Sellerisalaatti

Sellerisalaatti on terveellinen ja kevyt ruokalaji. Selleri sopii hyvin monien vihannesten ja hedelmien kanssa, mikä mahdollistaa valtavan valikoiman ruokia. Siksi tarjoamme sinulle 10 vaihtoehtoa sellerisalaatin valmistamiseksi.

Kuinka valmistaa salaatti sellerin ja omenan kanssa?

Selleri ja omenat leikataan kuutioiksi. Niihin lisätään hienonnettuja saksanpähkinöitä, suolaa, salaattia, kaikki maustetaan smetalla, sekoitetaan ja tarjoillaan. Siitä tulee erittäin maukas, terveellinen ja kevyt ruokalaji.

1. 
   Kuinka tehdä herkullinen sellerisalaatti? Pese sellerinvarret hyvin juoksevan veden alla, kuivaa ne talouspaperilla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. 
   Pesemme myös omenat, kuorimme, leikkaa ytimen ja leikkaamme ne hieman selleriä suuremmiksi kuutioiksi. Haluttaessa kaikki voidaan leikata ohuiksi nauhoiksi.
3. 
   Jauha saksanpähkinät huhmareessa tai hienonna ne veitsellä erittäin hienoksi.
4. 
   Nyt otetaan sopiva salaattikulho ja laitetaan siihen hienonnettu selleri, omenat ja suurin osa hienonnetuista saksanpähkinöistä.
5. 
   Nyt suolaa salaatti maun mukaan, lisää hienonnettu salaatti (tämä on valinnainen), mausta smetalla ja sekoita hyvin. Koristele valmis ruokalaji tuoreilla yrteillä, ripottele päälle loput saksanpähkinöitä ja tarjoile alkuruoana tai pääruoan lisäkkeenä. Hyvää ruokahalua!

Varsi selleri ja kanasalaatti

Sekoita salaattikulhossa hienonnettu keitetty broilerin filee, selleri, paprikat, tomaatit, kiehuvassa vedessä liotettu sipuli ja omena. Seuraavaksi lisätään suolaa, kaikki maustetaan majoneesilla, sekoitetaan ja tarjoillaan. Siitä tulee erittäin maukas ja epätavallinen salaatti.

Kokkausaika: 45 min.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Kanafilee - 300 gr.
• Sellerin varret - 200 gr.
• Omenat - 200 gr.
• Paprika - 200 gr.
• Tomaatit - 200 gr.
• Sipulit - 150 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Majoneesi - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese kanafilee hyvin juoksevan veden alla, siirrä se kattilaan, täytä kylmällä vedellä ja laita tuleen. Kuumenna kaikki kiehuvaksi ja keitä 20 minuuttia. Sitten otamme kanan pois liemestä, annamme sen jäähtyä ja pilkomme sen sitten hienoksi.

2. Kuori sipulit, pilko hienoksi ja siirrä erilliseen astiaan. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä 10 minuuttia, jonka jälkeen valuta kaikki neste pois. Huuhtele sitten sipuli kylmässä vedessä. Näin se ei maistu kitkerältä.

3. Pese selleri hyvin, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa kuutioiksi.

4.Pesemme myös paprikan, poistamme sen jälkeen varren siemenillä ja leikkaamme kuutioiksi. Leikkaamme tomaatit samalla tavalla.

5. Kuori omenat, leikkaa ydin pois ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Halutessasi voit ripotella niitä sitruunamehulla, jotta ne eivät tummu.

6. Ota nyt salaattikulho, lisää kanafilee, selleri, paprika, tomaatit, sipulit ja omenat. Sekoita kaikki, lisää sitten hieman suolaa ja mausta salaatti majoneesilla.

7. Tarjoa valmis ruoka pöytään alkuruoaksi tai pääruoan lisukkeena. Hyvää ruokahalua!

Salaatti varsellerin ja tomaattien kera

Hienonnettu tomaatti, sellerinvarsi, punasipuli, saksanpähkinät ja yrtit lähetetään salaattikulhoon. Lisää sitten suolaa ja jauhettua mustapippuria, mausta majoneesilla tai jogurtilla, sekoita ja tarjoile. Siitä tulee maukas ja kevyt ruokalaji.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Tomaatit - 1 kpl.
• Varsi selleri - 2 kpl.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Saksanpähkinät - maun mukaan.
• Tuoreet tai jäädytetyt vihreät - maun mukaan.
• Majoneesi tai jogurtti - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori punasipuli, leikkaa puoliksi ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Jos sipuli on suuri, leikkaa se neljännesrenkaiksi.2. Pese sellerinvarret hyvin juoksevan veden alla, kuivaa ne talouspaperilla ja leikkaa kaikki ohuiksi viipaleiksi.

