Salaatit sienillä

Sienisalaatit ovat alkupala, jolla on omaperäinen maku juhlaan ja muuhun. Näitä salaatteja voi valmistaa ympäri vuoden. Lisäksi tuotteiden koostumus voi olla hyvin monipuolinen makusi ja kykyjesi mukaan. Kylmien alkupalojen valmistukseen voit käyttää tuoreita herkkusieniä, mitä tahansa kuivattuja luonnonvaraisia ​​sieniä tai esimerkiksi marinoituja hunajasieniä kaupasta.

Herkullinen salaatti sienillä ja kanalla

Herkullinen salaatti sienillä ja kanalla on yksi ensimmäisistä, joita syödään juhlaillassa. Kaikki tuotteet ovat saatavilla ja yhdistyvät täydellisesti toisiinsa muodostaen harmonisen maun ja myös tyydyttävät nälän helposti ja nopeasti. Tästä reseptistä voi hyvinkin tulla suosikkisi.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullinen salaatti sienillä? Kaikki salaattiin tarvittavat ainekset on listattu ja näet ne kuvasta.
2. 
   Poista sipulista kuori, leikkaa juuret ja häntä irti ja pese. Leikkaa sitten pää suikaleiksi.
3. 
   Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä liha kokonaan liemessä.
4. 
   Kuumenna paistinpannu hyvin, kaada siihen vähän kasviöljyä. Leikkaa sienet viipaleiksi. Lisää sienet ja sipulit ja paista niitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää sitten kolme ruokalusikallista majoneesia, sekoita ja keitä 5 minuuttia miedolla lämmöllä.
5. 
   Keitä kananmunat kovaksi. Tätä varten laita ne kylmään veteen ja keitä 8 minuuttia kiehumishetkestä.
6. 
   Leikkaa keitetty kananrinta pieniksi kuutioiksi.
7. 
   Nyt voit aloittaa salaatin kokoamisen. Aseta ensimmäinen kerros kanaa lautaselle ja voitele se majoneesilla.
8. 
   Hienonna saksanpähkinän ytimet ja laita toinen kerros kananlihan päälle.
9. 
   Kun kananmunat ovat jäähtyneet, kuori ne. Raasta ne sitten karkealla raastimella kolmannella kerroksella. Päällystä se majoneesilla.
10. 
    Aseta neljäs kerros paistettuja sieniä ja sipulia.
11. 
    Raasta kova juusto karkealla raastimella. Ripottele salaatti juustolastuilla ja laita jääkaappiin hyytymään useiksi tunniksi. Tarjoile alkupala jäähtyneenä. Hyvää ruokahalua!

Salaatti marinoitujen sienien ja savustetun kanan kera

Salaatti marinoitujen sienien ja savustetun kanan kanssa on nopea alkupala. Näyttää hyvältä. Tämä salaatti näkyy usein lomilla ja juhlilla. Resepti sisältää yleisen luettelon salaatin ainesosista, mutta voit aina näyttää hieman mielikuvitusta ja lisätä salaattiin suosikkivihanneksia, -yrttejä tai -mausteita.

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6.

Ainekset:

• kananmunat - 4 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Tilli - 4 oksaa.
• Persilja - 4 oksaa.
• Marinoidut hunajasienet - 400 gr.
• Majoneesi - kastikkeeksi.
• Savustettu kananrinta - 300 gr.
• Vihreä sipuli - 1 nippu.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Tuore jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Salaattia varten sinun tulee keittää perunat ja kananmunat etukäteen eri pannuissa. Raasta keitetyt perunat karkealla raastimella, laita ne ensimmäiseen kerrokseen tasaiselle lautaselle, suola, mausta jauhetulla pippurilla ja sivele majoneesilla.

Vaihe 2. Pese, kuivaa ja leikkaa pieni nippu vihreää sipulia pieniksi paloiksi. Laita sipuli toiseen kerrokseen ja lisää myös majoneesi.

Vaihe 3. Erottele liha luista ja ihosta. Leikkaa savustettu broilerin filee pieniksi kuutioiksi. Aseta se kolmanteen kerrokseen, tasoita ja sivele majoneesilla.

Vaihe 4. Raasta keitetyt kananmunat karkealla raastimella. Levitä seos tasaisesti kanakerroksen päälle ja voitele hyvin majoneesilla.

