Salaatit kilohaililla

Kilohailisalaatit ovat laaja valikoima herkullisia herkullisia välipaloja, jotka perustuvat savustettuun kultaiseen kalaan. Perinteisesti kilohailisalaattia täydentävät perunat ja munat, mutta nykyään tällaisia ​​salaatteja valmistetaan riisistä, kovasta juustosta, vihanneksista ja yrteistä. Salaatissa kastike on tärkeässä roolissa, ja tavallinen majoneesi on tullut suosituksi korvata monikomponenttisilla ja monimutkaisilla kastikeilla.

Salaatti kilohailiin “Kala lammessa”

Kauniin nimen - "Kala lammessa" - annettiin kilohailisalaatti ruuan alkuperäisen suunnittelun vuoksi, erityisesti tarjoiluksi juhla-aterialla. Salaatti valmistetaan esikeitetyistä ja jäähdytetyistä perunoista, porkkanoista ja kananmunista. Ruokalaji muodostetaan kerroksittain, maustetaan majoneesilla ja koristellaan kilohaililla ja yrteillä jäljittelemällä lammen kalaa.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullinen salaatti kilohailiin? Keitä perunat, kovaksi keitetyt kananmunat ja porkkanat takissaan. Jäähdytä ne ja puhdista ne. Valmista loput tuotteet välittömästi tarvittaviin määriin.
2. 
   Avaa kilohailipurkki ja valuta öljy välittömästi pois. Aseta kalat lautaselle ja erottele niiden hännät, joita käytetään koristeluun.
3. 
   Muussaa sitten kilohailit haarukalla ja laita tämä massa salaattikulhoon, yksi yhteinen tai kolme pientä osaa.
4. 
   Hienonna kuorittu sipuli hienoksi ja laita kilohailien päälle.
5. 
   Levitä ohut verkko majoneesia sipulin päälle.
6. 
   Pilko keitetyt perunat karkealla raastimella ja laita seuraavaan kerrokseen salaattikulhoon. Ripottele se suolalla ja peitä se majoneesiverkolla.
7. 
   Laita keitetyt ja raastetut porkkanat perunoiden päälle ja peitä ne majoneesilla.
8. 
   Laita keitetyt ja raastetut munat vihannesten päälle.
9. 
   Raasta juusto hienoksi raastimella ja laita tasaiseksi kerrokseksi muiden ainesten päälle.
10. 
    Pilko vihreät hienoksi ja laita ne salaattikulhon reunaan.
11. 
    Viimeinen silaus on kiinnittää loput kilohailipyrstöt salaattiin.
12. 
    Voit tarjoilla valmistetun salaatin kilohailien kera heti ja vaatimatta. Kun muodostat salaattia yhdelle lautaselle, koristele se keitetyllä munaliljalla ja vihreän sipulin höyhenillä. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa Mimosa-salaattia kilohailiin?

Herkkä koostumus, mausteinen, unohtumaton maku ja alkuperäinen muotoilu erottavat Mimosan, joka on valmistettu aromaattisista savustetuista kilohailiista. Salaatin tarvittavat ainekset ovat keitetyt perunat ja porkkanat. Salaatti muodostetaan kerroksittain ja sen käyntikortti on keltuaiset.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kilohaili öljyssä - 150 gr.
• Perunat - 150 gr.
• Porkkanat - 150 gr.
• muna - 3 kpl.
• Punasipuli - 70 gr.
• majoneesi - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreä - koristeeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ensinnäkin sinun on valmistettava Mimosan ainekset reseptissä määritellyissä määrissä. Pese perunat ja porkkanat, keitä 25 minuuttia ja jäähdytä kylmässä vedessä. Keitä kovaksi keitettyjä munia 10 minuuttia.

Vaihe 2. Poista kilohailit purkeistaan ​​ja poista ylimääräinen öljy lautasliinalla. Muussaa ne sitten haarukalla.

Vaihe 3. Kuori keitetyt perunat, hienonna ne karkealla raastimella ja laita ensimmäiseen kerrokseen annosteltuun tai jaettuun salaattikulhoon, jossa on rengas. Tiivistä perunakerros kevyesti.

Vaihe 4. Sivele perunoihin ohut verkko majoneesia ja laita valmistetut kilohailit sen päälle.

Vaihe 5. Hienonna kuorittu punasipuli hienoksi ja huuhtele kiehuvalla vedellä kitkeryyden poistamiseksi. Laita sipulit kilohailien päälle.

