Salaatti taimenen kanssa

Salaatit punaisella kalalla ovat miellyttävän mausteisia ja mehukkaita. Maun mukaan voit suolata kalan mihin tahansa suolaan. Annetuissa resepteissä suosittelemme taimenen käyttöä.

Salaatti kevyesti suolatulla taimenella, kananmunalla ja kurkulla

Nopea resepti vihersalaattiin taimenen kanssa. Sinappikastike lisää miellyttävää sävyä. Välipala osoittautuu melko kevyeksi ja samalla ravitsevaksi.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullinen taimensalaatti? Pesemme salaatinlehdet, kuivaamme ne, revimme käsin paloiksi ja laitamme lautaselle.
2. 
   Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi ja laita salaatinlehtien päälle.
3. 
   Leikkaa taimenfilee pieniksi paloiksi ja laita ne kurkun jälkeen lautaselle.
4. 
   Keitä ensin viiriäisen munat kovaksi, kuori ne ja leikkaa ne puoliksi. Laita munapuolikkaat salaatin päälle.
5. 
   Sekoita kastiketta varten oliiviöljy, sitruunamehu, sinappi, fariinisokeri, suola ja sitruunapippuri haarukalla.
6. 
   Kaada valmis kastike salaatin päälle ja ripottele pinnalle hienonnettua tilliä ja vihreää sipulia. Tarjoile heti valmistuksen jälkeen.

Herkullinen salaatti kuumasavustetun taimenen kanssa

Salaatti, jossa on savukalan kirkas maku ja mielenkiintoinen muotoilu. Tasapainoittamaan savustetun taimenen runsautta lisäämme salaattiin punajuuria ja omenoita - niiden herkkä makeus ja happamuus ovat tässä erittäin hyödyllisiä.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kuumasavustettu taimen - 150 gr.
• Salaattia (pienet lehdet) – tarjoiluun.
• Munat - 2 kpl.
• Tuoreet kurkut - 1 kpl.
• Keitetyt punajuuret - 1 kpl.
• Salottisipuli - 1 kpl.
• Smetana - 150 gr.
• Piparjuuri - 1 rkl.
• Omena - 1/2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Sekoitus jauhettua paprikaa - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä munat kovaksi, jäähdytä ja kuori. Keitä punajuuret etukäteen. Leikkaa se ohuiksi nauhoiksi. Hienonna salottisipulit.

Vaihe 2. Leikkaa kurkku ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 3. Leikkaa keitetyt munat pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Laita palasiksi leikatut punajuuret, munat, sipulit, kurkku ja kuumasavustettu taimenen salaattikulhoon.

Vaihe 5. Valmista kastike: kuori omena ja raasta se. Sekoita se smetanan, piparjuuren ja suolan kanssa.

Vaihe 6. Laita salaatti salaatinlehtien päälle ja kaada päälle valmistettu kastike. Tarjoile heti valmistuksen jälkeen.

Yksinkertainen ja maukas salaatti "taimen turkin alla"

Jos pidät perinteisestä silakasta turkin alla, kokeile tätä taimenella valmistettua versiota, vertaa. Punaisen kalan salaatti osoittautuu maultaan hieman herkemmäksi. Erinomainen vaihtoehto niille, jotka eivät pidä silakasta.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Suolattu taimen - 200-300 gr.
• Keitetyt punajuuret - 3-4 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 2 kpl.
• Keitetyt perunat - 2-3 kpl.
• Keitetyt munat - 4 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1 tl.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Vihreät - koristeluun

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa taimen ja kuoritut sipulit pieniksi kuutioiksi. Sekoita, lisää kasviöljy, sekoita uudelleen.

Vaihe 2. Aseta salaattikulhoon ensimmäinen kerros karkealla raastimella raastettuja keitettyjä perunoita. Voitele majoneesilla. Jos haluat salaatin olevan täydellisen pyöreä, aseta kerrokset keittorenkaaseen. Poista se ennen tarjoilua - astiasta tulee kauniin muotoinen ja sileät reunat.

Vaihe 3. Aseta kala-sipuliseos perunoiden päälle ja tasoita ne. Voitele majoneesilla.

Vaihe 4. Lisää seuraavaksi raastetut keitetyt munat ja majoneesi.

Vaihe 5. Levitä raastetut keitetyt porkkanat seuraavaan kerrokseen. Voitele uudelleen majoneesilla.

Vaihe 6. Viimeinen kerros on raastettua keitettyä punajuurta, joka on myös voideltu majoneesilla. Laita muodostunut salaatti jääkaappiin liottamaan useita tunteja.

