Rehevä charlotte omenoilla uunissa, yksinkertainen

Rehevä charlotte omenoilla uunissa, yksinkertainen

Lush charlotte omenoilla on yksinkertainen kotitekoinen leivonnainen makean omenapiirakan muodossa, joka on valmistettu keksitaikinasta, joka on täytetty viipaloiduilla omenoilla. Taikina sekoitetaan kananmunien, jauhojen ja maitotuotteiden kanssa: kefiiriä, smetanaa, maitoa, joskus täydennettynä mannasuurimolla, ja omenoiden lisäksi täytteeseen lisätään muita hedelmiä. Tässä aiheessa sinulle esitetään herkullisimpia vaihtoehtoja omena-charlottelle.

Rehevä charlotte omenoilla uunissa - yksinkertainen resepti

Yksinkertainen pörröinen charlotte omenoilla ja leivinjauheella uunissa valmistetaan nopeasti, yksinkertaisesti ja pienestä joukosta ainesosia. Tässä reseptissä paistamme charlottea klassisen version mukaan. Lisää leivinjauhe taikinaan, jotta leivonnainen olisi kuohkeampaa. Vaivaa taikina sokerikakun valmistussääntöjen mukaan.

Rehevä charlotte omenoilla uunissa, yksinkertainen

Ainesosat
+6 (annokset)
  • Jauhot 1 (lasit)
  • Kananmuna 4 (asiat)
  • Kidesokeri 180 (grammaa)
  • Vaniljasokeria 1 (tl)
  • Suola 1 hyppysellinen.
  • Leivinjauhe 1 (tl)
  • Omenat 3 (asiat)
  • voita  voitelua varten
Askeleet
70 min.
  1. Uunissa omenoiden rehevä charlotte on erittäin helppo valmistaa. Mittaamme charlotten ainekset tarkasti reseptin mittasuhteiden mukaan, mikä on erityisen tärkeää taikinan kannalta.
    Uunissa omenoiden rehevä charlotte on erittäin helppo valmistaa.Mittaamme charlotten ainekset tarkasti reseptin mittasuhteiden mukaan, mikä on erityisen tärkeää taikinan kannalta.
  2. Ota puhdas, kuiva kulho munien vatkaamiseen. Laita uuni päälle 200°C.
    Ota puhdas, kuiva kulho munien vatkaamiseen. Laita uuni päälle 200°C.
  3. Riko siihen neljä munaa, lisää tarvittava määrä tavallista sokeria, vaniljaa, suolaa ja vatkaa millä tahansa keittiövälineellä kuohkeaksi vaahdoksi noin 5 minuuttia.
    Riko siihen neljä munaa, lisää tarvittava määrä tavallista sokeria, vaniljaa, suolaa ja vatkaa millä tahansa keittiövälineellä kuohkeaksi vaahdoksi noin 5 minuuttia.
  4. Kaada siivilöidyt jauhot vatkattujen munien joukkoon ja lisää leivinjauhe.
    Kaada siivilöidyt jauhot vatkattujen munien joukkoon ja lisää leivinjauhe.
  5. Vatkaa nämä ainekset uudelleen homogeeniseksi ja puolinestemäiseksi taikinaksi.
    Vatkaa nämä ainekset uudelleen homogeeniseksi ja puolinestemäiseksi taikinaksi.
  6. Pese ja kuori omenat.
    Pese ja kuori omenat.
  7. Sitten leikkaamme ne minkä tahansa kokoisiksi ja muotoisiksi paloiksi haluamallasi tavalla.
    Sitten leikkaamme ne minkä tahansa kokoisiksi ja muotoisiksi paloiksi haluamallasi tavalla.
  8. Vuoraa uunivuoka (22-24 cm) leivinpaperilla ja voitele hyvin voilla. Laita omenaviipaleet taikinaan ja sekoita varovasti lusikalla. Kaada vaivattu taikina muottiin.
    Vuoraa uunivuoka (22-24 cm) leivinpaperilla ja voitele hyvin voilla. Laita omenaviipaleet taikinaan ja sekoita varovasti lusikalla. Kaada vaivattu taikina muottiin.
  9. Laita pannu esilämmitettyyn uuniin Ylä-ala-asetuksella. Kun taikina on kohonnut ja kuori muodostunut, alenna lämpöä 150°C:een ja jatka paistamista. Kokonaispaistoaika 50 minuuttia. Tarkistamme charlotten valmiuden tulitikulla.
    Laita pannu esilämmitettyyn uuniin "Top-Bottom" -tilassa. Kun taikina on kohonnut ja kuori muodostunut, alenna lämpöä 150°C:een ja jatka paistamista. Kokonaispaistoaika 50 minuuttia. Tarkistamme charlotten valmiuden tulitikulla.
  10. Tämän ajan kuluttua ota vuoka pois uunista ja anna sen jäähtyä hieman.
    Tämän ajan kuluttua ota vuoka pois uunista ja anna sen jäähtyä hieman.
  11. Siirrä uunissa valmistettu yksinkertainen pörröinen omenoiden kerma uunivuokaan, koristele mielesi mukaan ja tarjoile. Herkullista ja onnistunutta leivontaa!
    Siirrä uunissa valmistettu yksinkertainen pörröinen omenoiden kerma uunivuokaan, koristele mielesi mukaan ja tarjoile. Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Rehevä yksinkertainen charlotte omenoilla kefirin päällä

