Klassinen Monomakh's Cap -salaatti

Klassinen Monomakh's Cap -salaatti on majoneesilla kasteltu puhvi, jolla on melko omaperäinen ilme. Internetistä löydät erilaisia ​​muunnelmia kanan tai kalan kanssa. Huolimatta tästä näennäisesti oudolta koostumuksesta ja yhteensopimattomien ainesosien yhdistelmästä, salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi ja melko ravitsevaksi. Monomakhin hattu voidaan tarjoilla juhlapöytään tai valmistaa runsaaksi välipalaksi arkipäivänä.

Salaatti Monomakh's Cap - klassinen resepti

Salad Monomakh's Cap on klassinen resepti omaperäiseen, kirkkaaseen gaala-ateriaan. Alkupalasta tulee erittäin mehukas vihannesten ja majoneesin ansiosta. Jos haluat vähäkalorisen salaatin, voit sekoittaa majoneesia luonnonjogurttiin.

1. 
   Keitä broilerinrinta mausteilla edellisenä iltana tai pari tuntia ennen kypsennystä, keitä jacket-perunat ja kovat munat. Kuori ja pese porkkanat.
2. 
   Raasta kuoritut perunat karkealla raastimella. Raasta myös kova juusto.
3. 
   Pese granaattiomena hyvin kuumalla vedellä, avaa kuori ja erota siemenet väliseinistä.
4. 
   Puhdista saksanpähkinät. Siemenet voidaan hienontaa veitsellä, murskata huhmareessa tai murskata kaulimella.
5. 
   Leikkaa keitetty kananliha pieniksi paloiksi. Raasta raa'at porkkanat.
6. 
   Kuori keitetyt munat, erota valkuaiset keltuaisista. Raasta nämä tuotteet erikseen. Kaikki ainekset ovat valmiita, voit jatkaa kokoamista.
7. 
   Ota litteä astia. Aseta perunalastut ensimmäiseksi kerrokseksi, suolaa ja sivele majoneesilla.
8. 
   Lisää seuraavaksi kerros kananlihaa ja voitele se majoneesilla. Tee sitten kerrokset raastettua munanvalkuaista ja saksanpähkinöitä. Voitele myös nämä kerrokset majoneesilla.
9. 
   Seuraava kerros on raastettua porkkanaa, suolaa maun mukaan ja päällystää majoneesilla.
10. 
    Viimeinen kerros tehdään juustolastuista ja hienonnetuista keltuaisista.
11. 
    Koristele salaatti granaattiomenan siemenillä. Leikkaa tomaatista kruunu ja aseta se alkupalan keskelle. Monomakh cap -salaattia on liotettava jääkaapissa 2 tuntia. Hyvää ruokahalua!

Salaatti Monomakh's Cap granaattiomenalla

Monomakh's Cap -salaatti granaattiomenalla on kaunis ja maukas herkku vieraille. Salaatti valmistetaan hyvin yksinkertaisesti: valmistele kaikki ainekset, paloittele ne ja levitä kerroksittain. Kun koristelet välipaloja, voit näyttää kaiken rikkaan mielikuvituksesi.

Kokkausaika – 120 min.

Kokkausaika – 35-40 min.

Annokset – 4-6.

Ainekset:

• Valkosipuli - 2 hammasta.
• granaattiomena - 0,5 kpl.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Porkkana - 1 kpl.
• Perunat - 7 kpl.
• kananmunat - 4 kpl.
• Kova juusto - 200 gr.
• Naudanliha - 0,4 kg.
• Saksanpähkinät - 100 gr.
• majoneesi - 250 ml.
• Pöytäsuola - 0,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1-2 ripaus.
• Vihreät - 2-3 oksaa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele kaikki luettelossa olevat tuotteet, jotta et unohda mitään. Keitä punajuuret kuorineen, kuori ja raasta isoreikäisellä raastimella.

Vaihe 2. Kuori porkkanat ja raasta ne.

Vaihe 3. Pese naudan sisäfilee ja keitä se vedessä, jossa on suolaa ja mausteita. Lisää mausteita halutessasi. Jäähdytä liha ja leikkaa paloiksi.

