Klassinen Stolichny-salaatti on perinteinen alkupala, joka löytyy jokaisen neuvostomiehen juhlapöydästä. Salaatissa käytetään saatavilla olevia ainesosia, jotka keskenään yhdistettynä muodostuvat uskomattoman maukkaaksi herkuksi. Alkupala muistuttaa jollain tapaa kaikkien suosikki Olivier-salaattia ja siinä on paljon tulkintoja. Valikoima sisältää suosituimmat vaihtoehdot. Jos joku on unohtanut tämän ihanan salaatin, niin kiireesti muistuttaa ja suosittelen sen tekemistä!
- Stolichny-salaatti kanan ja suolakurkkujen kanssa - klassinen resepti
- Stolichny-salaatti naudanlihalla
- Pääomasalaatti makkaran kanssa
- Stolichny-salaatti tuoreella kurkulla
- Pääomasalaatti savustetun kanan kanssa
- Kuinka valmistaa Stolichny-salaattia kinkulla
- Stolichny-lihasalaatti sianlihalla
- Stolichny-salaatti kalkkunan kanssa
- Pääsalaatti sienillä
- Stolichny-salaatti naudan kielellä
Stolichny-salaatti kanan ja suolakurkkujen kanssa - klassinen resepti
Stolichny-salaatti kanan ja suolakurkkujen kanssa - klassinen resepti - ihanteellinen perhejuhliin tai mihin tahansa juhlalliseen tapahtumaan. Välipaloihin käytetään yksinkertaisia tuotteita, joita löytyy jokaisesta supermarketista. Valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, ja lopputulos on kiitettävä!
- Kanafileetä 600 (grammaa)
- Peruna 4 (asiat)
- Suolakurkku 4 (asiat)
- Säilykkeet vihreitä herneitä 250 (grammaa)
- punasipuli 1 (asiat)
- Kaprikset 1 rkl valinnainen
- Viiriäisen muna 15 (asiat)
- Porkkana 1 (asiat)
- Suola maku
- Majoneesi maku
-
Kuinka valmistaa Stolichny-salaatti klassisen reseptin mukaan kanan kanssa? Kerää pöydälle kaikki taikasalaatin ainekset. Keitä porkkanat ja perunat etukäteen sinulle sopivalla tavalla, minä keitän mikroaaltouunissa. Keitä munat ja jäähdytä. Voit käyttää kanan tai viiriäisen munia, kuten minun. Kuori sipuli. Keitä kana suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä.
-
Pilko kuoritut munat. Pura salaattikulhoon.
-
Leikkaa kananliha, perunat, porkkanat, sipulit ja suolakurkku neliöiksi. Siirrä salaattikulhoon.
-
Mausta salaatti suolalla ja majoneesilla. Yhdistä ainekset sekoittaen. Jaoin salaatin kahtia. Lisäsin kaprikset yhteen osaan. Tämä osoittautuu varsin mielenkiintoiseksi.
-
Ja toisessa lisäsin purkitettuja herneitä. Tämä on perinteisempi vaihtoehto.
-
Salaatti voidaan tarjoilla yhteisessä kulhossa. Suosin annostelua. Muotoile annos ruokarenkaalla. Koristele mieltymystesi mukaan.
-
Tarjoile pöytään ja nauti värikkäästä alkupalasta. Nauttia!
Stolichny-salaatti naudanlihalla
Stolichny-salaatti naudanlihalla näyttää erittäin herkulliselta. Alkupala on varsin täyttävä. Tämä on hyvä vaihtoehto sekä juhlapöytään että tavalliseen ateriaan. Tuotteet ovat edullisia ja ruoka on uskomattoman maukasta. Valmistan tämän salaatin usein uudenvuodenpöytään. Jotkut ihmiset pitävät Olivierista, kun taas toiset pitävät Stolichnysta, joten yritän miellyttää kaikkia.
Kokkausaika – 50 min.
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 6
Ainekset:
- Naudanliha - 300 gr.
- Perunat - 3 kpl.
- Marinoidut kurkut - 3 kpl.
- Säilykkeet vihreät herneet - 200 gr.
- kananmunat - 2 kpl.
- Mausteet - maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Majoneesi - maun mukaan.
