Lohi salaatti

Lohi on maukas ja ravitseva kala, jota valmistetaan monin eri tavoin. Sisältää valtavan valikoiman salaatteja kevyesti suolatun, paistetun tai savustetun lohen kera. Nämä ovat erittäin maukkaita ruokia, olemme valinneet 10 erinomaista reseptiä. Tällaisia ​​salaatteja voidaan valmistaa arkisin ja pyhäpäivinä.

Caesar-salaatti kevyesti suolatulla lohella

Alkuperäinen ja epätavallinen salaatti lomiin ja joka päivä. Kevyesti suolatun lohen lisääminen Caesariin tekee siitä ravitsevamman ja elinvoimaisemman. Sillä on myös erittäin hyvä vaikutus välipalan makuun, jos käytät erilaisia ​​salaattityyppejä.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullinen salaatti lohella? Leikkaa leipä kuutioiksi, laita pellille ja kuivaa uunissa kullanruskeiksi.
2. 
   Valmista seuraavaksi Caesar-kastike. Purista puolikkaan sitruunan mehu tehosekoittimen kulhoon, riko viiriäisen munat, lisää sinappi ja valkosipulinkynsi, suola ja mausta maun mukaan. Vatkaa ainekset.
3. 
   Kaada joukkoon oliiviöljyä jatkuvasti vatkaten, jolloin tuloksena tulee tasainen vaaleankeltainen massa.
4. 
   Kastike on valmis ja säilyy jääkaapissa useita päiviä.
5. 
   Pese salaatinlehdet, kuivaa ne, revi ne käsin ja laita lautaselle.
6. 
   Kaada kastike salaatin päälle.
7. 
   Leikkaa kevyesti suolattu lohi kuutioiksi. Laita lohi ja krutonit salaatinlehtien päälle ja kaada päälle kastike.
8. 
   Ripottele pinnalle paahdettuja pinjansiemeniä ja raastettua parmesaania.
9. 
   Caesar-salaatti voidaan tarjoilla heti valmistuksen jälkeen.

---

Salaatti kevyesti suolatulla lohella ja avokadolla

Lohisalaatteja voidaan pitää runsaita ja ravitsevia välipaloja. Voit ottaa tämän ruuan mukaasi töihin tai tien päälle välipalaksi. Ja lohen ja avokadon yhdistelmä on menestynein salaatiksi.

Keittoaika: 15

Kypsennysaika: 5 min

Annokset - 4

Ainekset:

• Kevyesti suolattu lohi - 400 gr.
• Avokado - 2 kpl.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Kirsikkatomaatit - 250 gr.
• Lehtisalaatti - 1 nippu.
• Kurkku - 2 kpl.

Tankkausta varten:

• Keltuainen - 2 kpl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Dijon-sinappi - 1 tl.
• Riisietikka - 2 rkl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Kalakastike - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa lohi pieniksi kuppeiksi.

Vaihe 2. Pese avokado, leikkaa se puoliksi, poista kuoppa ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi.

Vaihe 3. Pese kirsikkatomaatit ja leikkaa ne kahtia.

Vaihe 4. Pese kurkut ja leikkaa ohuiksi puoliympyröiksi.

Vaihe 5. Kuori punasipuli ja leikkaa höyheniksi.

Vaihe 6. Pese salaatti, kuivaa se ja revi se käsin suuriksi paloiksi.

Vaihe 7Laita kaikki hienonnetut ainekset kulhoon, älä sekoita.

Vaihe 8. Nyt sinun on valmistettava salaattikastike. Laita keltuaiset kulhoon, lisää ruokalusikallinen vettä ja oliiviöljyä, vatkaa ainekset hyvin. Lisää seuraavaksi sinappi, riisietikka ja kalakastike, vatkaa uudelleen hyvin. Lisää lopuksi hienonnettu valkosipuli, sekoita ja mausta salaatti.

