Lohi paistinpannulla

Lohi paistinpannussa on helpoin ja nopein tapa valmistaa rasvaista punaista kalaa, joka sisältää runsaasti hyödyllisiä makro- ja mikroelementtejä. Kala kypsennetään muutamassa minuutissa, ja lämpökäsittelyn jälkeen se kirjaimellisesti hajoaa kuiduiksi ilman laitteiden aiheuttamaa painetta. Lohta suositellaan tarjoiluun paistettujen tai keitettyjen vihannesten kanssa, tällainen lisuke ei häiritse kalan herkkää ja täyteläistä makua, vaan täydentää ja korostaa sitä.

Lohipihvi paistinpannulla

Lohipihvi paistinpannussa ei ole vain erittäin terveellinen ja ravitseva ruokalaji, vaan myös upea. Siksi voit tarjoilla tämän ruuan paitsi perheen illalliselle myös juhlapöytään. Voit olla varma, että kaikki vieraat ovat iloisia. Ja koko salaisuus on nopeassa lämpökäsittelyssä.

1. 
   Lohi paistinpannussa kypsyy nopeasti ja maistuu. Laita punaisen kalan palat lautaselle ja ripottele hapanta sitrushedelmämehua.
2. 
   Mausta lohi pienellä suolalla ja suosikkimausteillasi, yritä olla liioittelematta sitä.
3. 
   Voitele pihvit joka puolelta korkealaatuisella oliiviöljyllä ja anna liota 3-5 minuuttia.
4. 
   Kuumenna loput oliiviöljystä valurautaisessa paistinpannussa ja lisää kala, paista 1-2 minuuttia korkealla lämmöllä kullanruskeiksi.
5. 
   Kun aika on kulunut, käännä palat varovasti ympäri.
6. 
   Paista lohi toiselta puolelta ja vähennä liekki minimiin, peitä lämmönkestävä astia kannella ja pidä ruokaa polttimella vielä 3-5 minuuttia.
7. 
   Lohi paistinpannussa on valmis! Laita kultainen kala lautaselle, lisää sitruuna ja tuore kurkku – nauti!

Lohi kermakastikkeessa paistinpannulla

Lohi kermaisessa kastikkeessa paistinpannulla on herkin kala, joka on liotettu kohtalaisen paksussa kastikkeessa, joka on valmistettu yksinkertaisista ja edullisista ainesosista: jauhoista, kermasta ja mausteista, jotka täydentävät ja korostavat terveellisen punaisen kalan miellyttävää ja huomaamatonta makua. tyydyttyneet rasvat.

Kokkausaika – 25 min.

Kokkausaika – 5-7 min.

Annokset – 3.

Ainekset:

• Lohi (pihvit) - 3 kpl.
• Kerma 10% - 100 ml.
• Jauhot - 50 gr.
• Sitruuna - 30-40 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Puhdistamme pihvit suomusta ja tarkistamme luiden läsnäolon, huuhtelemme huolellisesti vedellä ja kuivaamme sopivalla tavalla.

Vaihe 2. Kaada sitruunamehu kalojen päälle, ripottele päälle pippuria ja suolaa, hiero ja anna marinoitua 10 minuuttia.

Vaihe 3. Paista lisäaineisiin liotettu lohi joka puolelta jauhoissa.

Vaihe 4. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja laita pihvit ulos, paista kohtalaisella lämmöllä kolme minuuttia kummaltakin puolelta.

Vaihe 5. Kaada kerma kuoritun punaisen kalan päälle.

Vaihe 6.Alenna lämpöä ja peitä kannella ja anna hautua neljä minuuttia.

Vaihe 7. Tarjoile astia ja kaada päälle paksu kastike. Koristele vihreillä. Hyvää ruokahalua!

Paistettua lohta grillipannulla

Grillipannussa paistettu lohi on ruokalaji, jonka valmistaminen vie muutaman minuutin, mikä ei ole ollenkaan yllättävää. Tällä punaisella kalalla on niin hyvä maku, että se ei käytännössä kaipaa lisäyksiä, kala pitää vain paistaa suolassa, pippurilla ja sitruunamehussa marinoinnin jälkeen.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2.

Ainekset:

• Lohi - 300 gr.
• Sitruuna - ¼ kpl.
• Kasviöljy - 0,5 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ennen lämpökäsittelyä puhdista kalat perusteellisesti suomujen ja pienten luiden poistamiseksi, huuhtele ja pyyhi kuivaksi paperipyyhkeillä.

