Sbiten kotona

Sbiten on ikivanha slaavilainen juoma, jolla on suuri kysyntä tähän päivään asti, ja tämä voidaan selittää hyvin yksinkertaisesti, koska kukaan ei voi vastustaa hunajan, eri mausteiden ja aromaattisten yrttien runsasta yhdistelmää. Sbiten saa sinut rakastumaan siihen heti ensimmäisestä kulauksesta, varsinkin jos valmistat sen vadelman, omenan tai tyrnin kanssa - kaikki nämä lisäkomponentit eivät ole ollenkaan välttämättömiä, mutta ne vaikuttavat makuun erittäin positiivisella tavalla.

Alkoholiton sbiten - klassinen resepti kotona

Alkoholiton sbiten on kohtalaisen mausteinen ja makeahko juoma, jonka valmistamiseen ei kulu paljon aikaa, mutta joka yllättää makuhermosi. Kun olet maistanut sbiteniä vain kerran, valmistat sen melkein joka toinen päivä - taatusti!

1. 
   Sbiten on helppo valmistaa kotona. Aseta kaikki tarvittavat osat työtasolle.
2. 
   Valmistamme teetä makumieltymystesi perusteella.
3. 
   Laita mausteet ja hunaja kauhaan.
4. 
   Kaada seuraavaksi teelehdet ja kiehuvaa vettä; nestettä tulee olla noin kolme lasillista.
5. 
   Aseta tulenkestävät astiat polttimelle ja anna kiehua miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Poista muodostuva vaahto lusikalla.
6. 
   Anna seistä peitettynä 3-5 minuuttia ja siivilöi siivilän tai juustokankaan läpi.
7. 
   Säilyttääksesi lämmön pitkään, kaada se termospulloon ja aloita maistaminen!

---

Sbiten hunajalla ja inkiväärillä

Sbiten hunajalla ja inkiväärillä on terveellinen vaihtoehto kahville, joka lataa sinua elinvoimalla ja energialla. Valmistamalla tätä juomaa lisäät vastustuskykyäsi ja voit myös nauttia miellyttävästä mausta ja herkästä aromista. Ruoanlaittoon tarvitsemme vain vettä, hunajaa ja mausteita.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Annokset – 4-5.

Ainekset:

• Vesi - 4-5 rkl.
• Hunaja - 1 rkl.
• Inkivääri - 1 kpl (4 cm)
• Sitruunamehu - maun mukaan.
• Neilikka - maun mukaan.
• Vanilliini - maun mukaan.
• Kaneli - maun mukaan.
• Kardemumma - maun mukaan.
• Maustepippuriherneet - maun mukaan.
• Anis - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Jauha kuorittu inkivääri raastimella ja kiehauta samalla vesi kattilassa.

Vaihe 2. Aseta aromaattiset lastut veteen.

Vaihe 3. Lisää sitten kaikki edellä mainitut yrtit ja mausteet, keitä toisen kerran ja keitä suljetun kannen alla noin 15 minuuttia. Kun olet poistanut polttimelta, anna seistä vielä 15-20 minuuttia.

Vaihe 4. Suodata juoma ajan kuluttua ja lisää hapan sitruunamehu.

Vaihe 5. Lisää luonnollinen mehiläishunaja ja sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut.

Vaihe 6. Kaada kuppeihin ja ota näyte.

Tyrni sbiten

Tyrni sbiten on aromaattinen juoma, joka lämmittää pimeinä talvi-iltoina ja antaa hyvän mielen. Erinomaisten makuominaisuuksiensa lisäksi sbiten on erittäin hyödyllinen keholle, koska tyrni sisältää suuren määrän vitamiineja sekä makro- ja mikroelementtejä.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3.

Ainekset:

• Vesi - 1,5 l.
• Nestemäinen hunaja - 150 ml.
• tyrni - 200 gr.
• Appelsiinit - 1 kpl.
• Neilikka - 4 silmua.
• Kanelitankoja - 2 kpl.
• tähtianista - 2 kpl.
• Inkivääri juuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele komponentit nopeuttaaksesi prosessia ja tehdäksesi siitä mukavampaa.

Vaihe 2. Kaada tyrni kattilaan, lisää vesi ja keitä noin 8-10 minuuttia kiehumishetkestä alkaen. Muista poistaa vaahto reikälusikalla.

Vaihe 3. Heitä joukkoon pieniä viipaleita inkivääriä.

Vaihe 4. Lisää myös mausteet, keitä noin 10 minuuttia ja ota pois liedeltä. Jätä peitettynä 15-20 minuuttia.

Vaihe 5. Suodata sitten koostumus siivilällä, jossa on pieniä reikiä.

Vaihe 6. Mausta nestemäisellä hunajalla ja yhden sitrushedelmän mehulla.

Vaihe 7. Tarjoile sbiten lämpimänä ja nauti sen ainutlaatuisesta mausta!

