Sifonki sokerikakku

Herkin sifonkisieni on paras pohja kakullesi. Tällainen tuote on helppo valmistaa kotona. Käytä tätä varten kuuden reseptin kulinaarista valikoimaa vaiheittaisilla kuvauksilla ja valokuvilla. Kekseille on useita vaihtoehtoja: klassinen, vanilja, suklaa ja muut.

Klassinen resepti sifonkisekoitekakulle

Perinteisesti sifonkisieni kakku valmistetaan lisäämällä munanvalkuaisia ​​ja kasviöljyä. Tästä tuotteesta tulee uskomattoman pehmeä ja ilmava. Käytä reseptiä tehdäksesi kotitekoisia kakkuja.

1. 
   Klassinen sifonki sienikakku on erittäin helppo tehdä. Erottele valkuaiset varovasti keltuaisista.
2. 
   Sekoita keltuaiset maidon ja kasviöljyn kanssa. Sekoita.
3. 
   Siivilöi tähän jauhot leivinjauheen, suolan ja sokerin kanssa (80 g).
4. 
   Vaivaa taikina tasaiseksi. Lisää tähän vanilja ja sitruunankuori.
5. 
   Vatkaa valkuaiset lopun sokerin (20 g) kanssa kovaksi vaahdoksi.Lisää ne taikinaan ja sekoita varovasti.
6. 
   Kaada taikina uunivuokaan. Kypsennä 35 minuuttia 180 asteessa.
7. 
   Jäähdytä valmis keksi ja jaa se kahteen kerrokseen. Käytä tarkoituksenmukaisesti!

---

Kotitekoinen suklaa-sifonkikakku

Pehmeästä ja joustavasta sifonkikiskokakusta voi valmistaa suklaata. Käytä tuotetta herkullisten kotitekoisten kakkujen ja muiden herkkujen valmistamiseen. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 800 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 200 gr.
• Sokeri - 225 gr.
• Suola - ¼ tl.
• sooda - ¼ tl.
• Leivinjauhe - 2 tl.
• Kaakao - 60 gr.
• Pikakahvi - 1,3 rkl.
• Vesi - 175 ml.
• Munanvalkuaiset - 8 kpl.
• Munankeltuaiset - 5 kpl.
• Kasviöljy - 125 ml.

Keittoprosessi:

1. Sekoita kaakao ja kahvi kuumaan veteen ja jäähdytä.

2. Vatkaa keltuaiset ja lisää ne suklaaseokseen kasviöljyn kanssa.

3. Sekoita jauhot suolan, soodan, leivinjauheen ja sokerin kanssa (180 g).

4. Yhdistä kahviseos ja jauhoseos ja vaivaa tasaiseksi. Vatkaa valkuaiset erikseen muun sokerin (45 g) kanssa.

5. Siirrä valkuaiset suklaaseokseen ja vaivaa kaikki tasaiseksi.

6. Kaada taikina uunivuokaan. Paista 160 asteessa noin 50-60 minuuttia.

7. Anna tuotteen jäähtyä ja käytä sitä aiottuun tarkoitukseen.

Kuinka tehdä vanilja-sifonkikakku?

Lisää taikinaan vanilliinia, jotta sifonkikakku ilahduttaa kirkkaalla aromillaan. Tällaisilla kakkukerroksilla kakustasi tulee uskomattoman maukas ja kirkas. Lisäksi tuote ilahduttaa sinua herkällä ja joustavalla rakenteellaan.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 1 kg.

Ainekset:

• Jauhot - 2 rkl.
• Sokeri - 1,5 rkl.
• Leivinjauhe - 3 tl.
• Suola - 0,5 tl.
• Vanilja - maun mukaan.
• muna - 6 kpl.
• Kasviöljy - 0,5 rkl.
• Vesi - 0,6 rkl.
• sitruunahappo - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot ja sekoita joukkoon sokeri, suola, leivinjauhe ja vanilja.

2. Erottele keltuaiset valkuaisista. Aseta ensimmäiset kuivaseokseen.

3. Sekoita kylmät valkuaiset sitruunahapon kanssa.

4. Vatkaa ne sitten vakaiksi huippuiksi.

5. Lisää keitetty, jäähdytetty vesi ja kasviöljy kuivaan seokseen keltuaisten kanssa.

6. Vaivaa työkappale tasaiseksi.

7. Laita kuohkeat valkuaiset taikinaan. Sekoita huolellisesti.

8. Kaada tuote uunivuokaan.

9. Kypsennä 1 tunti 180 asteessa.

10. Vaniljasifonki sienikakku on valmis. Anna jäähtyä ja jaa kakkuihin.

Yksinkertainen ja herkullinen sifonkisieni kakku hidas liesi

Herkullisen sifonkisienikakun voi valmistaa hidaskeittimessä. Käytä tähän yksinkertaista vaiheittaista reseptiä, jota jopa aloittelijat voivat käsitellä. Valmis tuote toimii ihanteellisena pohjana kakkuille.