Vaihe 2. Laitettuasi pihvit lautaselle, voitele kaikki puolet kasviöljyllä, mausta sitrushedelmämehulla sekä suolalla ja mustapippurilla. Kyllästämistä varten jätä työkappale "yksin" 8-10 minuutiksi.

Vaihe 3. Kuumenna aallotettu paistinpannu perusteellisesti ja aseta lohi ulos, liekki on maksimissaan.

Vaihe 4. Paista kalaa 120 sekuntia, käännä ympäri ja pidä tulessa vielä 2 minuuttia.

Vaihe 5. Aseta ruskistetut pihvit astiaan ja peitä foliolla. 5 minuutin kuluttua kala on täysin kypsää.

Vaihe 6. On suositeltavaa tarjoilla tämä aromaattinen ruokalaji yhdessä tuoreiden pinaatinlehtien, sitruunan ja pinjansiementen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Lohi pinaatin kanssa paistinpannulla

Lohi pinaatin kanssa paistinpannussa on monimutkainen ruokalaji, joka sisältää kasviskastikkeessa haudutettua punaista kalafilettä, joka koostuu hienonnetusta pinaatista, sipulista ja yrteistä. Sadon kerma tässä "kokonaisuudessa" toimii yhdistävänä linkkinä, joka yhdistää kaikki komponentit.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika – 7 min.

Annokset – 1-2.

Ainekset:

• Lohifilee - 300 gr.
• Pinaatti - 80 gr.
• Sipuli - 50 gr.
• Vihreä sipuli - 2 höyhentä.
• Tilli - 10 gr.
• Kerma - 200 ml.
• Auringonkukkaöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Paista pestyt ja kuivatut kalat nopeasti kuumassa kasviöljyssä joka puolelta ja laita lautaselle.

Vaihe 2. Kuullota sipulinpuolikkaat samassa öljyssä läpinäkyviksi ja pehmeiksi.

Vaihe 3. Lisää nyt hienonnettu pinaatti ja vihreä sipuli paistinpannulle, sekoita ja hauduta, kunnes vihreiden tilavuus pienenee.

Vaihe 4. Täytä ainekset kermalla ja kiehauta keskilämmöllä.

Vaihe 5. Aseta kala kuumaan kastikkeeseen, ripottele päälle suolaa, hienonnettua tilliä ja pippuria - peitä kannella ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

Vaihe 6. Tarjoile mehukas lohi patonkiviipaleiden kanssa, jotka ovat erittäin maukkaita käyttää herkän kastikkeen kastamiseen. Hyvää ruokahalua!

Paistinpannussa paistettua lohifileetä

Paistinpannulla paistettu lohifilee on erinomainen vaihtoehto ravitsevaksi lounaaksi tai illalliseksi, jonka voi valmistaa kuka tahansa. Vain 15 minuutissa valmistat helposti mehukkaan ja uskomattoman maukkaan fileen, joka sopii täydellisesti tuoreen sitruunaviipaleen ja yrttien kanssa.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Annokset – 2.

Ainekset:

• Lohifilee - 400 gr.
• Voi - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Lähettääksesi:

• Sitruuna - 50 gr.
• Basilika - 1 oksa.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ennen kypsennyksen aloittamista pese kala, sitruuna ja yrtit juoksevan veden alla ja kuivaa.

Vaihe 2. Sulata voi paistinpannulla ja aseta pippurilla ja suolalla maustettu lohi nahkapuoli alaspäin tasan 5 minuutiksi.

Vaihe 3. Pihdeillä varovasti käännä filee ympäri ja paista vielä 5 minuuttia.

Vaihe 4. Aseta mureat kalat tarjoilulautaselle ja koristele ohuilla sitruunaviipaleilla ja tuoksuvilla basilikan lehdillä.

Vaihe 5. Valmistaudu ja nauti prosessista!

Haudutettua lohta vihannesten kanssa paistinpannulla

Haudutettu lohi kasvisten kera paistinpannussa on kevyt ja ravitseva ruokalaji, joka antaa sinulle elinvoimaa ja energiaa useiksi tunteiksi, johon ei liity vatsan raskautta. Punainen kala sopii hyvin paprikan, mehukkaiden tomaattien ja herkkusienien kanssa.

