Uunissa paistettu karppi

Uunissa paistettu karppi on herkullinen ruokalaji, joka sopii mainiosti valoisaan lomaherkkuun. Karppi, toisin kuin heimotoverinsa, on vähemmän luinen. Mitä suurempi näyte, sitä vähemmän luita se sisältää ja ne ovat enimmäkseen suuria, joten ne on helppo vetää ulos. Pöydässä ei tule epämukavuutta. Valitse resepti ja ilahduta perhettäsi ja ystäviäsi.

Kokonainen karppi uunissa

Kokonainen uunissa paistettu karppi on erikoistapahtumasi kohokohta. Pehmeässä kalassa on makeahko maku ja runsaasti terveellisiä vitamiineja. Ruokalaji näyttää edustavalta ja vetoaa kaikkiin vieraisiin. Pienten luiden puuttumisen vuoksi kalaa voidaan lisätä pienten lasten ruokavalioon ilman pelkoa ei-toivotuista seurauksista.

1. 
   Uunissa paistettu karppi on erittäin helppo valmistaa. Kerää tarvittavat ainekset tyylikkääseen annokseen. Poista kuoret perunoista taloudenhoitajan avulla. Vapauta sipulit yläkerroksesta.Huuhtele ja kuivaa sitruuna.
2. 
   Vapauta iso karppi suomuista, poista kidukset ja poista suolet repimällä vatsa auki. Huuhtele huolellisesti veden alla. Tee päälle diagonaaliset leikkaukset.
3. 
   Ripottele ruho suolalla ja pippurilla. Hiero kalaan. Jos pidät mausteisemmasta kalasta, käytä muita aromaattisia mausteita.
4. 
   Hiero pehmeää voita ruhon sisään.
5. 
   Pilko kuorittu sipuli melko suuriksi renkaiksi.
6. 
   Vuoraa leivinastia foliolla tai leivinpussilla; voit yksinkertaisesti peittää vuoan kasviöljyllä. Aseta sipulirenkaat.
7. 
   Aseta karppi sipulipellille.
8. 
   Leikkaa kuoritut perunat ympyröiksi.
9. 
   Täytä vapaa tila perunoilla ja lisää ensin suolaa.
10. 
    Leikkaa sitruuna viipaleiksi, täytä ruho sitruunaviipaleilla ja aseta muutama kalan päälle.
11. 
    Laita astia 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista noin tunnin ajan. Mitä suurempi ruho, sitä kauemmin sen kypsennys kestää.
12. 
    Uunissa paistettu karppi on valmis! Siirrä herkullinen ruokalaji astiaan, jossa aiot tarjoilla ruoan, ja koristele yrteillä. Nauti upea ateria. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen foliossa paistettu karppi

Herkullinen foliossa paistettu karppi näyttää taianomaiselta. Mehukas karppi sopii mihin tahansa tapahtumaan. Pehmeä liha sopii täydellisesti vihannesten kanssa. Kypsennä kalaa lomaa varten, ja ponnistelusi eivät ole turhia. Vieraat suihkuttavat sinua kohteliaisuuksilla ja ylistävät käsiäsi.

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainekset:

• Karppi - 1 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mustapippuria - maun mukaan.
• Perunat - 3 kpl.
• Laakerinlehti - maun mukaan.
• Kasviöljy - voiteluun.
• Vihreä - koristeeksi.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vapauta iso karppi suomuista, poista kidukset ja poista suolet repimällä vatsa auki. Huuhtele huolellisesti veden alla. Leikkaa pää ja häntä.

Vaihe 2. Leikkaa ruho fileiksi poistamalla selkäranka ja luut. Leikkauksista tulee runsas liemi.

Vaihe 3. Vuoraa uunipelti foliolla ja voitele öljyllä.

Vaihe 4. Aseta karppifilee nahkapuoli alaspäin.

Vaihe 5. Vapauta sipulit yläkerroksesta. Pilko kuorittu sipuli melko suuriksi renkaiksi. Ripottele ruho suolalla ja pippurilla. Hiero kalaan. Levitä sipuli kalan päälle. Lisää laakerinlehti ja pippurit.

