Shish kebab paistinpannussa

Paistinpannussa kypsennetty sianliha shish kebab on erinomainen vaihtoehto niille, jotka eivät voi mennä ulos tai kylmänä vuodenaikana. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti. Lopputuloksena on erittäin maukasta ja mehukasta lihaa, jota koko perheesi varmasti arvostaa tyydyttävänä ateriana.

Kuinka paistaa porsaan kebabia paistinpannussa?

Liha leikataan keskikokoisiksi paloiksi ja marinoidaan mausteissa ja kasviöljyssä. Seuraavaksi kaikki paistetaan paistinpannulla, lisätään vettä omenaviinietikalla, sipulia ja yrttejä. Kebabia haudutetaan vielä pari minuuttia, siirretään lautaselle ja tarjoillaan. Siitä tulee erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullista shish kebabia paistinpannulla? Pese sian kaula huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
2. 
   Siirrä paloiteltu liha sopivaan astiaan, lisää mausteita maun mukaan ja sekoita huolellisesti, jotta palat peittyvät kokonaan.
3. 
   Lisää seuraavaksi kasviöljy ja sekoita hyvin.
4. 
   Kuumenna kasviöljy paistinpannussa ja laita liha sinne. Paista kaikilta puolilta korkealla lämmöllä 6-8 minuuttia.
5. 
   Kuori sipulit ja leikkaa ne puolirenkaiksi.
6. 
   Pese persilja hyvin kylmän veden alla ja hienonna se karkeaksi veitsellä.
7. 
   Kaada 150 ml vettä lasiin, lisää siihen etikka ja sekoita kaikki.
8. 
   Ripottele lihaan suolaa ja jauhettua mustapippuria, sekoita ja täytä se vedellä ja omenaviinietikalla. Hauduta kaikkea, kunnes kaikki neste on haihtunut.
9. 
   Lisää nyt sipulit, persilja ja sekoita kaikki hyvin.
10. 
    Peitä pannu kannella, hauduta vielä pari minuuttia, sammuta lämpö, ​​siirrä valmis kebab lautaselle ja tarjoa tuoreiden vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kebab vartaissa paistinpannussa

Lisää sipulit, suola ja pippuri hienonnetun porsaan joukkoon. Seuraavaksi kaikki kaadetaan sinapin, hunajan, soijakastikkeen marinadilla ja jätetään huoneenlämpötilaan vähintään tunniksi. Sitten liha pujotetaan vartaisiin, kebabit paistetaan pannulla ja tarjoillaan vihannesten kanssa.

Kokkausaika: 1 tunti 45 minuuttia

Kokkausaika: 25 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Sianliha - 400 gr.
• Sinappi - 1 rkl.
• Hunaja - 1 rkl.
• Soijakastike - 35 ml.
• Sipulit - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele sianliha hyvin juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.

Vaihe 2.Siirrä seuraavaksi kaikki syvään astiaan ja lisää kuoritut sipulit, leikattu renkaiksi. Lisää sitten hieman suolaa, jauhettua mustapippuria ja sekoita hyvin.

Vaihe 3. Sekoita erillisessä astiassa sinappi, hunaja, soijakastike, sekoita kaikki huolellisesti ja kaada saatu marinadi lihan päälle. Peitä astia porsaanlihalla kelmulla ja anna kaiken marinoitua vähintään tunnin ajan huoneenlämmössä. Mitä kauemmin lihaa marinoidaan, sitä mureampaa ja mehukkaampaa se on.

Vaihe 4. Nyt pujottelemme sianlihan paloja puisiin vartaisiin vuorotellen niitä sipulirenkaiden kanssa.

Vaihe 5. Kuumenna paistinpannu hyvin, voitele se pienellä määrällä kasviöljyä ja aseta kebab sinne. Paista keskilämmöllä kullanruskeaksi joka puolelta.

Vaihe 6. Siirrä valmis kebab vartaissa lautaselle ja tarjoa tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa. Hyvää ruokahalua!

Mehukas sianlihashashlik paistinpannussa sipulien kanssa

Sianliha leikataan pieniksi paloiksi, ripottele päälle pippuria ja paistetaan kullanruskeiksi. Seuraavaksi kaadetaan etikka ja vesi, lisätään sipulit ja kaikkea paistetaan vielä pari minuuttia. Valmis kebab siirretään lautaselle, ripottele päälle tuoreita yrttejä ja tarjoillaan vihannesten kanssa.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Sianliha - 300 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Omenaviinietikka - 1 tl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kasviöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese sianliha huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa pieniksi paloiksi. Ripottele sitten lihaan maun mukaan mustapippuria.

Vaihe 2.Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla ja aseta sianliha sinne. Paista kaikilta puolilta kullanruskeaksi.

