Salaatti katkarapuilla ja rucolalla

Katkarapu-rucolasalaatti on melko maukas ja yksinkertainen alkupala. Kevyt salaatti tarjoillaan illalliseksi tai välipalaksi. Tällaisia ​​salaatteja rakastavat kuntoilun ystävät ja terveet ihmiset. Katkarapuja ja rucolaa sisältäviä alkupaloja on paljon. Täällä voit improvisoida. Kaikki riippuu mielikuvituksesi lennosta. Keittoprosessi ei vie paljon aikaa. Alkupala näyttää juhlavan tyylikkäältä ja kohottaa mielialaa. Kokkaa, syö maukasta ja terveellistä!

Salaatti katkarapuilla, rucolalla ja kirsikkatomaatilla

Salaatti katkarapuilla, rucolalla ja kirsikkatomaatilla on yksinkertaisin alkupala, joka voidaan valmistaa välittömästi. Voit syödä herkullista salaattia missä tahansa määrin ja älä pelkää, että se vaikuttaa jotenkin vartaloasi. Syömisen jälkeen se pysyy kevyenä, joten tämä on loistava vaihtoehto myös myöhäiselle illalliselle.

1. 
   Salaatti katkarapuilla ja rucolalla on erittäin helppo valmistaa.Lajittele 100 grammaa rucolaa, laita siivilään tai siivilään ja huuhtele huolellisesti veden alla. Kuivaa lehdet, revi ne tarvittaessa käsin ja laita tarjoiluvadille.
2. 
   Laita päälle keitetyt katkaravut. Voit käyttää katkarapuja omassa mehussaan. Jos keität katkaravut itse, niiden käsittely vie enemmän aikaa.
3. 
   Leikkaa kivettomat oliivit pituussuunnassa ja levitä katkarapujen päälle.
4. 
   Huuhtele ja kuivaa kirsikkatomaatit, leikkaa puoliksi ja lisää salaattiin.
5. 
   Suola ja pippuri salaatti.
6. 
   Mausta oliiviöljyllä ja sekoita varovasti kahdella haarukalla.
7. 
   Salaatti katkarapuilla ja rucolalla on valmis muutamassa minuutissa! Katta pöytä ja syö suurella ilolla! Nauttia!

Salaatti katkarapuilla, tomaateilla, rucolalla ja pinjansiemenillä

Katkarapuja, tomaatteja, rucolaa ja pinjansiemeniä sisältävä salaatti voittaa sydämesi liioittelematta. Miellyttävä pähkinöiden rouhe yhdistettynä mausteiseen kastikkeeseen saa sinut yksinkertaisesti hulluksi. Ainekset oli valittu yksinkertaisesti loistavasti. Vieraasi rakastavat tätä kevyttä välipalaa.

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 3

Ainekset:

• tiikerikatkaravut - 230 gr.
• Rucola - 110 gr.
• Kirsikkatomaatit - 100 gr.
• Dijon-sinappi - 5 gr.
• Oliiviöljy - 20 gr.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Pinjansiemeniä - 20 gr.
• Balsamico kerma - 20 gr.
• Hunaja - 1 tl.
• Sitruuna tai lime - maun mukaan.
• Appelsiini - 2 viipaletta.
• parmesaanijuusto - 20 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kerää ainekset reseptin mukaan.

Vaihe 2. Lajittele rucola, laita siivilään tai siivilään ja huuhtele huolellisesti veden alla. Kuivaa lehdet. Huuhtele ja kuivaa kirsikkatomaatit, leikkaa puoliksi.Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi sinulle sopivalla tavalla. Jauha juusto raastimella.

Vaihe 3: Poista katkarapujen kuori, häntä ja ruokatorvi saksilla. Huuhtele ne hanan alla.

Vaihe 4. Laita kuoritut katkaravut astiaan, lorauta päälle oliiviöljyä ja ripottele päälle hienonnettua valkosipulia. Sekoita ja aseta sivuun.

Vaihe 5. Valmista kastike. Purista appelsiinin, sitruunan ja limen mehu kulhoon. Lisää Dijon-sinappi, öljy ja hunaja. Lisää hieman suolaa ja pippuria. Sekoita vispilällä, kunnes aine on tasaista.

Vaihe 6. Kuumenna paksuseinäinen paistinpannu kohtuulliseen lämpötilaan, voitele kevyesti öljyllä ja levitä marinoituja katkarapuja pohjalle. Ruskea molemmin puolin.

Vaihe 7. Yhdistä rucola salaattikulhoon tomaattien kanssa ja kaada kastike. Sekoita varovasti.

Vaihe 8. Aseta salaatti tarjoiluvadille ja koristele paistetuilla katkaravuilla ja pinjansiemenillä. Ripottele päälle parmesaania ja lorauta päälle balsamicoa. Katta pöytä ja hemmottele ystäviäsi. Syö ilolla!

