Kanasalaatti

Kanafilesalaatti eri versioissa on suosittu ja yksinkertainen ruokalaji, joka on valmistettu edullisista ja budjettituotteista. Runsaasta perunavaihtoehdosta, mausteisesta ja suolaisesta vaihtoehdosta korealaisilla porkkanoilla, PP-vaihtoehtoihin. Ainesosien ja kastikkeiden koostumusta muuttamalla tällaiset salaatit tyydyttävät minkä tahansa vaativan gourmetin maun ja ovat kysyttyjä missä tahansa pöydässä.

Salaatti broilerin fileellä ja sienillä

Kanafileen ja sienten salaatti osoittautuu runsaaksi ja maukkaaksi, koska nämä kaksi ainesosaa sopivat hyvin yhteen. Salaatiksi kanafilettä keitetään ja sieniä voi olla mitä tahansa, mutta suosituimpia meillä on herkkusienet. Tarjoamme sinulle yksinkertaisimman version tästä salaatista, jossa lisäämme kovaa juustoa kanaan sienillä ja maustamme majoneesilla.

1. 
   Kanasalaatti on erittäin helppo valmistaa. Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja jäähdytä sitten.Valmista loput salaatin ainekset.
2. 
   Jaa keitetty filee käsin ohuiksi pitkiksi kuiduiksi.
3. 
   Huuhtele herkkusienet juoksevan veden alla, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa viipaleiksi.
4. 
   Paista niitä sitten, kunnes sienimehu on kokonaan haihtunut ja kullanruskeita kuumennetussa kasviöljyssä, mutta mieluiten voissa, joka on maukkaampaa.
5. 
   Jauha kova juusto karkealla raastimella.
6. 
   Laita broilerin filee salaattikulhoon ja lisää siihen jäähtyneet paistetut herkkusienet.
7. 
   Laita juustoraaste lämpimien sienien päälle ja sekoita kaikkea voimakkaasti, kunnes juusto sulaa hieman.
8. 
   Ripottele salaatti suolalla ja mustapippurilla makusi mukaan, mausta majoneesilla ja sekoita uudelleen.
9. 
   Laita valmis salaatti jääkaappiin hetkeksi hyytymään.
10. 
    Aseta se sitten pienellä renkaalla lautasille ja koristele vihreillä. Ja tarjoile pöytään. Kanasalaatti on valmis! Hyvää ruokahalua!

---

Berezka-salaatti broilerin ja luumujen kera

Kauniin nimen "Berezka" salaatti valmistetaan useimmiten broilerin fileestä ja luumuista, ja sitä täydennetään kananmunalla, sienillä, juustolla ja muilla ainesosilla. Salaatti muodostuu kerroksittain ja jäljittelee ulkonäöltään koivua. Tämä resepti tarjoaa sinulle "Berezkan" yksinkertaisimman version pienellä ainesosalla, mutta sen infusointi kestää 2 tuntia.

Kypsennysaika: 2 tuntia 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kananrinta - 1 kpl.
• Herkkusienet - 400 gr.
• Sipuli - 2 kpl.
• Tuore/marinoitu kurkku - 2 kpl.
• Luumut - 160 gr.
• muna - 3 kpl.
• majoneesi - 150 gr.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese herkkusienet ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi puolirenkaiksi.Paista ne kypsiksi kuumassa kasviöljyssä ja aseta ne ensimmäiseen kerrokseen kauniiseen salaattikulhoon.

Vaihe 2. Keitä kananrinta suolalla maustetussa vedessä valmiiksi, jäähdytä hieman ja leikkaa liha jyvän poikki pieniksi kuutioiksi. Laita ne salaattikulhoon toiseen kerrokseen.

Vaihe 3. Liota luumut kiehuvassa vedessä 10 minuuttia etukäteen, huuhtele sitten ja leikkaa hienoksi. Leikkaa kaikki kurkut pieniksi kuutioiksi. Peitä kerros kanaa majoneesiverkolla ja laita sen päälle viipaloidut luumut ja kurkku kolmanneksi kerrokseksi.