Vaihe 6. Jauha porkkanat karkealla raastimella, aseta ne sipulien päälle, tiivistä hieman ja peitä majoneesilla.

Vaihe 7. Jaa keitetyt ja kuoritut munat keltuaisiin ja valkuaisiin. Jauha valkuaiset ja laita ne tasaiseksi kerrokseksi porkkanoiden päälle. Jauha keltuaiset hienoiksi muruiksi ja ripottele salaatin päälle, jotta se näyttää mimosakukkaalta. Peitä sitten salaattikulho kalvolla ja laita jääkaappiin tunniksi hyytymään.

Vaihe 8. Tämän ajan kuluttua vapauta salaatti varovasti renkaasta ja koristele yrteillä oman harkintasi mukaan.

Vaihe 9. Valmiit "Mimosa" ja kilohaili voidaan tarjoilla. Hyvää ruokahalua!

Kerroksellinen salaatti, jossa kilohailia, perunaa ja porkkanaa

Jotta kilohailikerrossalaatti olisi tyylikäs ja samalla maukas, se on muotoiltu lasisiin salaattikulhoihin, jolloin näkee ainesosien kerrokset vuorotellen väriltään. Salaatin ainesosat ovat pieniä ja valmistetaan nopeasti, vain vihannekset keitetään etukäteen. Kilohaili sopii hyvin perunoiden kanssa ja täydentää vihannesten neutraalia makua. Lisää salaattiin hieman kovaa juustoa.

Kypsennysaika: 55 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Kilohaili öljyssä - 200 gr.
• Isot perunat - 1 kpl.
• Isot porkkanat - 1 kpl.
• majoneesi - 120 gr.
• Kova juusto - 50 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese perunat ja porkkanat ja keitä kypsiksi. Sitten jäähdytämme ne ja poistamme kuoren. Jauha valmistetut perunat karkealla raastimella ja aseta ne valitun läpinäkyvän kulhon pohjalle.

Vaihe 2. Levitä kerros majoneesia perunakerrokselle.

Vaihe 3. Poista kilohailit purkista, poista ylimääräinen öljy lautasliinalla ja vaivaa kala hyvin haarukalla. Laita kilohailimassa toiseen kerrokseen perunoiden päälle ja voitele se pienellä määrällä majoneesia.

Vaihe 4. Jauha kuoritut porkkanat karkealla raastimella, laita ne salaattikulhoihin kolmanteen kerrokseen ja voitele myös majoneesilla.

Vaihe 5. Raasta kovaa juustoa keskikokoisella tai karkealla raastimella ja ripottele se salaatin päälle. Tarjoile valmis ruoka heti pöytään. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen salaatti kilohaililla ja krutonkeilla

Vaikka kilohaili on tuote, jolla on tietty maku, ne sopivat hyvin eri ainesosien kanssa, jolloin voit valmistaa herkullisia ja suolaisia ​​ruokia. Vaihtoehto klassiselle voileipälle voi olla herkullinen salaatti kilohailien ja krutonkien kanssa.Tämä salaatti valmistetaan yksinkertaisista ja edullisista aineksista, mutta se antaa sinulle mielenkiintoisen makuelämyksen.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

Kilohaili - 2 tölkkiä.

Perunat - 4 kpl.

Leipä - 1 kpl.

Majoneesi - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ensimmäinen vaihe salaatille on krutonien valmistaminen, koska ne ovat salaatin menestyksen avain. Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi, joiden koko on noin 1 x 1 cm. Siirrä ne leivinpaperilla vuoratulle pellille ja laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi. On tärkeää, että krutoneilla on rapea kuori, joka antaa salaatille tarvittavan pikanteetin ja kiinteyden.

Vaihe 2. Pese perunat, keitä ne kuorissaan kypsiksi ja jäähdytä. On tärkeää, ettei perunoita keitetä liikaa, jotta salaatin palat eivät menetä muotoaan. Kuori keitetyt perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja laita salaattikulhoon.Vaihe 3. Avaa kilohailipurkit, valuta öljy kokonaan pois ja siirrä kalat perunoiden joukkoon.