Apple sbiten

Apple sbiten eroaa maultaan merkittävästi klassisesta versiosta, mutta siitä on vain hyötyä juoman kannalta, koska omenat kyllästävät maun suussa sulavilla vivahteillaan. Ruoanlaittoon suosittelemme valitsemaan makeiden ja happamien lajikkeiden hedelmiä, se on paljon maukkaampaa!

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 5.

Ainekset:

• Vesi - 1,5 l.
• Omenat - 2 kpl.
• Kuivattu minttu - 2 tl.
• Inkivääri - 10-20 gr.
• Kanelitangot - 1 kpl.
• Neilikka - 4 silmua.
• Hunaja - 5 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Pesemme hedelmät juoksevan veden alla ja leikkaamme ne viipaleiksi leikkaamalla pois siemenpalkin.

Vaihe 2. Valmistele lisäaineet.

Vaihe 3. Kaada omenat, kuoritun inkivääripalat, minttu ja kanelitanko kuumuutta kestävään syvään astiaan ja täytä kylmällä vedellä.

Vaihe 4. Kuumenna liemi kiehuvaksi ja peitä kannella, keitä miedolla lämmöllä 15 minuuttia poistaen vaahtoa.

Vaihe 5. Ota kattila pois liedeltä ja lisää hunaja, sekoita hyvin ja pidä kannen alla vielä 15 minuuttia.

Vaihe 6. Siivilöi sbiten ja kaada kuppeihin.

Vaihe 7. Hyvää ruokahalua!

Vanha venäläinen sbiten yrteillä

Starorussian sbiten yrteillä on terveellinen vitamiinijuoma, joka miellyttää kaikkia niitä, jotka haluavat syödä yksinomaan luonnontuotteita. Ruoanlaittoon tarvitsemme seuraavat ainesosat: inkivääri, ruusunmarjat, lehmus, kamomilla ja muut lisäaineet.

Kokkausaika – 2 tuntia 5 minuuttia

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Vesi - 1 l.
• Appelsiinin kuoret - 5 gr.
• Tuore inkivääri - 10 gr.
• Kuivattu lehmus - 1 rkl.
• Ruusunmarjat - 5-7 kpl.
• Kamomilla - 1 rkl.
• Kanelitangot - 1 kpl.
• Neilikka - 3 silmua.
• Kuivattu sitruunamelissa - maun mukaan.
• Hunaja - 10 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Laita kattila vettä tuleen ja valmista sillä välin yrtit kulhoon: lisää lehmus, kamomilla ja sitruunamelissa.

Vaihe 2. Seuraavaksi heitämme murtuneet ruusunmarjat.

Vaihe 3. Kuivaa appelsiinin kuoret ja kuorittu ja hienonnettu inkivääri.

Vaihe 4. Älä myöskään unohda neilikkaa ja aromaattista kanelia.

Vaihe 5. Lisää erilaisia ​​mausteita ja yrttejä kiehuvaan veteen, keitä ja jätä kannen alle tai tiiviisti suljetussa termospullossa 120 minuutiksi.

Vaihe 6. Siivilöi runsas juoma ja lisää hunajaa - aloitetaan maistaminen!

Vadelma sbiten

Vadelma sbiten on todellinen makujen ja aromien mellakka, joka epäilemättä ilahduttaa sinua. Terveellisen juoman valmistamiseen tarvitsemme tuoreita pakastettuja vadelmia, jotka kyllästävät sbitenin makealla maullaan.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Annokset – 4-5.

Ainekset:

• Vesi - 1-1,2 l.
• Tuoreet pakastetut vadelmat - 400 gr.
• Hunaja - 150 gr.
• Kaneli - 1 tikku.
• Neilikka - 3-4 silmua.
• Minttu - maun mukaan.
• Inkivääri - 10-20 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kiehauta vesi kattilassa.

Vaihe 2. Lisää kaikki mausteet, paitsi minttu, kiehuvaan veteen ja sekoita.

Vaihe 3. Kaada vadelmamehu nesteeseen, jauha itse marjat hienon siivilän läpi ja laita ne myös juomaan.

Vaihe 4. Lisää mehiläishunaja, sekoita voimakkaasti ja keitä miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia.

Vaihe 5. Kaada kuuma sbiten annosruokiin ja lisää minttu - ota näyte.

Karpalo sbiten kotona

Karpalovatkailu kotona on yksinkertainen ja nopea tapa lämmitellä kylmänä iltana korvaamalla makeat teet sokerilla tai vahvalla kahvilla näin terveellisellä vaihtoehdolla. Marjojen käytön ansiosta juoma on kyllästetty uskomattomalla maulla, jossa on aavistus happamuutta.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Vesi - 4 l.
• Jäädytetyt karpalot - 500 gr.
• Hunaja - 8 rkl.
• Kidesokeri - 8 rkl.
• Neilikka - 5 silmua.
• Kanelitanko - 1 kpl.
• Kardemumma - 3 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Lajittelemme marjat huolellisesti ja huuhtelemme ne juoksevan veden alla. Kiehauta samalla neljä litraa vettä kattilassa.