Kypsennysaika: 1 tunti 40 minuuttia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset - 600 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 1 rkl.
• Sokeri - 120 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Suola - 0,3 tl.
• muna - 3 kpl.
• Kasviöljy - 0,5 rkl.
• Vesi - 5 rkl.
• sitruunahappo - 0,3 tl.

Keittoprosessi:

1. Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa jälkimmäinen perusteellisesti.

2. Kaada joukkoon lämmin vesi ja pari ruokalusikallista sokeria. Jatkamme lyömistä.

3. Lisää seuraavaksi kasviöljy.

4. Lisää sokeria ja jätä yksi lusikka valkuaisille.

5. Lisää seulotut jauhot leivinjauheen kanssa. Sekoita tasaiseksi.

6. Lisää kylmiin valkuaisiin suola, lusikallinen sokeria ja sitruunahappo.

7. Vatkaa kuohkeaksi. Sitten laitamme työkappaleen taikinaan.

8. Sekoita ja kaada taikina varovasti monitoimikeitin kulhoon.

9.Kypsennä paistotilassa 1 tunti.

10. Anna valmiin keksin jäähtyä ja jaa se kakkukerroksiin.

Sifonki sienikakku kiehuvassa vedessä kotona

Helppo tapa valmistaa herkullinen sifonkisieni kakku vedellä. Tuotetta voidaan sitten käyttää kotitekoisiin kakkuihin ja muihin herkkuihin. Ilahduta läheisiäsi tai vieraitasi kirkkaalla jälkiruoalla.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 600 gr.

Ainekset:

• Jauhot - 180 gr.
• Sokeri - 180 gr.
• vaniljasokeri - 15 gr.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Suola - 1/4 tl.
• muna - 6 kpl.
• Kasviöljy - 80 ml.
• Vesi - 120 ml.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat tuotteet. Valkuaiset voidaan erottaa heti keltuaisista.

2. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe useita kertoja.

3. Vatkaa kylmät valkuaiset suolalla, kunnes muodostuvat vakaat piikit.

4. Sekoita erillisessä kulhossa kahden tyyppisen sokerin kanssa.

5. Vatkaa massa tasaiseksi vaahdoksi.

6. Lisää tähän vettä ja kasviöljyä.

7. Lisää jauhot vähitellen.

8. Vaivaa, kunnes taikina on tasaista.

9. Aseta pörröiset valkuaiset tähän. Sekoita varovasti lastalla.

10. Kaada uunivuokaan ja paista 40 minuuttia 180 asteessa. Voit keittää sen hitaassa liesissä, se kestää 50 minuuttia.

11. Käännä muotti varovasti ympäri ja anna tuotteen jäähtyä.

12. Herkkä sifonkisieni on valmis!

Rehevä ja ilmava sifonki-sieni kakku juustokerman kera

Herkkä ja ilmava sifonkisieni kakku täydentää täydellisesti tuorejuustoa. Sen voi valmistaa myös kotona. Huomioi yksinkertainen vaiheittainen resepti ja ilahduta läheisiäsi herkullisilla jälkiruokilla.

Kypsennysaika: 3 tuntia

Kypsennysaika: 1 tunti

Annokset – 1,7 kg.

Ainekset:

• Jauhot - 260 gr.
• Sokeri - 200 gr.
• Kasviöljy - 120 gr.
• Munankeltuainen - 5 kpl.
• Munanvalkuainen - 8 kpl.
• Leivinjauhe - 3 tl.
• Suola - 1 tl.
• Vesi - 190 ml.
• Sitruunamehu - 5 ml.
• Sitruunankuori - 0,5 tl.
• Vaniljauute - 2 tl.

Tuorejuustolle:

• Raskas kerma - 500 ml.
• Mascarpone-juusto - 250 gr.
• Tomusokeri - 80 gr.
• Vaniljauute - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola syvään kulhoon.

2. Lisää kuivaan seokseen kasviöljy, munankeltuaiset, vesi, sitruunankuori ja vaniljauute. Vaivaa, kunnes saadaan homogeeninen taikina.

3. Vatkaa erikseen munanvalkuaiset sitruunamehun kanssa, kunnes muodostuu kovaa piikkiä.

4. Sekoita taikina varovasti vaahdottuun valkuaiseen. Sekoita lastalla alhaalta ylöspäin.

5. Sekoita tasaiseksi ja kaada sitten uunivuokaan.

6. Paista 55 minuuttia 160 asteessa. Kun astia on valmis, käännä keksi ja aseta se kahdelle pannulle. Anna jäähtyä kokonaan.

7. Tehdään kerma. Jäähdytä kerma ja vatkaa se sitten Mascarponen, vaniljauuteen ja tomusokerin kanssa. Työskentelemme sekoittimella, kunnes muodostuu vakaat piikit.

8. Jaa sokerikakku kolmeen yhtä suureen kerrokseen. Peitä ne juustokermalla ja pino päällekkäin. Pinnoi tuotteen koko pinta. Laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi ja olet valmis!