Vaihe 4. Keitä myös perunat kuorineen, jäähdytä, kuori ja raasta karkealla raastimella.

Vaihe 5. Keitä kananmunat kovaksi ja jäähdytä ne kylmässä vedessä. Tämän jälkeen kuori ja raasta karkealla raastimella. Säästä yksi muna koristeluun.

Vaihe 6. Raasta juusto. Käytä suolattua juustoa saadaksesi kirkkaamman salaatin maun.

Vaihe 7. Kokoa salaatti ottamalla suuri litteä astia. Tee ensimmäinen kerros puolikkaasta keitetyistä perunoista, sivele se majoneesilla.

Vaihe 8. Lisää seuraavaksi kerros keitettyä punajuurta, suolaa, sivele majoneesilla ja ripottele päälle puolet hienonnetuista saksanpähkinöistä.

Vaihe 9. Sekoita 2/3 juustoraasteesta hienonnetun valkosipulinkynteen kanssa ja levitä tämä seos kolmanteen kerrokseen. Päällystä se myös majoneesilla.

Vaihe 10. Ota seuraavaksi 2/3 naudanlihasta ja aseta se juustokerroksen päälle, levitä päälle majoneesiverkko.

Vaihe 11. Aseta kerros kananmunia lihan päälle ja peitä se majoneesilla.

Vaihe 12. Aseta porkkanakerros munakerroksen päälle, mutta pienennä sitä halkaisijaltaan, levitä majoneesia.

Vaihe 13. Lisää sitten jäljellä oleva juusto ja valkosipuli, levitä kerros majoneesilla ja ripottele pinnalle hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Vaihe 14. Aseta viimeinen kerros jäljellä olevaa naudanlihaa, peitä se majoneesilla ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Vaihe 15. Nyt sinun on järjestettävä salaatti hattuksi.Laita loput perunat kaikkien kerrosten päälle ja paina niitä kevyesti kosteilla käsillä.

Vaihe 16. Voitele perunat majoneesilla. Levitä raastettua keltuaista salaatin alaosaan, leveämpään osaan, hienonnettua munanvalkuaista salaatin yläosaan, kapeampaan osaan. Laita granaattiomenan siemeniä päälle, jolloin Monomakhin hattu näyttää kauniilta ja herkulliselta. Laita salaatti jääkaappiin hyytymään. Hyvää ruokahalua!

Monomakh's Hat -salaatti kanan kanssa

Monomakh's Hat -salaatti kanan kanssa on tyylikäs ja maukas ruokalaji. Jos loma on tulossa, niin se kannattaa laittaa ruokalistalle. Salaatin koristeluun käytetään useimmiten granaattiomenan siemeniä, jotka myös lisäävät oman kuorensa ruuan makuun.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika – 35-40 min.

Annokset – 4-5.

Ainekset:

• kananmunat - 3 kpl.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• majoneesi - 250 ml.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Perunat - 3 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Porkkana - 1 kpl.
• Keitetty kananrinta - 300 gr.
• Saksanpähkinät - 50 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Granaattiomena - 1 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä punajuuret ja perunat kuorissaan. Kun kasvikset ovat jäähtyneet, kuori ne ja raasta ne karkealla raastimella.

Vaihe 2. Kovaksi keitetyt kananmunat. Jäähdytä ja poista kuori. Jauha valkuaiset ja keltuaiset erikseen. Raasta valkuaiset ja muussaa keltuaiset haarukalla tai raasta ne hienolla raastimella.

Vaihe 3. Raasta porkkanat ja kova juusto hienolla raastimella. Leikkaa keitetty kananliha suikaleiksi.

Vaihe 4. Kuori valkosipulinkynnet ja laita puristimen läpi. Sekoita valkosipulimassa majoneesiin. Salaattikastike on valmis.

Vaihe 5.Kerrostele salaatti seuraavassa järjestyksessä: puolikas peruna, keitetyt punajuuret, puolet porkkanat, puolet hienonnettuja saksanpähkinöitä, kananrinta, taas perunat, sitten puolet keltuaisia ​​ja puolet juustoa, taas porkkanakerros. Levitä jokainen kerros majoneesilla ja valkosipulilla.