Vaihe 6. Kuori perunat taloudenhoitajan avulla. Leikkaa kuoritut perunat ympyröiksi. Täytä vapaa tila perunoilla ja lisää ensin suolaa. Huuhtele ja kuivaa tomaatit. Leikkaa viipaleiksi ja levitä sipulikerroksen päälle. Pippuri se.

Vaihe 7. Pakkaa työkappale folioon. Laita astia 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 45 minuuttia. Mitä paksummat kerrokset, sitä kauemmin kypsennys kestää.

Vaihe 8. Poista hetken kuluttua foliokerros ja palauta astia uuniin vielä 10-15 minuutiksi.

Vaihe 9. Ylimääräinen kosteus haihtuu.

Vaihe 10. Jaa mehukas ruokalaji osiin ja koristele yrteillä. Nauti herkullisesta herkusta. Hyvää ruokahalua!

Karppi perunoiden kanssa uunissa

Karppi perunoilla uunissa on herkullisin ja värikkäin ruokalaji, jota kukaan kalan ystävä tuskin missaa. Perunat ja kala sopivat yhteen enemmän kuin täydellisesti. Karppi on helppo valmistaa ja siitä tulee uskomattoman herkullinen. Koko ruho säilyttää muotonsa ja näyttää upealta.

Kokkausaika – 1 tunti 35 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainekset:

• Karppi - 2 kg.
• Majoneesi - 2 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Mausteet kalalle - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Perunat - 600 gr.
• Kuivattu valkosipuli - maun mukaan.
• Khmeli-suneli - maun mukaan.
• Sitruunamehu - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vapauta iso karppi suomuista, poista kidukset ja poista suolet repimällä vatsa auki. Huuhtele huolellisesti hanan alla. Laita pellille, voitele tarvittaessa.

Vaihe 2. Sekoita erikseen kalamauste, suola, paprika, kuivattu valkosipuli ja suneli-humala. Kaada joukkoon sitruunamehu ja sekoita, kunnes siitä tulee paksu tahna. Hiero seos kalan sisältä ja ulkoa. Poista kuoret perunoista taloudenhoitajan avulla. Leikkaa melko suureksi ja täytä tyhjä tila. Älä unohda suolaa sitä.

Vaihe 3. Sekoita majoneesia lasilliseen vettä. Kaada saatu täyte kalan ja perunoiden päälle.

Vaihe 4. Pakkaa työkappale folioon. Laita astia 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 1 tunti. Mitä suurempi kala, sitä kauemmin sen kypsyminen kestää.

Vaihe 5. Poista foliokerros hetken kuluttua ja palauta astia uuniin vielä 10-15 minuutiksi. Ylimääräinen kosteus haihtuu ja uunipellin sisältö ruskistuu.

Vaihe 6. Jaa kultainen astia osiin ja kohtele sitä perheellesi. Nauti runsas ateria. Hyvää ruokahalua!

Karppi, paistettu paloina

Paloina paistettu karppi on uskomattoman maukas herkku. Karpissa ei käytännössä ole siemeniä, ja olemassa olevat ovat suuria. Tämä takaa vieraille miellyttävän tarjoilukokemuksen. Isoja siemeniä on helppo saada. Mehukas, rasvainen massa on herkullista minkä tahansa lisukkeen kanssa.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6

Ainekset:

• Päätön karppi - 2 kg.
• Majoneesi - 1 rkl.
• ranskalainen sinappi - 3 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprika - 1 tl.
• Kasviöljy - uunipellin rasvaamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vapauta iso ruho suomuista, poista suolet ja revi vatsa auki. Huuhtele huolellisesti hanan alla. Leikkaa paloiksi. Laita voideltuun uunipellille.

Vaihe 2. Sekoita erikseen paprika, suola, viljasinappi ja majoneesi.

Vaihe 3. Sivele karppi reilusti tuloksena olevalla kastikkeella.

Vaihe 4. Aseta astia uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Paista 30-35 minuuttia. Mitä paksummat palat, sitä kauemmin kypsennys kestää.

Vaihe 5. Ota astia hetken kuluttua pois uunista. Jaa kultaiset palaset osiin ja herkuttele ne perheellesi lisäämällä suosikkilisukkeitasi. Nauti tästä mehevästä herkusta. Hyvää ruokahalua!

