Klassinen Tbilisi-salaatti naudanlihalla ja papuilla

Klassinen Georgian salaatti "Tbilisi" papuilla ja naudanlihalla on helppo valmistaa kotona. Ravitsevan välipalan valmistamiseksi on useita vaihtoehtoja: klassinen, kana, sianliha, tomaatit. Tutustu värikkääseen valikoimaan 5 vaiheittaista reseptiä ja valitse itsellesi sopivin vaihtoehto.

Tbilisi-salaatti - klassinen resepti naudanlihalla ja punaisilla papuilla

Perinteinen Tbilisi-salaatti on helppo valmistaa kotona. Klassisen reseptin mukaan se on valmistettu naudanlihasta ja punaisista papuista. Kokeile ja ilahduta läheisiäsi herkullisella herkulla.

1. 
   Kuinka valmistaa Tbilisi-salaattia naudanlihalla ja papuilla klassisen reseptin mukaan? Pesemme naudanlihan ja keitämme täysin kypsäksi. Suola vesi maun mukaan. Jäähdytä valmis liha ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
2. 
   Pesemme paprikan ja poistamme sen siemenet ja kanta. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
3. 
   Kuori sipuli, pese ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Me poltamme häntä.
4. 
   Sekoita syvässä kulhossa naudanliha, paprika, pesty ja hienonnettu korianteri.
5. 
   Täydennämme aineksia purkitettuja papuja, sipulia ja hienonnettuja saksanpähkinöitä.
6. 
   Suola työkappale. Lisää tähän kasviöljyä ja omenaviinietikkaa. Lisäämme myös suneli-humalaa, kuorittua ja hienonnettua valkosipulia sekä kuumaa pippuria maun mukaan.
7. 
   Sekoita välipala. Tarjoilemme pöytään kirkkaan ja kohtalaisen mausteisen Tbilisi-salaatin!

Kuinka valmistaa Tbilisi-salaattia kanan kanssa?

Mielenkiintoinen muunnelma Tbilisi-salaatin valmistukseen - kanaa naudanlihan sijaan. Tällainen herkku on kevyempi, mutta samalla yhtä maukas, aromaattinen ja kirkas. Ota idea huomioon.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• broilerin reisi - 300 gr.
• Keitetyt punaiset pavut - 150 gr.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Korianteri - 5 oksaa.
• Persilja - 3 oksaa.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• saksanpähkinä - 40 gr.
• Oliiviöljy - 3 rkl.
• Rypäleetikka - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Chili - maun mukaan.
• Khmeli-suneli - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat tuotteet. Pesemme kanan, keitämme tai paistamme sen ja erottelemme sen sitten luusta. Keitämme myös pavut. Pesemme vihannekset.
2. Leikkaa valmistettu kananliha pieniksi suikaleiksi ja laita syvään kulhoon. Puhdistamme paprikan siemenistä ja varresta ja leikkaamme sen samalla tavalla kuin kananliha.
3. Täytä kulho punaisilla papuilla. Kuori sipulit ja leikkaa puolirenkaiksi, ripottele rypäleetikka. Lisää yhteiseen kulhoon.
4. Sekoita kastiketta varten oliiviöljy, etikka, suola, suneli-humala, hienonnettu valkosipuli ja saksanpähkinät. Sekoita.
5. Lisää joukkoon hienonnetut yrtit, hienonnettu pala kuumaa pippuria maun mukaan ja kastike.
6. Sekoita herkku, jäähdytä ja tarjoile!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti Tbilisi-salaattiin munakoisoilla

Munakoiso on olennainen osa Georgian keittiötä. Siksi vihannesten perusteella voit valmistaa herkullisen Tbilisi-salaatin. Kokeile tätä mielenkiintoista kulinaarista vaihtoehtoa käyttämällä yksinkertaista vaiheittaista reseptiä.

