Shashlik

Shish kebab on uskomattoman maukas liharuoka. Olemme tottuneet siihen, että yksikään perhe tai ystävällinen kokoontuminen luonnossa ei tule toimeen ilman grillausta. Mutta on aikoja, jolloin ei ole mahdollista mennä ulos luontoon, mutta haluat kokeilla mehukasta liharuokaa. Ei ongelmaa! Shish kebab voidaan valmistaa myös kotona. Savun hajua ei tietenkään tule, ja tunnelma on erilainen. Mutta kun kokeilet mehukasta ja mureaa lihaa, yllätyt iloisesti kuinka herkullista se on! Valikoima sisältää erilaisia ​​vaihtoehtoja, jokainen löytää suosikkireseptinsä, sen takaan!

Porsaan shish kebab vartaissa uunissa

Porsaanvartaat uunissa vartaissa ovat loistava vaihtoehto suosikkiruoallesi, jos et pääse ulkoilemaan. Lihasta tulee uskomattoman herkullista ja mehukasta. Resepti on melko yksinkertainen, kuka tahansa voi hallita sen poikkeuksetta.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullista shish kebabia? Huuhtele sianliha hanan alla ja kuivaa lautasliinoilla.Erikoislaitteella aseistettuna lyö lihapala pois ja leikkaa se samankokoisiksi paloiksi. Näin liha marinoituu nopeammin ja säilyttää mehukkuutensa. Aseta astiaan.
2. 
   Poista sipulista kuori ja leikkaa se suuriksi renkaiksi. Siirrä sianlihaan.
3. 
   Mausta grillimausteilla ja suolalla. Siellä on valmiita mausteita. Mutta ostan sen painon mukaan ja sekoitan sen sitten haluamallani tavalla.
4. 
   Lisää nyt majoneesi ja kaada pöytäetikka. Sekoita. Peitä kulho kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Jos jätät sen yöksi, siitä tulee pommi! Liota puisia vartaita kylmässä vedessä 30 minuuttia.
5. 
   Anna uunin lämmetä ja aseta lämpömittari 200 asteeseen. Laita marinoidut lihapalat liotettujen vartaiden päälle ja laita ne uunivuokaan, jotta mehut valuvat pois. Valitse korkea pannu, jotta palat eivät kosketa pohjaa.
6. 
   Paista kebabeja 50 minuuttia kääntelemällä niitä ajoittain, jotta kypsennysprosessi sujuu tasaisesti ja palat kauniin ruskeiksi joka puolelta. Ota kullanruskeat kebabit uunista ja laita lautaselle.
7. 
   Koristele shish kebab yrteillä. Kutsu vieraita ja syö ilolla. Nauttia!

Mehukas porsaan kebab grillissä

Mehukas porsaan kebab grillissä on epätavallinen savuinen aromi. Tämä on suosikkini ja yksinkertainen reseptini. Avaamme ulkogrillikauden huhtikuun lopussa ja suljemme lokakuun alussa. Ja tämä resepti saa aina suosionosoitukset. Murein liha saa sinut hulluksi!

Kokkausaika – 2 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4

Ainekset:

• Sianliha - 1 kg.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• kivennäisvesi - 150 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kerää tuotteet reseptissä määritellyn luettelon mukaan.

Vaihe 2. Huuhtele sianliha hanan alla ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa tasaisiksi paloiksi ja laita isoon kulhoon.

Vaihe 3. Poista sipulien pintakerros ja leikkaa puolirenkaiksi.

Vaihe 4. Siirrä sipuli sianlihaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Voit käyttää valmiita grillimausteita tai ostaa niitä irtotavarana ja sekoittaa sitten haluamallasi tavalla. Suola ja pippuri riittää minulle. Sekoita hierovin liikkein.

Vaihe 5. Kaada kiehuvaa vettä sitruunan päälle ja purista sitruunamehu lihan päälle.

Vaihe 6. Kaada kivennäisvettä ja sekoita uudelleen. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin marinoitumaan vähintään 1 tunniksi.

Vaihe 7: Sytytä tuli. Laita marinoitu liha vartaiden päälle.