Vaihe 9. Lohi-avokadosalaatti on valmis, voit nauttia sen upeasta mausta.

Kuinka valmistaa salaatti lohesta ja Philadelphia-juustosta?

Lohi ja tuorejuusto on yksi herkullisimmista yhdistelmistä, joita voit keksiä. Siksi näiden tuotteiden salaatti on niin suosittu, ja se on usein läsnä pöydissämme. Lisäksi tällaisen välipalan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, kuka tahansa voi selviytyä tästä tehtävästä.

Keittoaika: 30

Kypsennysaika: 30 min

Annokset - 1

Ainekset:

• Kevyesti suolattu lohi - 200 gr.
• Riisi - 50 gr.
• Avokado - 1 kpl.
• Philadelphia-juusto - 100 gr.
• Kova juusto - 60 gr.
• majoneesi - 70 ml.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Tilli - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele riisi ja keitä suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä.

Vaihe 2. Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi, jätä muutama ohut viipale koristeeksi.

Vaihe 3. Laita tuorejuusto kulhoon ja vaivaa se hyvin. Raasta kova juusto hienolla raastimella. Sekoita juustoraaste puolikkaaseen juustoraasteeseen ja puoleen majoneesiin.

Vaihe 4. Pese ja hienonna tilli, lisää se juusto-majoneesiseokseen ja sekoita.

Vaihe 5. Sekoita jäljellä oleva majoneesi keitetyn riisin kanssa.

Vaihe 6. Leikkaa avokado kahtia, poista kuoppa ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Ripottele avokadon päälle sitruunamehua, jotta se ei tummu.

Vaihe 7. Kaikki ainekset ovat valmiita, voit aloittaa salaatin kokoamisen.Aseta keittorengas astian päälle. Aseta puolet lohesta pohjalle, aseta sitten riisi ja laita avokado seuraavaan kerrokseen. Laita juusto-juustoseos avokadon päälle. Peitä salaatti jäljellä olevalla lohella.

Vaihe 8. Levitä majoneesiverkkoa lohen päälle ja ripottele päälle juustoraastetta. Halutessasi voit lisätä hieman hienonnettua tilliä. Irrota keittorengas varovasti.

Vaihe 9. Kierrä lohiviipaleista ruusuja, laita ne salaatin päälle, lisää sisustukseen sitruunaviipale ja voit tarjoilla ruuan.

Kuninkaallinen salaatti lohella, katkaravulla ja punaisella kaviaarilla

Salaatti on ulkonäöltään ja maultaan todella kuninkaallinen. Merenelävät ovat terveellistä ja maukasta ruokaa, jota on erittäin terveellistä syödä mihin aikaan vuodesta tahansa. Tämä salaatti houkuttelee kaikkien huomion juhlapöydässä.

Kypsennysaika: 40

Kypsennysaika: 40 min

Annokset - 2

Ainekset:

• Lohi - 150 gr.
• Punainen kaviaari - 1 rkl.
• Kalmari - 150 gr.
• Katkarapu - 150 gr.
• Raputangot - 100 gr.
• Kova juusto - 70 gr.
• Proteiinit - 2 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Majoneesi - 3 rkl.

Marinadiin:

• Vesi - 300 ml.
• Suola - 1 rkl.
• Sokeri - 1 tl.
• Etikka 9% - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 2. Kaada kylmä vesi kulhoon, liuota suola ja sokeri siihen, lisää etikka. Lisää hienonnettu sipuli marinaadiin ja anna hautua 10-15 minuuttia.

Vaihe 3. Sulata kalmari kokonaan.

Vaihe 4. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle ja anna seistä 2 minuuttia. Kaada tämän jälkeen pois puolet kiehuvasta vedestä ja lisää kylmä vesi. Kuori kalmarista iho käsilläsi, poista kalvot, sisälmykset ja kova jänne.