Vaihe 5. Hienonna persilja ja tilli veitsellä ja ripottele salaatti yrteillä.

Vaihe 6. Aseta marinoidut sienet siivilään nesteen valuttamiseksi. Laita ne salaatin päälle. Leikkaa erittäin suuret sienet viipaleiksi.

Vaihe 7. Salaatti ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin kaunista, ja lisäksi sen valmistaminen vie vähän aikaa. Hyvää ruokahalua!

Salaatti sienillä, kanalla ja ananaksella

Sieniä, kanaa ja ananaksia sisältävä salaatti herättää heti kiinnostuksen. Tämä ei ole kirjoitusvirhe, ja kyllä, tämä resepti yhdistää lihan makeisiin hedelmiin. Tällainen epätavallinen tuoteluettelo johtaa erittäin mehukkaaseen, epätavalliseen, vähitellen kehittyvään makuun, muista kokeilla sitä.

Kokkausaika – 90 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 3.

Ainekset:

• Kanafilee - 300 gr.
• majoneesi - 2,5 rkl.
• Säilyke ananas - 150 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Marinoidut sienet - 150 gr.
• Vihreä - koristeeksi.

Marinadiin:

• Kiehuva vesi - 1 rkl.
• Pöytäsuola - 0,5 tl.
• Pöytäetikka - 0,5 rkl.
• Sokeri - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata kanafilee. Valuta nesteet ananassäilykkeistä ja marinoiduista sienistä.

Vaihe 2. Keitä filettä suolalla maustetussa vedessä puoli tuntia kiehumishetkestä. Poista liha liemestä, jäähdytä ja paloittele.

Vaihe 3. Kuori sipulit ja pese ne. Leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi ja laita kulhoon. Kaada seuraavaksi sipulin päälle kiehuvaa vettä, lisää sitten suola, sokeri ja etikka, sekoita hyvin ja anna seistä 10 minuuttia.

Vaihe 4. Leikkaa marinoidut sienet viipaleiksi.

Vaihe 5. Purista marinoitua sipulia hieman marinadista ja laita salaattikulhoon. lisää siihen sienet ja kanafilee.

Vaihe 6. Jos sinulla on purkitettuja ananasrenkaita, leikkaa ne kuutioiksi. Laita viipaleet yhteiseen kulhoon.

Vaihe 7. Mausta salaatti majoneesilla, sekoita ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi. Tarjoa salaatti sienien, kanan ja ananaksien kera kauniissa salaattikulhossa, koristeltuna tuoreilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Salaatti paistettujen sienien ja kanan kera

Paistettuja sieniä ja kanaa sisältävä salaatti on uskomaton alkupala jokaiseen tilaisuuteen. Salaatin loistava maku oikeuttaa täysin jokaisen sen valmistamiseen käytetyn minuutin. Muuten, ruokalaji voidaan tarjoilla myös kevyen illallisen pohjana, se tyydyttää täydellisesti ja tyydyttää nälän.

Kokkausaika – 55 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Herkkusienet - 300 gr.
• Kanafilee - 400 gr.
• Vihreät pavut - 150 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Makea paprika - 200 gr.
• Salaatti - 100 gr.
• Soijakastike - 4 rkl.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Jauhettu kuuma paprika - maun mukaan.
• Valkoinen seesami - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele ensin kaikki tarvittavat tuotteet. Sulata broilerifilee, pese ja kuivaa talouspaperilla. Pese sienet, vihannekset ja yrtit. Vihreitä papuja voidaan käyttää tuoreina tai pakastettuina.

Vaihe 2. Leikkaa broilerin filee pieniksi kuutioiksi ja laita kulhoon. Kaada joukkoon soijakastike ja anna marinoitua 20 minuuttia.

Vaihe 3. Kuori paprikat ja leikkaa ne lyhyiksi suikaleiksi. Leikkaa herkkusienet viipaleiksi.

Vaihe 4. Aseta viipaloidut herkkusienet esilämmitettyyn kuivaan paistinpannuun ja paista niitä, kunnes kaikki neste on haihtunut. Lisää sitten hieman kasviöljyä ja suolaa, paista kullanruskeaksi 5-7 minuuttia. Laita paisti talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.

Vaihe 5. Paista sitten samassa paistinpannussa erikseen soijakastikkeessa marinoitua broilerinfileetä kullanruskeaksi. Siirrä myös kana talouspaperille.

