Charlotte omenoiden kanssa hitaasta keittimessä

Tunnettua omenapiirakkaa, charlottea, voi muuten valmistaa monella tapaa, ei vain uunissa. Hitaalla keittimellä valmistetusta jälkiruoasta tulee varmasti rehevä, aromaattinen ja uskomattoman maukas kaikille.

Rehevä charlotte omenoiden kanssa Redmondin hitaassa liesissä

Jotta voit valmistaa rehevän ja aromaattisen omenapiirakan, sinun ei tarvitse käyttää paljon aikaa ja vaivaa. Hidas liesi tulee apuun ja prosessi on niin yksinkertaistettu, että sinun tarvitsee vain seurata reseptin vaiheita tarkasti.

1. 
   Kuinka valmistaa pörröinen charlotte omenoilla hitaassa liesissä? Valmistele taikina vatkaa syvällä lautasella 4 munaa, kunnes muodostuu vaahtoa, ja ala vähitellen lisätä 1 kupillinen kidesokeria.
2. 
   Jatka vatkaamista, lisää munaseokseen pienissä erissä jauhot ja sen jälkeen leivinjauhe.
3. 
   Jotta charlotte ei pala paistamisen aikana, voitele multicooker-kulho huolellisesti voilla.
4. 
   Lisää saatuun taikinaan kuoritut ja pieniksi paloiksi leikatut omenat ja laita kaikki kulhoon. Valitse "Paistaminen" ja kypsennä noin 50-60 minuuttia.
5. 
   Tunnin kuluttua poista kuohkea piirakka varovasti, jäähdytä hieman ja koristele mielesi mukaan. Charlotte omenoiden kanssa hitaasta keittimessä on valmis! Hyvää ruokahalua!

---

Kuinka valmistaa pörröistä charlottea Polaris-monikeittimessä?

Kun Polaris-monikeitin on käsillä ja muutama yksinkertainen ainesosa, kuten puutarhaomenat, jauhot ja munat, valmistamme pehmeän ja kuohkean piirakan - charlotten. Ihmemulticooker-tekniikalla valmistettua jälkiruokaa on erittäin vaikea kuivata, toisin kuin uunissa paistettuja ruokia.

Kokkausaika – 1 tunti 15 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 8.

Ainekset:

• Jauhot - 1 rkl.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Munat - 4 kpl.
• Vanilliini - 1 gr.
• Soda - 1 tl.
• Jauhettu kaneli - 1 tl.
• Omenat - 2 kpl.
• Voi - 35 gr.

Keittoprosessi:

1. Valmista taikina. Vatkaa munat syvään astiaan, lisää lasillinen kidesokeria ja vatkaa vatkaimella tai vispilällä, kunnes muodostuu valkoista vaahtoa.

2. Lisää jauhot, kaneli ja teelusikallinen soodaa muna-sokeriseokseen ja sekoita hyvin.

3. Sekoita seos tasaiseksi, ilman paakkuja.

4. Huuhtele kaksi keskikokoista omenaa juoksevan veden alla, kuivaa ne, leikkaa siemenpalko irti ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Sekoita puulastalla varoen rikkomasta täytteen pääkomponenttia.

5.Päällystä multicooker-kulho reilusti voita.

6. Yhdistä hedelmätäyte taikinaan ja kaada taikina varovasti. Kypsennä 60 minuuttia "Paisto"-ohjelmalla.

7. Kun olet kytkenyt tilan pois päältä, avaa kansi ja anna kakun hautua vielä muutama minuutti. Poista sitten charlotte varovasti muovisella höyrytysastialla.

8. Leikkaa ennen tarjoilua paloiksi ja ripottele halutessasi päälle tomusokeria. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen charlotte kefirin kera hitaasta keittimessä

Kefirin perusteella valmistettu ja hitaassa keittimessä paistettu Charlotte ilahduttaa varmasti "märän" piirakan ystäville, koska jälkiruoka osoittautuu erittäin herkäksi ja sulaa suussa. Kun teet charlotten tämän reseptin mukaan, toistat sen useammin kuin kerran!