Vaihe 5. Kiehauta vesi, lisää suola ja keitä kalmareita 2 minuuttia. Jäähdytä sitten merenelävät ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 6.Voit ottaa haluamasi raputikut, poistaa ne pakkauksesta.

Vaihe 7. Leikkaa raputikut pieniksi paloiksi.

Vaihe 8. Aseta ne kulhoon kalmarien kanssa.

Vaihe 9. Aseta katkaravut kiehuvaan veteen ja keitä 2 minuuttia, jäähdytä ja poista pää ja kuori.

Vaihe 10. Suuret katkaravut voidaan leikata kahteen osaan, pienet voidaan jättää kokonaisiksi. Laita katkaravut kulhoon.

Vaihe 11. Keitä munat kovaksi, erota keltuaiset valkuaisista. Leikkaa valkuaiset kuutioiksi.

Vaihe 12. Lisää valkuaiset muiden ainesten joukkoon.

Vaihe 13. Raasta juusto karkealla raastimella.

Vaihe 14: Lisää juustoraaste kulhoon.

Vaihe 15. Leikkaa lohi kuutioiksi ja laita kulhoon. Valuta neste sipulista ja lisää myös salaattiin.

Vaihe 16. Jätä muutama lohiviipale koristeeksi. Aseta ne päällekkäin ja rullaa rullaksi.

Vaihe 17. Käännä sitten rulla ympäri ja avaa se ulospäin.

Vaihe 18. Mausta salaatti majoneesilla ja sekoita.

Vaihe 19. Kuninkaallinen salaatti voidaan tarjoilla tavallisella lautasella tai annoksina. Koristele alkupala lohiruusuilla ja tarjoile.

Yksinkertainen ja maukas salaatti lohella, tomaateilla ja juustolla

Nopea, mutta erittäin maukas ja hienostunut salaatti. Kaikki siinä on täydellistä: terveellisten tuotteiden tasapainoinen koostumus, herkkä rakenne ja luonnollinen maku. Sitä voidaan syödä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi.

Keittoaika: 30

Kypsennysaika: 30 min

Annokset - 2

Ainekset:

• Jäävuorisalaatti - 0,5 kpl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Brie-juusto - 5 kpl.
• Kevyesti suolattu lohi - 50 gr.
• Vihreät oliivit - 5 kpl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Soijakastike - 1 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Revi salaatinlehdet suuriksi paloiksi.

Vaihe 2. Leikkaa tomaatti viipaleiksi.

Vaihe 3: Lisää brie-palat kulhoon.

Vaihe 4. Leikkaa kevyesti suolattu lohi kuutioiksi ja lisää se muiden ainesten joukkoon.

Vaihe 5. Lisää salaattiin oliivit, suola, paprikasekoitus, soijakastike ja oliiviöljy, sekoita. Salaatti on valmis ja sen voi syödä heti valmistuksen jälkeen.

Salaatti lohella, kananmunalla ja kurkulla

Lohisalaattien reseptit ovat jokaisen kotiäidin keittokirjassa. Kevyesti suolattu lohi on erittäin hyvä sellaisenaan, ja yhdessä keitettyjen kananmunien ja mehukkaan kurkun kanssa saat erinomaisen kokonaisen ruoan.

Keittoaika: 30

Kypsennysaika: 30 min

Annokset - 6

Ainekset:

• Kevyesti suolattu lohi - 250-300 gr.
• Kurkut - 2 kpl.
• Keitetty riisi - 1 rkl.
• Keitetyt munat (vain valkuaiset) - 5 kpl.
• Avokado - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Tilli - maun mukaan.
• Majoneesi - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa kevyesti suolattu lohifilee kuutioiksi.

Vaihe 2. Kuori sipuli, pilko hienoksi, huuhtele kiehuvalla vedellä ja kaada joukkoon puolikkaan sitruunan mehu, anna marinoitua muutama minuutti.

