Shawarma kotona

Shawarma kotona on mielenkiintoinen kulinaarinen ratkaisu lounaallesi tai runsaalle välipalalle. Kotitekoinen shawarma osoittautuu erittäin mehukkaaksi, aromaattiseksi ja maultaan kirkkaaksi. Keittoprosessi ei vie paljon aikaa. Käytä tätä varten todistettuja reseptejä, joissa on vaiheittaiset kuvaukset prosessista ja valokuvat.

Shawarma kanan kanssa lavashissa, valmistettu kotona

Jotta broilerin shawarmasta tulee mehukas ja herkullinen, paistamme fileen mausteilla öljyssä. Tämä on tehtävä nopeasti ja korkeassa lämpötilassa liedellä, jotta kaikki lihassa olevat mehut tiivistyvät kuoren kanssa. Muuten, voit käyttää mitä tahansa kanan osaa: rintaa, reisifilettä tai koipia. Tietysti on parempi poistaa iho. Käytämme täytteeseen tuoreita ja mehukkaita vihanneksia - silloin valmis shawarma on varmasti maukasta ja aromaattista.

1. 
   Kuinka valmistaa herkullista shawarmaa kotona? Poistamme kananlihan ihosta, luista ja rustosta. Ripottele tuloksena olevaan fileeseen suolaa, jauhettua mustapippuria ja kurkumaa. Halutessasi voit käyttää mitä tahansa suosikkimausteita. Hiero mausteet fileeseen käsilläsi yrittäen jakaa ne tasaisesti kaikille paloille. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannussa ja paista siinä broileria korkeassa lämpötilassa joka puolelta. Saavutamme kullanruskean kuoren ja poistamme kattilan liedeltä.
2. 
   Pese ja kuivaa kiinankaalin lehdet. Jos suonet ovat kovia, on parempi leikata ne pois. Leikkaa kaali lehtien poikki ohuiksi nauhoiksi. Vaihtoehtona Peking-salaatin sijaan Iceberg-salaatti on täydellinen.
3. 
   Purista marinoidut kurkut kevyesti ulos suolavedestä, jotta shawarmassa ei ole liikaa kosteutta. Leikkaa ne mielivaltaisiksi paloiksi. On parempi valita pienet kurkut, koska ne ovat rapeampia ja tiheämpiä.
4. 
   Pese tomaatti, kuivaa ja leikkaa puoliympyröiksi.
5. 
   Valmista kastike pitaleivän voitelemiseksi erillisessä astiassa. Sekoita majoneesi, ketsuppi ja sinappi tasaiseksi.
6. 
   Leikkaa paistettu broilerifilee ohuiksi viipaleiksi jyvän poikki.
7. 
   On aika koota shawarma valmistetuista aineksista. Levitä pitaleipälevyt työtasolle. Lähemmäksi yhtä pitkistä sivuista asetamme kiinankaalin suikaleet, asetamme sen päälle kanaviipaleet, sitten suolakurkkua ja tomaattipuoliympyröitä.Kaada valmis kastike täytteen päälle ja ripottele päälle juustoraastetta. Toistamme saman sarjan toisen pitaleivän levyn kanssa.
8. 
   Kääri täyte pitaleipään. Taita ensin alareunat ja rullaa sitten rulla pitkää sivua pitkin täytettä.
9. 
   Aseta muotoiltu shawarma ritilälle ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen keskitasolla viidestä kuuteen minuutiksi.
10. 
    Otamme shawarman pois uunista, leikkaamme sen poikittain vinosti ja tarjoamme heti.

Hyvää ruokahalua!

Shawarma makkaran kanssa lavashissa kotona

Shawarma makkaran kanssa valmistetaan erittäin nopeasti, koska ainesosien esikäsittelyä ei tarvita. Tarvitset vain itse pitaleivän ja itse asiassa täytteen ainekset varastossa. Shawarman päämaku riippuu makkaran tyypistä ja mausta. On parempi valita pehmeät lajikkeet, kuten salami tai keitetty makkara - niitä on yksinkertaisesti helpompi syödä osana shawarmaa. Itse pitaleivän on tietysti oltava tuoretta. Jos se on jo seissyt jonkin aikaa, kuivatut reunat eivät muodosta kaunista alkupalaa eivätkä vaikuta makuun parhaiten.

