Naudanliha salaatti

Naudanlihasalaatti on runsas ruokalaji, jota voidaan tarjoilla paitsi alkupalana myös pääruokana. Koska naudanliha on melko vähärasvainen tuote, salaatin mausteita ei pidä säästää, ja voit valmistaa alkuperäisen kastikkeen.

Salaatti keitetyn naudanlihan ja suolakurkun kera

Yksinkertainen resepti salaattiin lihalla ja suolakurkulla, joka sopii myös juhlapöytään. Liha on parempi leikata pieniksi suikaleiksi ja säilyttää ennen viipalointia liemessä, jossa se keitettiin, jotta se säilyy pehmeänä ja mehukkaana.

1. 
   Kuinka tehdä yksinkertainen ja maukas naudanlihasalaatti? Liha kaadetaan kylmällä vedellä ja keitetään kypsäksi. Lisää keitettäessä liemeen suolaa, pippuria ja laakerinlehteä.
2. 
   Sen jälkeen naudanliha jäähdytetään ja leikataan ohuiksi nauhoiksi ja siirretään sitten syvään kulhoon.
3. 
   Marinoidut kurkut leikataan samalla tavalla kuin liha. Jos ne sisältävät paljon mehua, laita viipaleet siivilään poistamaan ylimääräinen neste. Sitten lisätään lihaan.
4. 
   Kuorittu sipuli pilkotaan puolirenkaiksi, kaadetaan kylmällä vedellä erilliseen kulhoon ja puristetaan sitten kevyesti. Lisää muiden ainesten joukkoon.
5. 
   Kuumenna kastiketta varten kasviöljyä pannulla murskatun valkosipulin, laakerinlehden ja paprikasekoituksen kanssa. Kuumenna öljy hyvin, ota mausteet pois ja kaada salaatti vielä kuumana.
6. 
   Astia sekoitetaan ja laitetaan jääkaappiin useiksi tunniksi infusoitumaan. Ennen tarjoilua koristele vihreillä.

---

Herkullinen salaatti naudanlihalla, paprikalla ja kurkulla

Tässä reseptissä mausteilla ja seesamilla on tärkeä rooli, jotka on ruskistettava kuivalla paistinpannulla. Olennainen osa ruokaa on jauhettu korianteri, joka sopii täydellisesti naudanlihan kanssa.

Kypsennysaika: 2 tuntia 50 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Naudanliha - 700 gr.
• Tuore kurkku - 450 gr.
• Paprika - 450 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Punainen salaattisipuli - 0,5 kpl.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Soijakastike - 8 rkl.
• Jauhettu paprika - 1 tl.
• Jauhettu korianteri - 0,5 tl.
• Kidesokeri - 3 tl.
• Valkosipuli - 5 hammasta.
• Seesami - 2 tl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Chili - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kurkut leikataan pieniksi paloiksi, suolataan ja jätetään sopivan tilavuuteen astiaan 10 minuutiksi.

2. Paista seesaminsiemeniä kuivalla paistinpannulla, kunnes ne muuttuvat kullanruskeiksi.

3.Kurkkuihin muodostunut mehu valutetaan, kasvisten paloihin lisätään sokeria, korianteria, paprikaa ja chilipippuria sekä hieman mustapippuria, murskattua valkosipulia ja seesaminsiemeniä. Sekoita hyvin ja anna aromien imeytyä.

4. Leikkaa kuorittu puolikas punasipulista hyvin ohueksi ja lisää se kurkkujen joukkoon, mausta kaikki oliiviöljyllä.

5. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi ja valkosipuli puolirenkaiksi. Laita liha kuumalla öljyllä pannulle ja paista 10 minuuttia. Kun lihasta oleva neste on haihtunut, lisää sipuliviipaleet.

6. Paprikat leikataan myös suikaleiksi ja lisätään lihaan sipulien kanssa. Kaada joukkoon soijakastike ja keitä 5 minuuttia.

7. Aseta liha ja vihannekset kurkkujen päälle, ripottele päälle sitruunamehua, sekoita ja anna marinoitua 2 tuntia. Hyvää ruokahalua!