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kurkku - 2 kpl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Korianteri - 1 nippu.
• Jauhot - 2 rkl.
• saksanpähkinä - 20 gr.
• Kasviöljy - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese munakoisot veden alla ja poista kannat.
2. Leikkaa seuraavaksi hedelmät suikaleiksi.
3. Laita ainekset syvään kulhoon, ripottele päälle jauhoja ja sekoita. Paista öljyssä kullanruskeiksi.
4. Pesemme ja poistamme paprikan siemenet ja varret ja leikkaamme ohuiksi nauhoiksi.
5. Kuori sipulit, pese ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
6. Leikkaa kaksi esipestyä kurkkua suikaleiksi.
7. Leikkaa pesty, mehukas tomaatti kuutioiksi.
8. Jauha nippu pestyä korianteria.
9. Kuori ja hienonna saksanpähkinät.
10. Aseta kaikki valmistetut tuotteet yhteiseen kulhoon. Lisää kolme ruokalusikallista kasviöljyä, suolaa, pippuria ja sekoita.
11. Tbilisi-salaatti munakoisolla on valmis. Jaa osiin ja kokeile!

Vaiheittainen resepti Tbilisi-salaattiin tomaateilla

Jotta legendaarinen Tbilisi-salaatti olisi vielä mehukkaampi, lisää siihen tomaatteja. Tämä herkku on helppo valmistaa kotona. Lisäksi yksinkertainen ruokalaji ei jätä ketään välinpitämättömäksi.Kokeile!

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 3

Ainekset:

• Naudanliha - 260 gr.
• Säilykkeet punaiset pavut - 6 rkl.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Korianteri - 1 nippu.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• saksanpähkinä - 60 gr.
• Kasviöljy - 1,5 rkl.
• Suola - ¾ tl.
• Khmeli-suneli - 2 ripaus.
• Chili - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - 2 ripaus.

Keittoprosessi:

1. Pesemme naudanlihapalan ja keitämme, kunnes se on täysin kypsää ja pehmeää. Lisää samalla suolaa ja mausteita. Jäähdytä valmis tuote ja leikkaa pieniksi paloiksi.
2. Mittaa tarvittava määrä purkitettuja papuja.
3. Leikkaa kuorittu sipuli ohuiksi neljäsiksi ja marinoi sitruunamehussa.
4. Poista paprikasta siemenet ja varret, pese ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
5. Leikkaa esipestyt tomaatit pieniksi kuutioiksi.
6. Jauha pesty korianteria kuorittujen valkosipulinkynsien kanssa.
7. Puhdistamme saksanpähkinät ja hienonnamme ne sopivalla tavalla. Voit käyttää veistä tai erityistä silppuria.
8. Yhdistä kaikki ainekset yhteisessä kulhossa, kaada kasviöljyä, suolaa, pippuria, lisää chiliä maun mukaan ja sekoita varovasti.
9. Runsas ja kirkas Tbilisi-salaatti tomaateilla on valmis. Laita annoslautasille ja kokeile!

Tbilisi-salaatti sianlihalla ja papuilla

Tbilisi-salaatti, ravitseva ja maultaan kirkas, voidaan valmistaa sianlihasta ja punaisista papuista. Tämä ruokalaji olisi loistava idea illalliselle pienessä perhepiirissä. Herkku sopii myös juhlamenulle.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Sianliha - 300 gr.
• Säilykkeet punaiset pavut - 1 tölkki.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Korianteria tai persiljaa - 1 nippu.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• saksanpähkinä - 50 gr.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa paprika ohuiksi nauhoiksi, kun olet huuhtelenut sen vedellä ja poistanut siemenet ja varret.
2. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi neljäsiksi.
3. Keitä sianliha maun mukaan suolatussa vedessä kypsiksi. Jäähdytä tuote ja leikkaa suikaleiksi.
4. Kuorimme saksanpähkinät ja hienonnamme ne millä tahansa sopivalla tavalla.
5. Teemme samoin valkosipulin kynsien kanssa.
6. Jauha esipesty ja kuivattu korianteri.
7. Yhdistä kaikki ainekset yhteiselle lautaselle, lisää pavut, suola ja pippuri, mausta sitruunamehulla ja kasviöljyllä. Sekoita varovasti.
8. Tbilisi-sianlihasalaatti on täysin valmis. Jaa osiin ja tarjoile!