Salaatti "Turistin aamiainen" riisin kanssa talveksi

Salaatti "Turistin aamiainen" riisin kanssa talveksi on alkupala, jolla on erilaisia ​​tulkintoja. Tämän päivän valikoimasta löytyy suosittuja muunnelmia, joista jokainen löytää oman suosikkinsa. Reseptit ovat melko yksinkertaisia ​​ja edullisia. Alkupalat ovat täyttäviä ja erittäin maukkaita ja täydentävät hyvin liha- ja kalaruokia.

Salaatti "Turistin aamiainen" riisin kanssa talveksi - klassinen resepti

Salaatti "Turistin aamiainen" riisin kanssa talveksi on klassinen resepti, josta tulee mehukas ja melko herkullinen. Ruoanlaittoon tarvitset budjettivihanneksia, joita riittää aina sadonkorjuukaudella. Rullaus on helppo tehdä, se tulee kirkkaaksi eikä aiheuta haittaa edes aloittelijalle.

1. 
   Kuinka valmistaa "Turistin aamiainen" -salaatti riisillä talveksi klassisen reseptin mukaan? Ensin sinun on kuorittava ja pilkottava sipuli.Kun valmistelemme viipaleita, liota riisi ja huuhtele huolellisesti useita kertoja. Vihannesten leikkausmenetelmä päätetään oman harkintamme mukaan. Kokemuksesta sanon, että on parempi olla pilkkomatta sitä, jotta pitkän lämpökäsittelyn jälkeen jää palasia ja massa ei muutu soseeksi.
2. 
   Kuorimme porkkanat taloudenhoitajalla ja kolme raastimella. Suurille vihannesmäärille on kätevämpää käyttää monitoimikonetta.
3. 
   Poistamme pestyt kesäkurpitsat pyrstistä. Poista umpeen kasvaneista hedelmistä kuori ja puhdista sisäpuoli. Leikkaa kuutioiksi.
4. 
   Paprikan pesun jälkeen vapautamme hedelmät varresta, siemenistä ja kalvoista. Leikkaa puolirenkaiksi. Kauneuden ja kirkkauden vuoksi käytämme erivärisiä paprikaa.
5. 
   Tomaattien huuhtelun jälkeen jaa vihannekset osiin, poista ensin kuori halutessasi. Aseta suuri lämmönkestävä astia polttimelle ja kuumenna se. Tarvittaessa voitele kevyesti öljyllä.
6. 
   Puramme pistokkaat. Vihanneksia voi paistaa vuorotellen tai yhdessä. Mausta suolalla, sokerilla ja muilla mausteilla. Hauduta 1 tunti säännöllisesti sekoittaen. Lisää pesty riisi. Anna kiehua puoli tuntia. Lisää prosessin lopussa etikkahappoa. Sekoituksen jälkeen lämmitä ja sammuta liekki.
7. 
   Täytämme pestyt ja steriloidut purkit valmisteella. Kierrä kiinni steriloiduilla kansilla. Jäähdytä peiton alla. Siirrä jäähtymisen jälkeen ruokakomeroon tai kaappiin säilytystä varten. Kokeilemme lisukkeena liharuoan kanssa tai syömme erikseen. Hyvää ruokahalua!

Salaatti "Turistin aamiainen" riisin ja tomaattipyreen kera

Salaatti "Turistin aamiainen" riisin ja tomaattipyreen kera on herkullinen tuoksu ja kirkas maku. Alkupalasta tulee hengenpelastaja, se monipuolistaa ruokalistaa, auttaa sinua nopeasti suunnittelemaan pöydän ja säästämään aikaa.Salaattia käytetään yleensä pääaterian lisäkkeenä.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4

Ainekset:

• Sipulit - 2 kpl.
• Puolikeitetty riisi - 2 rkl.
• Vesi - 500 ml.
• Tomaattipasta - 0,5 rkl.
• Lehtikaali - 1 nippu.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Etikka 9% - 2 rkl.
• Porkkanat - 2-3 kpl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suola - 1 rkl.
• Jauhettu pippuri seos - maun mukaan.
• Auringonkukkaöljy - 100 ml.
• Laakerinlehti - 3 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tuotteet. Kun muroja on pesty perusteellisesti, anna sen kypsyä 10 minuuttia.

Vaihe 2. Huuhtele puolikypsäksi keitetty riisi ja laita siivilä. Kun ylimääräinen vesi valuu, kuori sipulin pintakerros pois ja raaputa porkkanat veitsellä tai poista kuori taloudenhoitajalla ja leikkaa sitten kuutioiksi. Pese kaali huolellisesti.