- Vihreä - koristeeksi.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kerää pöydälle herkullisen salaatin ainekset. Keitä perunat etukäteen sinulle sopivalla tavalla, minä keitän ne mikroaaltouunissa. Keitä munat ja jäähdytä. Keitä liha suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä.
Vaihe 2. Leikkaa perunat neliöiksi. Siirrä salaattikulhoon.
Vaihe 3. Pilko kuoritut munat. Pura salaattikulhoon.
Vaihe 4. Leikkaa suolakurkku neliöiksi. Lisää salaatin aineksiin.
Vaihe 5. Kaada siihen purkitettuja herneitä.
Vaihe 6. Leikkaa jäähtynyt naudanliha kuutioiksi ja laita salaattikulhoon.
Vaihe 7. Mausta salaatti suolalla, mausteilla ja majoneesilla.
Vaihe 8. Yhdistä ainekset sekoittaen.
Vaihe 9. Salaatti voidaan tarjoilla yhteisessä kulhossa. Suosin annostelua. Muotoile annos ruokarenkaalla. Koristele mielesi mukaan. Minulla on persiljaa. Hemmottele kotitalouttasi. Syö ilolla! Hyvää ruokahalua!
Pääomasalaatti makkaran kanssa
Jopa kokematon kokki voi valmistaa pääomasalaatin makkaralla. Tämä on uskomattoman maukas välipala, jota voit syödä joka päivä eikä kyllästy siihen. Salaatti sopii täydellisesti mihin tahansa ateriaan. Marinoidut kurkut yhdistettynä savustettuun makkaraan tekevät tavallisista aineksista hämmästyttävän mestariteoksen.
Kokkausaika - 30 min.
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 4
Ainekset:
- Savustettu makkara - 150 gr.
- Perunat - 2 kpl.
- Marinoidut kurkut - 2 kpl.
- Säilykkeet vihreät herneet - 100 gr.
- Kana/viiriäisen munia – 2 kpl/8 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Majoneesi - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1.Nappaa ainekset mukaan uskomattoman herkulliseen välipalaan. Keitä porkkanat ja perunat etukäteen sinulle sopivalla tavalla, minä keitän mikroaaltouunissa. Keitä munat kovaksi keitetyt ja jäähdytä. Voit käyttää kanaa tai viiriäistä.
Vaihe 2. Leikkaa savustettu tuote neliöiksi ja laita salaattikulhoon. Jos et pidä savusmakkarasta, ota keitetty makkara, siitä tulee myös erittäin maukasta.
Vaihe 3. Tee sama keitettyjen vihannesten kanssa.
Vaihe 4. Pilko kuoritut munat. Pura salaattikulhoon. Leikkaa marinoidut kurkut neliöiksi. Jos sinulla ei ole suolakurkkua, sopivat myös suolatut. Mutta voin kertoa kokemuksesta, että se maistuu paremmalta marinoitujen kurkkujen kanssa. Siirrä salaattikulhoon.
Vaihe 5. Lisää säilykeherneitä tähän. Tämä on perinteisempi vaihtoehto. Jotkut ihmiset laittavat kapriksia herneiden sijasta. Se osoittautuu myös mielenkiintoiseksi.
Vaihe 6. Mausta salaatti suolalla, mausteilla ja majoneesilla.
Vaihe 7. Yhdistä ainekset sekoittaen.
Vaihe 8. Tarjoile salaatti yhteisessä kulhossa tai annoksina. Koristele haluamallasi tavalla. Hemmottele perhettäsi ja ystäviäsi ja nauti värikkäästä välipalasta. Nauttia!
Stolichny-salaatti tuoreella kurkulla
Stolichny-salaatti tuorekurkun kera on tuoksuva ja juhlavan elegantti. Alkupalasta tulee erittäin herkullista. Tämä on loistava lomaherkku ystäville ja hyvä vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Koko perhe rakastaa salaatteja ja on suosikkini.
Kokkausaika - 30 min.
Kokkausaika - 10 min.
Annokset – 4
Ainekset:
- Keitetty makkara - 200 gr.
- Perunat - 2 kpl.
- Tuoreet kurkut - 1 kpl.
- Säilykkeet vihreitä herneitä - 1 tölkki.
- Kana/viiriäisen munia – 5 kpl/10 kpl.