Karppipihvit uunissa

Karppipihvit uunissa tulevat kirkkaiksi ja tyylikkäiksi. Esitys näyttää edustavalta ja vieraasi ihailevat houkuttelevaa herkkua. Ruoka valmistetaan helposti. Jopa kokemattomat kokit voivat käsitellä prosessia. Suuret siemenet irtoavat helposti massasta eivätkä häiritse vieraita.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 2

Ainekset:

• Karppipihvit - 2 kpl.
• Perunat - 2-3 kpl.
• Herkkusienet - 10 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Korianteri - maun mukaan.
• Kurkuma - maun mukaan.
• Seesami - maun mukaan.

Marinadiin:

• Soijakastike - maun mukaan.
• Hunaja - 1 tl.
• Sitruuna - 1/2 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vapauta iso karppi suomuista, poista suolet ja revi vatsa auki. Huuhtele huolellisesti hanan alla. Leikkaa pihveiksi. Tarvitsemme vain 2.

Vaihe 2. Sekoita erikseen pippuri, suola ja korianteri.Hiero karppia reilusti tuloksena olevalla seoksella.

Vaihe 3. Sekoita marinaadia varten soijakastike, hunaja ja puolikkaan sitruunan mehu. Kaada pihvien päälle ja marinoi noin puoli tuntia.

Vaihe 4. Kun karppi marinoituu, huolehdi vihanneksista. Kuori perunat taloudenhoitajan kanssa ja leikkaa paloiksi. Poista sipulien pintakerros ja leikkaa puolirenkaiksi. Poista herkkusienistä nahka ja leikkaa halutessasi. Poista pestystä paprikasta ydin ja leikkaa suikaleiksi.

Vaihe 5. Suola vihannekset, mausta perunat kurkumalla värin saamiseksi. Aseta folio uunipellille, aseta sipulit, paprikat ja sienet folioon.

Vaihe 6: Aseta marinoitu pihvi päälle.

Vaihe 7. Muotoile kalvosta veneitä. Täytä tyhjät paikat perunoilla. Ripottele kalalle seesaminsiemeniä ja lisää siivu sitruunaa.

Vaihe 8. Peitä veneiden yläpinnat foliolla. Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista noin tunnin ajan. Mitä paksummat palat, sitä kauemmin kypsennys kestää.

Vaihe 9. Ota veneet hetken kuluttua pois uunista. Tarjoile ruoka veneissä, hemmottele perhettäsi lisäämällä tuoreita yrttejä. Nauti värikkäästä herkusta. Hyvää ruokahalua!

Mehukas karppi uunissa

Mehukas karppi uunissa osoittautuu uskomattoman herkulliseksi. Kasvikset antavat kalalle vertaansa vailla olevan maun ja tekevät lihasta uskomattoman mureaa. Herkullinen hedelmäliha ja pieni määrä luita eivät estä ruoasta tulemasta juhlapöydän kohokohtaa. Mehukasta kalaa voi täydentää suosikkilisukkeellasi.

Kokkausaika – 2 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4

Ainekset:

• Karppi - 1 kg.
• Smetana - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Sipulit - 2 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Sitruuna - 1/4 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Kasviöljy - voiteluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vapauta iso karppi suomuista, poista kidukset ja poista suolet repimällä vatsakalvo auki. Huuhtele huolellisesti hanan alla. Leikkaa pää ja häntä. Minulla oli jo perattu osa tarvikkeistani.

Vaihe 2. Sekoita erikseen smetana, sitruunamehu neljänneksestä sitrushedelmistä, pippuri, suola ja murskattu valkosipuli.

Vaihe 3. Vuoraa uunipelti foliolla ja voitele öljyllä tarvittaessa. Aseta karppi. Hiero kalaa reilusti tuloksena olevalla seoksella. Marinoi noin puoli tuntia.

Vaihe 4. Vapauta sipulit yläkerroksesta. Pilko kuoritut sipulit melko suuriksi renkaiksi.

Vaihe 5. Huuhtele ja kuivaa tomaatit. Leikkaa viipaleiksi.

Vaihe 6. Levitä sipulirenkaat kalapalan päälle, älä unohda täyttää sisäosia.

Vaihe 7. Tee sama tomaattiviipaleiden kanssa.