Vaihe 7. Koristele pinta yrteillä ennen tarjoilua. Salaatti on kätevä leikata palasiksi lastalla.

Kuinka valmistaa Mimosa-salaattia taimenen kanssa?

Toinen vaihtoehtoinen resepti perinteiselle salaatille. Mimosaa voidaan tehdä mistä tahansa kalasäilykkeestä, myös suolatusta punaisesta kalasta. Tässä tapauksessa käytämme taimenta.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Suolattu taimen - 60 gr.
• Keitetyt perunat - 1 kpl.
• Kova juusto - 30 gr.
• Keitetyt porkkanat - 1/2 kpl.
• Keitetyt munat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Vihreä - koristeeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kolme keitettyä perunaa karkealla raastimella ja aseta ne lautasen ensimmäiseen kerrokseen.Varmistaaksesi, että salaatin muoto on tasainen, voit käyttää keittorengasta tai kehystä. Voitele majoneesilla.

Vaihe 2. Aseta paloiksi leikattu taimen perunoiden päälle.

Vaihe 3. Peitä kala hienonnetulla sipulilla ja juustoraasteella, voitele majoneesilla.

Vaihe 4. Lisää seuraavaksi raastetut keitetyt porkkanat, kevyesti suolaa ja voitele majoneesilla.

Vaihe 5. Levitä raastettu keitetty munanvalkuainen seuraavaan kerrokseen. Voitele uudelleen majoneesilla.

Vaihe 6. Viimeinen kerros on raastettu keltuainen. Emme voitele enää majoneesilla.

Vaihe 7. Koristele salaatin pinta yrteillä ja taimenpalalla.

Vaiheittainen resepti salaatin valmistamiseksi taimenen ja avokadon kanssa

Erittäin tyylikäs, värikäs salaatti. Ilman majoneesia, oliiviöljykastikkeella ja paljon yrttejä. Tätä yhdistelmää arvostavat erityisesti ne, jotka noudattavat oikeaa ravintoa.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Suolattu taimen - 200 gr.
• Salaatinlehtien sekoitus - 100 gr.
• Jäävuorisalaatti - 100 gr.
• Tomaatit - 150 gr.
• Avokado - 1 kpl.
• parmesaani - 50 gr.
• Kapriksia - 30 gr.
• Sekoitus jauhettua paprikaa - maun mukaan.
• Suola - 1/2 tl.
• Oliiviöljy - 4-5 rkl.
• Balsamiviinietikka - 1 tl.
• Sitruuna - 1/3 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola, pippuri ja sitruunamehu kulhossa.

Vaihe 2. Kaada salaatinlehtien seos salaattikulhoon. Leikkaa jäävuori pieniksi paloiksi ja lisää seokseen. Sekoita.

Vaihe 3. Leikkaa tomaatit paloiksi. Laita tomaatit ja kaprikset salaattikulhoon.

Vaihe 4. Leikkaa suolattu taimenfilee ohuiksi viipaleiksi. Kuori avokado ja poista kivet. Leikkaa massa kuutioiksi. Laita kala ja avokado salaattikulhoon. Sekoita.

Vaihe 5.Siirrä salaatti tarjoiluvadille. Ripottele pinnalle raastettua parmesaania. Kaada kastike salaatin päälle juuri ennen tarjoilua.

Uskomattoman herkullinen salaatti taimenen ja katkarapujen kanssa

Taimen, katkarapu, avokado - erittäin maukas yhdistelmä. Täydennämme yhdistelmää salaatilla, tomaateilla ja mausteisella oliiviöljypohjaisella kastikkeella. Tämä salaatti sopii sekä välipalaksi että kevyeksi illalliseksi.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Suolattu taimen - 100 gr.
• Salaatinlehtien sekoitus – 1 pakkaus.
• Katkarapu - 100 gr.
• Tomaatit - 1/2 kpl.
• Avokado - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Oliiviöljy - maun mukaan.
• Balsamiviinietikka - maun mukaan.
• Sitruunamehu - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä katkarapuja suolatussa vedessä pari minuuttia. Valuta liemi, anna katkarapujen jäähtyä ja poista kuori.

Vaihe 2. Kuori avokado ja poista kivet. Leikkaa massa viipaleiksi.

Vaihe 3. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Leikkaa taimen pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Revi salaatinlehdet käsin pieniksi paloiksi.

Vaihe 5. Laita kaikki valmistetut ainekset salaattikulhoon, kaada päälle oliiviöljyä, balsamiviinietikkaa ja sitruunamehua. Lisää suolaa maun mukaan ja sekoita varovasti. Tarjoile heti valmistuksen jälkeen.