Salaatti "Tbilisi" naudanlihalla ja papuilla

Runsas salaatti, jossa on lihaa ja palkokasveja, täydennettynä saksanpähkinöillä ja korianterilla, on kirkas maku, rikas aromi ja kiistattomat edut. Salaatti sisältää erilaisia ​​proteiineja, kasviksia, yrttejä ja pähkinöitä, ja viiniöljykastike piristää ruokahalua ja edistää ruoansulatusta.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Khmeli - suneli - 1 tl.
• Keitetty naudanliha - 200 gr.
• Säilykkeet punaiset pavut - 1 tölkki.
• Makea punainen paprika - 1 kpl.
• Saksanpähkinät - 50 gr.
• Korianteri - 1 nippu.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 5 rkl.
• Viinietikka - 1 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Ohuet sipulipuolikkaat upotetaan kuumaan veteen 2 minuutiksi ylimääräisen katkeruuden ja pistävän aromin poistamiseksi.

2. Siemenistä vapautetut paprikat leikataan ohuiksi nauhoiksi.

3.Liha leikataan kauniiksi, tasaisiksi, ei liian suuriksi kuutioiksi.

4. Hienonna valkosipuli veitsellä tai murskaa.

5. Pavut suodatetaan ja pestään.

6. Yhdistä kaikki ainekset syvässä astiassa, lisää hienonnettu korianteri ja hienonnetut pähkinät.

7. Lisää hieman suolaa ja pippuria sekä humala-suneli-maustetta.

8. Kaada joukkoon kastike etikkaa ja öljyä, sekoita, anna seistä muutama minuutti ja tarjoile. Nauttia!

Salaatti "Miehinen mielijohte" naudanlihalla

Salaatilla on alkuperäinen nimi, jossa vihjataan, että tällainen ruokalaji miellyttää oikeaa miestä - kohtalaisen mausteinen, tyydyttävä ja yksinkertaisilla ainesosilla. Voidaan tarjoilla illalliseksi tai alkupalaksi juhlapöytään.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Marinoitu sipuli - 2 kpl.
• Keitetty naudanliha - 200 gr.
• Keitetty muna - 3 kpl.
• Kova juusto - 130 gr.
• majoneesi - 100 gr.
• Vihreät - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

1. Keitetty naudanliha leikataan pieniksi paloiksi tai suikaleiksi.

2. Juusto raastetaan tai leikataan kuutioiksi.

3. Kovaksi keitetyt munat raastetaan kasvisraastimella.

4. Etikassa valmiiksi marinoidut sipulit, leikattu kuutioiksi.

5. Aseta marinoidut sipulit salaattikulhoon ensimmäiseksi kerrokseksi, levitä liha ja levitä ohut kerros majoneesia.

6. Aseta raastettu kananmuna tasaisesti päälle ja peitä majoneesilla verkon muodossa.

7. Ripottele juustoa munien päälle. Astian annetaan liota kylmässä ja tarjoillaan yrteillä koristeltuina.

Kuinka valmistaa lämmin salaatti naudanlihasta ja munakoisosta?

Naudanliha ja munakoiso ovat win-win-yhdistelmä, jonka avulla voit tehdä lämpimästä salaatista todellinen löytö perheellesi. Niille, jotka pitävät mausteisemmasta, voit käyttää enemmän kuumaa pippuria.Ja mielenkiintoisemman maun saamiseksi kannattaa käyttää seesamiöljyä.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Naudanliha - 300 gr.
• Munakoiso - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Kuuma paprika - 1 kpl.
• Vihreät (korianteri, persilja, tilli) - maun mukaan.
• Korianterin siemenet - maun mukaan.
• Kasviöljy (auringonkukka, oliivi, seesami) - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Sipulit - 1 kpl.
• Seesami - kasteluun.

Tankkausta varten:

• Valkosipuli - maun mukaan.
• Sitruunamehu - 1-2 tl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Jauhettu punainen kuuma paprika - maun mukaan.
• Kidesokeri - 1 hyppysellinen.
• Soijakastike - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Naudanliha leikataan ohuiksi viipaleiksi ja paistetaan, kunnes liha on hieman ruskea.

2. Kuoritut ja pestyt porkkanat, paprikat ja munakoisot leikataan ohuiksi nauhoiksi, sipulit pieniksi kuutioiksi.

3. Yhdistä vihannekset ja liha paistinpannulla ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Ne eivät saa olla täysin valmiita.

4. Sekoita kattilassa kasviöljy, soijakastike, sitruunamehu, jauhettu punainen paprika, jauhettu korianteri, ripaus sokeria ja hienonnettu valkosipuli. Marinadi kaadetaan vihannesten ja lihan päälle ja annetaan hautua.