Vaihe 4. Mausta sitten salaatti majoneesilla makusi mukaan ja ottaen huomioon perussääntö - "et voi pilata salaattia majoneesilla." Sekoita sitten nämä ainekset hyvin, kunnes ne muodostavat paksun, homogeenisen massan. Ripottele puoli tuntia ennen salaatin tarjoilua valmiilla krutonkeilla, jotta ne kyllästyvät salaatin aromilla, mutta maku on silti rapea. Hyvää ruokahalua!

Salaatti kilohailia ja suolakurkkua

Kotiäidit tietävät, että savustetut kilohailit öljyssä erottuvat erityisestä monipuolisuudestaan ​​- kyvystä yhdistää ihanteellisesti monien tuotteiden kanssa. Tämän reseptin avulla valmistat ihanteellisen alkuruoan mihin tahansa pöytään - salaatin kilohaililla ja suolakurkulla, jonka terävyys ja mausteisuus antavat salaatille pikantin ja miellyttävän nuotin.Keitä vihannekset etukäteen. Juhlapöytää varten muotoilemme salaatin kerroksittain taikinarenkaalla.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Kilohaili - 1 purkki.
• Marinoitu kurkku - 2 kpl.
• Keitetyt perunat - 1 kpl.
• Keitetyt porkkanat - ½ kpl.
• Kova juusto - 70 gr.
• muna - 2 kpl.
• Majoneesi - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista salaatin ainekset reseptin mukaan ja tarvittava annosmäärä välittömästi, jotta kaikki on käsillä.

Vaihe 2. Aseta salaattikulhoon rengas, jotta salaatti muodostuu kauniisti. Jauha keitetyt ja kuoritut perunat karkealla raastimella ja laita tiiviisti renkaaseen. Tiivistä kaikki salaatin kerrokset hyvin lusikalla.Vaihe 3. Muussaa kilohailit öljyn kanssa hyvin purkkiin tai erillisellä lautasella niin, että öljy kyllästää perunoiden kuivaa kerrosta ja antaa sille aromia ja makua.

Vaihe 4. Aseta kilohailit perunoiden päälle toiseen kerrokseen.

Vaihe 5. Erottele valkuaiset keitetyistä munista, hienonna ne raastimella ja laita kolmas kerros kilohailin päälle.

Vaihe 6. Levitä hieman majoneesia tasaisesti valkuaisille.

Vaihe 7. Raasta myös pala kovaa juustoa ja aseta se neljänteen kerrokseen.

Vaihe 8. Aseta raastettu porkkana juuston päälle viidenneksi kerrokseksi.

Vaihe 9. Leikkaa suolakurkku ohuiksi viipaleiksi tai raasta ne ja aseta ne renkaaksi kuudenteen kerrokseen.

Vaihe 10. Peitä kurkut ohuella kerroksella majoneesia.

Vaihe 11. Lopuksi pilko keltuaiset hienoksi muruksi ja ripottele ne salaatin päälle, mutta älä tiivistä niitä niin, että ne pysyvät kuohkeina. Irrota rengas varovasti.

Vaihe 12. Koristele salaatti haluamallasi tavalla ja voit tarjoilla juhlapöydän. Hyvää ruokahalua!

Salaatti “Kilot turkin alla” punajuurilla

Muutamme tässä reseptissä tunnetusta "turkin alla olevasta silakasta" "kiilaksi turkin alla" muuttamatta ruuan merkitystä, mutta erilaisella, vertaansa vailla olevalla maulla. Astiasi on uusi ja alkuperäinen millä tahansa pöydällä. Se valmistetaan yksinkertaisesti: kilohailit yhdistetään esikeitettyihin vihanneksiin, ja salaatti muodostetaan kerroksittain majoneesiin liotettujen kerrosten kanssa.

Kypsennysaika: 35 minuuttia.

Kypsennysaika: 35 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Kilohaili - 1 purkki.
• Keitetyt perunat - 2 kpl.
• Keitetyt porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli - 1 kpl.
• Keitetyt punajuuret - 1 kpl.
• Majoneesi - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Aseta pieni rengas salaattikulhoon tehdäksesi annoksesta kauniin. Jauha keitetyt perunat karkealla raastimella, laita ne ensimmäiseen kerrokseen renkaaksi ja tiivistä hieman lusikalla. Ripottele perunat suolalla ja levitä niiden päälle ohut kerros majoneesia.

Vaihe 2. Muussaa kilohailit yhdessä voin kanssa haarukalla suoraan purkissa ja laita toinen kerros perunoiden päälle.