Kypsennysaika: 15 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset: 2.

Ainekset:

Ohut lavash - 1 kpl.

Makkara - 100 gr.

Kurkku - 1 kpl. keskikokoinen.

Juusto - 100 gr.

Majoneesi - 2 rkl.

Tomaattikastike - 2 rkl.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Levitä pitaleipä pöydän pinnalle ja tasoita se kädelläsi. Levitä sen päälle majoneesia ja levitämme silikoniharjalla tai ruokalusikallisen takaosalla tasaiseksi kerrokseksi paikkaan, johon laitamme täytteen. Pitaleivän toiselle puolelle pitäisi saada soikea majoneesikohta.

2.Kuori makkara kuoresta ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Aseta se majoneesin päälle.

3. Pese kurkku huolellisesti, kuivaa ja leikkaa päät molemmilta puolilta. Jos vihannes ei ole nuori, on järkevää leikata kuori pois ja poistaa siemenet. Leikkaa valmis vihannes ohuiksi nauhoiksi, jotka ovat verrattavissa makkaranauhoihin. Ripottele päälle hieman suolaa ja jauhettua mustapippuria.

4. Raasta juusto karkealla raastimella ja laita juustolastut kurkun päälle.

5. Kaada päälle tomaattikastiketta tai vaihtoehtoisesti tavallista ketsuppia.

6. Kääri pitaleipä käärimällä ensin ylä- ja alareunat ja sitten rullalle täytettä. Shawarma makkaran kanssa on valmis! Se on kätevä ottaa mukaan nopeaa ja tyydyttävää välipalaa varten. Jos aiot käyttää sitä heti, leikkaa shawarma poikittain vinosti kahdeksi annokseksi ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kotitekoinen shawarma sianlihalla pitaleivässä

Shawarma voi olla erinomainen vaihtoehto runsaalle lounaalle, jos sinulla ei ole aikaa täyteen ateriaan. Se on täyttävä, ravitseva ja erittäin maukas. Valmistamalla shawarmaa kotona voit olla täysin varma sen laadusta ja säätää ainesosia maun mukaan. Suosittelemme sen valmistamista sianlihalla - tätä vaihtoehtoa arvostaa ehdottomasti perheen miespuolinen puoli. Lihan valmistaminen vie vähän aikaa, mutta tulos on täysin sen arvoinen.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

Ohut lavash - 2 kpl.

Kova juusto - 150 gr.

Sianliha - 300 gr.

Kurkku - 1 kpl. keskikokoinen.

Kirsikkatomaatit - 10 kpl.

Pekingin kaali - 200 gr.

Kasviöljy - paistamiseen.

Valkosipuli - 3 neilikkaa.

Tilli - 1 nippu.

majoneesi - 150 gr.

Keittoprosessi:

1.Kun valitset sianlihaa shawarman valmistukseen, on tärkeää ymmärtää, että sen tulisi olla melko pehmeä osa, jossa on herkkä liha. Kaula tai sisäfilee toimii hyvin.

2. Kuivaa liha talouspaperilla ja leikkaa se pieniksi suikaleiksi jyvän poikki. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla ja laita paloiteltu liha siihen. Paista palat nopeasti korkeassa lämpötilassa kullanruskeiksi. Ripottele sianlihalle kypsennyksen lopussa suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.

3. Kuori valkosipuli kastikkeen valmistamiseksi. Viemme sen puristimen läpi ja laitamme tuloksena olevan lietteen kulhoon. Pese tilli, kuivaa ja hienonna veitsellä. Laita kulhoon valkosipulin kanssa. Lisää majoneesi ja sekoita hyvin.

4. Pese kiinankaali, kuivaa ja pilko hienoksi. Jos kohtaat liian paksuja ja karkeita suonet, leikkaa ne irti ja heitä pois.

5. Pese ja kuivaa tomaatit ja kurkku. Leikkaa kurkun päät molemmilta puolilta ja raasta se karkealla raastimella. Leikkaa kirsikka puoliksi. Raastamme myös juuston.

6. Shawarman kokoamisen yhteydessä lihaa on jäähdytettävä hieman paistamisen jälkeen, jotta se ei ole liian kuuma. Aseta se kulhoon.