Vaihe 4. Jauha kovaksi keitetyt munat karkealla raastimella ja ripottele ne tasaisesti salaatin päälle.

Vaihe 5. Peitä sitten kerros munia majoneesilla ja koristele astia kauniisti luumujen paloilla. Anna valmiin ”Berezka”-salaatin kananfileen ja luumujen kanssa olla jääkaapissa kaksi tuntia ja tarjoile sitten. Hyvää ruokahalua!

Salaatti broilerin fileellä ja ananaksella

Kanafileellä ja ananaksella varustettua salaattia täydennetään erilaisilla ainesosilla, ja tässä reseptissä sinua pyydetään valmistamaan se Suluguni-juustolla, kananmunalla ja tuoreella kurkulla. Nämä tuotteet yhdistyvät erittäin harmonisesti, ja salaatista tulee herkkä, mehukas ja uskomattoman maukas. Keitä broilerin filee ja munat ja jäähdytä etukäteen. Mausta salaatti majoneesilla ja ranskalaisella sinappilla.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Keitetty broilerin filee - 150 gr.
• Säilykkeet ananas - 100 gr.
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Suluguni-juusto - 70 gr.
• Majoneesi - 1 rkl.
• ranskalainen sinappi - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa keitetty broilerinfile jyvän poikki keskikokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Kuori kovaksi keitetyt munat ja leikkaa suureksi paloiksi.

Vaihe 3. Leikkaa Suluguni-juusto samoiksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Huuhtele kurkku, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa suikaleiksi.

Vaihe 5. Laita kaikki hienonnetut ainekset salaattikulhoon.

Vaihe 6. Leikkaa ananakset pieniksi paloiksi valuttamalla niistä siirappi pois. Siirrä salaattikulhoon.

Vaihe 7. Lisää sitten hieman suolaa salaattiin, lisää majoneesia ja teelusikallinen ranskalaista sinappia.

Vaihe 8. Sekoita salaatti varovasti lusikalla.

Vaihe 9. Laita valmistettu salaatti broilerin ja ananaksen kanssa annossalaattikulhoihin, koristele yrteillä ja tarjoile heti pöytään, jottei "tiputa" kurkusta ja ananaksesta. Hyvää ruokahalua!

Salaatti kanaa, tuorekurkkua, juustoa ja munaa

Kanaa, tuorekurkkua, juustoa ja kananmunaa sisältävässä salaatissa kaikki ainekset yhdistyvät täydellisesti ja tekevät ruoasta pehmeän, kevyen ja maukkaan, ja siinä on vähän kaloreita. Tässä reseptissä keitämme broilerin fileen ja munat etukäteen, otamme sulatejuustoa ja maustamme majoneesilla ranskalaisella sinappilla, mutta soijakastikkeen kanssa voit käyttää jogurttia tai oliiviöljyä.

Kypsennysaika: 35 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Keitetty broilerin filee - 1 kpl.
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• sulatejuusto - 100 gr.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Majoneesi - maun mukaan.
• ranskalainen sinappi - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista välittömästi kaikki salaatin reseptissä mainitut ainekset.

Vaihe 2. Pese vihreät sipulin höyhenet, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Vaihe 3. Pese tuore kurkku, kuivaa se lautasliinalla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Kuori kovaksi keitetyt munat ja leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 5. Pidä sulatejuusto pakastimessa 10-15 minuuttia etukäteen ja leikkaa myös kuutioiksi.

Vaihe 6.Hienonna keitetty broilerin filee hienoksi tai erottele se kuiduiksi.

Vaihe 7. Laita kaikki hienonnetut ainekset salaattikulhoon.

Vaihe 8. Lisää sitten suolaa salaattiin, mausta majoneesin ja ranskalaisen sinapin seoksella, sekoita ja laita jääkaappiin 15 minuutiksi. Valmis salaatti, jossa on kanaa, tuorekurkkua, juustoa ja munaa, jäähdytyksen jälkeen voidaan tarjoilla pöytään. Hyvää ruokahalua!