Vaihe 8. Pakkaa työkappale folioon. Laita uunipelti 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista noin tunnin ajan. Mitä paksummat kerrokset, sitä kauemmin kypsennys kestää.

Vaihe 9. Poista hetken kuluttua foliokerros ja laita astia takaisin uuniin, sammuta lämpö ja anna hautua vielä 30 minuuttia.Liika kosteus haihtuu.

Vaihe 10. Jaa mehukas ruokalaji osiin ja lisää tuoreet vihannekset. Nauti herkullisesta herkusta. Hyvää ruokahalua!

Karppi sitruunalla uunissa

Karppi sitruunalla uunissa on kulinaarinen mestariteos, jonka jopa aloittelija keittiössä voi helposti toistaa. Epätavallisen aromaattinen ruokalaji näyttää houkuttelevalta ja kiinteältä. Karppi koristaa juhlaa ja sopii kaikkiin tilaisuuksiin. Sinun ei tarvitse odottaa oikeaa tilaisuutta valmistaaksesi hämmästyttävän ruoan.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4

Ainekset:

• Karppi - 1-1,5 kg.
• Smetana - 200 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kuivattu timjami - 1 nippu.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
• Kasviöljy - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kerää tarvittavat ainesosat eleganttia ruokaa varten. Vapauta sipuli yläkerroksesta. Huuhtele ja kuivaa sitruuna. Vapauta iso karppi suomuista, poista kidukset ja suolet revimällä vatsa auki. Huuhtele huolellisesti hanan alla.

Vaihe 2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Vaihe 3. Ripottele ruho suolalla ja pippurilla. Hiero kalaan. Jos pidät mausteisemmasta kalasta, käytä muita aromaattisia mausteita. Täyte sipulin puolirenkailla.

Vaihe 4. Kiinnitä muutama timjamin oksa vatsaan.

Vaihe 5. Leikkaa sitruuna viipaleiksi ja levitä sipulien päälle.

Vaihe 6. Vuoraa leivinastia foliolla tai leivinpussilla; voit vain peittää vuoan öljyllä. Aseta karppi, peitä smetana.

Vaihe 7. Aseta uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista noin puoli tuntia. Mitä suurempi ruho, sitä kauemmin sen kypsennys kestää.

Vaihe 8. Ota mehukas karppi hetken kuluttua uunista. Tarjoile jakamalla annoksiin, hemmottele perhettäsi lisäämällä tuoreita yrttejä ja vihanneksia. Nauti värikkäästä herkusta. Hyvää ruokahalua!

Paistettu karppi sipulilla

Paistettu karppi sipulilla on yksinkertaisin ja erinomaisin ruokalaji mihin tahansa tapahtumaan. Jos haluat koota perheesi illallisjuhliin, tämä on loistava vaihtoehto tarjota herkullista ruokaa ja yllättää perheenjäsenesi. Ruokalaji valmistetaan ilman vaikeuksia, eikä se aiheuta vaikeuksia.

Kokkausaika – 2 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6

Ainekset:

• Karppi - 1,7 kg.
• Kasviöljy - 70 ml.
• Suola - 1,5 rkl.
• iso sipuli - 1 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Valmista melko suuri kala.

Vaihe 2. Vapauta ruho suomuista.

Vaihe 3. Leikkaa pää irti ja poista suolet repimällä vatsa auki. Huuhtele huolellisesti veden alla.

Vaihe 4. Vapauta sipuli yläkerroksesta. Pilko kuorittu sipuli melko suuriksi puolirenkaiksi.

Vaihe 5. Tee leikkauksia ruhoon. Hiero suolaa ruhon sisään. Marinoi 60 minuuttia.

Vaihe 6. Vuoraa leivinastia foliolla, voit vain peittää vuoan öljyllä. Voitele karppi kasviöljyllä ja laita folioon. Levitä sipuli kalan päälle ja älä unohda täyttää vatsaa sillä.

Vaihe 7. Pakkaa säiliö folioon.

Vaihe 8. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 150 asteeseen. Paista noin puoli tuntia. Hetken kuluttua poista folio ja keitä vielä 20 minuuttia lisäämällä lämpöä 180 asteeseen.