7. Lisää valmistettu majoneesikastike lihaan ja sekoita.

8. Levitä lavash-arkki pöydälle ja tasoita se kädelläsi. Aseta lähemmäksi reunaa hienonnettu kiinankaali ja raastettu kurkku. Levitä sianliha kastikkeessa niiden päälle.

9. Aseta päälle kirsikkatomaatin puolikkaat ja juustoraastetta.

10. Kääri pitaleipä putkeksi taitettuasi ala- ja yläreunat etukäteen. Aseta muotoiltu shawarma ritilälle ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen viideksi minuutiksi.

yksitoista.Otamme valmiin shawarman pois, leikkaamme sen vinosti paloiksi ja tarjoilemme heti.

Hyvää ruokahalua!

Shawarma kanan ja korealaisten porkkanoiden kanssa lavashissa kotona

Korealaiset porkkanat lisäävät aina makua. Ja tämä on erityisen hyödyllistä shawarman suhteen. Kypsennetään kanan kanssa täytteenä ja myös tuoreiden vihannesten kanssa - ne antavat mehukkuutta ja rakennetta. Kanaa voidaan käyttää joko paistettuna tai keitettynä. Sekoitamme täytteen välittömästi yhteen astiaan, jotta shawarman muodostaminen olisi helpompaa ja nopeampaa. On erittäin kätevää ottaa tällainen välipala mukaasi tien päälle - mikään ei murene tai läiky, ja tyydyttävä välipala on taattu.

Kypsennysaika: 15 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset: 2.

Ainekset:

Kana - 300 gr.

Ohut lavash - 2 kpl.

Korean porkkanat - 250 gr.

Tomaatit - 1 kpl. keskikokoinen.

Kurkut - 1 kpl. keskikokoinen.

Majoneesi - maun mukaan.

Ketsuppi - maun mukaan.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Vapauta paistettu tai keitetty kana luista, ihosta ja rustoista. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Aseta se kulhoon.

2. Pese ja kuivaa kurkut ja tomaatit. Leikkaa kurkun päät molemmilta puolilta, tomaatin kohdalla poista jälki varresta. Leikkaa vihannekset pieniksi paloiksi ja kaada ne välittömästi kulhoon kanan kanssa.

3. Purista ylimääräinen neste korealaisista porkkanoista kevyesti käsin pois ja lisää ne kurkkujen ja tomaattien joukkoon. Lisää majoneesia, suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan, sekoita.

4. Levitä pitaleipä pöydän pinnalle ja tasoita se käsin. Voitele se ketsuppilla ohuella kerroksella. Aseta täyte levyn toiselle puolelle ja taita reunat ylä- ja alareunaan.Käärimme pitaleipää täytettä pitkin muodostaen shawarman.

5. Leikkaa jokainen rulla poikittain vinosti ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä kotitekoista shawarmaa kanan ja kaalin kanssa

Kotona valmistettu shawarma on erittäin maukasta. Erityisen tärkeää on, että tässä tapauksessa voit luottaa raaka-aineiden laatuun ja itse välipalan tuoreuteen. Tämä resepti sisältää valkokaalia. Tämä yksinkertainen vihannes voi todella muuttaa shawarman lisäämällä rapeaa rakennetta ja mehukkuutta. Toinen kohokohta on marinoitujen sipulien käyttö. Se tarjoaa pikantiteettia ja happamuutta.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

Ohut lavash - 2 kpl.

Kanafilee - 400 gr.

valkokaali - 250 gr.

Kirsikkatomaatit - 6 kpl.

Korean porkkanat - 50 gr.

Sipulit - 1 kpl. pieni koko.

Kova juusto - 100 gr.

Kiehuvaa vettä - ½ rkl.

Kidesokeri - ½ tl.

Suolaa maun mukaan.

Pöytäetikka 9% - 1 rkl.

Valkosipuli - 2 neilikkaa.

Majoneesi - 2 rkl.

Ketsuppi - 2 rkl.

Kasviöljy - paistamiseen.

Provencen yrtit - maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Silppua valkokaali ohueksi. Vaivaamme sitä käsin pehmentämään kuidut ja vähentämään äänenvoimakkuutta. Lisää suolaa ja vaivaa uudelleen käsin.

2. Leikkaa broilerin filee viipaleiksi, ripottele päälle suolaa, jauhettua mustapippuria ja Provence-yrttejä. Hiero mausteet käsin lihaan ja anna marinoitua viisi minuuttia.