Salaatti broilerin ja saksanpähkinöiden kera

Kanafileellä ja saksanpähkinöillä varustettu salaatti kiinnostaa monia kotiäitejä, ei niinkään sen yksinkertaisen valmistuksen, vaan saksanpähkinän "jalon" maun vuoksi. Lisäaineet otetaan siihen eri tavalla, ja tähän reseptiin lisäämme munan sipulilla paistetuilla herkkusienillä. Otamme kananlihan ja pähkinöiden suhteen 1:1 ja paistamme pähkinät. Muotoilemme salaatin kerroksittain.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kanafilee - 200 gr.
• Saksanpähkinät - 200 gr.
• muna - 5 kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Herkkusieniä, purkitettu/tuore – 1 purkki.
• Sipuli - 1 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä broilerin filee kypsiksi, jäähdytä, leikkaa pieniksi paloiksi ja laita salaattikulhoon ensimmäiseen kerrokseen. Peitä se majoneesilla.

Vaihe 2. Paista saksanpähkinät kevyesti kuivalla paistinpannulla, jauha tehosekoittimella hienoksi muruksi ja jaa 2/3 tästä massasta tasaisesti broilerin fileelle.

Vaihe 3. Leikkaa marinoidut tai tuoreet herkkusienet viipaleiksi, paista sipulien kanssa, jäähdytä ja laita salaattikulhoon kolmanneksi kerrokseksi.

Vaihe 4. Keitä kovaksi keitetyt munat, kuori, paloittele karkealla raastimella ja laita salaattikulhoon neljänteen kerrokseen. Peitä ne ohuella kerroksella majoneesia.

Vaihe 5.Ripottele loput pähkinämurut tasaisesti salaatin päälle ja anna jähmettyä hetki jääkaapissa. Valmistettu ja jäähdytetty salaatti broilerin fileellä ja saksanpähkinöillä voidaan tarjoilla pöytään. Hyvää ruokahalua!

Korealaistyylinen kana-porkkanasalaatti

Korealaistyylisessä kana-porkkanasalaatissa on erityinen maku. Tässä reseptissä täydennämme näitä kahta pääainesosaa sipulilla, kananmunalla, suolakurkulla, herneillä ja juustolla. Kaikkien ainesten hieno ja tasainen leikkaaminen on tärkeää. Vaikuttavan esittelyn saamiseksi juhlapöytään muotoilemme salaatin kerroksittain läpinäkyviin annoskulhoihin. Keitä broilerin filee ja munat etukäteen.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Keitetty broilerin filee - 150 gr.
• Korean porkkanat - 80 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• muna - 2 kpl.
• Kova juusto - 40 gr.
• Marinoitu kurkku - 2 kpl.
• Säilykkeet vihreät herneet - 40 gr.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Koristeeksi:

• Rouhitut saksanpähkinät - 30 gr.
• Luumut - 30 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä broilerin filee etukäteen, jäähdytä ja leikkaa hyvin pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Liota luumut kiehuvassa vedessä 5-10 minuuttia. Leikkaa se ja marinoidut kurkut pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Kaada hienonnettuun sipuliin vettä ja etikkaa suhteessa 1:1 15 minuutin ajan.

Vaihe 4. Aseta ensimmäinen kerros viipaloitua filettä ja sipulia kulhoihin ja peitä se majoneesiverkolla.

Vaihe 5. Aseta toinen kerros korealaisia ​​porkkanoita ja levitä majoneesiverkko.

Vaihe 6. Aseta kolmas kerros vihreitä herneitä munan kanssa ja peitä myös verkolla.

Vaihe 7. Ripottele salaatti juustoraasteella ja koristele luumuilla ja pähkinämuruilla.Anna valmiille kanafileetä ja porkkanoita sisältävälle salaattille korealaiseen tyyliin puoli tuntia hautua ja tarjoilla. Hyvää ruokahalua!