Kokkausaika – 1 tunti 15 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 8.

Ainekset:

• Kefiiri - 1 rkl.
• Voi - 70 gr.
• Munat - 2 kpl.
• Kidesokeri - ¾ rkl.
• Omenat - 160 gr.
• Leivinjauhe - 6 gr.
• Jauhot - 1,5 rkl.
• Kasviöljy - 10 ml.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Tomusokeri - 10 gr.

Keittoprosessi:

1. Yhdistä suuressa kulhossa munat ja suola - vatkaa, kunnes muodostuu valkoista vaahtoa, ala sitten lisätä pienissä osissa kidesokeria ja sekoita kaikki uudelleen, kunnes seos on tasaista.

2. Sulata 70 grammaa voita mikroaaltouunissa ja lisää muna-sokeriseokseen.

3. Kaada seuraavaksi yksi lasillinen huoneenlämpöistä kefiiriä.

4. Sekoita erillisessä astiassa siivilöity jauhot ja leivinjauhe ja lisää pohjaan - sekoita kaikki hyvin, jätä paakkuja.

5.Kuori omenat, leikkaa siemenet ja leikkaa ne paloiksi - yhdistä taikinaan ja laita multicooker-kulhoon, joka on aiemmin voideltu pienellä määrällä kasviöljyä.

6. Sulje kansi ja käynnistä "Paistaminen" 1 tunniksi.

7. Ripottele kuuma piirakka tomusokerilla, poista kulhosta ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Klassinen charlotte-resepti Panasonicin monitoimikeittimessä

Kun vieraat ovat kynnyksellä ja jääkaapissa on vain omenoita ja jauhoja, valmistamme nopean ja erittäin maukkaan jälkiruoan Panasonic-monikeittimellä - charlotte. Jopa aloitteleva kotiäiti voi käsitellä tätä reseptiä, koska monitoimikeitin huolehtii itsestään, jotta piirakka ei pala.

Kokkausaika – 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika – 25 minuuttia

Annokset – 8.

Ainekset:

• Omenat (happamat) - 3 kpl.
• Munat - 4 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Kidesokeri - 180 gr.
• Voi - 30-40 gr.
• Leivinjauhe - 5 gr.

Keittoprosessi:

1. Riko 4 munaa ja vatkaa ne huolellisesti vispilällä tai vatkaimella, kunnes muodostuu vaaleaa vaahtoa.

2. Tee omenapiirakasta kuohkeaa lisäämällä munaseokseen 180 grammaa kidesokeria ja vatkaa jatkuvasti useita minuutteja kuohkeaksi.

3. Lisää seuraavaksi vehnäjauhot ja leivinjauhe vähitellen sammuttamatta sekoitinta.

4. Kuori täytettä varten useita omenoita ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi tai suikaleiksi.

5. Liitä monitoimikeitin verkkoon.

6. Voitele kulho reilusti voilla.

7. Sekoita omenanpalat ja taikina keskenään ja kaada hitaan keittimeen. Kypsennä "Paistaminen"-tilassa 65 minuuttia.

8. Kun olet sammuttanut ohjelman, anna kakun jäähtyä hieman ja poista se varovasti. Tarjoile kuuman teen tai kahvin ja maidon kera ja nauti. Hyvää ruokahalua!

Rehevä charlotte omenoiden ja kanelin kera hitaasta keittimessä

Tiesitkö, että sana "charlotte" tuli meille Ranskasta ja tarkoittaa kirjaimellisesti "taikinassa paistettuja omenoita"? Tietenkin ajan myötä reseptiä yksinkertaistettiin mahdollisimman paljon, mutta jälkiruoka ei menettänyt makuaan tai ulkonäköään, ja kun keität hitaassa keittimessä, sinun ei tarvitse edes valvoa valmiutta.

Kokkausaika – 1 tunti 55 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 10.