Charlotte omenoilla kefirillä erottuu erityisestä loistostaan, kevyydestään ja hyvästä maustaan. Kefirtaikinaan sekoitetaan vatkatut munat ja jauhot leivinjauheella. Tämä charlotte toimii välipalana, teen lisäkkeenä ja jälkiruokana juhlapöytään.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

  • Jauhot - 300 gr.
  • Kefiiri 2,5% - 200 ml.
  • muna - 3 kpl.
  • Sokeri - 180 gr.
  • Leivinjauhe - 10 gr.
  • Omenat - 2-3 kpl.
  • Voita – muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ensinnäkin valmistamme reseptin mittasuhteiden mukaisesti kaikki charlotten ainekset. Ota munat ja kefir huoneenlämmössä. Siivilöi jauhot siivilään ja sekoita leivinjauheen kanssa.

Vaihe 2. Riko munat kuivaan kulhoon taikinan vaivaamista varten ja kaada niihin sokeri.

Vaihe 3. Kytke tehosekoitin päälle keskinopeudella ja vatkaa munat ja sokeri tasaiseksi massaksi usean minuutin ajan.

Vaihe 4. Kaada sitten kefiiri tähän massaan ja sekoita yksinkertaisesti sekoittimella.

Vaihe 5. Kytke jauhoseos tähän massaan annoksittain sammuttamatta sekoitinta.

Vaihe 6. Vaivaa taikina tasaiseksi ja paksuuden tulee olla keskitasoa.

Vaihe 7. Voitele uunivuoka hyvin voilla ja kaada vaivattu taikina siihen.

Vaihe 8. Pese omenat, pyyhi kuivaksi lautasliinalla ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 9. Laita uuni päälle 180 °C:seen. Upota omenaviipaleet kauniisti taikinaan.

Vaihe 10. Paista charlottea 45-50 minuuttia ja tarkista paiston kypsyys.

Vaihe 11. Jäähdytä valmistettu charlotte omenoiden kanssa kefirillä hieman, poista varovasti muotista, koristele mielesi mukaan ja tarjoile. Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Rehevä omenasarlotte leivinjauheella

Rehevä omenasarlotte leivinjauheella ei ole klassinen vaihtoehto, ja tämä ainesosa lisätään vaivatessa taikinaa voin tai hapatettujen maitotuotteiden kanssa. Lisää tässä reseptissä taikinaan sulatettua voita ja sekoita omenat sitrushedelmien kuoreen saadaksesi erityisen tuoksun ja värin.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

  • Jauhot - 1,5 rkl.
  • muna - 3 kpl.
  • Voi - 100 gr.+ muotin voiteluun.
  • Sokeri - 1 rkl.
  • Leivinjauhe - 7 gr.
  • Suola - ½ tl.
  • Omenat - 3 kpl.
  • Sitruuna - 1 kpl.
  • Oranssi - 1 kpl.
  • Tomusokeri - koristeluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Riko kolme munaa kuivaan taikinakulhoon ja vatkaa vispilällä, noin 5 minuuttia, kuohkeaksi massaksi. Kaada sitten sulatettu voi ja lisää sokeri ja suola.

Vaihe 2. Sekoita nämä ainekset hyvin vispilällä tasaiseksi.

Vaihe 3. Siivilöi jauhot siivilään, sekoita leivinjauheen kanssa, kaada munaseokseen annoksittain ja vaivaa taikina.

Vaihe 4. Pese omenat, kuori ja poista niistä ydin ja leikkaa viipaleiksi.