Salaatti kananrintaa ja paistettuja herkkusieniä

Salaatti kananrintaa ja paistettuja herkkusieniä, kuten eurooppalaisen keittiön klassikko, valmistetaan yksinkertaisesti, nopeasti, sillä on erityinen maku ja sitä täydennetään juustolla, yrteillä, vihanneksilla ja erilaisilla kastikkeilla. Tässä reseptissä sinua pyydetään muotoilemaan salaatti kerroksittain ja "ylösalaisin" muotoon, joka näyttää kauniilta juhlapöydässä.

Kypsennysaika: 50 minuuttia.

Kypsennysaika: 50 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainekset:

• Kanafilee - 120 gr.
• Herkkusienet - 5 kpl.
• Kova juusto - 70 gr.
• Korean porkkanat - 70 gr.
• muna - 2 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Vihreä - koristeeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä broilerin filee, munat ja kuoriperunat kypsiksi. Kuori herkkusienet, leikkaa pieniksi paloiksi ja paista kullanruskeiksi kuumassa kasviöljyssä.

Vaihe 2. Peitä syvä pyöreä salaattikulho kalvolla tai sellofaanilla. Kova juusto ja "Maasdam" sopii tähän salaattiin, hienonna keskikokoiselle raastimelle ja laita tiiviisti salaattikulhoon ensimmäiseksi kerrokseksi.

Vaihe 3. Aseta toinen kerros paistettuja herkkusieniä juuston päälle ja peitä majoneesilla.

Vaihe 4. Aseta karkeasti raastetut munat salaattikulhoon kolmanneksi kerrokseksi ja sivele ne majoneesilla.

Vaihe 5. Aseta korealaiset porkkanat tiukasti neljänteen kerrokseen, mutta ilman majoneesia.

Vaihe 6. Leikkaa keitetty broilerin filee paloiksi tai pura kuiduiksi ja laita salaattikulhoon viidenteen kerrokseen. Peitä kananliha majoneesilla, jotta se ei kuivu.

Vaihe 7. Aseta viimeinen kerros karkealla raastimella raastettuja keitettyjä perunoita tiiviisti.Taputtele salaattia hieman lusikalla.

Vaihe 8. Laita sitten salaatti jääkaappiin pariksi tunniksi imeytymään. Ennen tarjoilua käännä valmis salaatti kananrintaa ja paistettuja herkkusieniä varovasti lautaselle, poista kalvo ja koristele yrteillä mielesi mukaan. Hyvää ruokahalua!

PP-ruokavaliosalaatti keitetyllä broilerinfileellä

PP-ruokavaliosalaatit keitetyllä broilerinfileellä eri versioissa ovat merkityksellisiä niille, jotka noudattavat PP:tä, koska vähäkalorinen kananrintaliha sopii hyvin eri vihannesten kanssa. Tässä yksinkertaisessa reseptissä valmistamme sellaisen salaatin keitetystä fileestä, tuoreesta kurkusta ja vihreistä herneistä ja maustamme sen vähärasvaisella smetalla tai luonnonjogurtilla.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainekset:

• Kanafilee - 300 gr.
• Tuore kurkku - 150 gr.
• Säilykkeet herneet - 150 gr.
• Vähärasvainen smetana/jogurtti - 150 gr.
• Tilli - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kiehauta vesi ja lisää mausteet halutessasi. Keitä broilerinfilettä 20 minuuttia ja jäähdytä liemessä, jotta liha pysyy mehukkaana.

Vaihe 2. Pese kurkut, kuivaa lautasliinalla, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja laita salaattikulhoon. Lisää niihin hienonnettu tilli ja vihreät herneet.

Vaihe 3. Leikkaa jäähtynyt broilerifile jyvän poikki pieniksi kuutioiksi ja siirrä salaattikulhoon. Ripottele sitten salaatti suolalla makusi mukaan, lisää vähärasvainen smetana tai jogurtti ja sekoita varovasti.

