Salaatit ilman majoneesia

Lomasalaatit ilman majoneesia ovat yleinen ruokalaji ihmisille, jotka noudattavat oikeaa ravintoa. Ne voidaan valmistaa erilaisista ainesosista, jotka sopivat hyvin yhteen. Ja jotta valmis ruokalaji olisi kevyt ja yhdistetty muihin pöydällä oleviin ruokiin, riittää, että korvaat majoneesikastikkeen ja yhdistät ainekset oliiviöljyyn, sitruunamehuun tai sinappiin.

Juhlasalaatti raputikuilla ilman majoneesia

Kevyt ja herkkä salaatti, joka valmistetaan raputikuista, maissista ja kiinankaalista, sopii täydellisesti juhlapöytämenulle mielenkiintoisen tuoteyhdistelmänsä sekä aromaattisen kastikkeen ansiosta.

1. 
   Kuinka valmistaa yksinkertainen ja maukas salaatti ilman majoneesia juhlapöytään? Revi pesty ja kuivattu kiinankaalin pää ohuiksi nauhoiksi.
2. 
   Tuloksena olevat viipaleet lähetetään välittömästi syvään salaattikulhoon.
3. 
   Lisää säilykemaissi.
4. 
   Lisää tomaatit, leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi.
5. 
   Hienonna raputikut karkeasti.
6. 
   Siirrä surimi kulhoon muiden ainesten kanssa.
7. 
   Lisää sinne hienonnettu vihreä sipuli.
8. 
   Valmista kastike erillisessä kulhossa: yhdistä sinappi, smetana, sitruunamehu ja pari ripaus suolaa.
9. 
   Sekoita kastikkeen ainekset huolellisesti.
10. 
    Kaada kastike vihannesten kanssa rapujen päälle ja lisää tarvittaessa suolaa.
11. 
    Sekoita salaatti huolellisesti niin, että kaikki valmistetut ainekset peittyvät kastikkeella.
12. 
    Laita ruoka annoslautasille ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

---

Kevyt kanasalaatti ilman majoneesia

Valmistetaan kevyt ja uskomattoman maukas salaatti, jonka kaikki poikkeuksetta voivat syödä, vaikka noudattaisivat oikeaa ravintoa. Korvaamalla majoneesin rasvaisella avokadolla kyllästämme ruoan terveellisillä tyydyttyneillä rasvoilla, jotka ovat erittäin tärkeitä terveiden hiusten ja kynsien kasvulle.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 2.

Ainekset:

• Kanafilee - 200 gr.
• Avokado - 1 kpl.
• Omenat - 1 kpl.
• Salaatinlehtiä - 3-4 kpl.
• Sitruuna / lime - ½ kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

 

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Nopeuta toimintaa valmistelemalla tuotteet listan mukaan: keitä ja jäähdytä kana etukäteen, pese ja kuivaa kaikki vihannekset ja yrtit, kuori avokado paksusta kuoresta ja poista kuoppa.

Vaihe 2. Leikkaa murea filee pieniksi kuutioiksi ja kaada syvään kulhoon.

Vaihe 3.Leikkaa avokadomassa pieniksi paloiksi ja lisää kanan joukkoon.

Vaihe 4. Lisää samaan astiaan samalla tavalla hienonnettu omena.

Vaihe 5. Säilyttääksesi vihreiden ainesosien kirkkaan värin ripottele salaatti sitruuna- tai limettimehulla.

Vaihe 6. Seuraavaksi laitamme salaattikulhoon salaatinlehdet, jotka revimme käsin pienemmiksi paloiksi.

Vaihe 7. Ripottele ruoka suolalla ja mausta kasviöljyllä.

Vaihe 8. Sekoita kaikki vitamiinisalaatin ainekset huolellisesti.

Vaihe 9. Koristele astiat sitruunaviipaleella ja aloita ateria. Hyvää ruokahalua!

Salaatti savustettua kanaa ja sieniä ilman majoneesia

Yksinkertaisella "temppulla" tartuntakalvolla pöytäsi voi helposti päätyä lautaselle todelliselle metsäraivaukselle. Marinoituja herkkusieniä, savustettua kananlihaa ja smetanakastiketta - voit olla varma, että vieraat kysyvät reseptiä!

Kokkausaika – 2 tuntia 30 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 3.

Ainekset:

• Marinoidut herkkusienet - 8-10 kpl.
• Persilja/korianteri - 1 nippu.
• Perunat (keitetyt) - 2 kpl.
• Munat (keitetyt) - 3 kpl.
• Savustettu kana - 200 gr.
• Marinoidut kurkut - 2 kpl.
• Smetana - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, peitä syvä salaattikulho kerroksella kelmua - näin voimme helposti kääntää valmiin ruuan ympäri. Laita marinoidut sienet pohjalle korkit alaspäin.