Vaihe 6. Voitele salaatin pinta majoneesilla ja juustolla, ripottele pinnalle hienonnetut valkuaiset ja keltuaiset. Koristele Monomakh cap -salaatti hienonnetuilla saksanpähkinöillä ja granaattiomenan siemenillä. Hyvää ruokahalua!

Salaatti Monomakh's Cap luumuilla

Salad Monomakh's Cap luumuilla on monikerroksinen alkupala lomalle ja buffetille. Juhla-aterioiden ei tulisi olla vain maukkaita, vaan myös kauniita katsella. Tämä resepti tarjoaa kaiken: et vain ruoki vieraasi herkullisesti, vaan myös yllätät heidät kulinaarisella mielikuvituksellasi.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika – 40 min.

Annokset – 4-6.

Ainekset:

• Porkkanat - 3-4 kpl.
• Punajuuret - 1 kpl.
• Luumut - 100 gr.
• Persilja - 1 nippu.
• Kuivatut aprikoosit - 100 gr.
• Saksanpähkinät - 150 gr.
• kananmunat - 5 kpl.
• Kova juusto - 50 gr.
• Granaattiomena - 1 kpl.
• Majoneesi - niin paljon kuin tarvitaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Tarkista ainesosaluettelo ja valmistele kaikki tarvitsemasi tuotteet. Jos haluat saada vähäkalorisen salaatin, majoneesi voidaan korvata luonnonjogurtilla.

Vaihe 2. Kuori punajuuret ja porkkanat, pese ne ja raasta ne isoreikäisellä raastimella.

Vaihe 3. Keitä kananmunat kovaksi ja jäähdytä ne kylmässä vedessä. Jauha valkuaiset erikseen keltuaisista, raasta ne hienolla raastimella.

Vaihe 4. Raasta kova juusto raastimella, jossa on suuria reikiä.

Vaihe 5. Pese kuivatut aprikoosit ja luumut hyvin kuumalla vedellä. Leikkaa kuivatut hedelmät pieniksi paloiksi.

Vaihe 6.Huuhtele persilja vedellä ja pilko hienoksi veitsellä.

Vaihe 7. Hienonna saksanpähkinän ytimet veitsellä.

Vaihe 8. Poista granaattiomenan kuori ja erottele se jyviksi.

Vaihe 9. Nyt voit jatkaa salaatin kokoamista; se asetetaan kerroksittain. Tee ensimmäinen kerros porkkanoiden ja kuivattujen aprikoosien seoksesta. Päällystä kerros majoneesilla.

Vaihe 10. Aseta toinen kerros valkuaista, sivele kerros majoneesilla.

Vaihe 11. Sekoita sitten punajuuret ja luumut, aseta kolmas kerros tätä seosta. Levitä kerrokselle majoneesia.

Vaihe 12. Ripottele raastetut keltuaiset salaatin päälle neljänneksi kerrokseksi.

Vaihe 13. Tee seuraavaksi kerros hienonnettuja saksanpähkinöitä ja peitä se majoneesilla.

Vaihe 14. Ripottele hienonnettuja yrttejä salaatin reunaan. Laita päälle juustoraastetta.

Vaihe 15. Ripottele granaattiomenan siemeniä juustoliuskojen väliin. Monomakh-korkkisalaatti on valmis, laita se jääkaappiin liottamaan useita tunteja. Hyvää ruokahalua!

Monomakhin hattu rusinoilla

Monomakhin hattu rusinoilla on salaatti, jossa on monia tuoteyhdistelmiä, mutta joka osoittautuu aina erittäin maukkaaksi ja omaperäiseksi. Aseta alkupala tavalliselle lautaselle kerroksittain, jotka peitetään majoneesilla tai muulla kastikkeella.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika – 30-40 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Porkkanat - 1-2 kpl.
• Siementtömät rusinat - 100-150 gr.
• Kova/puolikova juusto - 150 gr.
• saksanpähkinät - 100-150 gr.
• kananmunat - 5-6 kpl.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Karpalot/puolukka - koristeeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Monomakh's Cap -salaatin valmistamiseksi tarvitset kaikki ainesosaluettelossa mainitut tuotteet. Porkkanat ja kananmunat tulee keittää.

