Kuinka keittää šnitseliä

Lihaleikeä valmistetaan monissa keittiöissä ympäri maailmaa. Itävallassa sitä pidetään todellisena kulinaarisena symbolina. Italiassa ruokalajilla on kuitenkin oma historiansa. Nykyään runsaalla herkulla on monia muunnelmia: paistinpannussa tai uunissa, kokonaisesta lihapalasta tai jauhelihasta, naudan-, sian-, kana- tai kalkkunasta. Huomaa 10 kirkasta vaiheittaista reseptiä.

Paistettua porsaan jauhettua šnitseliä paistinpannussa

Mielenkiintoinen vaihtoehto kotitekoisen šnitselin valmistamiseksi on jauhelihasta. Tämä ruokalaji yllättää sinut maullaan ja ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan. Tee se lounaaksi tai illalliseksi ja tarjoa suosikkilisäruokiesi kanssa.

1. 
   Sulata jauheliha kokonaan, suola, pippuri ja vaivaa huolellisesti pitkään. Vain näin tuote säilyttää muotonsa.
2. 
   Jaamme työkappaleen useisiin osiin ja muodostamme jokaisesta pyöreän kotletin.
3. 
   Aseta seuraavaksi jokainen pala vuorotellen kelmupalalle ja vaivaa niitä varovasti sormillasi.
4. 
   Vatkaa munat haarukalla.
5. 
   Laitetaan šnitseli tänne. Voitele pinta kananmunalla.
6. 
   Siirrä lihatuote lastalla korppujauhoseokseen.
7. 
   Paista herkku kasviöljyssä kullanruskeiksi molemmilta puolilta.
8. 
   Kuuma jauhelihasnitseli on valmis!

---

Mehukas porsaanleipä ilman leivitystä

Yksinkertainen tapa valmistaa sianlihaleivityksiä - ilman monimutkaista leivitystä. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkullisella ja ravitsevalla ruoalla. Käytä reseptiä monipuolistaaksesi kotivalikkoasi.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 8

Ainekset:

• Sianliha - 1 kg.
• Jauhot - 3 rkl.
• Kefiiri - 100 ml.
• muna - 2 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Valmistetaan kaikki tarvittavat ainekset.

2. Jaa liha saman paksuisiksi paloiksi. Teemme tämän viljaa vastaan.

3. Aseta jokainen pala kelmulle ja vatkaa kevyesti keittiövasaralla.

4. Hiero seuraavaksi liha suolalla ja pippurilla.

5. Pyöritä se kananmunan ja kefirin seoksessa ja ripottele päälle jauhoja.

6. Aseta työkappale öljyllä täytetylle paistinpannulle. Paista kullanruskeiksi molemmin puolin.

7. Kirkas lihaherkku pöytään on valmis!

Kuinka paistaa hienonnettua šnitseliä paistinpannussa?

Jotta šnitselistä tulee mahdollisimman mureaa ja mehukasta, valmista se jauhelihasta. Ota huomioon yksinkertainen kulinaarinen resepti, joka voi olla erinomainen ratkaisu lounaallesi tai illalliselle.

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• broilerin filee - 0,5 kg.
• muna - 2 kpl.
• Tärkkelys - 1,5 rkl.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Persilja - 1 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Sulata ja pese kanafilee.

2. Leikkaa seuraavaksi jokainen pala terävällä veitsellä hienoksi.

3. Yhdistä syvässä kulhossa hienonnettu kana suolan ja mausteiden kanssa. Sekoita tasaiseksi.

4. Täydennä lihamassaa kananmunilla, majoneesilla ja tärkkelyksellä.

5. Sekoita ainekset uudelleen keskenään.

6. Lisää kokonaismassaan hienonnettu persilja.

7. Sekoita massa uudelleen varovasti.

8. Kuumenna paistinpannu öljyllä. Laske kanaliemi lusikalla tähän.

9. Paista tuotetta molemmin puolin kullanruskeiksi.

10. Ruusuinen hienonnettu šnitsel on valmis, voit kokeilla sitä!

Kuinka leipoa sianlihaleike uunissa?

