Salaattisivellin

"Brush"-salaatti on erittäin suosittu ruokalaji suoliston puhdistamiseen raakojen tuoreiden vihannesten valikoimasta. Pääraaka-aineet ovat kaali porkkanoilla ja punajuurilla, ohuiksi viipaleina ja kasviöljyllä maustettuna. Salaatti on vähäkalorinen ja sillä on merkitystä ruokavaliossa, erityisesti painonpudotuksessa. Tätä salaattia täydentävät muut kasvikset, ja tarjolla on erilaisia ​​kastikevaihtoehtoja, jotka voit valita mieltymystesi mukaan.

Salaattiharja - klassinen resepti suoliston puhdistamiseen

"Brush" -salaatin klassinen versio valmistetaan vain punajuurista kaalin ja porkkanoiden kanssa. Mitään vihanneksia ei keitetä ja salaattia peitetään vain kasviöljyllä. Uskotaan, että se auttaa laihtumaan ja jotenkin puhdistaa kehoa, mutta ruokalaji on yksinkertaisesti herkullinen, nopeasti valmistettu ja voi olla lisuke mihin tahansa pöytään. Salaatin kannalta on tärkeää, että kaikki vihannekset leikataan ohuesti ja tasaisesti.

1. 
   Valitse salaatiksi makean lajikkeen hyvät punajuuret. Huuhtele juurekset hyvin ja kuori se. Leikkaa punajuuret terävällä veitsellä ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa sitten suikaleiksi.
2. 
   Kuori ja huuhtele porkkanat.Jauha se joko veitsellä tai erityisellä raastimella ohueksi oljeksi.
3. 
   Pilko myös kaali mahdollisimman ohueksi.
4. 
   Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi höyheniksi.
5. 
   Laita paloitellut vihannekset salaattikulhoon. Lisää niihin kaikki hienonnetut vihreät. Ripottele sitten vihanneksiin suolaa ja etikkaa ja kasviöljyä makusi mukaan. Sekoita salaatti varovasti lusikalla.
6. 
   Laita klassisen reseptin mukaan valmistettu ”Brush”-salaatti annossalaattikulhoihin ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Voitele salaatti omenalla

Raakajuurikassalaattia porkkanoilla ja omenoilla kutsutaan "Brush" tai "Pastel" näiden vihannesten kyvystä puhdistaa kehoa erilaisista myrkkyistä. Salaatti on maukas ja vitamiinirikas, ja se on helppo valmistaa. Tässä reseptissä täydennämme ruokaa salaattisekoituksella ja maustamme oliiviöljyllä, johon on sekoitettu sinappia. Punajuurien ja porkkanoiden suhde omenoihin on 1:1.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 3.

Ainekset:

• Punajuuret - 2 kpl.
• Apple - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Salaattisekoitus - 2 kourallista.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Pöytäsinappi - 2 tl.
• Merisuola - 1 hyppysellinen.
• Tuore jauhettu mustapippuri - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese omena, leikkaa 4 osaan ja poista siemenpalot.

Vaihe 2. Kuori raa'at punajuuret ja porkkanat, huuhtele ja leikkaa useiksi suuriksi paloiksi.

Vaihe 3. Jauha vihannekset ja omena monitoimikoneessa erityisellä lisälaitteella tai suurella kasvisraastimella ohuiksi suikaleiksi.

Vaihe 4. Huuhtele sitruuna ja purista mehu toisesta puolikkaasta.

Vaihe 5. Laita hienonnetut punajuuret, porkkanat ja omenat salaattikulhoon.Lisää sitten 2 kourallista mitä tahansa salaattisekoitusta ja ripottele kaikki päälle suolalla ja vastajauhetulla pippurilla. Mausta salaatti sitruunamehulla ja oliiviöljyllä ja sekoita hyvin lusikalla. Tarjoa valmis "Brush"-salaatti omenalla heti pöytään. Hyvää ruokahalua!

Panicle salaatti porkkanoilla ja punajuurilla

Saat yksinkertaisen ja maukkaan version Panicle-salaatista - raa'asta porkkanasta ja punajuurista valmistettu ruokalaji. Tämä salaatti ei vain puhdista suolistoa, vaan tarjoaa myös suuren joukon vitamiineja keholle. Tässä reseptissä otamme salaattiin punajuuria ja porkkanoita yhtä paljon ja maustamme kasviöljyllä. Haluttaessa valmis salaatti voidaan täydentää saksanpähkinöillä tai rusinoilla.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Punajuuret - 300 gr.
• Porkkanat - 300 gr.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Tilli - 1 nippu.
• Kasviöljy - 4 rkl.
• Omena/pöytäetikka 9 % – 2 rkl/1 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista heti yksinkertainen sarja salaatin ainesosia. Huuhtele punajuuret ja porkkanat juoksevan veden alla.

Vaihe 2. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi nauhoiksi korealaisella raastimella tai muulla vempaimella. Siirrä porkkanat salaattikulhoon.