Vaihe 3. Aseta paistinpannu polttimelle ja kuumenna se. Kaada sekaan auringonkukkaöljyä. Laita sipuli kiehuvaan öljyyn ja kuullota läpinäkyväksi. Lisää seuraavaksi porkkanat ja paista.

Vaihe 4. Leikkaa kaalin lehdet (voit käyttää mitä tahansa kaalia) ja lähetä se riisin kanssa paistamaan.

Vaihe 5. Hienonna pestyt tillisateenvarjot ja mausta astia niillä. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää mallasta maun tasapainottamiseksi ja lisää maun lisäämiseksi laakerinlehtiä. Mausteena voidaan käyttää muita mausteita.

Vaihe 6. Liuota tomaattipasta (luonnollinen, puhdas) veteen ja kaada se paistinpannulle. Sekoituksen jälkeen keitä 20 minuuttia.

Vaihe 7. Lisää lopuksi etikka ja sekoita. Pesen puolen litran astiat ja kuumennamme ne höyryn päällä. Ennen tätä voit liottaa niitä soodaliuoksessa. Täytä steriloidut purkit salaatilla käyttämällä uunikintaita, jotta ne eivät pala.

Vaihe 8. Sulje purkit avaimet käteen -periaatteella.Jos käytämme ruuvipurkkeja, muista käyttää uusia kansia. Näin varmistetaan, että saumat eivät räjähdä ja säilyvyysaika pidentyy. Laita kansien päälle ja odota, että se jäähtyy. Jotta käänteet jäähtyvät hitaasti, peitä ne pyyhkeellä tai kääri ne huopaan.

Vaihe 9. Jäähdytyksen jälkeen säilytä kierteet kellariin. Ennen käyttöä, lämmitä säilöntä tai tarjoile jäähdytettynä lihan tai muiden pääruokien kanssa. Valmistautuminen auttaa kiireisiä ihmisiä ja lyhentää herkullisen lounaan valmistamiseen kuluvaa aikaa. Hyvää ruokahalua!

Salaatti "Turistin aamiainen" ilman etikkaa talveksi

Salaatti "Turistin aamiainen" ilman etikkaa talveksi on alkuperäinen budjettituotteista valmistettu herkku. Se on helppo valmistaa, eikä se aiheuta haittaa. Valmiste säilyy täydellisesti etikan puuttumisesta huolimatta. Tomaattien luonnollinen happo toimii säilöntäaineena. Valmista se, takaan, että tulet rakastamaan sitä!

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 8* 700 gr.

Ainekset:

• Sipulit - 1 kg.
• Riisi - 1 rkl.
• Tuorepuristettu tomaatti - 3 l.
• Porkkanat - 1 kg.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprika - 1 kg.
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tuotteet. Pesemme tomaatit ja jauhamme ne lihamyllyssä tai monitoimikoneessa. Poistamme ihon haluamallasi tavalla, sen jälkeen, kun se on poltettu kiehuvalla vedellä ja poistanut varret. Pesemme paprikat ja poistamme sisäosat, poistamme väliseinät ja pesemme ne. Kuori sipulista ja porkkanoista kuoret ja kuoret. Huuhtele hanan alla.

Vaihe 2. Kaada kierretyt tomaatit altaaseen ja laita kiehumaan. Lisää seuraavaksi hajuton auringonkukkaöljy. Raasta porkkanat ja laita ne kiehuvaan kastikkeeseen. Keitä 10 minuuttia.

Vaihe 3. Leikkaa sipulit puolirenkaiksi ja upota ne kiehuvaan tomaattiin.Hauduta 10 minuuttia.

Vaihe 4. Leikkaa paprikat suikaleiksi. Laita kulhoon ja keitä 10 minuuttia.

Vaihe 5. Kun vihannekset haudutetaan, huuhtele murot ja lisää ne vihanneksiin.

Vaihe 6. Sekoituksen jälkeen keitä seosta 40 minuuttia. Täytä steriloidut astiat salaatilla. Sulje saumakoneella. Laitamme sen kansien päälle ja käärimme.

Vaihe 7. Steriloi kierre suuressa kattilassa ennen rullaamista, jotta se säilytetään pitkään. Puolen litran purkkeihin riittää puoli tuntia. Suurempien purkkien tapauksessa lisäämme sterilointiaikaa. Jäähdytä ja siirrä kaappiin, jossa on säilyke. Hyvää ruokahalua!

"Turistin aamiainen" talveksi kaalilla

Talven "turistien aamiainen" kaalilla on täyteläinen maku ja muistuttaa jossain määrin laiskoja kaalikääryleitä. Jos täydennät alkupalaa kotletteilla, saat erinomaisen yhdistelmän ja tyydyttävän lounasvaihtoehdon. Salaatti valmistetaan yksinkertaisesti, ilman esteitä. Valmistaudu ja säästä aikaa talvella.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 1 l.