Ainekset:

• Munat - 5 kpl.
• Kidesokeri - 250 gr.
• Jauhot - 250 gr.
• Leivinjauhe - 10 g.
• Kasviöljy - 4 rkl.
• Kaneli (jauhettu) - 10 gr.
• Vanilliini - 1,5 g.
• Manna - 1-2 tl.
• Tomusokeri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmista täyte. Huuhtele useita keskikokoisia omenoita perusteellisesti juoksevan veden alla, kuivaa ne talouspaperilla ja leikkaa siemenpalkin irti viipaleiksi.

2. Erottele seuraavaksi valkuaiset keltuaisista.

3. Vatkaa 5 kananmunan valkuaiset vatkaimella, kunnes muodostuu paksu vaahto.

4. Lisää sokeri pienissä erissä.

5. Ja sitten lisäämme vanilliinia, joka antaa valmiille piirakalle hämmästyttävän aromin.

6. Seuraava vaihe on lisätä munankeltuaiset seokseen yhdessä auringonkukkaöljyn kanssa.

7. Vatkaa seos uudelleen vatkaimella tasaiseksi.

8. Siivilöi vehnäjauhot ja täytä se hapella, lisää leivinjauhe ja jauhettu kaneli.

9. Aloita kuivaseoksen lisääminen munamassaan vähitellen.

10. Vaivaa taikinaa varovasti myötäpäivään silikoni- tai puisella lastalla.

11. Voitele monitoimikeittimen kulho reilusti voita.

12. Ripottele päälle pieni määrä mannasuurimoa.

13. Levitä 2/3 koko jauhoseoksesta tasaiseksi kerrokseksi.

14. Levitä omenaviipaleet pohjalle.

15.Kaada loput taikinasta viimeisenä kerroksena.

16. Aseta monitoimikeitin 120-125 asteeseen ja aseta ajastin 100 minuuttiin.

17. Kun aika on kulunut, poista charlotte varovasti höyrytysastialla.

18. Anna piirakan jäähtyä hieman huoneenlämmössä.

19. Ripottele päälle tomusokeria makusi ja halusi mukaan ja ilahduta läheisiäsi. Hyvää ruokahalua!

PP-charlotte omenoiden kanssa hitaassa liesissä

Jopa niillä ihmisillä, jotka noudattavat oikeaa ravintoa, on varaa leipoa "oikea" jälkiruoka - charlotte, mutta ei klassista tuoreilla omenoilla, vaan hedelmäsoseella. Reseptissä ei myöskään käytetä vehnäjauhoja, vaan täysjyväviljaa ja kaurapuuroa, mikä vähentää merkittävästi kaloripitoisuutta.

Kokkausaika – 1 tunti 10 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Täysjyväjauhot - 125 ml.
• Kaurapuuro - 125 ml.
• Muna - 1 kpl.
• Munanvalkuainen - 2 kpl.
• Rakeinen kookossokeri - 4 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Omenakastike - 200 gr.
• Kookosöljy - 2 rkl.
• Pakastetut/tuoreet vadelmat – 2-3 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmista taikina: sekoita syvässä lautasessa kaurahiutaleet ja täysjyväjauhot, muna, valkuaiset, omenasose ja kidesokeri - sekoita huolellisesti ja lisää kefiiri leivinjauheen kanssa - sekoita tasaiseksi.

2. Massan koostumuksen tulee muistuttaa vähäkalorista smetanaa.

3. Voitele multicooker-kulho kookosöljyllä ja kaada taikina joukkoon. Kauneuden vuoksi ripottele päälle pari lusikallista marjoja. Kypsennä tunnin ajan, ohjelma "Paistaminen".

4. Poista charlotte varovasti 60 minuutin kuluttua ja jäähdytä.

5. Leikkaa paloiksi ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen omenasarlotte raejuustolla hitaassa keittimessä

Kun olet kerran valmistanut charlotten tuoreista omenoista ja raejuustosta ja saanut korkean, pörröisen ja aromaattisen jälkiruoan, toistat tämän reseptin yhä uudelleen. Täydennetään klassisia ainesosia herkällä raejuustolla, valmis piirakka saa uskomattoman miellyttävän koostumuksen.

Kokkausaika – 1 tunti 15 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 7.