Vaihe 9. Mitä suurempi ruho on, sitä kauemmin sen kypsennys kestää. Aseta ruusukarppi lautaselle, jossa aiot tarjoilla ruoan, ja koristele haluamallasi tavalla. Nauti upea ateria. Hyvää ruokahalua!

Uunissa paistettu karppifilee

Uunissa paistettu karppifilee tulee mahdollisimman mureaksi, sillä sen maku ja aromi on uskomaton. Ruokalaji tarjoillaan juhlapöytään ilman ongelmia, pelkäämättä epämiellyttäviä seurauksia. Kalalla ei ole pieniä luita. Isoja siemeniä on helppo saada. Siksi fileiden käsittely ei aiheuta sinulle vaikeuksia.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6

Ainekset:

• Karppifilee - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 10 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Soijakastike - 3 tl.
• Kuiva valkoviini - 1 rkl.
• Timjami - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vapauta iso ruho suomuista, poista kidukset ja poista suolet repimällä vatsa auki. Huuhtele huolellisesti veden alla.Leikkaa pää ja häntä. Minulla oli puolet ruhosta varastossa.

Vaihe 2. Leikkaa ruho fileiksi poistamalla selkäranka. Leikkauksista tulee runsas liemi.

Vaihe 3. Poista suuret luut paloista. Hiero suolalla, pippurilla ja timjamilla.

Vaihe 4. Sekoita marinaadia varten soijakastike, oliiviöljy ja viini.

Vaihe 5. Aseta karpin palat leivinastiaan.

Vaihe 6. Kaada kastike joukkoon ja marinoi 30 minuuttia.

Vaihe 7. Muista kääntää palat ympäri, jotta prosessi tapahtuu tasaisesti.

Vaihe 8. Aseta uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Paista 30-40 minuuttia. Mitä paksummat palat, sitä kauemmin kypsennys kestää. Voitele palat halutessasi kastikkeella prosessin aikana.

Vaihe 9. Ota astia hetken kuluttua pois uunista. Tarjoile jakamalla osiin ja lisäämällä suosikkilisukkeesi. Nauti tästä mehevästä herkusta. Hyvää ruokahalua!

Täytetty karppi uunissa

Uunissa täytetyt karpit kiehtovat sinut uskomattoman kauniilla esityksillä. Ja kun kokeilet sitä, huomaat, että et ole koskaan syönyt mitään maukkaampaa. Pehmeä kalanliha tarjoaa unohtumattoman kokemuksen. Mehukas karppi tarjoillaan vihanneksilla ja yrteillä koristeltua oman harkintasi mukaan. Ruokaa täydennetään joskus perunan tai riisin lisukkeella. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 10

Ainekset:

• Karppi - 3 kg.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Tilli - 1 nippu.
• Smetana - 3-4 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Sitruuna - 1 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Vapauta merkittävän kokoinen yksilö suomuista, poista kidukset ja suolet repimällä vatsa auki. Huuhtele huolellisesti veden alla. Ripottele ruho suolalla ja jauhetulla pippurilla. Hiero kalaan.Jos pidät mausteisemmasta kalasta, käytä muita aromaattisia mausteita. Pirskota öljyllä. Vuoraa leivinpelti foliolla. Aseta karppi.

Vaihe 2. Poista kuori sipulista ja hienonna se haluamallasi tavalla. Toista samat vaiheet pestyille tomaateille.

Vaihe 3. Kuori porkkanat taloudenhoitajan avulla. Huuhtele ja kuivaa sitruuna. Leikkaa renkaiksi.

Vaihe 4. Päällystä kalan sisäpuoli smetalla, täytä se valmiilla vihanneksilla ja älä unohda lisätä suolaa. Voitele pinta smetalla. Laita loput hienonnetut ainekset lähelle.

Vaihe 5. Aseta sitrusviipaleet päälle, huuhtele tilli ja aseta vapaaseen tilaan. Se antaa tuoksuvan aromin. Sulje yläosa foliolla. Laita astia uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista noin tunnin ajan. Mitä suurempi ruho, sitä kauemmin sen kypsennys kestää.

Vaihe 6. Siirrä ruokahaluinen karppi varovasti sen astian pinnalle, johon aiot laittaa ruoan, koristele yrteillä. Nauti runsaasta herkusta. Nauttia!