Mehukas porsaanleipä voidaan kypsentää uunissa. Herkullinen ruokalaji voidaan tarjoilla vihannesten, perunamuusin tai muiden lisukkeiden kanssa makusi mukaan. Käytä tähän yksinkertaista reseptiä.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Sianliha - 300 gr.
• muna - 1 kpl.
• majoneesi - 1,5 rkl.
• Jauhot - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmistele tarvittavat ainekset. Sulata sianliha, huuhtele se veden alla ja leikkaa se puolitoista senttimetriä paksuiksi pihveiksi.

2. Vatkaa jokainen lihapala keittiövasaralla.

3. Lisää seuraavaksi työkappale munien, majoneesin ja mausteiden seokseen. Pyöritä tuote sen jälkeen välittömästi jauhoissa.

4. Siirrä sianliha uunipellille, jonka esipesemme öljyllä. Paista 40 minuuttia 200 asteessa.

5. Herkullinen leipä rapealla kuorella on valmis. Kokeile!

Paistettua broilerinleikkuria paistinpannussa

Pehmeästä kananlihasta voidaan valmistaa šnitseliä. Ravitseva ja maukas ruokalaji on loistava idea nopeaksi lounaaksi tai illalliseksi. Tarjoile tuoreiden vihannesten tai muiden lisukkeiden kanssa.

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Kanafilee - 300 gr.
• Jauhot - 2 rkl.
• Maito - 1 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Valmistele ainekset luettelon mukaan.

2. Pese sulatettu broilerifile ja leikkaa se pitkittäisiksi kerroksiksi.

3. Vatkaa seuraavaksi liha kevyesti keittiövasaralla.

4. Ripottele tuotteeseen suolaa ja jauhettua pippuria.

5. Sekoita muna maitoon.

6. Upota lihapalat seokseen.

7. Kierrä seuraavaksi työkappale jauhoissa.

8. Siirrä herkku öljyllä täytetylle paistinpannulle. Paista molemmin puolin.

9. Ruusuinen broilerinleipä on valmis. Voit tarjoilla sen pöytään!

Pehmeä ja mehukas kanaleike uunissa

Kotitekoista broilerinleipää voi paistaa uunissa. Tämä tekee liharuoasta mehukkaamman ja mureamman. Käytä yksinkertaista ja herkullista kulinaarista ideaa perheen illalliseksi.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Kanafilee - 600 gr.
• muna - 2 kpl.
• Maito - 3 rkl.
• Valkoinen leipä - 1 viipale.
• Jauhot - 5 rkl.
• Voi - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Pese siipikarjanliha veden alla.

2. Leikkaa seuraavaksi ylimääräinen kalvo kanasta.

3. Leikkaa fileen keskelle viilto.

4. Käännä veistä ja leikkaa varovasti molempiin suuntiin.

5. Avaa kappale ja tee siitä suurempi alue.

6. Leikkaa ylimääräiset osat irti saadaksesi siistin muodon.

7.Takoimme fileen vasaralla elintarvikekalvon läpi.

8. Voitimme myös loput segmentit pois.

9. Laita hieman voita jokaisen tuotteen keskelle.

10. Peitä voi lihapaloilla. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.

11. Kääri täyte kyljyn reunoilla.

12. Kuivaa pala valkoista leipää tai pakasta se pakastimessa. Leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.

13. Pyöritä lihavalmiste jauhoissa.

14. Laske seuraavaksi tuote kananmunien ja jauhojen seokseen.

15. Paina leipätangot tiukasti šnitselin päälle.

16. Valmistetaan loput lihavalmisteet.

17. Paista herkkua kasviöljyssä pari minuuttia. On välttämätöntä, että leipä ruskistuu.

18. Siirrä vuoka uunipellille ja paista 15-20 minuuttia 200 asteessa.

19. Kirkas kanaleike on valmis uunista!

Kuinka paistaa herkullisesti kalkkunanleipä paistinpannussa?

Siipikarjasta voidaan valmistaa myös maukas ja ravitseva šnitsel. Kokeile tätä terveellistä kalkkunan herkkureseptiä. Kuuma ruokalaji monipuolistaa tavallista menuasi ja ilahduttaa perhettäsi.