Vaihe 5. Laita viipaloidut omenat erilliseen kulhoon ja lisää sitruunan kuori ja mehu.

Vaihe 6. Lisää sitten appelsiinin kuori ja sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 7. Vuoraa uunivuoka paperilla, voitele voilla ja levitä omenatäyte.

Vaihe 8. Kaada sekoitettu taikina viipaloitujen omenoiden päälle ja tasoita pinta lusikalla.

Vaihe 9. Peitä muotti kalvolla ja jätä charlotte 10 minuutiksi kohottamaan taikinaa. Laita uuni päälle 180°C. Paista charlottea esilämmitetyssä uunissa 40-50 minuuttia.

Vaihe 10. Poista valmistettu rehevä omenasarlotte leivinjauheella varovasti muotista, jäähdytä hieman, lisää tomusokeri ja tarjoile teen kanssa. Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Curd Charlotte omenoiden kanssa

Curd Charlotte omenoiden kanssa on monien mielestä herkullisin omenajälkiruoka. Raejuusto tekee taikinasta tiiviimmän, ja charlotte osoittautuu kosteaksi. Sekoita tässä reseptissä taikinaan kananmunien, jauhojen, leivinjauheen ja raejuuston kanssa ainesosien suhdetta huomioiden.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 4.

Ainekset:

  • Jauhot - 200 gr.
  • muna - 4 kpl.
  • Sokeri - 150 gr.
  • Leivinjauhe - 10 gr.
  • Suola - 1 hyppysellinen.
  • Raejuusto - 250 gr.
  • Smetana - 3 rkl.
  • Omenat - 3 kpl.
  • Vanilliini - 2 gr.
  • Kaneli - maun mukaan.
  • Voita – muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Ensin sinun on valmistettava raejuusto testiä varten. Siirrä se erilliseen kulhoon, lisää smetana ja sekoita hyvin vatkaimella tasaiseksi.

Vaihe 2. Vatkaa toisessa kuivassa ja puhtaassa kulhossa munat sokerin ja suolan kanssa kuohkeaksi massaksi vatkaimella keskinopeudella 5 minuuttia.

Vaihe 3. Munat on vatkattu, kunnes muodostuu jäykkiä huippuja, samalla tavalla kuin sokerikakkua varten.

Vaihe 4. Siirrä valmistettu juustomassa kulhoon taikinan vaivaamista varten. Lisää joukkoon vatkatut munat annoksittain ja sekoita nopeasti ja varovasti lastalla.

Vaihe 5. Sekoita jauhot leivinjauheen ja vaniljan kanssa. Kaada jauhoseos siivilän läpi muna-juustomassan joukkoon ja vaivaa taikina yhtä nopeasti ja varovasti lastalla, jotta ilmava pohja ei laskeudu.

Vaihe 6. Voitele vuoan reunat voilla ja vuoraa pohja paperilla. Kaada vaivattu taikina muottiin. Laita uuni päälle 180°C.

Vaihe 7. Pese omenat, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa viipaleiksi.

Vaihe 8. Levitä sitten viipaleet kauniisti charlotten pinnalle upottamalla ne taikinaan ja halutessasi ripottele päälle kanelia.

Vaihe 9. Paista charlottea esilämmitetyssä uunissa 50-55 minuuttia. Poista sitten muotista ja jäähdytä hieman.

Vaihe 10. Leikkaa valmistettu juustomassa omenoiden kanssa annoksiksi ja voidaan tarjoilla teen kanssa. Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Charlotte omenoiden ja päärynöiden kanssa

Charlotte omenoiden ja päärynöiden kanssa antaa sinulle maukkaamman version tästä kotitekoisesta kakusta päärynöiden ansiosta. Päärynät tuovat aromin ja maun lisäksi taikinaan kosteutta ja pehmeyttä.Tässä reseptissä charlotte-taikina sekoitetaan maidon, voin, jauhojen ja leivinjauheen kanssa. Valitsemme tiheät päärynälajikkeet, jotta ne säilyttävät muotonsa leivottaessa. Hedelmien osuus voi olla mikä tahansa.

Kypsennysaika: 1 tunti 15 minuuttia.

Kypsennysaika: 15 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

  • Jauhot - 200 gr.
  • Maito - 100 ml.
  • Voi - 50 gr. + muotin voiteluun.
  • muna - 2 kpl.
  • Sokeri - 130 gr.
  • Leivinjauhe - 1,5 tl.
  • Omenat - 3 kpl.
  • Päärynä - 1 kpl.
  • Vanilliini - 2 gr.
  • Kaneli - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese omenat ja päärynät ja poista ne. Leikkaa kaksi omenaa ja päärynä keskikokoisiksi kuutioiksi. Leikkaa yksi omena viipaleiksi.