Vaihe 2. Kuori keitetyt porkkanat ja leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 3. Poista munien kuoret ja erota valkuaiset keltuaisista. Leikkaa valkuaiset kuutioiksi.

Vaihe 4.Hienonna saksanpähkinän ytimet veitsellä ja kuivaa ne pannulla. Pese rusinat ja liota 10 minuuttia kuumassa vedessä.

Vaihe 5. Raasta kovaa juustoa. Sekoita syntyneet juustolastut 1/3:aan majoneesista.

Vaihe 6. Sekoita kulhossa hienonnetut porkkanat, munanvalkuaiset, saksanpähkinät, rusinat ja 2/3 majoneesista.

Vaihe 7. Aseta saatu seos kasoihin tasaiselle astialle. Ja laita dian reunoja pitkin majoneesiin sekoitettua juustoa.

Vaihe 8. Ota koristeeksi puolukkaa tai karpaloa, ne muistuttavat jalokiviä, joilla aito Monomakhin hattu oli koristeltu. Salaatti on valmis, laita se kylmään pariksi tunniksi, jotta se imeytyy kunnolla. Hyvää ruokahalua!

Monomakhin hattu pähkinällä

Monomakhin hattu saksanpähkinöillä on tyylikäs juhlasalaatti, jota valmistetaan monissa perheissä uudeksi vuodeksi tai jouluksi. Salaatin koristeluun ja juhlallisen ilmeen antamiseen käytetään granaattiomenan siemeniä ja saksanpähkinän ytimiä.

Kokkausaika – 120 min.

Kokkausaika – 40-50 min.

Annokset – 4-5.

Ainekset:

• Keitetyt punajuuret - 1 kpl.
• Keitetyt perunat - 3 kpl.
• Kova/puolikova juusto - 150 gr.
• Keitetyt munat - 3 kpl.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Isot porkkanat - 1 kpl.
• Keitetty sianliha - 300 gr.
• Granaattiomena - 1 kpl.
• Saksanpähkinät - 50 gr.
• Vihreät herneet - maun mukaan.
• Majoneesi - niin paljon kuin tarvitaan.
• Valkosipuli - 1 hammas.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jäähdytä kaikki keitetyt vihannekset, liha ja kananmunat. Ota kaikki muut luettelossa olevat tuotteet.

Vaihe 2. Kuori vihannekset ja munat. Raasta erikseen punajuuret, perunat, porkkanat ja kova juusto isoreikäisellä raastimella. Erottele valkuaiset keltuaisista, raasta valkuaiset karkealla raastimella ja keltuaiset hienoimmalla raastimella.Leikkaa keitetty sianliha hyvin pieniksi kuutioiksi, hienonna pähkinät veitsellä. Laita valkosipulinkynsi puristimen läpi ja sekoita seos majoneesiin.

Vaihe 3: Kokoa salaatti tasaiselle lautaselle. Ensimmäinen kerros tulee puolikkaasta keitetyistä perunoista, levitä siihen majoneesiverkko.

Vaihe 4. Toinen kerros on punajuuria, peitä ne myös majoneesilla.

Vaihe 5. Lisää seuraavaksi raastettu porkkana ja peitä kerros majoneesilla.

Vaihe 6. Aseta puolet hienonnetuista saksanpähkinöistä porkkanakerroksen päälle.

Vaihe 7. Laita sitten puolet keitetystä lihasta, levitä kerrokseen majoneesiverkko.

Vaihe 8. Sitten tulee toinen osa perunoista, majoneesi ja munankeltuaiset.

Vaihe 9. Tämän jälkeen puolet juustoraasteesta ja loput lihasta. Päällystä koko salaatti majoneesilla, tee juustosta ympyrä ja ripottele salaatin päälle munanvalkuaisraastetta.

Vaihe 10. Ripottele loput saksanpähkinät reunan päälle, tee koristeeksi granaattiomenan siemeniä ja vihreitä herneitä. Monomakh-lakisalaatti on valmis, pidä sitä hetki jääkaapissa, jotta se imeytyy hyvin. Hyvää ruokahalua!