Vaihe 6. Paista paprikaa erikseen kasviöljyssä 5-6 minuuttia.

Vaihe 7: Paista seuraavaksi vihreät pavut.

Vaihe 8. Pese salaatinlehdet hyvin ja kuivaa.

Vaihe 9. Tarjoa salaatin leveä, litteä astia. Laita salaatinlehdet päälle, lisää sitten paistetut sienet ja kana, mausta halutessasi jauhetulla pippurilla.

Vaihe 10. Lisää päälle paistettuja vihanneksia, voit suolata niitä hieman. Ripottele salaatti seesaminsiemenillä ja olet valmis tarjoiluun. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen salaatti marinoiduilla herkkusienillä

Yksinkertainen salaatti marinoiduilla herkkusienillä miellyttää ehdottomasti sienien ystäviä.Tämä salaatti täydentää mitä tahansa perheen ateriaa tai lisää vaihtelua juhlaan. Ja marinoidut herkkusienet lisäävät alkupalaan erityistä pikaisuutta. Sienet voi muuten suolata itse.

Kokkausaika – 180 min.

Kokkausaika – 30-40 min.

Annokset – 8.

Ainesosat:

• kananmunat - 4 kpl.
• broilerin filee - 0,5 kg.
• Sipulit - 1 kpl.
• Marinoidut herkkusienet - 0,4 kg.
• Perunat - 0,4 kg.
• Tilli - 4 oksaa.
• majoneesi - 300 gr.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kananmunat, kana ja jakkuperunat tulee keittää erikseen.

Vaihe 2. Keitetty broilerin filee voidaan erottaa kuiduiksi käsin tai leikata ei kovin suuriksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Raasta kuoritut keitetyt perunat karkealla raastimella.

Vaihe 4. Kuori keitetyt munat ja raasta ne karkealla raastimella.

Vaihe 5. Kuori sipuli ja leikkaa se melko pieniksi kuutioiksi. Kaada sitten kiehuvaa vettä sen päälle 10 minuutin ajan päästäksesi eroon katkeruudesta. Huuhtele sipulit kylmällä vedellä.

Vaihe 6. Pese tilli ja pilko hienoksi veitsellä.

Vaihe 7. Salaatti taitetaan erityisellä tavalla, tätä varten tarvitset syvän kulhon, jonka pohja ja sivujen reunat ovat yhtäläiset. Laita marinoidut herkkusienet pohjalle korkit alaspäin.

Vaihe 8. Ripottele sienet reilusti hienonnetuilla yrteillä. Lisää seuraavaksi kerros hienonnettuja kananmunia ja voitele se majoneesilla.

Vaihe 9. Aseta sitten kananliha tasaiseksi kerrokseksi, suolaa ja mausta pippurilla ja voitele myös majoneesilla.

Vaihe 10. Seuraavaksi tulee kerros sipulia, joka on päällystetty majoneesilla.

Vaihe 11. Lisää lopuksi kerros raastettuja perunoita ja peitä reilusti majoneesia. Laita salaattikulho jääkaappiin 3-4 tunniksi.

Vaihe 12Ota tämän jälkeen lautanen pois, käännä se varovasti ylösalaisin ja aseta salaatti tasaiselle lautaselle. Tarjoile tämä alkuperäinen salaatti marinoitujen herkkusienien kanssa jäähdytettynä. Hyvää ruokahalua!

Salaatti sienillä ja papuilla

Salaatti sienillä ja papuilla on erittäin ravitseva alkupala, joka voi helposti korvata täyden aterian. Voit käyttää ruoanlaitossa mitä tahansa papua: valkoista tai punaista. Se voidaan myös purkitella tai keittää.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 1.

Ainesosat:

• Pavut, säilötyt omassa mehussaan - 1 tölkki.
• Herkkusienet - 400 gr.
• Tilli - maun mukaan.
• Persilja - maun mukaan.
• Salaatti - maun mukaan.
• Ruiskeksejä - maun mukaan.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Majoneesi - kastikkeeksi.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese herkkusienet ja leikkaa ne viipaleiksi. Paista ne sitten kasviöljyssä kypsäksi ja lisää suolaa maun mukaan prosessin aikana.