Vaihe 8. Aseta vartaat grilliin ja ruskista joka puolelta välillä kääntäen. Kypsennysaika riippuu siitä, kuinka kauan liha on marinoitunut ja mitä osaa käytät. Pidän kaulaosasta.

Vaihe 9. Tarjoile herkullisia kebabeja suosikkiyrttien ja -vihannesten kanssa. Kutsu ystäväsi mukaan ja aloita syöminen. Syö herkullisesti! Nauttia!

Kana kebab uunipellillä uunissa

Kanakebab uunipellillä uunissa on ruokalaji, jota jokainen voi käsitellä! Tässä ei todellakaan ole mitään monimutkaista. Jos osaat leipoa kanaa, voit hallita tämän ruuan helposti. Mehukas, aromaattinen liha tulee taianomaiseksi ja käytännössä sulaa suussa. Nauti siitä terveytesi vuoksi!

Kokkausaika – 3 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 6

Ainekset:

• Kanan ruho - 1 kpl.
• majoneesi - 100 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Soijakastike - 50 ml.
• Grillimauste - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 20 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kerää ensin päivittäistavarasi. Huuhtele kanan ruho ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.

Vaihe 2. Leikkaa kanan ruho veitsellä melko suuriksi paloiksi ja poista halutessasi iho. Laita isoon astiaan.

Vaihe 3. Poista sipulin pintakerros ja muotoile se renkaiksi. Lisää lihaan.

Vaihe 4. Kaada joukkoon soijakastike ja lisää runsas annos majoneesia.

Vaihe 5. Mausta grillimausteilla ja suolalla. Siellä on valmiita mausteita. Mutta ostan sen painon mukaan ja sekoitan sen sitten haluamallani tavalla.

Vaihe 6. Sekoita huolellisesti.

Vaihe 7. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi. Jos jätät sen yön yli, se on aivan täydellinen!

Vaihe 8. Aseta marinoitu kana uunipellille määritellyn ajan jälkeen sipulien ja lopun imeytymättömän marinadin kanssa.

Vaihe 9. Anna uunin lämmetä, aseta lämpötila-anturi 180 asteeseen. Paista kebabeja 50 minuuttia.

Vaihe 10. Ota ruusuiset kebabit uunista ja aseta ne lautaselle. Täydennä tuoreilla vihanneksilla ja yrteillä. Kutsu vieraita ja nauti mehukkaasta lihasta. Hyvää ruokahalua!

Shish kebab kananrintaa grillissä

Shish kebab kanan rintafileistä grillissä on vaihtoehto ihmisille, jotka haluavat syödä terveellistä ruokaa ja phytonyashkia. Tämän reseptin mukaan valmistettu liharuoka ei jätä sinua ilman positiivisia tunteita! Mehukas rintakehä on jumalallinen ja kylmänäkään se ei menetä pehmeää rakennettaan!

Kokkausaika – 4 tuntia 40 minuuttia

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 8

Ainekset:

• Kananrintaa - 4 kpl.
• Kefiiri tai jogurtti - 500 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet kanalle - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Kerää tuotteet reseptissä mainitun listan mukaan. Huuhtele vihannekset juoksevalla vedellä ja kuivaa.

Vaihe 2. Huuhtele kananrintafileet juoksevan veden alla ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Puolitettu.

Vaihe 3: Siirrä palat suureen kulhoon.

Vaihe 4. Lisää broilerin mausteet ja suola. Päällystä suosikkivihreilläsi.

Vaihe 5. Täytä kefirillä tai jogurtilla. Sekoita hierovin liikkein. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin marinoitumaan vähintään 4 tunniksi. Mitä kauemmin kana marinoituu, sitä mehukkaampi kebab on.

Vaihe 6: Sytytä tuli. Laita marinoidut rinnat vartaisiin. Laita vartaat grilliin.

Vaihe 7: Ruskista joka puolelta, käännä toisinaan. Kypsennysaika riippuu siitä, kuinka kauan lihaa on marinoitu.

Vaihe 8. Tarjoile terveellisiä kebabeja suosikkiyrttien ja -vihannesten kanssa. Mehukas liharuoka tulee mega mureaksi. Hemmottele kotitalouttasi. Nauttia!