- Sipulit - 0,5 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Majoneesi - kastikkeeksi.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Kuori ja hienonna puolet sipulista. Siirrä kulhoon. Leikkaa keitetty makkara neliöiksi ja laita salaattikulhoon. Jos et pidä keitetystä makkarasta, ota savusmakkara, se on myös erittäin maukasta.
Vaihe 2. Keitä porkkanat ja perunat etukäteen sinulle sopivalla tavalla. Keitan pienen määrän mikroaaltouunissa. Kuori keitetyt porkkanat, leikkaa neliöiksi ja lisää makkaraan.
Vaihe 3. Keitä kovaksi keitetyt munat ja jäähdytä. Pilko kuoritut munat. Pura salaattikulhoon. Voit käyttää sekä kanaa että viiriäistä. Kananmunat kuoriutuvat nopeammin, joten valitsen ne.
Vaihe 4. Kuori perunat ja leikkaa neliöiksi, lisää ainesosien joukkoon. Pese ja kuivaa tuore kurkku. Pilko ja laita salaattikulhoon.
Vaihe 5. Lisää säilykeherneitä tähän. Tämä on perinteisempi vaihtoehto. Jotkut ihmiset laittavat kapriksia herneiden sijasta. Se osoittautuu myös mielenkiintoiseksi.
Vaihe 6. Mausta salaatti suolalla, mausteilla ja majoneesilla.
Vaihe 7. Yhdistä ainekset sekoittaen. Tarjoile jaetussa kulhossa tai annoksina. Hemmottele perhettäsi ja nauti herkullisesta välipalasta. Nauttia!
Pääomasalaatti savustetun kanan kanssa
Pääomasalaatti savustetun kanan kanssa osoittautuu mieleenpainuvaksi. Savustettu liha lisää tuoksua tähän herkkään alkupalaan. Ei ole häpeä tarjoilla salaattia juhlaan. Teen usein herkkuja ystävilleni. Tämä erityinen vaihtoehto hajoaa muutamassa minuutissa. Siksi teen sen heti suuria määriä, jotta sitä riittää kaikille.
Kokkausaika - 30 min.
Kokkausaika - 15 minuuttia.
Annokset – 4
Ainekset:
- Savustettu kana - 200 gr.
- Perunat - 1 kpl.
- Marinoidut/suolatut kurkut - 2 kpl.
- Säilykkeet vihreät herneet - 100 gr.
- Kana/viiriäisen munia – 1 kpl/5 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Smetana/majoneesi – kastike.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Ota ainekset mielettömän herkulliseen välipalaan. Keitä porkkanat ja perunat etukäteen kätevästi, keitän mikroaaltouunissa. Keitä muna kovaksi keitettynä ja jäähdytä. Voit käyttää kanaa tai viiriäistä.
Vaihe 2. Kuori perunat, leikkaa ne neliöiksi ja laita ne astiaan.
Vaihe 3. Kuori keitetyt porkkanat, leikkaa ne neliöiksi ja lisää ne perunoihin.
Vaihe 4. Leikkaa marinoidut kurkut neliöiksi. Jos sinulla ei ole suolakurkkua, sopivat myös suolatut. Mutta voin kertoa kokemuksesta, että se maistuu paremmalta marinoitujen kurkkujen kanssa. Siirrä salaattikulhoon.
Vaihe 5. Leikkaa savustettu kana neliöiksi ja laita salaattikulhoon.
Vaihe 6. Pilko kuorittu muna. Pura myös salaattikulhoon. Lisää tähän myös purkitettuja herneitä.
Vaihe 7. Mausta salaatti suolalla, pippurilla ja smetalla tai majoneesilla. Yhdistä ainekset sekoittaen.
Vaihe 8. Tarjoile salaatti yhteisessä kulhossa tai annoksina. Koristele haluamallasi tavalla. Hemmottele perhettäsi ja nauti tästä maagisesta välipalasta. Nauttia!
Kuinka valmistaa Stolichny-salaattia kinkulla
Stolichny-salaatin valmistaminen kinkulla on kysymys, jolla on erilaisia ratkaisuja. Mutta käytän tätä reseptiä useammin. Jaan mielelläni kanssasi ja toivon, että minusta on hyötyä. Salaatista tulee herkullista. Kahden tyyppisen kurkun yhdistelmä alkupalan ainesosien kanssa on upea.