Vaihe 2. Pese vihreät, kuivaa ne ja leikkaa ne veitsellä missä tahansa järjestyksessä. Kuori valkosipulinkynsi.

Vaihe 3. Laita purkitetut pavut siivilään ja huuhtele juoksevan veden alla.

Vaihe 4. Sekoita hienonnetut vihreät, purkitetut pavut ja paistetut herkkusienet salaattikulhossa. Pujota myös valkosipulinkynsi puristimen läpi ja lisää majoneesia, suolaa alkupala maun mukaan. Sekoita salaatti ja lisää ruiskeksejä juuri ennen tarjoilua, jotta ne eivät pehmene etukäteen. Hyvää ruokahalua!

Salaatti "Mushroom Glade" hunajasienillä

"Mushroom Glade" -salaatti hunajasienillä on erittäin omaperäinen alkupala, joka houkuttelee ehdottomasti vieraiden huomion. Ulkonäkönsä ansiosta salaatti sai nimensä.Ja se valmistetaan erityisellä tavalla; olemme kuvanneet yksityiskohtaisesti kaikki valmistusvaiheet tässä reseptissä.

Kokkausaika – 60 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 5-6.

Ainesosat:

• Kanafilee - 200 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• Marinoidut hunajasienet - 300 gr.
• majoneesi - 100 gr.
• Persilja - 0,5 nippu.
• Tilli - 0,5 nippu.
• Perunat - 3 kpl.
• Pöytäsuola - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Tämän ihanan salaatin valmistamiseksi keitä broilerin filee etukäteen suolatussa vedessä ja keitä perunat kuorissaan.

Vaihe 2. Salaatin kerrostamiseen tarvitset muovisen sangon muotoisen astian tai kulhon. Aseta marinoidut sienet, korkit alaspäin, muotin pohjalle.

Vaihe 3. Hienonna tuoreet yrtit veitsellä hienoksi ja laita sienten päälle. Voitele kerros vihreitä majoneesilla.

Vaihe 4. Leikkaa keitetty kananliha pieniksi kuutioiksi ja laita se kolmanteen kerrokseen, voitele reilusti majoneesilla.

Vaihe 5. Raasta kuoritut keitetyt perunat karkealla raastimella. Aseta se seuraavaan kerrokseen kanan jälkeen ja voitele myös majoneesilla.

Vaihe 6. Viimeistele salaatin kokoaminen juustoraasteella ja levitä myös majoneesia viimeiselle kerrokselle.

Vaihe 7. Aseta "Forest Glade" -salaatti pakastimeen puoleksi tunniksi. Pujota tämän jälkeen veitsellä kattilan reunoja pitkin ja käännä se tasaiselle lautaselle. Lisäksi ennen tarjoilua voit koristella salaatin marinoiduilla hunajasienillä tuoreilla yrteillä. Hyvää ruokahalua!

Salaatti sienillä, kanalla ja luumuilla

Sieniä, kanaa ja luumuja sisältävä salaatti on erittäin maukas alkupala, joka valmistetaan yleensä kerroksittain. Salaattia kutsutaan usein myös "juhlaksi" sen alkuperäisen koostumuksen ja poikkeuksellisten makuyhdistelmien vuoksi. Muuten, jos et pidä majoneesisalaateista, voit korvata kastikkeen luonnonjogurtilla.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 1.

Ainesosat:

• Luumut - 200 gr.
• Kanan reidet - 2 kpl.
• kananmunat - 5 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Herkkusienet - 400 gr.
• Sipulit - 2 kpl.
• Säilykemaissi - 1 tölkki.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• majoneesi - 200 gr.
• Kasviöljy - 4 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Keitä porkkanat ja kananmunat erikseen. Kuori ja raasta molemmat tuotteet karkealla raastimella.

Vaihe 2. Kaada kiehuvaa vettä luumujen päälle 20 minuuttia, huuhtele sitten, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 3. Keitä kanan reidet suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä sitten, erota liha luista ja ihosta, leikkaa se pieniksi paloiksi.

Vaihe 4. Kuori sipulit ja leikkaa kuutioiksi. Leikkaa myös herkkusienet pieniksi paloiksi. Paista molemmat palat kasviöljyssä, lisää suolaa ja mausta maun mukaan prosessin aikana.