Ainekset:

• Sipulit - 40 gr.
• Riisi - 150 gr.
• valkokaali - 200 gr.
• Tomaatit - 150 gr.
• Porkkanat - 40 gr.
• Etikka 9% - 1 rkl.
• Suola - 0,5 tl.
• Auringonkukkaöljy - 40 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistettuasi ainekset, kuori kuoret ja kuoret sipulista ja porkkanoista. Leikkaa sipuli sopivaksi kuutioksi. Raasta porkkanat. Isommille annoksille on kätevämpää käyttää keittiölaitteita.

Vaihe 2. Poista kuihtuneet lehdet kaalihaarukista. Leikkaa pala irti ja leikkaa suikaleiksi.

Vaihe 3. Kuumenna auringonkukkaöljy paksuseinäisessä kattilassa. Kun olet heittänyt joukkoon sipulit ja porkkanat, kuullota pari minuuttia.

Vaihe 4. Kun vihannekset paistavat, pese tomaatit ja leikkaa ne viipaleiksi poistamalla kannat. Lisää haudutettuihin vihanneksiin kaali ja tomaatit. Hauduta enintään 5 minuuttia.Kaali laskeutuu tänä aikana.

Vaihe 5. Kun vihannekset haudutetaan, pese riisinjyvät. Lisää riisi haudutettuihin vihanneksiin. Jos nestettä on vapautunut vähän, kaada puoli lasillista kuumaa vettä. Suola.

Vaihe 6. Peitä kannella ja keitä 20 minuuttia. Lisää lopuksi lusikallinen säilöntäainetta (etikkahappoa). Sekoituksen jälkeen sammuta liesi. Pese pienet purkit huolellisesti kypsennyksen aikana, lämmitä ne mikroaaltouunissa ja keitä käänteet.

Vaihe 7. Kun olet täyttänyt purkit kuumalla salaatilla, sulje ne hermeettisesti.

Vaihe 8. Käännä se ylösalaisin, peitä se froteepyyhkeellä ja odota, että se jäähtyy.

Vaihe 9. Siirrämme aihiot ruokakomeroon tai muuhun säilytystilaan. Hyvää ruokahalua!

 Salaatti riisin ja kesäkurpitsan kera talveksi

Talvisalaatti riisin ja kesäkurpitsan kera on ikimuistoinen, suussa sulava herkku, joka varmasti löytää asiantuntijoita. Yksinkertaisen prosessin voi hallita sekä kokenut kokki että aloittelija. Säilykkeet säilyvät hyvin ja sopivat hyvin kiireisille ihmisille. Lisäämällä lihaa alkupalaan saat täydellisen lounaan tai illallisen.

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 2

Ainekset:

• Sipulit - 250 gr.
• Riisi - 1/4 rkl.
• Kiehuvaa vettä - 170 ml.
• Porkkanat - 250 gr.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Kidesokeri - 2-3 rkl.
• Etikka 9% - 25 ml.
• Kesäkurpitsa - 500 gr.
• Tomaatit - 250 gr.
• Suola - 1/2 rkl.
• Paprika - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 1/4 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1/3 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele ainekset. Valitsemme hedelmät, jotka ovat kypsiä ja meheviä, mutta pieniä. Liota pieniä lasiastioita saippuavedessä. Suihkuta vesisuihkulla. Laita uuniin tai mikroaaltouuniin ja lämmitä. Laita kannet kiehuvaan veteen.

Vaihe 2.Pese vihannekset hyvin ja leikkaa varret pois. Puhdistamme pippurin ytimen ja väliseinät. Kun hedelmät on leikattu lohkoiksi, aseta ne silppurimaljaan (voit käyttää lihamyllyä tai monitoimikonetta).

Vaihe 3. Kaada rullatut vihannekset paksuseinäiseen kattilaan, jossa on kaksoispohja. Kaada joukkoon puhdistettu öljy. Suolaa ja pippuria, tasapainota maku sokerilla.

Vaihe 4. Kuori porkkanoista ja sipuleista kuoret ja kuoret. Hienonna vihannekset, hienonna porkkanat raastimella ja hienonna sipuli veitsellä. Pura viipaleet täytteen joukkoon.

Vaihe 5. Poista pestyn kesäkurpitsan varret ja leikkaa kuutioiksi. Laita kattilaan kastikkeen kanssa. Jos hedelmät ovat suuria, kuori kuori pois ja puhdista sisäpuoli.