Vaihe 2. Hienonna nippu persiljaa tai korianteria ja ripottele päälle reilusti herkkusieniä.

Vaihe 3. Raasta keitetyt perunat karkealla raastimella ja levitä ne vihreiden päälle, sivele smetanalla mehukkaaksi.

Vaihe 4. Seuraava kerros on hienonnettu kananmuna + smetana ja hieman suolaa.

Vaihe 5. Leikkaa kovaksi marinoidut kurkut pieniksi kuutioiksi ja aseta ne munien päälle.

Vaihe 6.Leikkaamme savustetun kanan osan, ts. erota liha luista ja ihosta, leikkaa se pieniksi paloiksi, laita kurkkujen päälle, älä unohda tehdä smetanakerrosta.

Vaihe 7. Aseta koottu salaatti jääkaappiin vähintään kahdeksi tunniksi ja käännä se sitten varovasti ylösalaisin litteän astian avulla. Hyvää ruokahalua!

Kalmarisalaatti lisäämättä majoneesia

Valmistamme runsaan ja uskomattoman maukkaan salaatin, joka sopii sekä välipalaksi että täyteen lounaaksi tai illalliseksi. Kalmaripurkeen, keitetyn perunan ja kananmunien yhdistelmä antaa pitkän kylläisyyden tunteen!

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Kalmaripurkki - 250 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Munat - 4 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Auringonkukkaöljy - 3 rkl.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä perunat kuorissaan suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Kaada sen jälkeen vesi pois ja anna mukuloiden jäähtyä.

Vaihe 2. Keitä munat erillisessä pannussa tuhlaamatta aikaa.

Vaihe 3. Kuullota kuorittuja ja pestyjä sipuleita kasviöljyssä läpikuultaviksi lisäämällä paprikaa ja suolaa.

Vaihe 4. Avaa kalmaripurkki, valuta neste pois ja leikkaa äyriäiset pienemmiksi paloiksi ja aseta ne syvälle lautaselle.

Vaihe 5. Kuori jäähtyneet perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.

Vaihe 6. Jauha keitetyt munat samalla tavalla.

Vaihe 7. Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon kalmarien ja paistettujen sipulien kanssa.

Vaihe 8. Sekoita, lisää tarvittaessa suolaa ja koristele tuoreilla vihanneksilla. Hyvää ruokahalua!

Salaatti kiinankaalilla ilman majoneesia

Mikään ei ole yksinkertaisempaa, nopeampaa ja maukkaampaa kuin kevyt salaatti hienoksi raastettua kiinankaalia ja raputankoja, joka on maustettu oliiviöljyllä, valkosipulilla ja jauhetulla pippurilla.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2.

Ainekset:

• Paprika - 1 kpl.
• Raputangot - 100 gr.
• Pekingin kaali - 60 gr.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Säilykemaissi - 5 rkl.
• Oliiviöljy - 2-3 rkl.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Oman mukavuuden ja toiminnan nopeuden vuoksi aseta kaikki ainesosaluettelossa mainitut tuotteet työtasolle: pese ja kuivaa vihannekset.

Vaihe 2. Silppua kaali hienoksi, poista tarvittaessa yläosa, vahingoittuneet lehdet.

Vaihe 3. Kuori paprika valkoisista kalvoista ja siemenistä, leikkaa ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 4. Leikkaa raputikut suikaleiksi.

Vaihe 5. ”Vapauta” sipuli kuoresta ja leikkaa puolirenkaiksi.

Vaihe 6. Yhdistä kaikki ainekset salaattikulhoon ja lisää muutama ruokalusikallinen purkitettua maissia.

Vaihe 7. Mausta salaatti suolalla ja jauhetulla mustapippurilla, kaada joukkoon oliiviöljyä ja lisää puristimen läpi puristettu valkosipulinkynsi.

Vaihe 8. Sekoita ja kevyt kasvissalaatti ilman pisaraa majoneesia on valmis. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen keitetty juurikassalaatti ilman majoneesia

Kevyt ja kirkas salaatti keitetyistä punajuurista, jossa on valkosipulia ja kasviöljyä, ei ole vain erittäin maukasta ja aromaattista, vaan myös erittäin terveellistä, varsinkin syys-talvikaudella, jolloin kehomme tarvitsee erityisesti vitamiineja.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Punajuuri (keitetty) - 5 kpl.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Auringonkukkaöljy - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Esikeitä ja jäähdytä keskikokoiset punajuuret.