3. Pese myös tomaatit, leikkaa niiden varret ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.

4. Ota nyt sopivan kokoinen salaattikulho ja laita siihen kaikki pilkotut vihannekset.Lisää sitten hienonnetut yrtit, suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan. Mausta seuraavaksi kaikki majoneesilla tai jogurtilla ja sekoita hyvin.

5. Ennen tarjoilua koristele valmis salaatti tuoreilla yrteillä ja saksanpähkinöillä, jotka paistamme kevyesti paistinpannussa. Tarjoile alkupalana tai pääruoan lisäkkeenä. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen salaatti sellerin ja kurkun kanssa

Kurkut ja selleri tarjoillaan kastikkeella, jossa on limettimehua, chilipippuria, ruskeaa sokeria, jauhettua mustapippuria, soijakastiketta, seesamiöljyä, minttua ja suolaa. Kaikki sekoitetaan hyvin ja tarjoillaan pöytään. Siitä tulee erittäin maukas ja aromaattinen ruokalaji.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Keskikokoiset kurkut - 3 kpl.
• Sellerin varret - 2 kpl.

Tankkausta varten:

• Lime - 1 kpl.
• Chili - 1 kpl.
• Hieno ruskea sokeri - 1 rkl.
• Tuore jauhettu mustapippuri - ½ tl.
• Soijakastike - 2 rkl.
• Seesamiöljy - 1 rkl.
• Tuore minttu - 5 oksaa.
• Suola - ¼ tl.

Keittoprosessi:

1. Pese selleri hyvin juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Halkaise varret ja poista loput kuidut. Leikkaa ne sitten vinosti ohuiksi viipaleiksi.

2. Pese myös kurkut juoksevan veden alla, kuivaa ne, kuori ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi kasviskuorimalla. Jos kurkku on tarpeeksi suuri, leikkaa se puoliksi. Siirrä vihannekset salaattikulhoon.

3. Aloitetaan nyt kastikkeen valmistelu. Purista limetistä mehu sopivaan astiaan.

4. Leikkaa chili puoliksi ja poista siemenet ylimääräisen lämmön poistamiseksi. Hienonna se sitten hienoksi ja lisää se limen mehuun.

5.Lisää seuraavaksi fariinisokeri ja sekoita kaikki huolellisesti lusikalla, kunnes se on täysin liuennut.

6. Lisää sitten vastajauhettu mustapippuri, suola ja sekoita uudelleen.

7. Lisää nyt soijakastike ja seesamiöljy. Revi tuore minttu pieniksi paloiksi, laita astiaan muiden ainesten kanssa ja sekoita.

8. Mausta kurkut ja selleri valmistetulla kastikkeella, sekoita kaikki kahdella lusikalla ja tarjoa välipalaksi. Hyvää ruokahalua!

Salaatti selleri, omena ja pähkinä

Hienonnettu selleri ja omenat lähetetään salaattikulhoon. Sitten ne kaadetaan sitruunamehulla ja kaikki sekoitetaan. Seuraavaksi lisätään pestyt rusinat ja hienonnetut saksanpähkinät, kaikki maustetaan smetalla ja sekoitetaan hyvin. Siitä tulee erittäin maukas ja kevyt salaatti.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Sellerin varret - 3 kpl.
• Tuoreet omenat - 2 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Rusinat - 100 gr.
• kuoritut saksanpähkinät - 100 gr.
• Smetana - 150 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese sellerinvarret huolellisesti juoksevan lämpimän veden alla, kuivaa ne hyvin talouspaperilla ja leikkaa erittäin ohuiksi viipaleiksi. Tärkeintä ei ole liioitella, jotta selleri tuntuu selvästi salaatissa.

2. Pese omenat myös hyvin lämpimän veden alla, leikkaa ydin irti ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi, viipaleiksi tai suikaleiksi. Kuorta ei pidä leikata pois, koska se sisältää suuren määrän hyödyllisiä aineita.

3. Purista mehu kokonaisesta sitruunasta. Varmistamme huolellisesti, ettei siinä ole siemeniä tai massaa.

4. Nyt valmistamme rusinat.Kuumennamme sen kiehuvalla vedellä tai liotamme vedessä hetken, huuhtelemme juoksevan veden alla ja kuivaamme talouspaperilla.