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Kalkkunan filee - 300 gr.
• Jauhot - 3 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprika - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

1. Pese kalkkunanfilee ja leikkaa se sopiviksi paloiksi.

2. Vatkaa seuraavaksi liha vasaralla kelmun läpi.

3. Tämän jälkeen voit hieroa tuotetta suolalla ja pippurilla.

4. Sekoita jauhot paprikan kanssa.

5. Pyöritä siipikarjatuote vatkatussa munassa.

6. Ja sitten jauhoissa paprikan kanssa.

7. Paista herkku kasviöljyssä kirkkaan värisiksi.

8. Siirrä šnitselit talouspaperin päälle. Tämä on välttämätöntä ylimääräisen rasvan poistamiseksi.

9.Herkullinen kalkkunaruoka on valmis, voit kokeilla sitä!

Yksinkertainen resepti kalkkunan šnitselin valmistamiseksi uunissa

Mielenkiintoinen muunnelma mehukkaan šnitselin valmistukseen on kalkkunasta uunissa. Liharuoasta tulee ravitseva, vähärasvainen ja terveellinen. Valmistaudu herkulliseen ja terveelliseen illalliseen.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 3

Ainekset:

• Kalkkunan filee - 350 gr.
• Tomaatit - 3 kpl.
• muna - 1 kpl.
• Vihreät - 1 nippu.
• Philadelphia-juusto - 3 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Oliiviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Jaa kalkkunafilee kolmeen keskipaksuun osaan.

2. Hiero seuraavaksi liha suolalla ja mausteilla makusi mukaan.

3. Paista siipikarjanlihaa oliiviöljyssä, kunnes se on vaaleanruskea. Noin kahdesta kolmeen minuuttia.

4. Aseta tuote tämän jälkeen leivinpaperilla päällystetylle pellille.

5. Pese tomaatit ja leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi.

6. Aseta vihannes kalkkunan päälle.

7. Sekoita erillisessä kulhossa munankeltuainen, Philadelphia-juusto ja hienonnetut yrtit.

8. Päällystä tomaatit seoksella. Paista astiaa 15 minuuttia 200 asteessa.

9. Mehukas siipikarjaleike uunissa on valmis!

Mehukas naudanlihaleike kotona

Kotitekoista šnitseliä voidaan valmistaa naudanlihasta. Tämä tuote ilahduttaa sinua kirkkaalla maullaan, mehukkuudellaan ja ravitsemuksellisilla ominaisuuksillaan. Hemmottele perhettäsi mielenkiintoisella lounaalla tai illallisella.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Naudanliha - 1 kg.
• muna - 2 kpl.
• Jauhot - 100 gr.
• Kerma - 2 rkl.
• korppujauhot - 80 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet lihalle - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Voi - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Pese naudanliha ja leikkaa se suuriksi paloiksi.

2.Vatkaa sitten jokainen pala huolellisesti keittiövasaralla. Jotta liha ei vahingoitu, tee tämä kalvon läpi.

3. Suolaa ja pippuroi työkappale.

4. Vatkaa munat, lisää kerma ja mausteet ja sekoita.

5. Pyöritä liha ensin munaseoksessa ja sitten korppujauhoissa.

6. Paista öljyssä molemmin puolin rapeaksi.

7. Siirrä naudanliha talouspaperin päälle poistaaksesi ylimääräinen rasva.

8. Lihaleipä rapealla kuorella on valmis!

Kuinka valmistaa herkullista kanaleikeä juustolla?

Kananlihasta ja juustosta voidaan valmistaa mehukasta ja uskomattoman maukasta šnitseliä. Herkku tulee kirkkaasta ja erittäin heleästä. Tarjoile murojen, perunoiden tai muiden vihannesten kanssa.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Kalkkunan filee - 300 gr.
• sulatejuusto - 80 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Jauhot - 1 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1,5 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pilko broilerin filee pieniksi paloiksi.

2. Jauha valkosipulinkynnet.

3. Yhdistä filee syvälle lautaselle aromaattisten vihannesten kanssa.

4. Lähetämme tänne myös raastettua sulatejuustoa.

5. Täydennämme tuotteita kananmunalla, suolalla ja mausteilla.

6. Sekoita sisältö varovasti ja lisää tähän vähitellen jauhoja.

7. Laita työkappale lusikalla öljyä sisältävään paistinpannuun.

8. Paista herkku kullanruskeaksi.

9. Kana-juustoleipä on valmis!