Salaatti katkarapuilla, rucolalla, parmesaanilla ja tomaateilla

Salaatti, jossa on katkarapuja, rucolaa, parmesaania ja tomaatteja, on upean kaunis ja uskomattoman herkullinen. Yhdellä silmäyksellä välipala huokuu taikuutta, eivätkä nämä ole tyhjiä sanoja. Ruokalaji näyttää uskomattomalta. On vaikea olla houkuttelematta maistajien huomiota. Chilipippuri valkosipulin kanssa antaa miellyttävän mausteen, ja tuoksu kiihottaa.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainekset:

• Raaka pakastettu katkarapu - 800 gr.
• Rucola - 100 gr.
• Kirsikkatomaatit - 200 gr.
• Oliiviöljy - 5 rkl.
• Valkosipuli - 5 neilikkaa.
• Chili - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• parmesaanijuusto - 150 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Sulata katkaravut. Poista katkarapujen kuori, häntä ja ruokatorvi saksilla. Huuhtele ne hanan alla. Mukavuuden vuoksi hännät voidaan jättää päälle.

Vaihe 2. Kuori valkosipulinkynnet. Pese chili, leikkaa pituussuunnassa ja poista siemenet.

Vaihe 3. Kuumenna paistinpannu kohtuulliseen lämpötilaan. Kaada joukkoon öljy, lisää pippuri ja valkosipuli.

Vaihe 4. Kun öljy on aromaattista, älä unohda poistaa valkosipulia ja pippuria ja heitä joukkoon kuoritut katkaravut. Pienennä lämpöä hieman.

Vaihe 5. Huuhtele ja kuivaa puolikkaat kirsikkatomaatit.

Vaihe 6. Lajittele rucola, laita siivilään tai siivilään ja huuhtele huolellisesti veden alla. Kuivaa lehdet.

Vaihe 7. Levitä rucola ja tomaatit tarjoilulautasille.

Vaihe 8. Kun katkaravut muuttuvat herkullisen vaaleanpunaiseksi ja käpristyvät, poista ne paistinpannusta; voit laittaa ne lautasliinoille päästäksesi eroon ylimääräisestä öljystä.

Vaihe 9. Aseta ruskistetut katkaravut salaatin päälle. Lisää hieman suolaa ja pippuria. Jauha juusto raastimella. Ripottele päälle parmesaania. Katta pöytä, kutsu ystäväsi ja syö ilolla.

Salaatti katkarapuilla, rucolalla ja balsamiviinietikalla

Salaatti katkarapuilla, rucolalla ja balsamiviinietikalla on uskomattoman maukas ja elävä alkupala. Aromaattinen kastike antaa ruokahalullesi pyörteen. Kaikki on niin yksinkertaista kuin mahdollista ja uskomattoman kaunista. Salaatin valmistaminen ei ole vaikeaa, vaikka et olisi ollenkaan ystävällinen keittiön kanssa ja ruoanlaitto ei ole sinun juttusi.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 5

Ainekset:

• Kuningaskatkaravut - 200 gr.
• Rucola - 125 gr.
• Kirsikkatomaatit - 200 gr.
• Oliiviöljy - maun mukaan.
• Balsamiviinietikka - maun mukaan.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Toscanan yrtit - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• parmesaanijuusto - 10 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kerää ainekset reseptin mukaan.

Vaihe 2: Sulata katkaravut. Poista katkarapujen kuori, häntä ja ruokatorvi saksilla. Huuhtele ne hanan alla ja kuivaa talouspaperilla.

Vaihe 3. Kuori valkosipulinkynsi ja murskaa se veitsen tasaisella puolella. Kuumenna paksuseinäinen paistinpannu keskilämmöllä, kaada öljy pois ja lisää murskattu valkosipuli.

Vaihe 4: Kun öljy on aromaattista, poista valkosipuli. Ripottele joukkoon kuoritut katkaravut. Pienennä lämpöä hieman.

Vaihe 5. Lajittele rucola, laita siivilään tai siivilään ja huuhtele huolellisesti veden alla. Kuivaa lehdet. Huuhtele ja kuivaa kirsikkatomaatit, leikkaa puoliksi. Jaa osiin. Lisää hieman suolaa ja pippuria. Ripottele päälle Toscanan yrttejä. Lorauta balsamiviinietikalla.

Vaihe 6. Kun katkaravut muuttuvat herkullisen vaaleanpunaiseksi ja käpristyvät, poista ne paistinpannusta, voit laittaa ne lautasliinoille päästäksesi eroon ylimääräisestä öljystä.

Vaihe 7. Aseta herkullisia punaisia ​​katkarapuja salaatin päälle. Jauha juusto ja ripottele katkarapujen päälle. Katta pöytä ja hemmottele ystäviäsi. Syö ilolla!