3. Valmista kastike kanan marinoitumisen aikana. Sekoita pienessä astiassa ketsuppi, majoneesi, puristettu valkosipuli, suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan.

4. Kuori sipulit, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa se ohuiksi läpinäkyviksi puolirenkaiksi.Laita sipuli pieneen kulhoon ja lisää ripaus suolaa, kidesokeria ja etikkaa. Kaada seuraavaksi määrätty määrä kiehuvaa vettä ja sekoita. Anna sipulin marinoitua kymmenen minuuttia.

5. Raasta kova juusto karkealla raastimella.

6. Paista broilerin filee pannulla pienessä määrässä kasviöljyä kullanruskeiksi.

7. Leikkaa paistettu liha ohuiksi pitkiksi paloiksi.

8. Levitä lavash-levyt pöydälle ja tasoita ne käsin. Leikkaamme ne kahteen tai kolmeen osaan koosta riippuen. Voitele jokainen osa valmistetulla kastikkeella ja aseta valmis kaali sen päälle. Laita päälle kevyesti puristettua marinoitua sipulia.

9. Lisää seuraavaksi broilerin palat, puolikkaat kirsikkatomaatit ja raastettu kova juusto.

10. Rullaa lavash täytteen kanssa telalla, taivuta ensin reunat, jotta täyte ei putoa.

11. Aseta muotoiltu shawarma kuivalle leivinpaperille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen viideksi minuutiksi. Pitaleivän pinnan tulee olla hieman ruskistunut.

12. Leikkaa valmis shawarma poikittain vinosti ja tarjoile heti kuumana ja mehukkaana.

Hyvää ruokahalua!

Ruokavalio shawarma kotona PP

Huolimatta siitä, että shawarma on pohjimmiltaan pikaruokaa, sitä voidaan valmistaa dieettiruokana. Täytteenä on tärkeää käyttää tuoreita vihanneksia, vähärasvaista jogurttipohjaista kastiketta ja kunnolla kypsennettyä lihaa. Tässä reseptissä käytämme kananrintaa. Jotta se olisi mehukkaampaa, marinoi se mausteissa. Ja jotta ylimääräistä rasvaa ei lisäty paistamisen aikana, voitele paistinpannu oliiviöljyllä siveltimellä ja kypsennä rinta korkeassa lämpötilassa.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset: 2.

Ainekset:

Ohut lavash - 1 kpl.

Vihreä salaatti - 2-3 lehteä.

Kanafilee - 250 gr.

Kurkku - 1 kpl. keskikokoinen.

Kirsikkatomaatit - 6 kpl.

Sipulit - 1 kpl. keskikokoinen.

Luonnonjogurtti - 150 gr.

Sitruunamehu - 1 tl.

Valkosipuli - 2 neilikkaa.

Pöytäetikka 9% - 1 rkl.

Hunaja - ½ tl.

Oliiviöljy - paistamiseen.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kurkuma - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuivaa kananrinta talouspaperilla. Ripottele fileelle suolaa, jauhettua mustapippuria ja kurkumaa maun mukaan. Hiero mausteet käsin lihan pintaan ja anna sen marinoitua viisitoista minuuttia.

2. Kuumenna paistinpannu hyvin liedellä. Sivele pohjalle pieni määrä oliiviöljyä silikoniharjalla. Laita broilerin rintafileet kuumalle paistinpannulle ja paista nopeasti keskilämmöllä joka puolelta kullanruskeiksi. Varmistaaksesi, että kana on kypsä, työnnä veitsi rinnan keskelle. Jos leikkauksesta ei valu vaaleanpunaista mehua, nosta liha välittömästi lautaselle.

3. Pese kirsikkatomaatit ja leikkaa ne puoliksi. Pese kurkut ja leikkaa päät molemmilta puolilta. Jos vihannes ei ole nuori, on parempi leikata myös kuori pois ja poistaa siemenet. Leikkaa hedelmät ohuiksi nauhoiksi.

4. Valmista kastike. Laita luonnonjogurtti pieneen kulhoon. Lisää suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan, sitruunamehua ja puristimen läpi laitettua valkosipulia. Sekoita huolellisesti.