Mehukas naudanlihashish kebab uunissa

Mehukas naudan shish kebab uunissa on herkullinen ruokalaji. Ilman liioittelua naudanliha murenee kuiduiksi. Tämä on sellainen kebab, jota haluat syödä jatkuvasti. Vieraat ovat aina erittäin vaikuttuneita. Suuren yrityksen murein liha on mitä tarvitset!

Kokkausaika – 2 tuntia 10 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 3

Ainekset:

• Naudanliha - 500 gr.
• Soijakastike - 30 ml.
• Kefiiri - 100 ml.
• Tuore jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmista kaikki mitä tarvitset hämmästyttäviin kebabeihin kotona.

Vaihe 2. Huuhtele naudanliha hanan alla ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa yhtä suureksi osaksi.

Vaihe 3: Aseta naudanliha astiaan. Mausta suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla.Kaada joukkoon kefiiri ja soijakastike. Voit käyttää valmiita mausteita. Sekoita. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi. Jos jätät sen yöksi, se on hienoa! Liota puiset vartaat vedessä.

Vaihe 4. Laita uuni esilämmittämään ja säädä lämpömittari 180 asteeseen. Laita marinoidut lihapalat liotettujen vartaiden päälle ja laita ne uunivuokaan, jotta mehut valuvat pois. Valitse korkeampi pannu, jotta naudanliha ei kosketa pohjaa.

Vaihe 5. Paista kebabeja 50 minuuttia, kääntele niitä ajoittain, jotta kypsennys sujuu tasaisesti ja palat saavat kauniin ruskean joka puolelta.

Vaihe 6. Poista tyylikäs herkku uunista ja aseta se lautaselle. Nauti mehukkaasta kultaisesta kebabista. Nauttia!

Naudanlihašashlikki grillissä

Naudanlihasashlik grillissä - versio niille, jotka hyväksyvät ruoan vain tulella. Tuoksuva kebab, lihan herkin rakenne, miellyttävä seura - mitä muuta tarvitset hyvään lepoon? Tapaamme usein ystävien kanssa ja tämä on yksi suosikeistamme. Kokeile sinäkin, niin lisää herkullisen kebabin asiantuntijoita liittyy joukkoomme!

Kokkausaika – 3 tuntia 50 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 3

Ainekset:

• Naudanliha - 3 kg.
• Borjomi - 300 ml.
• Sipulit - 4 kpl.
• Paprika - 1 rkl.
• Basilika - 200 gr.
• Suola - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - 1 rkl.
• Kasviöljy - 50 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele naudanliha vedessä ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa se melko suureksi ja laita se isoon astiaan.

Vaihe 2. Poista sipulien pintakerros ja leikkaa puolirenkaiksi. Huuhtele basilikanvihreät veden alla ja anna kuivua ja leikkaa sitten halutessasi.

Vaihe 3.Mausta liha suolalla, paprikajauheella ja jauhetulla pippurilla. Voit käyttää valmiita grillimausteita tai ostaa niitä irtotavarana ja sekoittaa sitten haluamallasi tavalla. Sekoita hierovin liikkein.

Vaihe 4. Lisää sipuli ja basilika naudanlihaan.

Vaihe 5. Kaada kivennäisvettä ja mausta hajuttomalla öljyllä, sekoita uudelleen.

Vaihe 6. Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin marinoitumaan 2-3 tunniksi. Mitä pidempi, sitä mehukkaampi liha on.

Vaihe 7: Sytytä tuli. Laita marinoitu kebab vartaiden päälle.

Vaihe 8. Jos lihaan jää sipulin paloja ja yrttejä, ei ole syytä huoleen.

Vaihe 9. Ripottele palaneet hiilet suolalla.

Vaihe 10. Aseta vartaat grilliin ja ruskista kaikilta puolilta kääntäen ajoittain, jotta mehu sulkeutuu sisällä.

Vaihe 11. Kypsennysaika riippuu siitä, kuinka kauan liha on marinoitunut ja mitä osaa käytät.

Vaihe 12. Lisää suosikkiyrtit ja -vihannekset mehukkaisiin, kullanruskeisiin kebabeihin. Kutsu perheesi ja ystäväsi aterialle ja nauti kulinaarisesta mestariteoksesta. Nauttia!