Vaihe 3. Keitä porkkanat ja raasta ne.

Vaihe 4. Pese kurkut ja leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 5. Kuori keitetyt munat, erota valkuaiset keltuaisista. Raasta valkuaiset karkealla raastimella.

Vaihe 6. Hienonna tilli veitsellä. Leikkaa avokado kuutioiksi ja ripottele päälle sitruunamehua, jotta se ei tummu. Laita kaikki hienonnetut ainekset salaattikulhoon, lisää suolattu sipuli, keitetty riisi ja majoneesi, sekoita.

Vaihe 7. Salaatti voidaan tarjoilla salaattikulhossa sekoittamalla kaikki ainekset. Tai aseta kerrokset seuraavassa järjestyksessä: riisi, lohi, tilli, sipuli, avokado, munanvalkuainen, kurkku, porkkana. Päällystä jokainen kerros majoneesilla. Toisessa tapauksessa esitys on kauniimpi, mutta tämä ei vaikuta salaatin makuun.

Vaiheittainen resepti salaattiin lohen ja rucolan kanssa

Herkullinen salaatti erittäin mielenkiintoisella ja harmonisella ainesyhdistelmällä. Rucolalla on kirkas maku ja hieman katkeruutta, mikä antaa salaatille pikantin maun. Lohi on mehukasta, mureaa ja hieman makeaa, tarjoten ravintoarvoa salaatille.

Kypsennysaika: 10

Kypsennysaika: 10 min

Annokset - 1

Ainekset:

• Rucola - 1 nippu.
• Kirsikkatomaatit - 150 gr.
• Kevyesti suolattu lohi - 150 gr.
• Parmesanjuusto - maun mukaan.
• Seesaminsiemenet - maun mukaan.
• Oliiviöljy - maun mukaan.
• Balsamiviinietikka - maun mukaan.
• Balsamico kermakastike - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki ainekset salaatin valmistusta varten.

Vaihe 2. Pese rucola, kuivaa se ja aseta se tasaiselle astialle. Pirskota vihreitä oliiviöljyllä ja balsamiviinietikalla.

Vaihe 3. Pese kirsikkatomaatit, leikkaa ne puoliksi ja aseta rucolan päälle.

Vaihe 4. Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi ja lisää se salaattiin.

Vaihe 5. Ripottele salaattiin seesaminsiemeniä ja raastettua parmesaania.

Vaihe 6. Kaada balsamico-kermakastike salaatin päälle ja upea ruokalaji on valmis. Salaatti tulee syödä heti valmistuksen jälkeen, kun rucola on vielä rapea ja tuore.

Alkuperäinen salaatti “Lohi turkin alla”

Uusi tulkinta kuuluisasta salaatista "Silli turkin alla". Tietysti "Lohi turkin alla" -salaatin maku poikkeaa sen vaihtoehtoisesta versiosta, se ei ole niin suolaista ja mureampaa. Loman vuoksi voit tarjoilla sen annoksissa kulhoissa.

Kypsennysaika: 70

Kypsennysaika: 70 min

Annokset - 5

Ainekset:

• Kevyesti suolattu lohi - 150 gr.
• Riisi - 4 rkl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• kananmunat - 4 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tilli - 5 oksaa.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele riisimurot juoksevalla vedellä ja keitä suolalla maustetussa vedessä.Valuta sitten riisi siivilässä ja huuhtele kylmällä vedellä.

Vaihe 2. Keitä kananmunat kovaksi, keitä porkkanat erikseen. Jäähdytä ja puhdista tuotteet.

Vaihe 3. Kuori sipulit, pilko hienoksi ja kaada kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan poistaaksesi katkeruuden.

Vaihe 4. Leikkaa kevyesti suolattu lohifilee pieniksi kuutioiksi. Aseta kalat kulhojen pohjalle.

Vaihe 5. Aseta sipuli lohen päälle ja sivele tämä kerros majoneesilla.