Vaihe 3. Hienonna kuorittu sipuli hienoksi, huuhtele kiehuvalla vedellä, jos sipuli on erittäin kuuma, ja aseta tämä siivu kilohailin päälle kolmanteen kerrokseen.

Vaihe 4. Peitä sipuli karkealla raastimella hienonnetulla porkkanalla ja levitä sen päälle majoneesiverkko.

Vaihe 5. Hienonna myös kuoritut, keitetyt punajuuret karkealla raastimella ja laita renkaaseen viimeiseksi kerrokseksi. Levitä majoneesia tasaisesti punajuurille. "Kiilut turkin alla" -salaatti on valmis. On suositeltavaa antaa sille aikaa imeytyä, jotta vihannekset kyllästyvät majoneesilla, ja tarjoile sitten. Hyvää ruokahalua!

Pikasalaatti kilohaililla ja vihreillä herneillä

Kilohailisalaatti vihreillä herneillä on nyt ansaittomasti unohdettu, mutta se on helppo valmistaa ja ilahduttaa hyvällä maullaan.Arjen ruokalistalla ainekset voidaan yksinkertaisesti sekoittaa, mutta juhla-ateria varten ne levitetään kerroksittain majoneesiin liotettuina. Vihreät herneet täydentävät kilohailisalaattia tuoreudella, ja sipulin mausteisuutta neutraloi majoneesi.

Kypsennysaika: 35 minuuttia.

Kypsennysaika: 35 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Kilohaili - 100 gr.
• Vihreät herneet - 100 gr.
• Keitetty muna - 4 kpl.
• Sipuli - 1/2 kpl.
• hollantilainen juusto - 100 gr.
• Majoneesi - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori iso sipuli, leikkaa siitä puolet ohuiksi puolirenkaiksi ja laita pieneen kauniiseen salaattikulhoon. Peitä sipuliviipaleet majoneesiverkolla.

Vaihe 2. Valuta kilohailiöljy ja laita koko kala sipulin päälle.Vaihe 3. Kilohailit peitetään tasaisesti vihreillä purkkiherneillä ja niihin levitetään ohut majoneesiverkko.

Vaihe 4. Erottele valkuaiset kovaksi keitettyjen kananmunien keltuaisista, hienonna valkuaiset karkealla raastimella, laita tasaiseksi kerrokseksi herneiden päälle ja peitä majoneesiverkolla.

Vaihe 5. Jauha juusto karkealla raastimella ja ripottele se proteiinien päälle. Levitämme myös juuston päälle majoneesiverkkoa.

Vaihe 6. Jauha keltuaiset pieniksi muruiksi ja kaada ne salaatin päälle, mutta ilman majoneesia.Vaihe 7. Koristele muodostunut salaatti kilohaileilla ja herneillä oman harkintasi mukaan ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti salaatille, jossa on kilohailia ja riisiä

Kevyen ja maukkaan salaatin vaihtoehto kotipöytään voi olla kilohaili-riisisalaatti. Riisi, joka on yhdistetty täydellisesti öljyssä savustetun kalan kanssa, tekee ruoasta tyydyttävän, antaa sille arkuus ja kirkkaan pikantin maun. Salaatti valmistetaan kerroksittain, mutta voit sekoittaa ainekset keskenään.

Kypsennysaika: 40 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Kilohaili - 1 purkki.
• Riisi - 1 rkl.
• Keitetty muna - 3 kpl.
• Sipuli - 2 kpl.
• Majoneesi - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele salaattiriisi hyvin kylmällä vedellä, keitä kypsäksi ja jäähdytä. Valmistamme loput ainekset reseptin ja tarvitsemasi annosmäärän mukaan. Keitä munat kovaksi.

Vaihe 2. Pilko kuorittu sipuli pieniksi paloiksi ja paista vaalean kullanruskeaksi kuumassa öljyssä. Laita puolet keitetystä ja jäähtyneestä riisistä salaattikulhoon ja levitä paistetut sipulit tasaisesti sen päälle.

Vaihe 3. Avaa kilohailipurkki ja vaivaa ne hyvin haarukalla valumatta öljyä pois. Aseta sipulikerroksen päälle murskatut kilohailit ja levitä ohut verkko majoneesia.

Vaihe 4. Erottele valkuaiset keitettyjen kananmunien keltuaisista ja jauha ne karkealla raastimella. Laita sitten valkuaiset kilohailikerroksen päälle ja peitä ne jäljellä olevalla riisillä.

