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan.

Liemelle:

• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sellerin varsi - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mustapippuria - maun mukaan.
• Makeat herneet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä kalkkuna vedessä kuorittujen sipulien, porkkanoiden, sellerinvarsien ja mausteiden kanssa. Suola maun mukaan ja keitä puolitoista tuntia miedolla lämmöllä kannen alla.

Vaihe 2. Jäähdytä kalkkunanliha ja erottele se kuiduiksi.

Vaihe 3. Keitä perunat, porkkanat ja kananmunat kypsiksi. Valmistamme myös muut listalla olevat tuotteet.

Vaihe 4. Hienonna sipulit, kaada ne etikan ja kiehuvan veden seoksella. Tämä menettely tekee tuotteesta pehmeämmän, mutta tämä on valinnaista.

Vaihe 5. Leikkaa kuoritut keitetyt munat pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 6. Pilko keitetyt perunat hienoksi.

Vaihe 7. Jauha suolakurkku.

Vaihe 8. Aseta ainekset yhteiseen kulhoon. Lähetämme tänne myös hienonnettuja porkkanoita ja vihreitä herneitä.

Vaihe 9. Lisää majoneesi ja sekoita.

Vaihe 10. Herkullinen Olivier-salaatti kalkkunalla on valmis. Tarjoile herkullinen herkku pöytään!

Olivier-salaatti omenalla

Olivier-salaatti omenalla on helppo valmistaa kotona.Tämä alkupala ilahduttaa sinua täyteläisellä maullaan, miellyttävällä happamuksella ja ruokahaluisella ulkonäöllä. Ihanteellinen lomamenulle. Käytä kylmän ruuan valmistukseen todistettua reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Keitetty makkara - 300 gr.
• Vihreä omena - 80 gr.
• Perunat - 350 gr.
• Porkkanat - 150 gr.
• muna - 5 kpl.
• Marinoitu kurkku - 130 gr.
• Säilykkeet vihreät herneet - 100 gr.
• Majoneesi 67% - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä ja kuori perunat ja porkkanat etukäteen. Teemme samoin munien kanssa. Valmistetaan loput listan tuotteet.

Vaihe 2. Leikkaa keitetyt perunat pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Leikkaamme myös porkkanat.

Vaihe 4. Leikkaa kananmunat hienoksi veitsellä.

Vaihe 5. Jauha suolakurkku.

Vaihe 6. Leikkaa keitetty makkara pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 7. Hienonna omena, poista varovasti ydin ja siemenet.

Vaihe 8. Aseta kaikki valmistetut ainekset syvään salaattikulhoon.

Vaihe 9. Kaada majoneesi niiden päälle ja sekoita. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Vaihe 10. Lisää vihreitä herneitä tähän ja sekoita kaikki huolellisesti uudelleen.

Vaihe 11. Olivier-salaatti omenalla on valmis. Tuo herkku pöytään!

Olivier-salaatti naudanlihalla

Olivier-salaatti naudanlihalla on täyteläisen makuinen ja suussa sulava herkku, josta tulee pöytäsi kohokohta. Tämä välipala on uskomattoman ravitseva. Muista kokeilla todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 1 tunti 50 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Naudanliha - 250 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Marinoitu kurkku - 2 kpl.
• Säilykkeet vihreät herneet - 200 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• muna - 2 kpl.
• Majoneesi - 3 rkl.
• Suola - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Täytä naudanliha vedellä, kiehauta ja keitä puolitoista tuntia miedolla lämmöllä.

Vaihe 3. Keitä porkkanat ja perunat kuorissaan. Keitämme myös munat etukäteen.

Vaihe 4. Kuori perunat, porkkanat ja munat.

Vaihe 5. Leikkaa valmistetut perunat pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 6. Teemme saman porkkanoiden ja munien kanssa.

Tyylikäs 7. Leikkaa marinoidut kurkut pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 8. Jäähdytä keitetty naudanliha, jaa se kuiduiksi tai leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 9. Kuori sipulit ja hienonna ne.

Vaihe 10. Aseta kaikki valmistetut tuotteet syvään salaattikulhoon ja lisää vihreitä herneitä tähän.

Vaihe 11. Suola työkappale ja kaada majoneesia sen päälle.

Vaihe 12. Sekoita sisältö ja laita valmiste jääkaappiin tarjoiluun asti.

Vaihe 13. Olivier-salaatti naudanlihalla on valmis. Voit kokeilla!

Kuinka valmistaa Olivier-salaattia kielellä

Kuvasimme yksityiskohtaisesti, kuinka Olivier-salaatti valmistetaan kielellä todistetussa reseptissämme vaiheittaisilla valokuvilla. Herkkua lisäämällä perinteisestä salaatista tulee todella tyylikäs ja juhlava. Muista ottaa huomioon alkuperäinen kulinaarinen idea.