Vaihe 3. Kuori ja paloittele punajuuret, mieluiten Bordeaux-lajikesalaattia varten, samalla tavalla kuin porkkanat. Lisää punajuuret porkkanoihin.

Vaihe 4. Pese tilli ja pilko hienoksi. Jauha kuoritut valkosipulinkynnet valkosipulipuristimen läpi tai hienonna ne veitsellä. Lisää nämä ainekset porkkanoihin ja punajuuriin.

Vaihe 5. Mausta sitten salaatti kasviöljyllä ja lisää omena- tai pöytäetikkaa (pienempinä määrinä). Ripottele vihanneksiin suolaa ja mustapippuria makusi mukaan.

Vaihe 6. Sekoita salaatti hyvin lusikalla ja ota näyte.Voit lisätä salaattiin saksanpähkinöitä tai rusinoita, mutta tämä on valinnaista.

Vaihe 7. Tarjoa valmisteltu punajuurista ja porkkanoista valmistettu "Brush"-salaatti heti pöytään, asettamalla se annossalaattikulhoihin.

Vaihe 8. Ruokavalio- tai PP-menua varten tarjoile tätä raakakasvissalaattia vain päivän ensimmäisellä puoliskolla. Hyvää ruokahalua!

Salaattisivellin sellerillä

Tässä reseptissä sinua pyydetään valmistamaan tunnettu ja suosittu "Brush"-salaatti, johon on lisätty perinteisiä vihanneksia (kaali, porkkana ja punajuuri), selleri ja omena. Nämä kaksi ainesosaa täydentävät "sivellintä" sekä vitamiineilla että kuiduilla, ja ruuan maku vain paranee. Mausta salaatti oliiviöljyllä ja sitruunamehulla.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Punajuuri - 100 gr.
• Porkkanat - 100 gr.
• Kaali - 100 gr.
• Selleri - 1 varsi.
• Apple - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 1 tl.
• Sitruunamehu - 2 rkl.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele salaattivihannekset hyvin juoksevan veden alla ja kuori. Leikkaa kaali, porkkanat ja punajuuret terävällä veitsellä tai keittiövälineillä ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa lehtiselleri ja vihreät paloiksi.

Vaihe 2. Aseta hienonnettu kaali syvään salaattikulhoon ja hiero sitä hieman kädelläsi tilavuuden pienentämiseksi.

Vaihe 3. Lisää sitten pilkotut punajuuret ja porkkanat kaalin joukkoon ja jauha uudelleen niin, että vihannekset antavat hieman mehuaan ja salaatti tulee mehukas.

Vaihe 4. Lisää hienonnettu selleri ja yrtit näihin vihanneksiin.

Vaihe 5. Laita salaatti kulhoon sekoittamalla sitruunamehu ja oliiviöljy hyvin. Kuori ja poista omena ydin ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 6. Laita omenat salaattikulhoon ja kaada kastike kaikkien ainesten päälle.

Vaihe 7Sekoita sitten salaatti hyvin, ota näyte ja säädä makua. Suolaako salaatin vai ei, päätä itse.

Vaihe 8. Tarjoile valmis “Brush”-salaatti sellerin kanssa heti pöytään. Hyvää ruokahalua!

Panicle salaatti retiisillä

Paastopäiville, painonpudotukseen ja vain illalliselle tai liharuoan lisukkeeksi saat raa'asta punajuuresta, retiisistä ja omenista valmistettu "Brush"-salaatti. Näiden ainesosien kuidut puhdistavat hyvin suolistoa, minkä vuoksi he kutsuivat salaattiharjaa, ja lisäksi se sisältää paljon vitamiineja, koska käytämme ainesosia raakana. Otamme Daikon-retiisilajikkeen, koska se on vähemmän mausteinen, vaikka vaihtoehtoja on myös retiisillä. Mausta salaatti oliiviöljyllä äläkä lisää suolaa.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Annokset: 1.

Ainekset:

• Raaka punajuuri - 1 kpl.
• Retiisi - 150 gr.
• Apple - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista salaatin ainekset reseptin mittasuhteiden ja tarvitsemiesi annosten mukaan.

Vaihe 2. Huuhtele omena, kuivaa se lautasliinalla ja poista ydin. Hienonna se sitten karkealla raastimella.

Vaihe 3. Kuori retiisi, huuhtele ja raasta myös karkealla raastimella.

Vaihe 4. Jauha kuoritut raa'at punajuuret samalla tavalla.

Vaihe 5. Siirrä nämä raastetut ainekset salaattikulhoon.

Vaihe 6. Mausta sitten salaatti oliiviöljyllä. Tähän salaattiin ei yleensä lisätä suolaa.

Vaihe 7. Sekoita hienonnetut kasvikset ja öljy hyvin. Tarjoile valmis "Brush"-salaatti retiisin kanssa heti, sitä ei kannata syödä vain aamulla ja "tyhjällä" vatsalla. Hyvää ruokahalua!