Vaihe 5. Kerrostele seuraavaksi salaatti läpinäkyvään kulhoon tässä järjestyksessä: kana, sienet ja sipulit, puoli tölkkiä säilykemaissia, luumut, porkkanat, munat ja toinen puolikas maissia. Päällystä jokainen kerros majoneesilla. Jotta salaatti olisi mahdollisimman mehukas ja murea, säilytä se jääkaapissa tarjoiluun asti. Hyvää ruokahalua!

Salaatti kinkulla ja sienillä

Salaatti kinkulla ja sienillä on helppo valmistaa kuka tahansa. Mutta keveydestä huolimatta se on usein läsnä loma- ja juhlamenulla. Salaatti voidaan tarjoilla kerroksittain tai yhtenä massana. Lisäksi alkupala valmistetaan usein kauniisti annoskulhoissa ja tarjoillaan jokaiselle vieraalle erikseen.

Kokkausaika – 1,5 tuntia

Kokkausaika – 20-30 min.

Annokset – 4-6.

Ainesosat:

• Kinkku - 200 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Herkkusienet - 300 gr.
• Majoneesi - kastikkeeksi.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Tomaatit - 300 gr.
• kananmunat - 3 kpl.
• Sipulit - 150 gr.
• Vihreä - koristeeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa kuoritut sipulit pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Pese herkkusienet ja leikkaa ne kuutioiksi.

Vaihe 3. Kuori kinkku luonnollisesta kuoresta ja leikkaa kuutioiksi.

Vaihe 4. Pese tomaatit, leikkaa vihannekset kuutioiksi ja kaada vapautuva mehu pesualtaaseen.

Vaihe 5. Keitä kananmunat koviksi etukäteen, jotta ne ovat jäähtyneet ennen kuin valmistat salaatin. Kuori ne kuoresta ja raasta ne karkealla raastimella.

Vaihe 6. Paista sipulit kasviöljyssä pannulla pehmeiksi.

Vaihe 7. Lisää sitten hienonnetut herkkusienet sipulien joukkoon, suola ja mausta tuotteet. Paista, kunnes kaikki neste on haihtunut. Jäähdytä sitten paisti.

Vaihe 8. Sekoita kulhossa kinkku, tomaatit, munat ja paistetut sienet ja sipulit. Mausta salaatti majoneesilla, suolalla ja mausta maun mukaan.

Vaihe 9. Tarjoile salaatti jäähdytettynä tuoreilla yrteillä koristeltuina. Hyvää ruokahalua!

Salaatti sienillä ja raputikuilla

Salaatti sienillä ja raputikuilla sopii mainiosti jokapäiväiseen menuun. Tällaiset yksinkertaiset salaatit ovat erittäin suosittuja; ne eivät riko pankkia, mutta ne ovat hyvin täyttäviä. Reseptissä on yksi pieni salaisuus, joka tekee salaatista uskomattoman mureaa.

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 2.

Ainesosat:

• Raputangot - 200 gr.
• kananmuna - 2 kpl.
• Sipulit - ½ kpl.
• Kasviöljy - 40 ml.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Pöytäsuola - maun mukaan.
• Tuore jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Herkkusienet - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Pese herkkusienet hyvin juoksevalla vedellä, keitä kananmunat kovaksi, kuori sipulit.

Vaihe 2. Poista raputikut kuoresta ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Vaihe 3. Kuumenna kasviöljyä paistinpannulla, lisää raputikut ja paista niitä hieman. Niiden tulee rentoutua kokonaan tai osittain, kuten kuvassa. Aseta ne lautaselle ja anna jäähtyä kokonaan.

Vaihe 4. Poista iho herkkusienien korkista. Erottele varret, leikkaa ne ympyröiksi ja leikkaa korkit viipaleiksi.

Vaihe 5. Leikkaa puolet sipulista puolirenkaiksi.

Vaihe 6. Paista sienet ja sipulit kasviöljyssä. Lisää paistamisen aikana ruokaan hieman suolaa. Laita paisti myös lautaselle.

Vaihe 7. Kuori munat ja leikkaa ne kuutioiksi.

Vaihe 8. Sekoita raputikut, munat, paistetut sienet ja sipulit salaattikulhossa. Mausta salaatti majoneesilla, mausta jauhetulla pippurilla, sekoita hyvin.

Vaihe 9. Salaatti raputikuilla ja sienillä voidaan tarjoilla heti. Hyvää ruokahalua!