Vaihe 6. Aseta kattila polttimelle ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää hyvin pesty riisi ja lisää kiehuvaa vettä. Käytämme lyhytjyväistä tai pitkäjyväistä riisiä harkintamme mukaan. Tämä ei vaikuta tulokseen. Lyhyen lämpökäsittelyn aikana viljalla ei ole aikaa kiehua liikaa.

Vaihe 7. Kiehumisen jälkeen alenna lämpötilaa ja keitä 20 minuuttia. Älä unohda peittää ja sekoittaa silloin tällöin. Lisää prosessin lopussa hienonnettu valkosipuli ja etikka. Lämmitä enintään kaksi minuuttia.

Vaihe 8. Laita kuuma salaatti steriloituihin purkkeihin painamalla kevyesti. Sulje steriloiduilla kansilla.

Vaihe 9. Kääri se huopaan ja odota, että se jäähtyy. Hetken kuluttua laitamme sen kaapin hyllylle säilykkeiden kanssa. Ennen käyttöä valmistetta voidaan lämmittää ja täydentää kotletilla tai lihalla. Välipalan voi syödä kylmänä. Hyvää ruokahalua!

Salaatti riisin ja munakoison kera talveksi

Talvisalaatti riisin ja munakoison kanssa on mielenkiintoinen maku ja vetoaa kaikkiin, jotka rakastavat talvisäilytystä. Aromaattinen herkku sopii hyvin sekä kalan että lihan kanssa.Tämä mehukas välipala voittaa kaikki ensimmäistä kertaa. Säilykeprosessi vaatii vaivaa, mutta lyhentää kypsennysaikaa tulevaisuudessa.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 2

Ainekset:

• Sipulit - 1 kpl.
• Riisi - 1 rkl.
• Vesi - 1,5 rkl.
• Tomaattimehu - 1,5 rkl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Kidesokeri - 1 tl.
• Etikka 9% - 1 rkl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Tomaatit - 200 gr.
• Suola - 1 tl.
• Paprika - 2 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 4 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele vihannekset, pese ja kuivaa ne. Liota lasipurkit välittömästi soodaliuokseen ja pese ne harjalla lian poistamiseksi. Kun olet huuhtelenut voimakkaalla virralla, siirrä uuniin tai mikroaaltouuniin paistamaan. Keitämme kierrekorkit vedessä tai kuumennamme niitä uunissa.

Vaihe 2. Kun riisi on pesty perusteellisesti, laita se kulhoon keittämistä varten. Kaada joukkoon 1,5 kupillista vettä ja keitä puolikypsiksi neljännestuntia. Kaada sitten siivilään ja huuhtele hyvin. Viljat voivat olla lyhytjyväisiä tai pitkäjyväisiä.

Vaihe 3. Kuori värilliset kuoret sipuleista ja leikkaa ne kuutioiksi. Poistamme pestyt paprikat siemenlaatikosta ja leikkaamme ne puoli- tai neljännesrenkaiksi. Kirkkauden vuoksi voit ottaa erivärisiä hedelmiä.

Vaihe 4. Munakoison huuhtelun jälkeen leikkaa hedelmät kuutioiksi. Päätämme leikkaustavan itse. Jotta työkappale ei muutu puuroksi, on parempi säilyttää keskikokoinen.

Vaihe 5. Kasta vihannekset kuumennettuun auringonkukkaöljyyn ja anna niiden leikata kevyesti.

Vaihe 6. Pesun jälkeen tomaatit leikkaa hedelmät viipaleiksi ja murskaa kuoritut valkosipulinkynnet valkosipulipuristimella. Pura paistamista varten.

Vaihe 7. Paista kevyesti, kaada tomaattimehu. Voit soseuttaa tomaatit tehosekoittimessa itse ja siivilöidä sideharsolla vuoratun siivilän läpi.Suolauksen jälkeen tasapainotamme makua sokerilla.

Vaihe 8. Lisää keitetty riisi kasviskastikkeeseen. Hauduta 25 minuuttia.

Vaihe 9. Mausta lopuksi etikkahapolla. Sekoita ja sammuta lämpö.

Vaihe 10. Jaa kuuma salaatti steriloituihin purkkeihin. Käytä uunikintaita välttääksesi palovammoja.

Vaihe 11. Kun se on korkkittu, asetettu sivulle ja kääritty, odotamme työkappaleen jäähtymistä.

Vaihe 12. Aseta välipala kaappiin tai kellariin tarvikkeiden joukkoon. Kuumentamisen ja esimerkiksi kotlettien lisäyksen jälkeen maistamme sitä. Hyvää ruokahalua!