5. Ota seuraavaksi sopiva salaattikulho, lisää siihen hienonnettu selleri ja omena, kaada niiden päälle sitruunamehu ja sekoita. Lisää sitten kuoritut saksanpähkinät, jotka jauhamme kevyesti tehosekoittimessa tai survimella, rusinat ja mausta smetalla. Ripottele kaikki myös suolalla ja jauhetulla mustapippurilla ja sekoita kaikki hyvin.

6. Anna valmiin salaatin jäähtyä jääkaapissa jonkin aikaa, jonka jälkeen koristelemme sen yrteillä ja tarjoilemme alkupalana tai erillisenä ruokalajina. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti salaatin valmistamiseksi sellerin ja ananaksen kanssa

Hienonnetut sellerinvarret, omenat, ananassäilykkeet ja hienonnetut saksanpähkinät menevät salaattikulhoon. Sitten kaikki maustetaan majoneesilla, sekoitetaan ja tarjoillaan. Tuloksena on kevyt ja mielenkiintoisen makuinen ruokalaji.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Selleripistokkaat - 100 gr.
• Omenat - 2 kpl.
• Säilykkeet ananas - 170 gr.
• saksanpähkinät - 1,5 rkl.
• majoneesi - 2,5 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese sellerinvarret hyvin juoksevan veden alla, kuivaa ne talouspaperilla ja leikkaa hyvin ohueksi.

2. Avaa seuraavaksi purkitettu ananaspurkki, ota ne pois siirapista ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.3. Laita kuoritut saksanpähkinät muovipussiin ja murskaa ne kaulimella.

4. Pese myös omenat perusteellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa ne talouspaperilla.Sitten kuorimme ne, leikkaamme ytimen ja raastamme ne karkealla raastimella tai korealaisella porkkanaraastimella.

5. Siirrä nyt selleri, ananas ja omenat sopivaan salaattikulhoon ja lisää niihin ruokalusikallinen hienonnettuja saksanpähkinöitä.

6. Mausta kaikki majoneesilla ja sekoita huolellisesti. Ripottele valmiiseen salaattiin loput saksanpähkinöitä ja tarjoile alkuruoana tai pääruoan lisukkeena. Hyvää ruokahalua!

Salaatti selleriä, kananrintaa ja viinirypäleitä

Keitetty broilerin filee, hienonnettu selleri, yrtit, pähkinät, unikonsiemenet ja rypäleen puolikkaat lähetetään salaattikulhoon. Seuraavaksi lisätään suolaa ja jauhettua mustapippuria, kaikki maustetaan majoneesilla ja sekoitetaan. Siitä tulee erittäin maukas ja epätavallinen salaatti.

Kokkausaika: 1 tunti.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kanafilee - 300 gr.
• Sellerin varret - 150 gr.
• Rypäleet - 100 gr.
• Pähkinät - 50 gr.
• Unikonsiemen - 1 rkl.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese broilerin filee hyvin juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla ja kypsennä kypsäksi millä tahansa tavalla (keitä, paista tai paista). Seuraavaksi leikkaa se pieniksi paloiksi.

2. Pesemme myös sellerin ja leikkaamme sen varret ohuiksi paloiksi. Pese vihannekset kylmän veden alla, kuivaa ja hienonna veitsellä.

3. Laita pähkinät unikonsiementen kanssa kuivalle paistinpannulle ja kuumenna kaikkea yhdessä 1-2 minuuttia.

4. Ota nyt sopivan kokoinen salaattikulho, lisää paloiteltu broilerifilee, selleri, yrtit, pähkinät unikonsiemenillä ja puoliksi leikatut viinirypäleet.

5.Lisää maun mukaan suolaa ja jauhettua mustapippuria aineksiin, mausta majoneesilla, sekoita kaikki huolellisesti ja tarjoile välipalana tai pääruoan lisäkkeenä. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen salaatti sellerin ja tonnikalan kera

Hienonnetut keitetyt munat, kurkut, sellerinvarret ja tonnikalasäilykkeet menevät salaattikulhoon. Sitten kaikki ripottelee sitruunamehulla, lisätään suolaa, jauhettua mustapippuria ja majoneesia, kaikki sekoitetaan ja tarjoillaan salaatinlehdillä.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 8.

Ainekset:

• kananmunat - 4 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kurkut - 2 kpl.
• Salaatinlehdet - 1 nippu.
• Majoneesi - maun mukaan.
• Sellerin varsi - 400 gr.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• tonnikalasäilykkeet - 350 gr.

Keittoprosessi:

1. Kuori keitetyt kananmunat ja leikkaa ne satunnaisesti pieniksi paloiksi. Siirrä ne seuraavaksi astiaan, jossa sekoitamme kaikki muut ainekset.