Ainekset:

• Raejuusto - 150 gr.
• Kidesokeri - 1 rkl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Leivinjauhe - 7 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Omenat - 1 kpl.
• Voi - 30 gr.
• Kasviöljy - 10 gr.
• Tomusokeri - 1 tl.
• Sali - 1 hyppysellinen.
• Vanilliini - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Vaivaa taikina: sekoita siivilöidyt jauhot, muna, kidesokeri (varaa 2-3 ruokalusikallista täytteen ripottelua varten), suola ja vatkaa hyvin vatkaimella.

2. Lisää siivilöidyt jauhot ja leivinjauhe vähitellen saatuun massaan.

3. Sekoita erillisessä astiassa raejuusto, loppu sokeri ja pala voita - sekoita tasaiseksi.

4. Voitele multicooker-kulho kasviöljyllä ja kaada puolet taikinasta. Kuori omena, leikkaa se kuutioiksi ja laita ½ siitä vehnäseoksen päälle.

5. Levitä juustomassatäyte hedelmäpalojen päälle.

6. Kaada loput taikinasta raejuuston päälle ja viimeistele "koostumus" hienonnetulla omenalla.

7. Paista charlottea hitaasta keittimessä tunnin ajan kytkemällä "Paistaminen" -tilaan.

8. Ota kuuma jälkiruoka varovasti kulhosta ja ripottele päälle pieni määrä tomusokeria koristeeksi. Hyvää ruokahalua!

Ilmapallo smetanalla hitaassa keittimessä

Kaikkien suosikkipiirakan - charlotten - valmistukseen on parasta käyttää happamia omenoita, kuten Antonovka-lajiketta.Makea taikina laimennettuna happamilla hedelmäpaloilla muodostavat yhdessä upean jälkiruoan, joka sopii sekä perheen illalliseen että juhlapöytään.

Kokkausaika - 1 tunti

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4.

Ainekset:

• Smetana - 150 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Omenat - 2-3 kpl.
• Jauhot - 220 gr.
• Kidesokeri - 150 gr.
• Leivinjauhe - ½ tl.
• Voi - 30 gr.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan tarvitsemamme tuotteet: keittiögrammavaa'alla mitataan tarvittava määrä bulkkituotteita, pestään ja kuivataan omenat huolellisesti.

2. Sekoita kulhossa kolme munaa ja 150 grammaa kidesokeria.

3. Vatkaa vispilällä tai vatkaimella tasaiseksi vaahdoksi.

4. Lisää sitten smetana ja sekoita uudelleen.

5. Lisää siivilöity vehnäjauho ja leivinjauhe vähitellen saatuun massaan.

6. Sekoita vielä kerran tulevan piirakan pohja, vain tällä kertaa on parempi käyttää puista lastaa ja sekoittaa yhteen suuntaan.

7. Voitele multicooker-astia reilusti voilla ja aseta pohjalle ohuiksi viipaleiksi leikatut omenat.

8. Täytä hedelmäpalat viskoosilla taikinalla ja tasoita lastalla.

9. Sulje kansi, kytke "Paistaminen" päälle ja aseta ajastin 45 minuuttiin.

10. Rehevä charlotte smetanalla, valmis tarjottavaksi. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti charlotten valmistamiseen ilman sekoitinta

Tällä hetkellä on paljon reseptejä charlotten valmistukseen, mutta tänään esittelemme huomiosi version klassisesta omenapiirakasta, joka on paistettu hitaassa keittimessä.

Kokkausaika – 1 tunti 50 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 6.

Ainekset:

• Omenat - 6 kpl.
• Jauhot - 300 gr.
• Munat - 5 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Kidesokeri - 200 gr.
• Vanilliini - 10 gr.
• Tomusokeri - maun mukaan.
• Sitruunamehu - 2 rkl.
• Voi - 30 gr.

Omenoiden karamellisointi:

• Omenat - 2 kpl.
• Vesi - 200-250 ml.
• Kidesokeri - 70-100 gr.