Vaihe 6. Laita seuraavaksi kerros riisiä, voitele se myös majoneesilla.

Vaihe 7. Raasta keitetyt munat, lisää seuraava kerros, lisää hieman suolaa ja kaada päälle majoneesi.

Vaihe 8. Aseta seuraava kerros keitettyjä porkkanoita, raastettua. Täydennä salaatti tillin oksilla. Säilytä "Lohi turkin alla" jääkaapissa ennen tarjoilua.

Nopea ja helppo resepti salaattiin lohen ja riisin kanssa

Salaatti lohen ja riisin kanssa osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, se voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokalajina illalliseksi. Salaatissa voit käyttää kevyesti suolattua filettä, keitettyä tai purkitettua. Tämä ruokalaji monipuolistaa ruokavaliotasi suuresti.

Keittoaika: 20

Kypsennysaika: 20 min

Annokset – 2-3

Ainekset:

• Kevyesti suolattu lohi - 200 gr.
• Avokado - 200 gr.
• Kurkut - 150 gr.
• Keitetty riisi - 150 gr.
• Paprika - 200 gr.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori avokado, poista kivet ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Leikkaa lohifilee kuutioiksi.

Vaihe 3. Kuori paprika siemenistä ja kalvoista, leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 4. Leikkaa tuore kurkku kuutioiksi.

Vaihe 5. Tarjoile salaatti annoksissa ottamalla kulhot, laita pohjalle avokadoa, suolaa ja sivele majoneesilla.

Vaihe 6. Tee seuraavaksi kerros riisiä, sivele se majoneesilla.

Vaihe 7. Aseta sitten lohi ja peitä se majoneesilla.

Vaihe 8Laita paprika, suola ja levitä päälle majoneesia.

Vaihe 9. Aseta kurkut viimeiseksi kerrokseksi.Vaihe 10. Tämä salaatti on yksi suosikeistasi.

Herkullinen salaatti lohella ja raputikuilla

Raputangot ovat monipuolinen tuote, joka voidaan yhdistää moniin ainesosiin erilaisiin alkuruokiin. Ne eivät vaadi lisäkäsittelyä, ja salaatin valmistamiseksi sinun tarvitsee vain leikata ne. Samaa voidaan sanoa kevyesti suolatusta lohesta. Lisäksi salaateissa nämä ainesosat ovat täydellisessä sopusoinnussa keskenään.

Keittoaika: 20

Kypsennysaika: 20 min

Annokset - 6

Ainekset:

• Keitetyt munat - 4 kpl.
• Kevyesti suolattu lohi - 400 gr.
• Kova juusto - 200 gr.
• Keitetyt perunat - 3 kpl.
• Raputangot - 2 pakkausta.
• Sipuli - 3 kpl.
• majoneesi - 200 ml.
• Punainen kaviaari - 100 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipuli, hienonna ja kuullota kasviöljyssä.

Vaihe 2. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi. Aseta ensimmäinen kerros kalaa vuokaan.

Vaihe 3. Aseta sitten sipulikerros ja sivele se majoneesilla.

Vaihe 4. Lisää seuraavaksi kerros keitettyjä perunoita. Raasta se ensin karkealla raastimella. Voitele tämä kerros majoneesilla.

Vaihe 5. Leikkaa tämän jälkeen raputikut kuutioiksi ja tee niistä seuraava kerros, joka myös voitele majoneesilla.

Vaihe 6. Raasta juusto ja ripottele se salaatin päälle.

Vaihe 7. Erottele keitetyt munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Raasta valkuaiset, laita ne juuston päälle ja sivele majoneesilla. Viimeistele salaatti ripaus hienonnettua keltuaista.

Vaihe 8. Koristele salaatti kevyesti suolatun lohen paloilla ja punaisella kaviaarilla. Ruokalaji näyttää erittäin houkuttelevalta ja kauniilta.