Vaihe 2. Voitele kätesi öljypisaralla ja aloita kasvisten kuoriminen - näin kätesi tahraavat paljon vähemmän.

Vaihe 3. Raasta punajuuret karkealla raastimella, laita valkosipuli puristimen läpi - yhdistä kaksi tuotetta, lisää suola ja mausta öljyllä.

Vaihe 4. Sekoita ainekset huolellisesti.

Vaihe 5. Tarjoile heti tai nosta puoleksi tunniksi tai tunniksi jääkaappiin jäähtymään. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa tonnikalasäilykkeitä ilman majoneesia?

Jopa ne, jotka eivät pidä kalasäilykkeistä, rakastuvat tähän tonnikalasäilykesalaattiin ensimmäisestä lusikasta lähtien! Mikä ei ole ollenkaan yllättävää, sillä tämän reseptin ainesosien yhdistelmä on niin onnistunut, että salaatti lentää pöydältä hetkessä!

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainekset:

• tonnikalasäilykkeet - 100 gr.
• Säilykkeet pavut - 130 gr.
• Lehtisalaatti - 60 gr.
• Tomaatit - 1 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Viinietikka - 1 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Suola - 1/3 tl.
• Kidesokeri - ½ tl.
• Persilja - 70 gr.
• Basilika - 60 gr.
• Oliiviöljy - 3 rkl.
• Fetajuusto - 80 gr.
• Sitruunamehu - 15 ml.
• Jauhettu mustapippuri - ½ tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aloitamme kypsennyksen leikkaamalla punasipulin puolirenkaiksi: laita höyhenet kulhoon ja lisää etikka, vesi, kidesokeri ja ripaus suolaa - sekoita ja anna hautua 10 minuuttia.

Vaihe 2. Revi salaatinlehdet käsin tuhlaamatta aikaa.

Vaihe 3. Pilko tomaatti kaoottisesti.

Vaihe 4. Purista sipuli ja lisää ½ osa vihanneksiin.

Vaihe 5.Leikkaa kurkku neljään osaan ja lisää se jo valmistettuihin ainesosiin.

Vaihe 6. Puhdistamme paprikat valkoisista kalvoista ja siemenistä, leikkaamme ne suikaleiksi ja laitamme ne salaattikulhoon.

Vaihe 7. Aseta loput sipulit paprikaviipaleiden päälle.

Vaihe 8. Hienonna tuore persilja ja basilika hienoksi ja ripottele salaatin ainesten päälle.

Vaihe 9. Avaa paputölkki ja valuta ylimääräinen neste pois.

Vaihe 10. Kaada palkokasvit muiden ainesten joukkoon.

Vaihe 11. Valmista kastike: Sekoita syvässä kulhossa oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja jauhettu pippuri.

Vaihe 12. Kaada reilusti aromaattista kastiketta salaatin päälle.

Vaihe 13. Muussaa tonnikala haarukalla ja aseta se vihannesten päälle.

Vaihe 14. Koristele astia fetapaloilla ja aloita maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Vähäkalorinen Olivier-salaatti ilman majoneesia

Tämä resepti on omistettu kaikille klassisen Olivier-salaatin ystäville, mutta sen kaloripitoisuus on pienempi. Korvaamalla keitetyn makkaran broilerinfileellä ja majoneesin luonnonjogurtilla ilman lisäaineita ja smetanaa, saamme uskomattoman ravitsevan ja maukkaan salaatin, jonka voit syödä illalla ilman katumusta.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 8-10.

Ainekset:

• Kanafilee - 400 gr.
• Munat (keitetyt) - 6 kpl.
• Perunat (keitetyt) - 4-5 kpl.
• Porkkanat (keitetyt) - 2 kpl.
• Säilykkeet herneet - 1 tölkki.
• Marinoidut kurkut - 4-6 kpl.
• Smetana - 200 gr.
• Luonnonjogurtti - 120 gr.
• Sinappi - 1-2 tl.
• Auringonkukkaöljy - 1-2 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet kanalle - maun mukaan.
• Rakeistettu valkosipuli - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jäähdytä keitetyt vihannekset ja kuori ne.Vaihe 2.Pese broilerin filee huolellisesti vedellä, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi, lisää suola ja mausteet.

Vaihe 3. Kuumenna hieman auringonkukkaöljyä paistinpannulla ja paista lihaa 5 minuuttia molemmilta puolilta kullanruskeaksi.