Kokkausaika - 30 min.
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 2
Ainekset:
- Kinkku - 200 gr.
- Perunat - 1 kpl.
- Marinoidut/suolatut kurkut - 2 kpl.
- Tuoreet kurkut - 1 kpl.
- Säilykkeet vihreät herneet - 5 rkl.
- Kana/viiriäisen munia – 1 kpl/5 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Smetana/majoneesi – kastike.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Ota ainekset upean herkullisen salaatin valmistamiseksi. Keitä porkkanat ja perunat etukäteen sinulle sopivalla tavalla, käytän mikroaaltouunia. Keitä muna ja jäähdytä. Voit käyttää kanaa tai viiriäistä. Pese ja kuivaa tuore kurkku.
Vaihe 2. Poista kuoret keitetyistä porkkanoista ja perunoista, leikkaa ne neliöiksi ja aseta ne astiaan salaatin kokoamista varten.
Vaihe 3. Leikkaa purkitetut kurkut neliöiksi. Jos sinulla ei ole suolakurkkua, sopivat myös suolatut. Mutta marinoitujen kurkkujen kanssa se osoittautuu paljon maukkaammaksi. Siirrä säiliöön.
Vaihe 4. Tee samat vaiheet tuoreen kurkun kanssa.
Vaihe 5. Leikkaa kinkku neliöiksi ja laita salaattikulhoon.
Vaihe 6. Pilko kuorittu muna. Pura salaattikulhoon. Lisää tähän myös purkitettuja herneitä.
Vaihe 7. Mausta salaatti suolalla, pippurilla ja smetalla tai majoneesilla. Yhdistä ainekset aktiivisilla sekoitusliikkeillä.
Vaihe 8. Tarjoile salaatti yhteisessä kulhossa tai annoksina. Kutsu perheesi, syö ja nauti tyylikkäästä välipalasta. Nauttia!
Stolichny-lihasalaatti sianlihalla
Stolichny-lihasalaatti sianlihalla on alkupala, jota miespuolisko rakastaa ehdottomasti. Vakuutan, että et todennäköisesti ole koskaan nähnyt tällaista reseptiä missään, ja tulet iloisesti yllättymään erinomaisen herkkupalan aineksista.Perheessäni tällä salaatilla on maanalainen nimi "Male". Naaraspuolisko ei kuitenkaan kieltäydy maistamasta tätä ihmettä!
Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia
Kokkausaika - 30 min.
Annokset – 5
Ainekset:
- Porsaan rysty - 150 gr.
- Perunat - 4 kpl.
- Paprika - 1 kpl.
- Chili - 2 kpl.
- Säilykkeet vihreitä herneitä - 1 tölkki.
- Kana/viiriäisen munia – 4 kpl/8 kpl.
- Porkkanat - 2 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Suolaa maun mukaan.
- Majoneesi - kastikkeeksi.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Ota epätavallisen salaatin ainekset. Pese ja kuivaa paprikat. Kuori sipuli.
Vaihe 2. Paista nystyrit etukäteen mausteilla tai osta se valmiina tyhjiöpakkauksessa. Kun minulla on aikaa, teen ruokaa itse.
Vaihe 3. Keitä porkkanat ja perunat etukäteen sinulle sopivalla tavalla, minä keitän mikroaaltouunissa. Keitä munat ja jäähdytä. Voit käyttää kanaa tai viiriäistä.
Vaihe 4. Poista kuoret keitetyistä porkkanoista ja perunoista, leikkaa ne neliöiksi ja siirrä ne astiaan salaatin kokoamista varten. Pilko kuoritut munat. Pura salaattikulhoon.
Vaihe 5. Poista paprika varresta ja sisäistä. Leikkaa suikaleiksi ja laita salaattikulhoon. Lisää purkitettuja herneitä.
Vaihe 6. Poista iho ja rasva varresta.
Vaihe 7. Jauha liha neliöiksi.
Vaihe 8. Hienonna kuorittu sipuli ja laita kulhoon. Kaada päälle kiehuvaa vettä päästäksesi eroon ylimääräisestä katkeruudesta. Halutessasi voit marinoida etikassa. Anna vaikuttaa 10 minuuttia ja valuta sitten siivilän läpi.