Kotitekoinen kalkkuna kebab uunissa

Kotitekoinen kalkkuna kebab uunissa on vaihtoehto niille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota. Kalkkunan pitäminen mehukkaana vaatii työtä, ja tämä resepti auttaa mielellään. Pidät varmasti tästä kirkkaasta, tasapainoisesta ruuasta. Lapset pitävät erityisesti tyylikkäistä kebabeista.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 6

Ainekset:

• Kalkkunan filee - 600 gr.
• Perunat - 6 kpl.
• Tomaatit - 5 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Sipulit - 2 kpl.
• Soijakastike - 100 ml.
• Herkkusienet - 200 gr.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Voi - 100 gr.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Huuhtele kalkkuna vedellä ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Pese perunat harjalla veden alla. Poista sipulien yläkerros. Huuhtele tomaatit ja kesäkurpitsat hanan alla.

Vaihe 2. Jaa kalkkunanliha paloiksi ja laita se suureen astiaan.

Vaihe 3. Hienonna kuorittu valkosipuli veitsellä.

Vaihe 4. Sulata voi mikroaaltouunissa. Lisää tähän suolaa, jauhettua pippuria ja suosikkimausteitasi. Lisää hienonnettu valkosipuli ja soijakastike. Sekoita ja kaada valmistettu marinadi kalkkunan päälle. Sekoita hyvin.

Vaihe 5. Kun liha marinoituu, huolehdi vihanneksista. Leikkaa kuorittu sipuli renkaiksi. Poista sienistä kuori ja kanta. Jalkoja voi käyttää toiseen astiaan. Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi.

Vaihe 6. Leikkaa perunat puoliksi ja tomaatit 4-8 osaan koosta riippuen. Täytä puiset vartaat vedellä 30 minuuttia.

Vaihe 7. Anna uunin lämmetä, aseta lämpötila-anturi 180 asteeseen. Laita marinoitu kalkkuna vuorotellen kasvisten kanssa liotettujen vartaiden päälle ja laita ne uunivuokaan, jotta mehut valuvat. Valitse korkeampi muoto, jotta palat eivät kosketa pohjaa.

Vaihe 8. Paista kebabeja 30 minuuttia ja rullaa vartaita aika ajoin auki, jotta paistoprosessi sujuu tasaisesti ja palat ovat kauniin ruskeita joka puolelta.

Vaihe 9. Ota herkulliset kebabit uunista ja aseta ne lautaselle. Koristele yrteillä ja vihanneksilla. Kutsu vieraita ja nauti herkullisesta ruoasta. Hyvää ruokahalua!

Soijakastikkeella marinoitu shish kebab

Soijakastikkeella marinoitu shish kebab on uskomattoman maukasta. Mehukas ja murea liha putoaa luista vaivattomasti. Yhdessä tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa tämä on yksinkertaisesti mestariteos. Tulta ei tarvitse sytyttää.Kaikki on erittäin yksinkertaista ja voidaan valmistaa uunissa.

Kokkausaika – 3 tuntia 10 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 8

Ainekset:

• Kanan reidet - 8 kpl.
• majoneesi - 100 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Soijakastike - 70 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Grillimauste - maun mukaan.
• Kasviöljy - 30 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Laita kanan reidet tai muut osat hanan alle ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Laita isoon astiaan.

Vaihe 2. Poista sipulin pintakerros ja muotoile se renkaiksi. Lisää lihaan.

Vaihe 3. Kaada joukkoon soijakastike ja lisää runsas annos majoneesia.

Vaihe 4: Mausta grillimausteilla ja suolalla. Käytä valmiita mausteita tai lisää irtonaisia ​​makusi mukaan. Sekoita huolellisesti. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi. Jos jätät sen yön yli, se on yleensä hyvä.

Vaihe 5. Aseta marinoitu kana sipulien ja jäljellä olevan imeytymättömän marinadin kanssa määritetyn ajan kuluttua voideltulle uunipellille. Anna uunin lämmetä, aseta lämpötila-anturi 180 asteeseen.

Vaihe 6. Paista kebabeja 50 minuuttia.