5. Kuori sipulit, pese ja leikkaa ohuiksi läpikuultaviksi renkaiksi. Laita sipuli kulhoon, lisää ripaus suolaa, hunajaa ja etikkaa. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja sekoita.Anna marinoitua viidestä kymmeneen minuutiksi, jonka jälkeen puristamme sipulimassan nesteestä käsin.

6. Leikkaa paistettu rintafile jyvän poikki.

7. Aseta lavash-arkki pöydälle ja tasoita se käsilläsi. Aseta pestyt ja kuivatut vihreät salaatinlehdet lähemmäs reunaa. Aseta niiden päälle kananpalat ja kurkkusuikaleet.

8. Aseta päälle kirsikkatomaatin puolikkaat ja kaada valmis jogurttikastike koko täytteen päälle.

9. Aseta marinoidut sipulit kastikkeen päälle. Käärimme pitaleivän yhdessä täytteen kanssa rullan muotoon taitettuamme aiemmin ala- ja yläreunat.

10. Tarjoile shawarma heti kypsennyksen jälkeen. Lisäksi voit tarjoilla jäljellä olevan jogurttikastikkeen ja marinoidun sipulin.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti shawarman valmistamiseksi uunissa

Shawarma on herkullinen, kun sen täytteen ainesosat yhdistetään onnistuneesti ja saadaan tarvittava mehukkuus. Pita-leipä itsessään on hieman kuivaa, ja ilman kosteutta välipala ei yksinkertaisesti paljasta kaikkea maun rikkautta. Tässä reseptissä käytämme perinteisten tomaattien lisäksi daikon retiisit ja maissi. Arkuuden vuoksi vaihda kova juusto sulatejuustolla. Lisäämme sipulia maun mukaan: jotkut pitävät siitä hieman tulisempana, kun taas toiset eivät kestä erityistä sipulin makua ollenkaan.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 2.

Ainekset:

Ohut lavash - 1 kpl.

Tomaatit - 1 kpl. keskikokoinen.

Sipulit - 1 kpl. pieni koko.

Daikon - 160 gr.

purkitettu maissi - 200 gr.

sulatejuusto - 50 gr.

Ketsuppi - 3 rkl.

Majoneesi - 2 rkl.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmista shawarma-kastike. Sekoita pienessä kulhossa majoneesi ja ketsuppi tasaiseksi.Sekoita joukkoon hieman jauhettua mustapippuria makua varten.

2. Pese tomaatit, kuivaa ne ja leikkaa varresta jälki pois. Leikkaa tomaatit pieniksi viipaleiksi.

3. Kuori sipulit ja pese ne. Leikkaa sipuli ohuiksi höyheniksi. Säädämme shawarman sipulin määrää oman makumme mukaan.

4. Pese daikon retiisi, kuori se ja raasta se hienolla raastimella. Valuta vapautunut mehu, muuten pitaleipä voi kastua ylimääräisestä kosteudesta.

5. Leikkaa sulatejuusto pieniksi paloiksi.

6. Levitä pitaleipä pöydän pinnalle, tasoita se ja leikkaa se poikittain kahteen osaan.

7. Levitä valmistettu kastike pitaleivän jokaiseen puolikkaaseen ja levitä se koko alueelle.

8. Ripottele kastikkeen päälle purkitettua maissia.

9. Aseta päälle tomaattipalat ja raastettu daikon.

10. Levitä lopuksi sulatejuuston palat. Toisella puolella käännämme reunaa kuvan osoittamalla tavalla.

11. Kääri pitaleipä täytteen kanssa putkeen.

12. Aseta muotoiltu shawarma leivinpaperille, joka on kevyesti voideltu kasviöljyllä. Laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista viidestä seitsemään minuuttia, kunnes pinnalle ilmestyy vaalean kullanruskea kuori.

13. Tarjoa kotitekoinen shawarma kuumana heti paistamisen jälkeen.

Hyvää ruokahalua!

Runsas ja herkullinen kotitekoinen shawarma jauhelihalla

Jos sinulla on pieni määrä jauhelihaa kotona ja sinulla on varastossa lavashia, voit valmistaa erittäin mehukkaan ja tyydyttävän shawarman, joka yllättää koko perheen eikä jätä ketään välinpitämättömäksi. Pikaruokana tällä shawarmalla on yllättävän tasapainoinen koostumus: siinä on lihaa, erilaisia ​​tuoreita vihanneksia ja hiilihydraatteja pitaleivän muodossa. Loistava vaihtoehto runsaaksi välipalaksi tai illalliseksi!