Vaihe 9. Lisää lihaa ja sipulia herkullisen alkuruoan aineksiin. Mausta salaatti suolalla ja majoneesilla. Yhdistä ainekset aktiivisilla sekoitusliikkeillä.
Vaihe 10Pese ja kuivaa kuumat paprikat. Leikkaa renkaiksi.
Vaihe 11. Lisää salaattiin maun mukaan ja sekoita.
Vaihe 12. Tarjoile salaatti jaetussa kulhossa tai annoksina. Kutsu perheesi ja ystäväsi syömään ja nauttimaan värikkäästä välipalasta. Nauttia!
Stolichny-salaatti kalkkunan kanssa
Stolichny-salaatti kalkkunan kanssa on erittäin maukasta. Valmistuksessa käytetään herkullisia ainesosia, joten olisi outoa, jos alkupalasta tulisi jotain muuta. Resepti on mahdollisimman yksinkertainen, jopa amatööri selviytyy siitä helposti. Tee salaatti ja juhli tänään!
Kokkausaika – 1 tunti 25 minuuttia
Kokkausaika - 30 min.
Annokset – 4
Ainekset:
- Kalkkunan filee - 300 gr.
- Perunat - 2 kpl.
- Marinoidut/suolatut kurkut - 3 kpl.
- Vihreä sipuli - 10 gr.
- Säilykkeet vihreät herneet - 100 gr.
- Kana/viiriäisen munia – 3 kpl/8 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Majoneesi - kastikkeeksi.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Ota ainekset uskomattoman herkulliseen välipalaan. Keitä porkkanat ja perunat etukäteen sinulle sopivalla tavalla, minä keitän mikroaaltouunissa. Keitä munat kovaksi keitetyt ja jäähdytä. Voit käyttää kanaa tai viiriäistä.
Vaihe 2. Huuhtele kalkkuna ja keitä suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä liemessä. Tämä tekee siitä mehukkaamman. Leikkaa sitten neliöiksi ja siirrä salaatin kokoamista varten astiaan.
Vaihe 3. Kuori perunat, leikkaa ne neliöiksi ja laita ne astiaan.
Vaihe 4. Kuori keitetyt porkkanat, leikkaa ne neliöiksi ja lisää ne perunoiden joukkoon.
Vaihe 5. Leikkaa purkitetut kurkut neliöiksi. Jos sinulla ei ole suolakurkkua, sopivat myös suolatut.Mutta voin kertoa kokemuksesta, että se on paljon maukkaampaa marinoitujen kurkkujen kanssa. Siirrä säiliöön.
Vaihe 6. Pilko kuoritut munat. Pura salaattikulhoon.
Vaihe 7. Lisää säilykeherneitä tähän. Pese vihreät sipulin höyhenet, kuivaa ja hienonna. Lisää komponentteihin.
Vaihe 8. Mausta salaatti suolalla, pippurilla ja majoneesilla. Yhdistä ainekset sekoittaen.
Vaihe 9. Tarjoile salaatti yhteisessä kulhossa tai annoksina. Hemmottele perhettäsi ja nauti tyylikkäästä välipalasta. Nauttia!
Pääsalaatti sienillä
Pääomasalaatti sienillä on jumalallinen ruokalaji, josta kukaan vieras ei kulje ohi. Tuoksuva välipala koristaa minkä tahansa juhlallisen tapahtuman. Kirkas, ihanteellinen ainesosien yhdistelmä ei voi olla mauton. Rakastan tätä salaatin versiota ja teen sitä melkein kaikkiin tärkeisiin tapahtumiin.
Kokkausaika – 1 tunti 15 minuuttia
Kokkausaika - 20 minuuttia.
Annokset – 6
Ainekset:
- Kanafilee - 300 gr.
- Perunat - 2 kpl.
- Marinoidut kurkut - 120 gr.
- Sipulit - 1 kpl.
- Säilykkeet vihreät herneet - 100 gr.
- Herkkusienet - 250 gr.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Kana/viiriäisen munia – 2 kpl/6 kpl.
- Vihreä sipuli - maun mukaan.
- Suolaa maun mukaan.
- Majoneesi - kastikkeeksi.