Kypsennysaika - 2 tuntia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Naudan kieli - 1,2 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Etikka - 2 rkl.
• muna - 8 kpl.
• Jäädytetyt vihreät herneet - 400 gr.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Marinoidut kurkkukurkut - 7 kpl.
• Perunat - 5 kpl.
• Kasviöljy - 250 ml.
• Suola - 1 tl.
• Dijon-sinappi - 1 rkl.
• Valkoviinietikka - 1 rkl.
• Sokeri - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Huuhtele ja puhdista kieli, täytä se kiehuvalla vedellä ja kiehauta kaikki uudelleen. Keitä sivutuotteita miedolla lämmöllä kaksi tuntia. Anna kielen jäähtyä liemessä 3 tuntia.

Vaihe 2. Kuori tuore kurkku ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Laita ainekset siivilään, ripottele päälle suolaa ja anna valua 1 tunti.

Vaihe 3. Kuori esikeitetyt perunat kuorineen ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Keitämme myös munat ja hienonnamme ne. Kaksi keltuaista voi jättää koristeeksi (valinnainen). Jätä yksi muna majoneesia varten.

Vaihe 4. Hienonna sipulit, kaada niiden päälle etikkaa ja kiehuvaa vettä. Siirrä kasvis 30 sekunnin kuluttua siivilään ja huuhtele veden alla. Kaada samalla kiehuvaa vettä vihreiden herneiden päälle 5 minuutin ajan.

Vaihe 5. Voit maustaa herkkua kaupasta ostetulla majoneesilla, mutta suosittelemme valmistamaan sen itse. Yhdistä muna, sinappi, etikka, suola ja sokeri tehosekoittimessa tätä varten. Kaada joukkoon 100 ml kasviöljyä ja vatkaa kaikki tasaiseksi, lisää vähitellen loput öljystä ja jatka vatkaamista, kunnes saadaan kuohkeaa valkoista massaa.

Vaihe 6. Yhdistä kaikki tuotteet salaattikulhoon ja kaada valmiin majoneesin päälle. Sekoita ja koristele hienonnetulla keltuaisella.

Vaihe 7. Nyt tiedät kuinka valmistaa Olivier-salaattia kielellä. Tarjoile ja kokeile!

Herkullinen Olivier-salaatti kinkulla

Herkullinen Olivier-salaatti kinkulla on ravitseva, pehmeä ja maultaan kiinnostava. Tämä kylmä alkupala sopii sekä juhla- että kotipöytään. Kokeile valmista herkkua käyttämällä todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Perunat - 4 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Marinoitu kurkku - 4 kpl.
• muna - 5 kpl.
• Kinkku - 450 gr.
• majoneesi - 150 gr.
• Säilykkeet vihreitä herneitä - 1 tölkki.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreä - koristeeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kypsennä perunat ja porkkanat päällysteissään. Keitä kananmunat erikseen.

Vaihe 2. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Jäähdytä keitetyt munat, kuori ne ja leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 4. Kuori keitetyt porkkanat ja hienonna ne veitsellä.

Vaihe 5. Jauha suolakurkku samalla tavalla.

Vaihe 6. Leikkaa kuoritut keitetyt perunat kuutioiksi.

Vaihe 7. Yhdistä kaikki tuotteet syvään salaattikulhoon. Lähetämme tänne herneitä, suolaa ja kaada majoneesia niihin.

Vaihe 8. Sekoita seosta, kunnes kaikki ainekset ovat jakautuneet tasaisesti ja laita jääkaappiin tarjoiluun asti.

Vaihe 9. Herkullinen Olivier-salaatti kinkulla on valmis. Koristele yrteillä ja tarjoile!

Alkuperäinen resepti Olivierille punaisella kalalla

Alkuperäinen Olivier-resepti punaisella kalalla on kirkas ja herkullinen herkku, josta tulee todellinen koriste juhlapöytääsi. Tämä välipala ilahduttaa sinua mielenkiintoisella maullaan ja ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan. Muista kokeilla todistettua reseptiämme vaiheittaisilla valokuvilla.

Kypsennysaika - 50 minuuttia

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Perunat - 2 kpl.
• Kevyesti suolattu punainen kala - 250 gr.
• Marinoitu kurkku - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Säilykkeet vihreät herneet - 130 gr.
• muna - 3 kpl.
• Vihreä sipuli - 20 gr.
• majoneesi - 130 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainesosat luettelosta.

Vaihe 2. Keitä perunat ja porkkanat pehmeiksi, jäähdytä ja kuori ne.

Vaihe 3. Keitä kananmunat, siirrä ne kylmään veteen ja kuori ne.

Vaihe 4.Leikkaa perunat, porkkanat ja munat samankokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 5. Jauha suolakurkku, punainen kala ja vihreä sipuli.

Vaihe 6. Aseta kaikki valmistetut tuotteet syvään salaattikulhoon.

Vaihe 7. Lähetämme tänne myös purkitettuja herneitä.

Vaihe 8. Suola, pippuri sisältö ja kaada päälle majoneesia. Sekoita.

Vaihe 9. Olivierin alkuperäinen resepti punaisella kalalla on valmis. Tarjoile ja nauti yrteillä ja kalaviipaleilla koristeltuina.