Vaihe 4. Leikkaa perunat keskikokoisiksi kuutioiksi.

Vaihe 5. Kuori keitetyt munat ja pilko ne hienoksi.Vaihe 6. Jauha porkkanat samalla tavalla kuin perunat.

Vaihe 7. Leikkaa hieman jäähtynyt liha suikaleiksi tai kuutioiksi.

Vaihe 8. Leikkaa marinoidut tai marinoidut kurkut samalla tavalla.

Vaihe 9. Sekoita kastiketta varten erillisessä kulhossa smetana, jogurtti, rakeistettu valkosipuli, sinappi, suola ja jauhettu mustapippuri.Vaihe 10. Sekoita kaikki ainekset syvällä lautasella, lisää herneet ja mausta smetana-valkosipulikastikkeella - sekoita.

Vaihe 11. Asettele herkullinen salaatti annoslautasille ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Dieettisalaatti avokadolla ilman majoneesia

Vain kerran, kun olet valmistanut rapean, kevyen ja samalla tyydyttävän salaatin, joka on rikastettu valtavalla määrällä vitamiineja ja hivenaineita, palaat tähän reseptiin uudestaan ​​​​ja uudestaan. Mikä ei ole yllättävää, sillä avokadon, turskanmaksan ja tuoreen kurkun yhdistelmä on uskomattoman maukas.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2-3.

Ainekset:

• Avokado - 1 kpl.
• Kurkut - 1 kpl.
• Turskanmaksa - 1 purkki.
• Jäävuorisalaatti - ¼ päätä.
• Kaprikset - 1 rkl.
• ranskalainen sinappi - 1 tl.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori kypsä ja pehmeä avokado, poista kuoppa ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Vaihe 2. Leikkaa kurkku puolirenkaiksi.Vaihe 3. Revi pesty ja kuivattu vihreä salaatti käsin ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.

Vaihe 4.Muussaa maksasäilyke haarukalla tai leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 5. Yhdistä kaikki edellä mainitut ainekset syvälle lautaselle, lisää hieman kapriksia ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 6. Mausta astia sinappilla, sitruunamehulla ja aromaattisella öljyllä.Vaihe 7. Halutessasi koristele yrteillä ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Caesar-salaatti kastikkeella ilman majoneesia

Jokainen laitos ja jokainen kotiäiti valmistaa Caesar-salaattia omalla tavallaan, mutta tänään esittelemme huomiosi reseptin kaikkien suosikkisalaattiin ilman pisaraakaan majoneesia; kastike sitruunamehua, tuoksuvaa valkosipulia ja provencelaisia ​​yrttejä antaa annokselle alkuperäinen maku.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3.

Ainekset:

• Kanafilee - 200 gr.
• Leipä - 150 gr.
• Parmesan-juusto - 50 gr.
• Lehti/jäävuorisalaatti - 200 gr.
• Oliiviöljy - 6 rkl.
• Provencen yrtit - 3 gr.
• Sinappi (kuiva) - 5 gr.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Kanankeltuaiset - 2 kpl.
• Sitruuna - ½ kpl.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aloitamme kypsennyksen marinoimalla kanan: hiero fileet aromaattisilla yrteillä ja suolalla molemmin puolin, anna liota jääkaapissa vähintään puoli tuntia.

Vaihe 2. Kuori valkosipulinkynsi, leikkaa se useisiin osiin ja paista oliiviöljyssä.

Vaihe 3. Leikkaa vaalea leipä samankokoisiksi siisteiksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Heti kun valkosipulilevyt alkavat tummua, ota ne pois ja paista sen sijaan leipää, kunnes muodostuu kultainen kuori.

Vaihe 5. Leikkaa mausteissa liotettu liha keskikokoisiksi paloiksi.

Vaihe 6. Paista lihaa kypsäksi.

Vaihe 7. Valmistele ainekset kastikkeen valmistusta varten.

Vaihe 8Jauha keltuaiset syvässä kulhossa lusikallisella sinappia, lisää puristimen läpi puristettu valkosipulinkynsi, oliiviöljy, sitruunamehu - sekoita huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen koostumus.

Vaihe 9. Aloitetaan kokoaminen. Laita vihreät salaatinlehdet tasaisen astian pohjalle.

Vaihe 10. Aseta kananpalat päälle.

Vaihe 11. Kaada päälle aromaattinen kastike.Vaihe 12. Asettele ruskettuneet keksejä.

Vaihe 13. Leikkaa parmesaani kasviskuorintamalla hyvin ohuiksi viipaleiksi ja asettele ne kauniisti lautaselle.

Hyvää ruokahalua!