Keittoprosessi:
Vaihe 1: Nappaa ainekset hienoja herkkuja varten. Keitä porkkanat ja perunat sinulle sopivalla tavalla, minä keitän pienen määrän mikroaaltouunissa. Keitä munat kovaksi keitetyt ja jäähdytä. Voit käyttää kanaa tai viiriäistä. Poista herkkusienistä nahka.
Vaihe 2. Leikkaa sipuli ja sienet neliöiksi ja ruskista korkealla lämmöllä, kunnes kosteus on haihtunut kokonaan. Lisää hieman suolaa. Ota pois liedeltä ja jäähdytä.
Vaihe 3. Kuori perunat, leikkaa ne neliöiksi ja aseta ne astiaan.
Vaihe 4.Kuori keitetyt porkkanat, leikkaa ne neliöiksi ja lisää perunoihin.
Vaihe 5. Leikkaa suolakurkku neliöiksi. Jos suolattuja ei ole, sopivat myös marinoidut. Siirrä säiliöön.
Vaihe 6. Pilko kuoritut munat. Pura salaattikulhoon.
Vaihe 7. Pese kanafilee ja keitä suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä liemessä. Tämä tekee siitä mehukkaamman. Leikkaa sitten neliöiksi ja laita kulhoon salaatin kokoamiseksi.
Vaihe 8. Lisää säilykeherneitä tähän.
Vaihe 9. Lisää paistetut sienet. Pese vihreät sipulin höyhenet, kuivaa ja hienonna. Lisää komponentteihin. Mausta salaatti suolalla ja majoneesilla. Yhdistä ainekset aktiivisilla sekoitusliikkeillä.
Vaihe 10. Tarjoile salaatti yhteisessä kulhossa tai haluamallasi tavalla. Syö ilolla! Hyvää ruokahalua!
Stolichny-salaatti naudan kielellä
Stolichny-salaatti naudan kielellä valloittaa sinut ja tarjoaa unohtumattoman gastronomisen ekstaasin. Omena antaa salaatille epätavallisen tuoretta kuorta. Salaatti on erittäin herkullinen ja sopii kaikkiin juhlallisiin tilaisuuksiin. Maaginen ruoka jättää yllätyksen ja suosionosoitukset.
Kokkausaika – 3 tuntia 00 minuuttia
Kokkausaika - 30 min.
Annokset – 8
Ainekset:
- Keitetty naudan kieli - 1 kpl.
- Perunat - 6 kpl.
- Marinoidut/marinoidut kurkut – 4 kpl.
- Keskikokoinen sipuli - 1 kpl.
- Säilykkeet vihreät herneet - 250 gr.
- Hapanimelä omena - 1 kpl.
- Isot porkkanat - 1 kpl.
- Kana/viiriäisen munia – 4 kpl/8 kpl.
- Suolaa maun mukaan.
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
- Majoneesi - maun mukaan.
Keittoprosessi:
Vaihe 1. Keitä pesty kieli runsaassa vedessä. Jäähdytä ja irrota iho. Leikkaa jäähtynyt kieli neliöiksi. Kielen kypsennys kestää noin 2-2,5 tuntia.
Vaihe 2.Keitä porkkanat ja perunat etukäteen sinulle sopivalla tavalla, keitän mikroaaltouunissa, jos tarvitset pienen määrän. Kuori iho. Keitä ja jäähdytä munat, poista kuoret. Voit käyttää kanaa tai viiriäistä.
Vaihe 3. Kuori sipuli ja hienonna se. Pilko kuoritut munat. Leikkaa esipestyt ja kuoritut omenat, perunat ja porkkanat neliöiksi. Leikkaa marinoidut kurkut neliöiksi. Jos suolattuja ei ole, sopivat myös marinoidut.
Vaihe 4. Aseta ainekset suureen kulhoon. Lisää purkitettuja herneitä. Yhdistä ainekset sekoittaen.
Vaihe 5. Mausta salaatti suolalla, pippurilla ja majoneesilla. Yhdistä ainekset aktiivisilla sekoitusliikkeillä. Ruoka voidaan tarjoilla yhteisessä kulhossa. Suosin annostelua. Tämä tekee siitä esteettisesti miellyttävämmän ja edustavamman.
Vaihe 6: Koristele mieleiseksesi. Tuoreet yrtit tulevat tarpeeseen. Tarjoile pöytään ja nauti tyylikkäästä herkusta. Hyvää ruokahalua!