Vaihe 2. Riko kaksi munaa kulhoon taikinaa varten ja lisää sokeri ja vanilliini.

Vaihe 3. Vatkaa näitä ainesosia vatkaimella kuohkeaksi massaksi 7-8 minuuttia.

Vaihe 4. Kaada sitten maito ja sulatettu voi tähän seokseen ja sekoita.

Vaihe 5. Lisää seulotut jauhot, joissa on kanelia ja leivinjauhe.

Vaihe 6. Vaivaa taikinaa sekoittimella minuutin ajan, kunnes se on tasalaatuista.

Vaihe 7. Aseta viipaloidut omenat ja päärynät vaivattuun taikinaan ja sekoita varovasti.

Vaihe 8. Voitele uunivuoka voilla ja siirrä siihen hedelmäinen taikina.

Vaihe 9. Aseta omenaviipaleet kauniisti taikinan päälle.

Vaihe 10: Ripottele omenaviipaleet tasaisesti yhdellä ruokalusikallisella sokeria.

Vaihe 11. Laita uuni päälle 180 °C:seen. Paista charlottea 45-50 minuuttia.

Vaihe 12. Jäähdytä hieman uunissa kypsennettyjen omenoiden ja päärynöiden kera, siirrä tarjoiluvadille ja tarjoile. Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Yksinkertainen pörröinen charlotte omenoilla ja maidolla

Charlottella omenoilla maidossa on etuja verrattuna klassiseen kolmesta ainesosasta valmistettuun charlotteen: se paistaa nopeammin, siitä tulee kosteampaa ja mureampaa ja taikinan rakenne on tiheämpi. Taikinaa varten munat vatkataan sokerin kanssa mieluiten vatkaimella, minkä jälkeen lisätään maito ja jauhot. Resepti on yksinkertainen ja nopea.

Kypsennysaika: 50 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

  • Jauhot - 200 gr.
  • Maito - 100 ml.
  • muna - 4 kpl.
  • Sokeri - 120 gr.
  • Omenat - 4 kpl.
  • Leivinjauhe - 1 tl.
  • vaniljasokeri - 15 gr.
  • Suola - 1 hyppysellinen.
  • Tomusokeri - koristeluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa ensin kaikki charlotten ainekset reseptin mittasuhteiden mukaan. Maidon ja kananmunien tulee olla huoneenlämpöisiä, joten poista ne jääkaapista etukäteen.

Vaihe 2. Riko neljä munaa kuivasekoittimen kulhoon, lisää ripaus suolaa ja vatkaa 5-10 minuuttia valkoiseksi ja paksuksi.

Vaihe 3. Kaada tavallinen ja vaniljasokeri vaahdotettuun massaan sammuttamatta vatkaa.

Vaihe 4. Kun kaikki kuohuu, huuhtele omenat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Voit jättää kuoren päälle.

Vaihe 5. Kun sokeri on täysin liuennut, kaada maito vaahdotettuun massaan ja vatkaa.

Vaihe 6. Sammuta sitten sekoitin. Kaada jauhot ja leivinjauhe tähän nestemäiseen taikinapohjaan siivilän läpi ja vaivaa taikinaa lastalla varovasti ylös ja alas liikkein. On tärkeää, että taikina ei laskeudu.

Vaihe 7. Vuoraa uunivuoka paperilla. Kaada 1/3 taikinasta siihen ja laita puolet omenaviipaleista. Kaada sitten toinen kolmasosa taikinasta, levitä toinen kerros omenoita ja täytä muulla taikinalla. Aseta omenaviipaleet taikinan pinnalle.

Vaihe 8. Laita uuni päälle 180 °C:seen.Paista charlottea 30-40 minuuttia ja tarkista leivonnaisten kypsyys puisella vartaalla.

Vaihe 9. Jäähdytä omenoiden kanssa valmistettu charlotte maidossa huoneenlämpöiseksi, poista muotista, koristele tomusokerilla ja tarjoile. Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Apple charlotte smetana omenoiden kanssa

Omenasarlotte smetanalla, kuten kaikki leivonnaiset smetana taikinalla, on yksi kotitekoisista omenoiden jälkiruokavaihtoehdoista. Smetana antaa taikinalle kosteamman koostumuksen ja tekee kuoresta kullanruskean. Onnistuneen charlotten kannalta oikea ainesosien suhde on tärkeä. Pörröisyyden vuoksi taikinaan lisätään leivinjauhetta. Smetana sopii vähintään 20 % rasvapitoisuudella säilyttämään kermaisen maun.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia.