Vaihe 2. Laita karpalot kiehuvaan veteen ja keitä 5 minuuttia. Laita siivilään ja muista säästää liemi.

Vaihe 3.Laita marjat siivilään liemikulhon päälle ja muussaa ne soseeksi.

Vaihe 4. Aseta seos polttimelle ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia. Lisää sitten kardemumma, kaneli ja neilikka. Laitamme hunajaa.

Vaihe 5. Ota näyte ja jos makeutta ei ole tarpeeksi, lisää kidesokeria ja sekoita.

Vaihe 6. Siivilöi, kaada kuppeihin ja nauti!

Kahvi sbiten

Kahvivaahto on terveellinen ja lämmittävä vaihtoehto tavalliselle jauhetulle kahville, joka nostaa verenpainetta ja nostaa sykettä. Maun tasapainottamiseksi käytetään herkullisia ainesosia, kuten sokeroitua inkivääriä, aromaattista kanelia ja mitä tahansa haluamaasi siirappia.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Annokset – 2.

Ainekset:

• Jauhettu kahvi - 2 tl.
• Sokeroitu inkivääri - 1 kourallinen.
• Vesi - 300 ml.
• Siirappi - 50 ml.
• Neilikka - 4 silmua.
• Jauhettu kaneli - 1/3 tl.
• Jauhettu muskottipähkinä - 2 ripaus.
• Sitruunamehu - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada kourallinen sokeroitua inkivääriä ja neilikan silmut kauhaan.

Vaihe 2. Lisää luonnonkahvi.

Vaihe 3. Lisää muskottipähkinä ja kaneli - täytä vedellä ja laita tuleen.

Vaihe 4. Kuumenna seos kiehuvaksi ja sammuta lämpö. Sulje kansi ja laita sivuun 5 minuutiksi.

Vaihe 5. Kaada aromaattinen sbiten kulhoihin ja lisää sitruunamehu ja makea siirappi.

Vaihe 6. Nauti!

Mausteinen sbiten kanelilla

Mausteinen kanelipiiska oli suosituin kuuma juoma ennen irtolehtiteen tuloa, joka on tietysti maultaan huonompi. Älä kuitenkaan ole laiska ja kokeile tehdä mausteinen ja erittäin maukas lämmittävä sbiten. Usko minua, kotitaloutesi pyytää lisää!

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika – 7 min.

Annokset – 5.

Ainekset:

• Hunaja - 200 ml.
• Vesi - 1200 ml.
• Kuivattu minttu - 2 tl.
• Kanelitanko - 1 kpl.
• Inkivääri - 10 gr.
• Neilikkasilmut - 3 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele komponentit.

Vaihe 2. Kiehauta vesi kattilassa ja ota se pois liedeltä, lisää hunajaa ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 3. Palauta makea vesi liedelle ja mausta se kuoritulla inkiväärillä, minttulla, kanelilla ja neilikkalla - keitä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia kiehumishetkestä.

Vaihe 4. Siivilöi runsas juoma hienon siivilän tai juustokankaan läpi ja tarjoile.

Vaihe 5. Maista ja nauti!

Kotitekoinen sbiten appelsiinin kanssa

Kotitekoinen sbiten appelsiinilla, joka on valmistettu lisäämällä tyrni, on todellinen vitamiinipommi, joka hyödyllisten ominaisuuksiensa lisäksi yllättää sinut iloisesti kirkkaalla ja täyteläisellä maullaan. Ja kaikki tämä huolimatta perusvalmisteluprosessista ja saatavilla olevista komponenteista.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika – 5-10 min.

Annokset – 5-6.

Ainekset:

• Vesi - 1,3 l.
• tyrni - 80 gr.
• Appelsiinit - 2 kpl.
• Hunaja - 150 gr.
• Inkivääri - 40 gr.
• Kanelitankoja - 2 kpl.
• Neilikka - 5 silmua.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada tyrni kattilaan ja täytä vedellä (300 millilitraa).

Vaihe 2. Keitä koostumusta miedolla lämmöllä 15 minuuttia ja poista vaahto. Erottele sitten marjat liemestä ja jauha siivilän läpi suoraan kuumuutta kestävän kulhon päällä.

Vaihe 3. Yhdistä erillisessä kattilassa renkaiksi leikatut appelsiinit, kanelitangot, hunaja (varaa 1-2 ruokalusikallista) ja mausteet.

Vaihe 4. Kaada jäljellä oleva vesi ainesten päälle ja kiehauta, keitä löyhästi suljetun kannen alla 10 minuuttia. Suodatamme liemen.

Vaihe 5. Sekoita kaksi nestettä ja lisää loput hunajasta - sekoita ja ota näyte!