Keittoprosessi:

1. Valmista täyte. Pese omenat perusteellisesti juoksevan veden alla, kuivaa ne talouspaperilla, leikkaa ne kahtia ja poista siemenkapseli.

2. Leikkaa hedelmät mielivaltaisiksi paloiksi, laita ne syvälle lautaselle ja ripottele päälle sitruunamehua (tumentumisen välttämiseksi).

3. Yhdistä kidesokeri ja munat erillisessä astiassa - vatkaa vispilällä, kunnes muodostuu valkoinen vaahto.

4. Seuraava vaihe on lisätä leivinjauhe ja vanilliini (voidaan korvata vaniljasokerilla) ja sekoita uudelleen.

5. Lisää saatuun massaan annoksittain jauhot ja vatkaa uudelleen tasaiseksi.

6. Yhdistä hedelmäpalat taikinaan ja sekoita varovasti lastalla.

7. Voitele monitoimikeittimen kulho voilla, jotta piirakka ei pala.

8. Kaada taikina omenoiden kanssa kulhoon ja kypsennä "Paistaminen"-tilassa 65 minuuttia ja sitten vielä 15 minuuttia "Lämmitys"-tilassa.

9. Tarkista charlotten käyttövalmius puisella vartaalla tai hammastikulla monitoimikeittimen sammuttamisen jälkeen.

10. Avaa kansi 80 minuutin kuluttua ja anna jälkiruoan hautua noin 5-10 minuuttia ja poista se sitten varovasti ja siirrä astiaan.

11. Aloitetaan karamellisoitujen omenoiden valmistaminen. Leikkaamme hedelmät neljään osaan, varmistaen, että leikkaamme ytimen irti, ja laitamme ne kattilaan, jossa ensin sulatamme kidesokerin ja veden. Hauduta omenaviipaleita makeassa siirapissa, kunnes neste haihtuu jatkuvasti sekoittaen. Ota sen jälkeen pois lämmöltä ja anna jäähtyä 10 minuuttia suoraan astiassa ja koristele piirakka.

12.Ennen tarjoilua ripottele jälkiruoka tomusokerilla.

13. Leikkaa paloiksi ja tarjoile kuuman teen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka leipoa charlotte hitaassa keittimessä omenoiden ja banaanien kanssa?

Valmistamme alkuperäisen charlotten laimentamalla klassisten ainesosien luetteloa kypsillä banaaneilla. Valmiista piirakasta tulee uskomattoman mureaa, pörröistä ja aromaattista - ihanteellinen perheen illalliseen tai juhlapöytään, ja kypsennys hitaassa keittimessä yksinkertaistaa prosessia mahdollisimman paljon.

Kokkausaika – 1 tunti 15 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 7.

Ainekset:

• Munat - 3 kpl.
• Kidesokeri - 0,7 rkl.
• Banaani - 1 kpl.
• Apple - 1 kpl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Auringonkukkaöljy - 1 rkl.
• Tomusokeri - maun mukaan.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Tehdään taikina. Vatkaa munat syvään kulhoon, lisää ripaus suolaa ja vatkaa vatkaimella tai vatkaimella, kunnes muodostuu vaahtoa.

2. Lisää vähitellen kidesokeria sammuttamatta sekoitinta ja sekoita tasaiseksi, ts. sokerikiteiden täydellinen liukeneminen.

3. Siivilöi vehnäjauhot ja yhdistä leivinjauheeseen, kaada syntynyt löysä seos munamassaan ja sekoita lastalla.

4. Huuhtele hedelmät huolellisesti juoksevan veden alla, poista kuori, leikkaa siemenpalko irti ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

5. Voitele multicooker-kulho pienellä määrällä öljyä ja järjestele omenanpalat varovasti.

6. Kuori banaani ja leikkaa se renkaiksi.

7. Kaada keksitaikina omenaviipaleiden päälle ja laita päälle banaani. Paista tunnin ajan "Paistaminen"-ohjelmalla.

8. Siirrä charlotte varovasti 60 minuutin kuluttua astiaan, anna sen jäähtyä hieman ja tarjoile tomusokerilla koristeltua. Hyvää ruokahalua!