Salaatti mangolla, katkaravulla ja rucolalla

Salaattia, jossa on mangoa, katkarapuja ja rucolaa, pidetään todella juhlallisena. Mutta miksi odottaa syytä, jos voit järjestää loman tässä ja nyt? Uskomaton ainesosien yhdistelmä kiihottaa, eikä harmoninen maku voi jättää ketään syöjää ilman tunteita.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4

Ainekset:

• Katkarapu - 300 gr.
• Rucola - 125 gr.
• Mango - 1 kpl.
• Sitruunamehu - 2 rkl.
• Sitruunankuori - 0,5 rkl.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Lajittele rucola, laita siivilään tai siivilään ja huuhtele huolellisesti veden alla. Kuivaa lehdet.

Vaihe 2. Sulata katkaravut laittamalla ne veteen.

Vaihe 3. Valuta siivilän läpi ylimääräisen nesteen valuttamiseksi.

Vaihe 4. Kuumenna sitruuna kiehuvalla vedellä ja kuivaa. Raasta kuori raastimella.

Vaihe 5. Aseta katkaravut kulhoon ja ripottele päälle sitruunankuorta. Purista sitruunamehu pois.

Vaihe 6: Katkarapujen marinointiin tarvitset kidesokeria maun tasapainottamiseksi.

Vaihe 7. Lisää kidesokeria ja oliiviöljyä sitruunamehuun. Lisää hieman suolaa ja pippuria. Sekoita, kunnes ainekset sekoittuvat.

Vaihe 8. Kaada kastike katkarapujen päälle.

Vaihe 9. Peitä kelmulla ja aseta sivuun.

Vaihe 10: Kun katkaravut marinoituvat. Pese mango. Kuori ja leikkaa kauniiksi neliöiksi.

Vaihe 11. Aseta pesty rucola lautaselle ja levitä mangokuutiot kaoottisesti.

Vaihe 12: Levitä seuraavaksi marinoidut katkaravut.

Vaihe 13. Ripottele marinadi kirkkaan ja herkullisen salaatin päälle. Katta pöytä ja syö suurella ilolla! Nauttia!

Salaatti rucolalla, katkarapuilla, mozzarellalla ja kirsikkatomaatilla

Salaatti rucolalla, katkarapuilla, mozzarellalla ja kirsikkatomaatilla on suosikkini alkupalavaihtoehto. Epätavallinen makea-hapan kastike mausteisilla vivahteilla valloittaa sinut heti ensimmäisestä haarukasta lähtien. Harmoninen ainesosien yhdistelmä ei vaadi lisäyksiä. Kaikki on täydellistä täällä!

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4

Ainekset:

• Kuoritut katkaravut - 300 gr.
• Rucola - 60 gr.
• Kirsikkatomaatit - 150 gr.
• Mini Mozzarella -juusto - 150 gr.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Kivettömiä oliiveja - 100 gr.
• Sinappi - 1 tl.
• Hunaja - 1 tl.
• Sitruunamehu - 4 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Italialaisia ​​yrttejä - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele kuoritut katkaravut vesihanan alla. Kuivaa talouspaperilla. Kaada ruokalusikallinen sitruunamehua katkarapujen päälle, sekoita ja anna seistä 15 minuuttia.

Vaihe 2. Kuumenna paksuseinäinen paistinpannu kohtuulliseen lämpötilaan, voitele kevyesti öljyllä ja levitä katkaravut pohjalle.

Vaihe 3: Ruskista ne molemmilta puolilta.

Vaihe 4. Leikkaa kivettomat oliivit pituussuunnassa.

Vaihe 5. Huuhtele ja kuivaa kirsikkatomaatit, jaa puoliksi.

Vaihe 6. Jaa myös "mozzarella" puoliksi.

Vaihe 7. Lajittele rucola, laita siivilään tai siivilään ja huuhtele huolellisesti veden alla. Kuivaa lehdet. Laita astiaan salaatin kokoamiseksi.

Vaihe 8: Valmista kastike. Yhdistä oliiviöljy, sinappi, hunaja, 4 tl sitruunamehua (säädä maun mukaan) ja italialaisia ​​yrttejä. Lisää hieman suolaa. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 9. Levitä tomaatit rucolan ja mozzarellan päälle.

Vaihe 10. Järjestä seuraavaksi kullanruskeat katkaravut ja lorauta ne herkullisella kastikkeella.

Vaihe 11: Heitä salaatti varovasti. On kätevää käyttää pihtejä tai kahta haarukkaa.

Vaihe 12. Jaa värikäs välipala osiin.

Vaihe 13. Katta pöytä. Kutsu perheesi aterialle.

Vaihe 14. Syö ilolla!