5. Ennen tarjoilua ripottele salaatti seesaminsiemenillä ja hienonnetuilla yrteillä.

Yksinkertainen ja maukas salaatti naudanlihalla ja marinoidulla sipulilla

Helppo resepti runsaalle salaatille, joka ei jätä välinpitämättömäksi paitsi miehiä, myös kaikkia lihan ystäville. Täydellisemmän maun saamiseksi on parempi käyttää mitä tahansa maustettua etikkaa - omenaa tai viiniä.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Keitetty naudanliha - 200 gr.
• Punainen salaattisipuli - 100 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• muna - 4 kpl.
• Viini- tai omenaviinietikka - 4 rkl.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Munaa keitetään 7-10 minuuttia veden kiehumisesta ja kaadetaan sitten kylmällä vedellä. Kun jäähtynyt, kuori ja raasta.

2. Ohuet sipulin puolirenkaat kaadetaan etikan ja veden seoksella nopeudella 4 rkl. etikkaa 2 litraa vettä kohti. Marinoi sipuliviipaleet 20 minuuttia.

3. Liha erotetaan kuiduiksi ja pilkotaan hienoksi.

4. Juusto muutetaan pieniksi lastuiksi.

5. Laita marinoidut sipulit tasaiseksi kerrokseksi syvälle lautaselle ja lisää hieman majoneesia.

6. Levitä naudanliha seuraavaan kerrokseen ja peitä lihakerros majoneesilla.

7. Levitä sitten hienonnetut munat, levitä majoneesi ja peitä salaatin koko pinta juustoraasteella. Tarjoile astia, kun sitä on liotettu 3 tuntia. Valmis!

Askel askeleelta resepti naudanliha-, tomaatti- ja pippurisalaatille

Kun valmistat tätä salaattia, älä säästä vihreitä: ruokalajista tulee tuoreempi ja aromaattisempi. Korianteri sopii erityisen hyvin naudanlihan kanssa, ja salaattilajikkeita on parempi ottaa - punainen.

Kypsennysaika: 15 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Tomaatit - 2 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Vihreät (persilja, korianteri, tilli) - maun mukaan.
• Keitetty naudanliha - 150 gr.
• Kasviöljy - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Punasipuli - 1 kpl.

Keittoprosessi:

1. Vihreät pestään, kuivataan hieman ja leikataan erittäin hienoksi.

2. Pilko tomaatit keskikokoisiksi kuutioiksi.

3. Liha erotetaan kuiduiksi tai leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi.

4. Paprikasta poistetaan ydin ja leikataan suikaleiksi.

5. Kuoritut sipulit on leikattava ohuiksi puolirenkaiksi ja liotettava vedessä.

6. Laita kaikki ainekset yhteen kulhoon, lisää suola ja kasviöljy, sekoita ja tarjoile.

Kuinka valmistaa herkullinen thaimaalainen naudanlihasalaatti?

Kirkas ja rikas salaatti ei jätä välinpitämättömäksi paitsi aasialaisen keittiön ystäville, myös niille, jotka eivät ole vielä kohdanneet thai-tyylisiä ruokia. Tämä alkuperäinen salaatti voidaan tarjoilla teemajuhlissa tai perhejuhlissa.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

Marinadiin:

• Soijakastike - 2 rkl.
• Riisivodka (Sake) - 2 rkl.
• Kurpitsaöljy - 1 rkl.
• Maissijauho - 1 tl.

Salaatille:

• Naudan sisäfilee - 200 gr.
• lehtisalaatti - 150 gr.
• Kurkku - 2 kpl.
• Cashewpähkinät - 50 gr.
• Lime - 1 kpl.
• Chili - 0,5 kpl.
• Korianteri - 1 nippu.
• Maapähkinäöljy - 2 rkl.
• Kalakastike - 1 tl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Vihreä sipuli - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Laita liha pakastimeen 20 minuutiksi, jotta se on helpompi viipaloida ohuiksi viipaleiksi myöhemmin.

2. Näistä aineksista valmistetaan marinadi - sekoita soijakastike, kurpitsaöljy, riisivodka (sake) ja maissijauho.

3. Naudanliha leikataan erittäin ohuiksi viipaleiksi ja kaadetaan marinadilla. Lihan tulee olla marinadissa 20 minuuttia.