Vaihe 5. Levitä riisikerrokseen majoneesiverkkoa. Jauha keltuaiset hienoksi muruksi ja ripottele salaatin päälle. Tarjoile valmistettu salaatti kilohailin ja riisin kera. Hyvää ruokahalua!

Kerroksellinen salaatti "Ocean" kilohaililla

Miksi tätä salaattia kutsutaan nimellä "Ocean", ei tiedetä, koska kilohailia lukuun ottamatta siinä ei ole mitään merellistä, mutta ruokalajista tulee erittäin maukasta ja siinä on lievä savustetun lihan tuoksu. Salaattituotteet ovat yksinkertaisia ​​ja edullisia, mutta kilohailin laatu on tärkeä, mikä ratkaisee pääasiassa salaatin maun. Keitä vihannekset etukäteen. Muotoilemme salaatin kerroksittain keittorenkaan avulla.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 35 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

• Kilohaili - 240 gr.
• Keitetyt perunat - 150 gr.
• Keitetyt porkkanat - 80 gr.
• Keitetty muna - 2 kpl.
• majoneesi - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Laitoimme kaikki salaatin ainekset edessämme reseptin mukaan, jotta mikään ei unohdu. Kuori keitetyt ja jäähtyneet perunat ja porkkanat. Avaamme kilohailit.

Vaihe 2. Siirrä kilohailit purkista ilman öljyä lautaselle ja vaivaa pari kalaa koristeeksi ja vaivaa hyvin haarukalla, kunnes siitä tulee pastaa.Vaihe 3. Aseta keittorengas tasaiselle astialle. Siirrämme siihen hienonnetut kilohailit ja voitelemme sen pienellä majoneesilla.

Vaihe 4. Jauha keitetyt ja kuoritut perunat karkealla raastimella ja laita ne tiiviiksi kerrokseksi kilohailin päälle. Ripottele sitten perunat suolalla ja levitä majoneesiverkko.

Vaihe 5. Aivan kuten perunat, hienonna porkkanat ja laita ne renkaaseen seuraavaan kerrokseen. Peitä porkkanat majoneesiverkolla.

Vaihe 6. Kuori munat, paloittele ne samalle raastimelle ja aseta ne renkaaseen seuraavaan kerrokseen. Ripottele niihin hieman suolaa ja levitä majoneesiverkko.Vaihe 7. Aseta raastettu kova juusto viimeiseen tasaiseen kerrokseen.

Vaihe 8. Anna salaatin liota ja hautua puoli tuntia. Poista sitten rengas varovasti ja tarjoile astia pöytään. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja nopea salaatti kilohaililla ja maissilla

Nykyään säilykkeet eivät yllätä ketään, mutta monilla kotiäidillä on varastossa purkkeja kalasäilykkeitä, maissia, papuja, herneitä jne., joista voi nostaa herkullisen välipalan. Vaihtoehto tällaisiin ruokiin voisi olla salaatti, jossa on kilohailia ja maissia. Tässä reseptissä täydennämme salaattia papuilla, krutoneilla ja marinoidulla sipulilla.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Kilohaili - 1 purkki.
• Säilykemaissi - 1 tölkki.
• Säilykkeet valkoiset pavut - 1 tölkki.
• Marinoitu sipuli - ½ kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Persilja - maun mukaan.
• Majoneesi - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Avaa säilykemaissi- ja papupurkit, valuta marinadi ja kaada heti sisältö salaattikulhoon.

Vaihe 2. Poista kilohailit purkista, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja laita ne salaattikulhoon vihannesten kanssa.Vaihe 3. Lisää näihin aineksiin marinoitua sipulia, hienonnettua persiljaa ja pala karkealla raastimella raastettua kovaa juustoa. Lisää sitten majoneesia salaattiin mielesi mukaan ja sekoita varovasti.

Vaihe 4. Leikkaa leivän viipaleet pieniksi kuutioiksi. Kuumenna hieman kasviöljyä paistinpannulla ja paista siinä ensin valkosipulinkynnet puolittaen. Sitten poistamme valkosipulin ja paistamme leipäkuutiot tässä maustetussa öljyssä rapeiksi.

Vaihe 5. Lisää valmistetut krutonit maissin ja papujen kera kilohailisalaattiin ja tarjoile heti. Hyvää ruokahalua!