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

Ohut lavash - 200 gr.

Jauheliha - 350 gr.

Pekingin kaali - 200 gr.

punakaali - 70 gr.

Paprika - ½ kpl keskikokoisia.

Tomaatit - 1 kpl. keskikokoinen.

Kurkku - 1 kpl. keskikokoinen.

Korean porkkanat - 100 gr.

Kova juusto - 100 gr.

Valkosipuli - 2 neilikkaa.

Smetana - 100 gr.

Ketsuppi - 2 rkl.

Persilja - ½ nippu.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Voit käyttää mitä tahansa saatavilla olevaa jauhelihaa: sianlihaa, kanaa, naudanlihaa tai sekaversioita. Lisää lihaseokseen suola ja jauhettu mustapippuri ja sekoita hyvin.

2. Kuumenna paistinpannu hyvin liedellä. Lisää pieni määrä kasviöljyä ja levitä valmis jauheliha.

3. Paista jauhelihaa jatkuvasti sekoittaen kypsäksi. Seoksen pitäisi alkaa ruskeaa hieman.

4. Silppua kiinankaali ohueksi ja vaivaa sitä kevyesti käsin tilavuuden pienentämiseksi. Leikkaamme myös punakaalin ohueksi ja sosehdimme sen käsin. Laita molemmat kaalityypit kulhoon.

5. Pese kurkku ja tomaatti, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi. Poistamme paprikat siemenistä ja varresta ja leikkaamme ne pitkiksi nauhoiksi. Laita pilkotut vihannekset kulhoon kaalin kanssa.

6. Ripottele kevyesti suolalla ja sekoita kaikki vihannekset.

7. Raasta juusto karkealla raastimella.

8. Pese persilja ja kuivaa se. Jos varret ovat liian karkeita, on parempi heittää ne pois, jotta ne eivät pilaa shawarman makua.

9. Hienonna persilja veitsellä hienoksi.

10. Valmista kastike laittamalla smetana ja ketsuppi kulhoon. Kuorimme valkosipulin ja laitamme sen puristimen läpi.Laita saatu massa kulhoon.

11. Suola ja lisää jauhettua mustapippuria maun mukaan ja sekoita huolellisesti.

12. Levitä lavash-arkki pöydän pinnalle, tasoita se käsin.

13. Päällystä reilusti valmistetulla kastikkeella.

14. Ripottele kastikkeeseen hienonnettua persiljaa.

15. Aseta kasvistäyte lähemmäs reunaa ja korealaiset porkkanat sen päälle.

16. Levitä päälle paistettu jauheliha.

17. Ripottele päälle juustoraastetta.

18. Taita vastakkaiset reunat sisään.

19. Kääri pitaleipä rullaksi täytteen kanssa.

20. Tällä tavalla täytämme kaikki pitaleivän levyt ja muodostamme shawarman.

21. Kuumenna kuiva paistinpannu kuumaksi ja aseta shawarma siihen.

22. Paista pari minuuttia molemmin puolin keskikorkealla lämmöllä kullanruskeiksi.

23. Tarjoile valmis shawarma kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Shawarma makkaroiden kanssa lavashissa kotona

Kotona valmistettu shawarma on aina tuoretta ja laadukasta - se on erinomainen välipala koko perheelle. Ja jos sisällä on makkaroita, yksikään lapsi ei kieltäydy sellaisesta ruoasta. Tällä hetkellä myymälöistä löytyy erilaisia ​​ohuita pitaleipiä. Antaaksesi tavalliselle shawarmallesi epätavallisen ilmeen, voit käyttää pitaleipää pinaatin kanssa - sen maku ei eroa klassisesta, mutta lapset pitävät erityisen iloisesta väristä. Tietenkin tavallinen valkoinen pitaleipä toimii yhtä hyvin.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

Ohut lavash - 2 kpl.

Makkarat - 10 kpl.

Pekingin kaali - ½ päätä.

Marinoidut kurkut - 1 kpl. keskikokoinen.

Ketsuppi - 3 rkl.

Kova juusto - 200 gr.