Salaatti katkarapuilla, rucolalla ja appelsiinilla

Salaatti katkarapuilla, rucolalla ja appelsiinilla koristaa mitä tahansa tapahtumaa elämässäsi. Rakastan makean ja suolaisen yhdistelmää. Salaatti on gastronominen mestariteos, jonka jopa amatööri voi toistaa. Salaatti näyttää yksinkertaisesti jumalalliselta ja se on rehellinen totuus!

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 2

Ainekset:

• Kuoritut katkaravut - 100 gr.
• Rucola - 35 gr.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Punasipuli - 0,5 kpl.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Appelsiinit - 1 kpl.
• Seesami - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Ruskea sokeri - ripaus.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ripottele kuoritut katkaravut fariinisokerilla. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi sinulle sopivalla tavalla. Kuumenna paksuseinäinen paistinpannu keskilämmöllä, voitele kevyesti öljyllä, lisää hienonnettu valkosipuli ja rusketa kevyesti. Kun se haisee, poista se ja levitä marinoituja katkarapuja pohjalle.

Vaihe 2: Ruskista katkaravut molemmilta puolilta.

Vaihe 3. Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Lisää sitruunamehu reunan poistamiseksi ja marinoi se kevyesti.

Vaihe 4. Lajittele rucola, laita siivilään tai siivilään ja huuhtele huolellisesti veden alla. Kuivaa lehdet. Leikkaa tarvittaessa suuria näytteitä.

Vaihe 5. Pese ja kuivaa appelsiini, poista kuori ja väliseinät tehdäksesi herkullisia viipaleita. Veitsellä työskentely on kätevämpää.

Vaihe 6. Kuivaa seesaminsiemenet kuumalla paistinpannulla.

Vaihe 7: Kokoa salaatti. Laita rucola, paistetut katkaravut, punasipuli ja appelsiini isoon kulhoon. Lorauta päälle öljyä ja lisää suolaa. Sekoita varovasti. Jaa salaatti osiin. Ripottele päälle seesaminsiemeniä. Katta pöytä ja hemmottele ystäviäsi. Syö ilolla!

Salaatti katkarapuilla, kananmunalla ja rucolalla

Salaatti katkarapuilla, kananmunalla ja rucolalla näyttää edustavalta. Sinulla ei ole vaikeuksia miellyttää ja yllättää perhettäsi samanaikaisesti.Kaikki on hyvin yksinkertaista, älä huoli! Jos et ole koskaan törmännyt tähän salaattiin, nyt on ainutlaatuinen tilaisuus valmistaa se!

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 2

Ainekset:

• Kuningaskatkaravut - 250 gr.
• Rucola - nippu.
• Viiriäisen munat - 8 kpl.
• Kirsikkatomaatit - 200 gr.
• mozzarellajuusto - 100 gr.
• Salaatti - nippu.
• Kurpitsansiemeniä/pinjansiemeniä – 15 gr.
• Sitruunapippuri/sitruunankuori - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 1,5 rkl.
• Soijakastike - 1,5 rkl.
• Rakeistettu sokeri - maun mukaan.
• Balsamico-kastike - maun mukaan.
• Pizzamauste/Provence-yrtit - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä katkaravut ja viiriäisen munat, älä unohda suolata vettä. Jos sinulla on vihreitä - tilliä tai persiljaa, lisää katkarapuja kypsennyksen aikana.

Vaihe 2. Jäähdytä ja kuori keitetyt munat ja katkaravut. Lajittele rucola ja salaatti, laita siivilään tai siivilään ja huuhtele huolellisesti veden alla. Kuivaa lehdet. Huuhtele kirsikkatomaatit, kaada niiden päälle kiehuvaa vettä ja poista kuori.

Vaihe 3. Aseta salaatti ja rucola lautasille. Jaa tomaatit ja viiriäisen munat puoliksi ja aseta ne kaoottisesti vihreiden päälle. Levitä keitetyt katkaravut ja mozzarella.

Vaihe 4: Aloita nyt pohjustus. Kaada oliiviöljy astiaan.

Vaihe 5. Lisää 1,5 ruokalusikallista todistettua soijakastiketta.

Vaihe 6: Lisää pizzamaustetta tai Provencen yrttejä. Sokeroi se.

Vaihe 7. Sekoita kastike tasaiseksi.

Vaihe 8. Pirskota salaatti valmiilla aromaattisella kastikkeella ja kaada päälle balsamiviinietikka.

Vaihe 9: Mausta sitruunapippurilla.

Vaihe 10: Ripottele kurpitsansiemenillä. Muuten, jos otat pinjansiemeniä, se on myös mielenkiintoinen yhdistelmä.

Vaihe 11Katta pöytä ja hemmottele ystäviäsi. Syö ilolla!