Vaihe 7. Poista ruskistunut kana uunista. Kutsu vieraita ja nauti mehukkaasta lihasta. Lisää halutessasi tuoreita vihanneksia ja yrttejä. Hyvää ruokahalua!

Porsaan shashlikkia hihassa kotona

Porsaan kebab hihassa kotona osoittautuu megaherkulliseksi. Mehukkain liha runsaalla sipulilla tarjoillaan erikseen ja täydennetään tarvittaessa lisukkeilla. Resepti on kätevä, koska liha ei tarvitse jatkuvaa valvontaa. Ruoan maaginen tuoksu täyttää koko keittiön ja houkuttelee syöjät pöytään!

Kokkausaika – 2 tuntia 50 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 5

Ainekset:

• Sianliha - 1 kg.
• Pöytäetikka 9% - 3 rkl.
• Sipulit - 4 kpl.
• Kidesokeri - 2 rkl.
• Grillimauste - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele sianliha hanan alla ja taputtele kuivaksi. Leikkaa paloiksi, peitä pussilla tai kelmulla ja vatkaa vasaralla. Näin liha marinoituu nopeammin ja säilyttää mehukkuutensa. Aseta astiaan.

Vaihe 2. Poista sipulien pintakerros ja leikkaa se suuriksi renkaiksi. Siirrä osa sipulirenkaista sianlihalle. Mausta grillimausteilla, sokerilla ja suolalla. Kaada joukkoon etikka. Muista käsilläsi. Peitä kulho kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 1 tunnin ajan.

Vaihe 3. Aseta loput sipulit uunivuokaan. Laita uuni lämpenemään, säädä lämpötila-anturi 180 asteeseen.

Vaihe 4. Aseta marinoitu liha sipulin päälle ja sido pussi molemmilta puolilta. Lävistä hiha useista kohdista haarukalla. Paista lihaa noin 1,5 tuntia. Kypsennysaika riippuu käyttämäsi lihan marinointiajasta.

Vaihe 5. Poista aromaattinen liha ja sipulit uunista ja siirrä lautaselle. Kutsu vieraita ja nauti ateriastasi. Syö ja pidä hauskaa!

Mehukas kebab foliossa uunissa

Mehukas kebab foliossa uunissa on erittäin suosittu kotona olevien keskuudessa, jos ei ole mahdollista lähteä maaseudulle. Haluan sanoa, että tulos ei ole huonompi kuin perinteinen ruoanlaitto avotulella. Mehukasta, tyylikästä ja uskomattoman maukasta!

Kokkausaika – 3 tuntia 00 minuuttia

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 2

Ainekset:

• Sianliha - 500 gr.
• Sinappi - 1 tl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Tomaattikastike - 2 tl.
• Grillimauste - 1 tl.
• Oliiviöljy - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Valmista ainekset reseptin edellyttämällä tavalla.

Vaihe 2. Huuhtele sianliha vedessä ja kuivaa lautasliinoilla. Leikkaa tasaisiksi paloiksi ja laita isoon kulhoon.

Vaihe 3. Poista sipulin pintakerros ja leikkaa renkaiksi. Siirrä sipuli sianlihalle.

Vaihe 4: Mausta suolalla ja grillimausteella. Voit käyttää valmiita grillimausteita tai ostaa niitä irtotavarana ja sekoittaa niitä mielesi mukaan.

Vaihe 5. Lisää tomaattikastike ja sinappi. Pirskota öljyllä.

Vaihe 6. Sekoita hierovin liikkein. Peitä kulho pussilla tai peitä joustavalla kalvolla ja laita kylmään marinoitumaan noin 2 tunniksi. Jos jätät sen marinoitumaan yön yli, siitä tulee paljon mehukkaampaa.

Vaihe 7. Aseta marinoitu liha määritetyn ajan kuluttua foliolla vuoratulle uunipellille. Peitä pinta foliolla. Laita uuni lämpenemään, säädä lämpötila-anturi 200 asteeseen.

Vaihe 8. Paista mehukkaita kebabeja 35 minuuttia.

Vaihe 9. Poista ruskistunut liha uunista. Siirrä lautaselle. Kutsu vieraita ja nauti mehukkaasta lihasta. Hyvää ruokahalua!