Vaihe 4. Laita valmistettu PP-dieettisalaatti keitetyn broilerin fileellä pienen renkaan läpi lautasille ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!

Salaatti broilerin ja tomaattien kera

Kana-tomaattisalaatti on helppo kotitekoinen salaatti perheen lounaaksi tai illalliseksi. Voit keittää sille broilerinfileen, paistaa sen tai ottaa savustettua rintafilettä nopeuttaaksesi sitä. Tässä reseptissä lisäämme salaattiin kurkkua ja sipulia, jotka voidaan myös marinoida. Mausta salaatti smetan, majoneesin ja sinapin seoksella.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 1.

Ainekset:

• Kanafilee - 150 gr.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl.
• Sipuli - ½ kpl.
• Smetana - 1 rkl.
• Majoneesi - 1 rkl.
• ranskalainen sinappi - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele kurkku ja tomaatti ja kuivaa lautasliinalla. Leikkaa sitten tomaatti isoiksi kuutioiksi ja siirrä välittömästi salaattikulhoon.

Vaihe 2. Leikkaa kurkku samoiksi kuutioiksi ja lisää tomaattiin.

Vaihe 3. Leikkaa sipuli ohuiksi neljännesrenkaiksi ja lisää muiden vihannesten joukkoon. Voit marinoida sen etukäteen millä tahansa tavalla pistävän maun poistamiseksi.

Vaihe 4. Leikkaa keitetty tai paistettu broilerifilee kuutioiksi jyvän poikki ja lisää paloiteltujen vihannesten joukkoon.

Vaihe 5. Ripottele sitten salaattiin suolaa ja paprikasekoitusta makusi mukaan ja lisää smetana, majoneesi ja teelusikallinen ranskalaista sinappia.

Vaihe 6. Sekoita valmistettu salaatti varovasti broilerin ja tomaattien kanssa ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!

Salaatti broilerin fileellä ja papuilla

Kanafileetä ja papuja sisältävää salaattia pidetään runsaana, terveellisenä ja maukkaana alkupalana talvipöytään. Tällaisten salaattien valikoima on laaja ja näihin pääaineisiin lisätään muita emännän oman maun mukaan. Tässä reseptissä valmistamme tällaisen salaatin yksinkertaisimmalla versiolla ja pienellä ainesosalla: broilerin filee, purkitetut pavut ja sipulit.Voit ottaa papuja kahdessa värissä, mikä tekee salaatista elävämmän.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainekset:

• Kanafilee - 300 gr.
• Valkoiset pavut - 1 tölkki.
• Punaiset pavut - 1 tölkki.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Persilja - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä broilerin filee kypsiksi vedessä lisäämällä suolaa ja mausteita. Jäähdytä sitten liemessä. Valmista loput salaatin ainekset.

Vaihe 2. Pura jäähtynyt filee käsin yksittäisiksi kuiduiksi ja paista niitä pienessä määrässä kasviöljyä vaalean kullanruskeiksi.

Vaihe 3. Leikkaa punasipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Kuumenna se kiehuvalla vedellä terävyyden poistamiseksi.

Vaihe 4. Poista pavut purkeista, huuhtele siivilä juoksevan veden alla ja siirrä salaattikulhoon.

Vaihe 5. Lisää valmistetut sipulit papuihin.

Vaihe 6. Siirrä sitten paistettu filee salaattikulhoon.

Vaihe 7. Ripottele salaattiin suolaa ja mustapippuria makusi mukaan ja mausta majoneesilla tai vielä paremmin vähärasvaisella smetalla, sillä paistoimme fileen.

Vaihe 8. Sekoita valmistettu salaatti varovasti broilerin fileeseen ja papuihin, anna hautua hetki jääkaapissa ja tarjoile lautasilla persiljalla koristeltuina. Hyvää ruokahalua!