4. Kuumenna maapähkinäöljy wokissa (syvä paistinpannu) ja paista siinä valmistettu naudanliha. 2-3 minuutin kypsennyksen jälkeen aseta liha talouspaperin päälle ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

5. Purista mehu pois limetistä.

6. Sekoita wokkipannussa sokeri, limen mehu, kalakastike, anna lämmetä ja ota pois liedeltä.

7. Sipulin höyhenet leikataan vinosti ohuiksi nauhoiksi ja kurkku suikaleiksi.

8. Chili hienonnetaan hienoksi, mutta siitä poistetaan ensin siemenet, jotta se ei ole liian kuuma.

9. Korianterin lehdet leikataan erittäin hienoksi.

10. Cashewpähkinät kuumennetaan kuivalla paistinpannulla ja jauhetaan huhmareessa.

yksitoista.Laita pestyt ja kuivatut salaatinlehdet tarjoiluvadille, ripottele päälle kurkkua, vihreää sipulia ja hienonnettua korianteria sekä hienonnettua chiliä. Laita liha päälle, ripottele päälle pähkinöitä ja kaada joukkoon wokkipannulla valmistettu kastike. Valmis!

Yksinkertainen salaatti naudanlihalla ja korealaisilla porkkanoilla

Alkuperäinen salaatti, jolla voi ruokkia koko perhettä. Terveelliset raaka-aineet ja nopea valmistus ovat kaikki mitä tarvitset runsaaseen ja maukkaaseen illalliseen, ja ainesosien kirkkaat värit herättävät pikkuistenkin ruokahalun.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Naudanliha - 200 gr.
• Korean porkkanat - 100 gr.
• Paprika - 100 gr.
• Tomaatti - 100 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• Vihreä sipuli - 100 gr.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• majoneesi - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Keitä liha, suolaa vesi kevyesti, jäähdytä ja leikkaa kuutioiksi tai kuutioiksi. Aseta liha pieneen kasaan litteään astiaan.

2. Vihreät sipulit pilkotaan hienoksi ja asetetaan segmenttiin lihan lähelle.

3. Korealaistyyliset porkkanat suodatetaan ja jaetaan varovasti sipulin viereen toiseen erilliseen segmenttiin.

4. Paprika, josta on poistettu ydin ja siemenet, leikataan suikaleiksi ja asetetaan sipulin toiselle puolelle.

5. Aseta seuraavaksi kovat juustolastut pippurin lähelle.

6. Viimeinen osa lihan ympärillä on kuutioitu tomaatti.

7. Majoneesi sekoitetaan hienonnetun valkosipulin kanssa ja asetetaan naudanlihan päälle. Salaatti tarjoillaan erillisinä segmenteinä, ja kaikki ainekset sekoitetaan pöydässä vieraiden edessä. Hyvää ruokahalua!

Georgian salaatti naudanlihalla ja saksanpähkinöillä

Klassinen georgialaisen keittiön salaatti, mausteinen ja runsas, herättää ruokahalua ja antaa sinun olla hyvin tyytyväinen.Voit koristella tällaisen ruuan Georgian kansallisen keittiön parhaiden perinteiden mukaisesti - tuoreilla granaattiomenan siemenillä.

Kypsennysaika: 15 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Keitetty naudanliha (kylkiluut) - 160 gr.
• Pavut, purkitettu punaiset - 1 tölkki.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Saksanpähkinät - 50 gr.
• Kuuma paprika - 0,5 kpl.
• Korianteri - 1 nippu.
• Jauhettu mustapippuri - 0,25 tl.
• Khmeli-suneli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Tankkausta varten:

• Kasviöljy - 4 tl.
• Valkoviinietikka - 1 rkl.

Lähettääksesi:

• Granaattiomenan siemenet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Luista poistettu liha leikataan kuutioiksi.

2. Kuorittu sipuli pilkotaan puolirenkaiksi.

3. Sydämättömät paprikat pilkotaan nauhoiksi ja kuumat paprikat hienonnettuna erittäin hienoksi, kun on aiemmin poistettu suurimman katkeruuden sisältävät siemenet.

4. Valkosipuli hienonnetaan tai pudotetaan puristimen läpi.

5. Vihreät hienonnetaan hienoksi ja sekoitetaan muiden valmistettujen ainesosien kanssa.

6. Pavut suodatetaan, pestään puhtaalla vedellä ja asetetaan salaattiin.

7. Paista pähkinät pannulla ilman öljyä ja ripottele salaatin päälle.

8. Mausta astia suneli-humalalla, vastajauhetulla pippurilla ja suolalla.

9. Tee kastike öljystä ja etikasta ja kaada salaatin päälle. Koristele tarjoilua yrteillä ja granaattiomenan siemenillä.