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2.

Ainekset:

• Lohi - 250-300 gr.
• Tuoreet herkkusienet - 250 gr.
• Sitruuna / lime - ¼ kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Tomaatit - 4-5 kpl.
• Kasviöljy - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Yllä esitetyn luettelon mukaan valmistelemme tarvittavat tuotteet.

Vaihe 2. Kaada reilusti sitruunamehua veden alla pestyjen pihvien päälle, käännä niitä useita kertoja ja hiero niitä makusi mukaan mustapippurilla ja suolalla.

Vaihe 3. Kun lohi liottaa, leikkaa vihannekset: sienet neljään osaan, tomaatit 2-4 osaan koosta riippuen ja paprikaliha pieniksi kuutioiksi. Lisää ainekset ja sekoita tasaiseksi jakautumiseksi.

Vaihe 4.Kaada kasviöljy paistinpannulle ja kuumenna se, lisää herkkusienet ja erilaisia ​​vihanneksia, keitä keskilämmöllä usein sekoittaen noin 3-4 minuuttia.

Vaihe 5. Siirrämme ruskistuneet komponentit sivuun ja asetamme pihvit, sulje lämmönkestävä astia kannella.

Vaihe 6. Kahden minuutin kuluttua käännä kala ympäri ja sekoita vihannesten kanssa. Hauduta astiaa vielä 1-2 minuuttia.

Vaihe 7. Ripottele valmiiseen astiaan sitrushedelmämehua ja aloita heti maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Lohi taikinassa paistinpannussa

Lohi taikinassa paistinpannussa on melko rasvainen ruokalaji, mutta ihanan täyteläisen maun ansiosta siihen on varaa ainakin silloin tällöin. Tämä kala on suositeltavaa tarjoilla pöydässä joko lisukkeen kanssa tai yksinkertaisesti ripotellaan sitrushedelmämehulla.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika – 10-15 min.

Annokset – 2-3.

Ainekset:

• Lohi - 300 gr.
• Jauhot - 2 rkl.
• Munat - 1 kpl.
• Suola - 2 ripaus.
• Kuivatut yrtit - 2 ripaus.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ota kala pakastimesta kypsennystä edeltävänä iltana ja jätä se jääkaapin alahyllylle, kunnes se on täysin sulanut.

Vaihe 2. Poista lohesta nahka, pienet luut ja suomut, jos niitä on jäänyt jonnekin. Leikkaa pieniksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Mausta kala aromaattisilla yrteillä, suosikkimausteilla ja suolalla - jätä huoneenlämpöön 10 minuutiksi.

Vaihe 4. Valmista samalla taikina: riko muna kulhoon, lisää jauhot ja hieman suolaa.

Vaihe 5. Sekoita komponentit huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 6. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja kasta samalla lohi valmistettuun taikinaan.

Vaihe 7Laita puolivalmiit tuotteet paistinpannulle ja kypsennä 3-4 minuuttia miedolla lämmöllä.

Vaihe 8. Käännä seuraavaksi palat ympäri, sulje pannu kannella ja paista vielä noin 3 minuuttia.

Vaihe 9. Tarjoile kultainen kala pöytään kuumana. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää lohen vatsat paistinpannussa?

Kuinka keittää lohen vatsat paistinpannussa? Varmasti yksikään kokki ei ole kysynyt tätä, koska vatsat, toisin kuin fileet, sisältävät paljon enemmän rasvaa, mikä saattaa hämmentää jotakuta. Mutta älä anna rasvan läsnäolon häiritä sinua, sillä se vain lisää mehukkuutta!

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Kokkausaika - 5 minuuttia.

Annokset – 2.

Ainekset:

• Lohen vatsat - 400 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese sulatetut vatsat perusteellisesti juoksevan veden alla.

Vaihe 2. Leikkaa pieniksi paloiksi.

Vaihe 3. Ripottele päälle suolaa ja jauhettua pippuria makumieltymystesi mukaan.

Vaihe 4. Aseta kalat paistinpannulle, jossa on kuumaa öljyä.

Vaihe 5. Kääntele ajoittain vatsaa ja keitä 10 minuuttia keskilämmöllä.

Vaihe 6. Aseta ruskistetut kalat lautasille ja aloita ateria. Hyvää ruokahalua!