Kypsennysaika: 20 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

  • Jauhot - 250 gr.
  • muna - 3 kpl.
  • Sokeri - 200 gr.
  • Smetana - 150 gr.
  • Kasviöljy - 80 ml.
  • vaniljasokeri - 15 gr.
  • Leivinjauhe - 10 gr.
  • Omenat - 4 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista ensin reseptin mukaan kaikki charlotten ainekset. Laita uuni päälle 180°C. Munien ja kerman tulee olla huoneenlämpöisiä.

Vaihe 2. Riko kolme munaa kulhoon taikinaa varten, lisää tavallinen ja vaniljasokeri ja lisää smetana.

Vaihe 3. Vatkaa nämä ainekset sekoittimella keskinopeudella. On tärkeää, että sokeri liukenee kokonaan.

Vaihe 4. Kaada kasviöljyä muna-smetanakerma-seokseen ja lisää seulotut jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.

Vaihe 5. Vaivaa taikina sekoittimella tasaiseksi.

Vaihe 6. Peitä uunivuoka paperilla ja kaada siihen vaivattu smetana taikina.

Vaihe 7. Pese omenat, pyyhi ne kuivaksi lautasliinalla ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Vaihe 8Ilmaa viipaloidut omenat taikinan päälle. Laita pannu esilämmitettyyn uuniin 40-45 minuutiksi.

Vaihe 9. Tarkista charlotten valmius puuvartaalla, ota vuoka uunista ja anna jäähtyä pari minuuttia.

Vaihe 10. Poista sitten muotti varovasti ja siirrä charlotte astiaan.

Vaihe 11. Leikkaa valmis omenasarlotte smetanalla annoksiksi ja tarjoile. Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Yksinkertainen omenasarlotte kanelilla

Omenasarlotte kanelilla valmistetaan lisäämällä tämä mauste joko omenatäytteelle tai taikinaan. Charlotten väri on tummempi, mutta jälkiruoan tuoksu ja maku ovat erinomaiset. Tämän charlotten valmistus ei eroa klassisesta versiosta. Tässä reseptissä sekoita taikinaan kananmunat, jauhot, sokeri ja kanelia.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 10 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

  • Jauhot - 150 gr.
  • muna - 3 kpl.
  • Sokeri - 160 gr.
  • Voi - 50 gr.
  • Jauhettu kaneli - ½ tl.
  • Leivinjauhe - 1 tl.
  • Omenat - 400 gr.
  • korppujauhot - 3 rkl.
  • Tomusokeri - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa kaikki charlotten ainekset reseptin mittasuhteiden mukaan. Munien ja voin tulee olla huoneenlämpöisiä.

Vaihe 2. Pese omenat, kuori ne ja leikkaa suuriksi viipaleiksi.

Vaihe 3. Voitele uunivuoka hyvin voilla, ripottele päälle korppujauhoja ja levitä viipaloidut omenat.

Vaihe 4. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi massaksi vispilällä tai vatkaimella. Lisää sitten siivilöidyt jauhot, leivinjauhe ja kaneli annoksissa ja vaivaa taikina tasaiseksi.

Vaihe 5. Laita uuni päälle 180 °C:seen. Kaada vaivattu taikina muottiin oleviin omenaviipaleisiin ja laita charlotte uuniin 40-45 minuutiksi.

Vaihe 6. Jäähdytä paistettu omenasarlotte hieman kanelilla, poista se muotista, ripottele päälle lusikallinen tomusokeria ja koristele mielesi mukaan.

Vaihe 7. Valmis charlotte voidaan tarjoilla joko lämpimänä tai kylmänä. Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Charlotte omenoiden ja banaanien kanssa

Omenatäytettä täydentää täydellisesti banaani, mikä antaa sille erityisen aromin ja maun, joten charlotte omenoiden ja banaanien kanssa on vaihtoehto yksinkertaiseen ja nopeaan kotitekoiseen leivontaan. Vaivaa taikina kuten tavallista charlottetta: käytä sokerilla, jauhoilla ja leivinjauheella vatkattuja munia. Jotta leivonnaiset olisivat terveellisempiä, voit korvata vehnäjauhon riisillä tai kaurapuurolla ja vähentää sokerin määrää 1/3:lla.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

  • Jauhot - 250 gr.
  • muna - 5 kpl.
  • Sokeri - 180 gr.
  • Leivinjauhe - 2 tl.
  • vaniljasokeri - 2 tl.
  • Omenat - 750 gr.
  • Banaani - 150 gr.
  • Tomusokeri - koristeluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa ensin kaikki charlotten ainekset reseptin mittasuhteiden mukaan. Siivilöi valitut jauhot leivinjauheen kanssa siivilään.