Vaihe 3. Vähennä lämpöä ja kaada joukkoon parilla ruokalusikallisella vettä laimennettua omenaviinietikkaa. Hauduta, kunnes kaikki neste on haihtunut. Leikkaa sitten kuoritut sipulit puolirenkaiksi ja lähetä ne lihaan.

Vaihe 4. Lisää nyt suolaa maun mukaan ja paista vielä pari minuuttia välillä sekoittaen.

Vaihe 5. Siirrä valmis kebab lautaselle, ripottele päälle tuoreita yrttejä ja tarjoa tuoreiden vihannesten kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen sianlihashashlikki grillipannulla

Viipaloitu sianliha ripotellaan mausteilla ja kaadetaan soijakastikkeella. Seuraavaksi siihen lisätään sipulit, kaikki sekoitetaan ja jätetään marinoitumaan. Sitten liha pudotetaan vartaisiin yhdessä laardin, paprikan kanssa ja kaikki paistetaan grillipannulla kypsäksi.

Kokkausaika: 2 tuntia 30 minuuttia

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Sianliha - 1 kg.
• Soijakastike - 3 rkl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Svan-suola - maun mukaan.
• Grillimauste - maun mukaan.
• Makea paprika - 1-2 kpl.
• Tuore ihra - 50 gr.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Tuore ihrakuori – 1 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele ensin sianliha perusteellisesti juoksevan veden alla, kuivaa se sitten talouspaperilla ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Siirrä liha syvään astiaan, ripottele päälle grillimausteet ja lisää soijakastike.

Vaihe 2. Kuori sipulit ja leikkaa ne suuriksi renkaiksi. Lähetämme sen sianlihaan, lisää Svan-suolaa ja sekoita kaikki huolellisesti käsin.Peitä sitten astia kannella ja laita jääkaappiin marinoitumaan pariksi tunniksi.

Vaihe 3. Pujota vaaditun ajan kuluttua marinoitu liha vartaisiin vuorotellen silarin ja paprikan paloilla.

Vaihe 4. Kuumenna kasviöljy grillipannussa ihrakuoren kanssa ja laita kebab sinne. Paista sitä keskilämmöllä, kunnes muodostuu kuori, käännä vartaita ajoittain. Vähennä seuraavaksi lämpöä, peitä pannu kannella ja paista kypsäksi.

Vaihe 5. Siirrä valmis kebab lautaselle ja tarjoa se pöytään tuoreiden yrttien ja suosikkikastikkeesi kera. Hyvää ruokahalua!

Nopea porsaan kebab paistinpannussa etikalla

Sianliha leikataan paloiksi, ripottele päälle pippurilla ja paistetaan kullanruskeaksi. Seuraavaksi kaikki kaadetaan etikalla ja vedellä ja haudutetaan, kunnes neste haihtuu. Sitten sipuli ja suola lisätään kebabiin, kaikkea paistetaan vielä pari minuuttia ja tarjoillaan. Siitä tulee erittäin maukas ja aromaattinen ruokalaji.

Kokkausaika: 45 min.

Kokkausaika: 15 minuuttia.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Sianliha - 1 kg.
• Sipulit - 2-3 kpl.
• Omenaviinietikka - ¼ rkl.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - ¼ tl.
• Kasviöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese sianliha huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa paloiksi. Ripottele seuraavaksi kaikki mustapippurilla. Suolaa ei tarvitse nyt lisätä, sillä liha kuivuu.

Vaihe 2. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannussa ja lisää liha siihen. Paista korkealla lämmöllä joka puolelta, kunnes muodostuu kullanruskea kuori.

Vaihe 3. Kaada neljäsosa kupillista etikkaa erilliseen astiaan ja laimenna se puoliväliin puhtaalla vedellä.

Vaihe 4.Kaada omenaviinietikka ja vesi sianlihaan ja keitä kaikkea 20 minuuttia, kunnes neste on kokonaan haihtunut, välillä sekoittaen.

Vaihe 5. Kuori sipulit ja leikkaa ne renkaiksi tai puolirenkaiksi. Lisää se lihan joukkoon ja sekoita. Lisää lopuksi suola ja paista vielä minuutti.

Vaihe 6. Siirrä valmis kebab lautaselle ja tarjoa se pöytään tuoreiden yrttien, vihannesten ja kastikkeen kera. Hyvää ruokahalua!

Pehmeät porsaanvartaat soijakastikkeella

Liha marinoidaan soijakastikkeessa, vedessä, sitruunamehussa, sokerissa, inkiväärissä ja valkosipulissa. Seuraavaksi se pujotetaan puisiin vartaisiin ja paistetaan koko juttu pannulla kypsäksi. Sitten kebab siirretään lautaselle ja tarjoillaan pöytään. Siitä tulee erittäin maukas, tyydyttävä ja aromaattinen ruokalaji.

Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika: 30 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Sianliha - 500 gr.
• Soijakastike - 80 ml.
• Vesi - 40 ml.
• Sitruunamehu - 2 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Ruskea sokeri - 2 tl.
• Tuore raastettu inkivääri - 0,5 tl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese sianliha huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa suuriksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Laita soijakastike, vesi, sitruunamehu, kasviöljy, fariinisokeri, raastettu inkivääri, hienonnettu valkosipuli erilliseen astiaan ja sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 3. Siirrä hienonnettu liha syvään astiaan, täytä se tuloksena olevalla marinadilla ja sekoita. Peitä seuraavaksi astia kannella tai kelmulla ja laita jääkaappiin marinoitumaan 1-4 tunniksi. Voit jättää sen yön yli.

Vaihe 4. Pujota marinoitu liha vaaditun ajan kuluttua puisiin vartaisiin.

Vaihe 5.Kuumenna kasviöljy grillipannussa, laita kebabit sinne ja paista niitä korkealla lämmöllä joka puolelta kullanruskeiksi. Vähennä sitten lämpötilaa ja paista kypsäksi. Siirrä valmis ruokalaji lautaselle ja tarjoa tuoreiden vihannesten tai muun lisukkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka keittää shish kebabia nestemäisellä savulla paistinpannussa?

Hienonnettu sianliha asetetaan syvään astiaan sipulien kanssa. Sitten lisätään mausteet, sitruunamehu, kasviöljy, kaikki sekoitetaan ja laitetaan jääkaappiin 1-6 tunniksi. Liha paistetaan ja lopuksi ruiskutetaan nestemäisellä savulla. Siitä tulee erittäin maukasta ja tyydyttävää.

Kokkausaika: 6 tuntia 30 minuuttia

Kokkausaika: 25 min.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Porsaan ulkofilee tai kaula - 1 kg.
• Kuivattu basilika - maun mukaan.
• Rosmariini - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suola - 1 tl.
• Sipulit - 1-2 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Sitruunamehu - 2 rkl.
• Nestemäinen savu - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese sianliha huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Vaihe 2. Kuori sipulit ja leikkaa ne renkaiksi tai puolirenkaiksi.

Vaihe 3. Siirrä sipuli ja liha syvään astiaan ja sekoita kaikki käsin puristaen hieman. Lisää seuraavaksi kuivattu basilika, rosmariini, jauhettu mustapippuri, sitruunamehu, kasviöljy ja sekoita hyvin uudelleen. Lähetämme sianlihan marinoitumaan jääkaappiin 1-6 tunniksi.

Vaihe 4. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannussa ja paista liha melko korkealla lämmöllä kullanruskeaksi kaikilta puolilta. Pari minuuttia ennen valmista, lisää suolaa ja suihkuta kaikki nestemäisellä savulla.

Vaihe 5.Paista sipulit erikseen marinadista kullanruskeiksi.

Vaihe 6. Siirrä kebab sopivaan astiaan, lisää siihen paistetut sipulit, sekoita kaikki ja tarjoa tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa. Hyvää ruokahalua!

Mehukas ja pehmeä kebab sitruunalla marinoituna

Sianliha asetetaan sopivaan astiaan mausteiden, sipulien ja sitruunan kanssa. Seuraavaksi kaikki täytetään kivennäisvedellä ja asetetaan paineen alle 2-3 tunniksi. Sitten lihaa paistetaan paistinpannulla molemmin puolin kypsäksi. Valmis kebab siirretään lautaselle ja tarjoillaan vihannesten kanssa.

Kokkausaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kokkausaika: 30 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Porsaan niska - 1,5 kg.
• Sitruuna - 2 kpl.
• Kivennäisvesi - 0,5 pulloa.
• Sipulit - 2 kpl.
• Mausteet grillaukseen - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese sianliha huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa se talouspaperilla ja leikkaa pihveiksi. Ripottele niihin suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Vaihe 2. Kuori sipulit ja leikkaa ne puolirenkaiksi. Leikkaa sitruuna viipaleiksi.

Vaihe 3. Ota nyt syvä astia tai pannu ja laita siihen kerros lihaa. Ripottele se mausteilla, lisää sitten sipulit ja sitruunaviipaleet, joista puristamme mehua etukäteen. Toista tämä vaihe, kunnes ainekset loppuvat.

Vaihe 4. Täytä säiliön sisältö kivennäisvedellä ja aseta kaikki paineen alle 2-3 tunniksi.

Vaihe 5. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa vaaditun ajan kuluttua ja laita liha sinne. Paista molemmin puolin kypsäksi ripottelemalla säännöllisesti marinadilla.

Vaihe 6.Siirrä valmis kebab lautaselle ja tarjoile kasvisten tai suosikkilisäkkeen kanssa. Hyvää ruokahalua!