Keittoprosessi:

1. Levitä pitaleipälevyt pöydän pinnalle ja tasoita se.Levitä ketsuppia pitaleivän päälle ja levitä se tasaiseksi kerrokseksi lusikan selällä. Jos pitaleipä on liian tiivistä, jätä se pariksi minuutiksi kastikekerroksen kanssa - tämä liottaa taikinan ja levy rullautuu muovisesti.

2. Leikkaa marinoitu kurkku ohuiksi viipaleiksi.

3. Raasta kova juusto karkealla raastimella.

4. Poista makkarat kuoresta. Niitä ei tarvitse keittää tai paistaa, koska lämmitämme myöhemmin muodostuneen shawarman valmiiksi mikroaaltouunissa.

5. Silppua pekinginkaali ohueksi. Jos törmäät paksuihin, karkeisiin suoniin, poista ne, jotta ne eivät pilaa valmiin välipalan makua.

6. Aseta ketsuppilla voidellun lavashlevyn reunaan hienonnettu kiinankaali nauhan muodossa.

7. Aseta marinoidun kurkun viipaleet "Pekingin" päälle.

8. Aseta makkarat kurkun päälle viivan muodossa kuvan osoittamalla tavalla.

9. Ripottele täyte juustoraasteella.

10. Kiedoimme reunat niin, että täyte ei putoa, ja rullaa pitaleipä rullaksi levitettyjä aineksia pitkin

11. Laita muodostunut shawarma mikroaaltouuniin puoleksitoista tai kahdeksi minuutiksi, jotta makkarat lämpenevät hyvin ja juusto sulaa. Leikkaa jokainen rulla poikittain vinosti ja tarjoile alkupalan ollessa kuuma.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti kotitekoisen shawarman valmistamiseksi pitassa

Voit loputtomasti kokeilla pitaa erilaisten pikaruokien valmistuksessa. Siitä peräisin olevan shawarman lopullinen maku riippuu täytteeksi valituista tuotteiden yhdistelmästä. Tässä tapauksessa suosittelemme käyttämään paistettua jauhelihaa, kurkkua, tomaattia, retiisiä ja yrttejä. Lisää kastikkeeseen hieman valkosipulia maun saamiseksi. Tämä on win-win-yhdistelmä, joka antaa mehukkuutta, pikantiteettia, aromia ja täyteläistä makua.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset: 4.

Ainekset:

Pita - 4 kpl.

Kurkku - 1 kpl. keskikokoinen.

Tomaatti - 1 kpl. keskikokoinen.

Retiisi - 1-2 kpl. keskikokoinen.

Jauheliha - 250 gr.

Persilja - 3 oksaa.

Smetana - 150 gr.

majoneesi - 50 gr.

Valkosipuli - 2 neilikkaa.

Suolaa maun mukaan.

Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa - sianlihaa, kanaa, naudanlihaa tai näiden yhdistelmää. Lisää lihamassaan suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan, sekoita ja paista pannulla kypsäksi. Laita paistettu jauheliha kulhoon ja anna jäähtyä hieman.

2. Pese kurkku, kuivaa ja poista päät molemmilta puolilta. Raasta kasvikset karkealla raastimella.

3. Kuori retiisit, jos ne ovat karkeita, leikkaa pyrstö pois. Pese juurekset huolellisesti ja raasta ne myös karkealla raastimella.

4. Pese tomaatti, kuivaa se ja leikkaa varresta jälki pois. Leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi.

5. Kuumenna paistinpannu kuumaksi ja voitele se pienellä määrällä kasviöljyä silikoniharjalla. Paista jokainen pita vuorotellen kullanruskeaksi molemmilta puolilta.

6. Kastikkeen valmistamiseksi sekoita kulhossa smetana, majoneesi, puristimen läpi ajettu valkosipulinkynnet ja hienonnettu persilja. Mausta seos jauhetulla mustapippurilla ja sekoita hyvin.

7. Jokaiseen pitaan tehdään viilto reunaan ja laitetaan täyttö tuloksena olevaan taskuun: vähän raastettua kurkkua ja retiisiä, tomaattiviipaleita ja paistettua jauhelihaa. Kaada valmistettu valkosipulikastike pitatäytteen päälle.

8. Tarjoa valmis shawarma pitassa heti kypsennyksen jälkeen.

Hyvää ruokahalua!