Vaihe 2. Vatkaa munat sokerin kanssa kuohkeaksi vaahdoksi millä tahansa keittiövälineellä. Lisää tähän seokseen vaniljasokeri ja sekoita lastalla.

Vaihe 3. Lisää siivilöidyt jauhot leivinjauheella vatkattuihin muniin annoksittain ja sekoita kaikki huolellisesti ja voimakkaasti lastalla, jotta taikina ei laskeudu.

Vaihe 4. Kuori omenat ja banaani ja leikkaa minkä tahansa muotoisiksi keskikokoisiksi paloiksi. Laita viipaloidut hedelmät taikinaan ja sekoita.

Vaihe 5. Laita uuni päälle 180 °C:seen. Vuoraa uunivuoka paperilla ja kaada siihen taikina omena-banaanitäytteellä. Paista charlottea 30 minuuttia. Vähennä sitten lämpöä 150 asteeseen ja jatka paistamista vielä 10 minuuttia.Tarkista valmius puisella vartaalla.

Vaihe 6. Jäähdytä valmistettu charlotte omenoiden ja banaanien kanssa, siirrä varovasti muotista tarjoiluastiaan, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile jälkiruokapöytään. Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

Charlotte omenoiden ja mannasuurimoiden kanssa

Charlotte omenoiden ja mannasuurimoiden kanssa, kuten kaikki mannasuurimot sisältävät leivonnaiset, on koostumukseltaan murenevaa ja herkkää makua. Mannasuurimolla itsessään ei ole tarpeeksi tahmeutta omenatäytteen pitämiseen, joten se lisätään taikinaan jauhojen kanssa suhteessa 1:1 ja taikinaan vaivataan muna, hapatettu maitotuote, voi ja leivinjauhe. Munaa ei vatkaa, sillä mannasuurimot tuhoavat pienet kuplat jyväillään. Tässä reseptissä sekoitamme taikinaan kefirin kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 30 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

  • Jauhot - 100 gr.
  • Manna - 100 gr.
  • muna - 1 kpl.
  • Kefiiri - 200 ml.
  • Sokeri - 90 gr.
  • Leivinjauhe - 10 gr.
  • Voi - 30 gr.
  • vaniljasokeri - 10 gr.
  • Suola - 1 hyppysellinen.
  • Omenat - 1 kpl.
  • Tomusokeri - koristeluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Mittaa välittömästi charlotten ainekset reseptin mittasuhteiden mukaisesti.

Vaihe 2. Sulata voi mikroaaltouunissa ja jäähdytä hieman.

Vaihe 3. Riko muna kulhoon taikinan vaivaamista varten, kaada päälle kahta erilaista sokeria, ripaus suolaa ja sekoita näitä aineksia vispilällä, kunnes sokeri liukenee.

Vaihe 4. Kaada sulatettu voi tähän seokseen ja sekoita uudelleen.

Vaihe 5. Kaada sitten kefiiri siihen, ei vain kylmänä, ja sekoita uudelleen.

Vaihe 6. Kaada seuraavaksi mannasuurimot tähän nestemäiseen massaan.

Vaihe 7. Siivilöi jauhot siivilään, sekoita leivinjauheen kanssa, lisää muiden ainesten joukkoon ja vaivaa taikina tasaiseksi.

Vaihe 8Kuori iso omena ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 9. Aseta omenaviipaleet taikinaan ja sekoita uudelleen.

Vaihe 10. Laita uuni päälle 170 °C:seen. Kaada mannasuurimoilla sekoitettu taikina mihin tahansa muotoon ja paista uunissa 40-50 minuuttia tarkistaen valmius puutikulla.

Vaihe 11. Jäähdytä valmistettu charlotte omenoiden ja mannasuurimoiden kanssa, poista muotista, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoa teen kera. Herkullista ja onnistunutta leivontaa!

( 409 arvosanat, keskiarvo 4.98 alkaen 5 )
culinary-fi.techinfus.com

Kalastaa

Liha

Jälkiruoka