2. Pese kurkut hyvin juoksevan veden alla, kuivaa ne talouspaperilla, leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja laita ne kananmunien kanssa. Halutessasi voit leikata kuoren pois.

3. Avaa seuraavaksi tonnikalapurkki, kaada kaikki neste pois ja siirrä kalat muiden ainesten joukkoon. Muussaa se haarukalla pienemmiksi paloiksi.

4. Nyt tehdään selleri. Pesemme varret perusteellisesti juoksevan veden alla, kuivaamme ne talouspaperilla ja leikkaamme pieniksi kuutioiksi. Laita selleri astiaan, jossa on tonnikalaa, kurkkua, munia ja ripottele kaikki sitruunamehulla.

5. Lisää sitten suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan ja sekoita kaikki huolellisesti.

6.Mausta sitten salaatti majoneesilla (voit halutessasi korvata sen kreikkalaisella jogurtilla) ja sekoita huolellisesti. Jos sinulla on aikaa, laitamme kaiken hetkeksi jääkaappiin, jotta ruoasta tulee maukkaampaa.

7. Laita nyt pestyt salaatinlehdet salaattikulhon pohjalle, laita päälle jääkaapista otettu salaatti ja tarjoile pöytään välipalana tai pääruoan lisäyksenä. Hyvää ruokahalua!

Rapusalaatti sellerin ja maissin kanssa

Hienonnetut sellerinvarret, purkitettu maissi, keitetyt kananmunat ja raputikut sekoitetaan salaattikulhossa. Sitten kaikki maustetaan majoneesilla ja tarjoillaan pöytään. Siitä tulee yksinkertainen mutta erittäin maukas salaatti lounaaksi tai illalliseksi.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Sellerin varret - 500 gr.
• purkitettu maissi - 400 gr.
• kananmunat - 4 kpl.
• Raputangot - 400 gr.
• majoneesi - 150 gr.

Keittoprosessi:

1. Keitä munat ensin kypsiksi, jäähdytä ne sitten kylmässä vedessä, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

2. Poista raputikut kuoresta ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.

3. Pese sellerinvarsi huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Tätä varten leikkaa selleri ensin nauhoiksi.

4. Ota nyt sopiva salaattikulho ja lisää siihen hienonnetut kananmunat, raputikut ja selleri. Avaa sitten purkitettu maissipurkki, valuta kaikki neste sieltä ja lisää se muiden ainesten joukkoon. Sekoita seuraavaksi kaikki hyvin.

5. Mausta lopuksi kaikki majoneesilla ja sekoita huolellisesti.Anna valmiin salaatin seistä hetken jääkaapissa, jonka jälkeen tarjoamme sen pöytään alkuruoaksi tai pääruoan lisukkeena. Hyvää ruokahalua!

PP-salaatti sellerin ja avokadon kanssa

Hienonnettu selleri, kurkut, avokado ja hienonnettu tilli sekoitetaan salaattikulhossa. Seuraavaksi kaikki ripotellaan sitruunamehulla, maustetaan oliiviöljyllä, sekoitetaan ja tarjoillaan. Siitä tulee kevyt, terveellinen ja erittäin maukas salaatti.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Avokado - 300 gr.
• Sellerin varret - 300 gr.
• Kurkku - 220 gr.
• Sitruunamehu - 1 tl.
• Tilli - 20 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Oliiviöljy - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese sellerinvarret perusteellisesti juoksevan veden alla, kuivaa ne talouspaperilla ja pilko hienoksi.

2. Pese myös kurkut, kuori ne halutessasi ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi.

3. Pese tilli viileässä vedessä, kuivaa talouspaperilla ja pilko hienoksi veitsellä.

4. Laita nyt hienonnettu selleri, kurkut ja tilli sopivaan astiaan. Lisää sitten suolaa maun mukaan ja sekoita hyvin.

5. Nyt käsitellään avokadoja. Pese se huolellisesti juoksevan veden alla, leikkaa se kahtia ja poista kuoppa. Seuraavaksi teemme veitsellä leikkauksia avokadomassan pitkin ja poikki, minkä jälkeen otamme kaikki pois lusikalla. Sinun pitäisi saada pieniä kuutioita. Lisää kaikki muiden ainesten joukkoon ja ripottele sitruunamehulla.

6. Mausta lopuksi salaatti oliiviöljyllä, sekoita ja tarjoile välipalana tai erillisenä annoksena. Hyvää ruokahalua!