Suklaakuppikakkuja

Suklaakuppikakku on suosikkiherkku, joka valmistuu nopeasti vieraiden äkillisen saapumisen varalta tai kun haluat jotain makeaa, mutta ei kaupasta ostettua. Suklaa sopii hyvin kirsikoiden tai banaanien kanssa, ja voit paistaa sen uunissa, hitaassa liesissä tai jopa mikroaaltouunissa.

Yksinkertainen ja herkullinen suklaakakku kaakaolla uunissa

Yksinkertainen suklaakakkuresepti rikkaalla maulla. Jopa aloitteleva kokki voi valmistaa sen, ja tulos ilahduttaa koko perhettä tai ystäviä. Plus - voit käyttää mitä tahansa jääkaapissa olevia fermentoituja maitotuotteita.

1. 
   Suklaakuppikakkuja on helppo valmistaa kotona uunissa. Sekoita jauhot, kaakao, vanilliini ja leivinjauhe kulhossa, lisää sokeri.
2. 
   Yhdistä toisessa astiassa maitotuote (kefiiri, smetana tai jogurtti) munan ja kasviöljyn kanssa.
3. 
   Sekoita kuivat ja nestemäiset seokset varovasti, sekoita huolellisesti ja tarkista, ettei siinä ole kokkareita ja että kaakao on jakautunut mahdollisimman tasaisesti koko taikinaan.
4. 
   Voitele uunivuoka öljyllä ja levitä valmis taikina.
5. 
   Kakkua paistetaan 180 asteessa noin 40 minuuttia. Tarkista valmius puisella vartaalla tai hammastikulla: sen tulee mennä taikinasta helposti sisään ja ulos ja olla kuiva.
6. 
   Sekoita tarvittavat ainekset kattilassa ja kuumenna kiehuvaksi. Vatkaa sitten hyvin, poista lämmöltä ja anna jäähtyä hieman, kunnes massa paksunee.
7. 
   Valmiin kakun palat kaadetaan lasiteella ja tarjoillaan. Nauttia!

Suklaakuppikakkuja silikonimuotteissa

Suklaakuppikakkujen tekeminen erissä on hyvä idea juhliin tai lastenjuhliin. Pienet tuotteet ovat käteviä ottaa ja syödä, lisäksi ne voidaan koristella värillisillä sprinkleillä, hienonnetuilla pähkinöillä tai raastetulla suklaalla. Juhlallista ja herkullista!

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Margariini - 200 gr.
• Kaakaojauhe - 4 rkl.
• Kidesokeri - 1,5 rkl.
• Maito - 0,5 rkl.
• Vehnäjauho - 2 rkl.
• sooda - 0,5 tl.
• muna - 3-4 kpl.
• Vaniljasokeri - 1 pussi.

Keittoprosessi:

1. Pilko margariini paloiksi ja sulata kattilassa.

2. Kun massa muuttuu nestemäiseksi, lisää kaakao sokerin ja maidon kanssa, vatkaa hyvin ja vatkaa tasaiseksi.Kun seos on lähellä kiehumispistettä, ota se pois liedeltä ja anna jäähtyä hieman.

3. Lisää jäähtyneeseen massaan yksi muna ja vaniljasokeri.

4. Lisää lopuksi sooda ja vähitellen vehnäjauhot. Sekoita kaikki hyvin.

5. Lusikoi suklaatakina kevyesti voideltuihin muotteihin niin, että se ei vie enempää kuin 2/3 tilavuudesta.

6. Laita muotit uunipellille 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 25 minuuttia. Tässä tapauksessa ovea ei voi avata. Tämän ajan kuluttua tarkista kuppikakkujen valmius vartaalla. Jos ei ole paista, jätä vielä 5-7 minuuttia.

7. Valmiiden tuotteiden annetaan seistä huoneenlämmössä vielä 10 minuuttia, minkä jälkeen ne poistetaan varovasti, koristellaan ja tarjoillaan.

Nopea suklaakakku mikroaaltouunissa mukissa 5 minuutissa

Tuoksuvan suklaalla maustetun muffinssin valmistat aamiaiseksi hyvin nopeasti: tarvitset vain tavallisen kupin, jokaisella keittiössä olevia aineksia ja mikroaaltouunin. Hemmottele itseäsi herkullisilla leivonnaisilla tällä reseptillä on vieläkin yksinkertaisempaa ja helpompaa!

Kypsennysaika: 15 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 1.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 4 rkl.
• Kidesokeri - 4 rkl.
• Kaakaojauhe - 2 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Maito - 3 rkl.
• Voi - 3 rkl.
• Leivinjauhe - 0,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Sekoita jauhot, kaakaojauhe ja kidesokeri syvässä kulhossa.

2. Kananmuna ajetaan kuivaan seokseen.

3. Lisää sulatettu voi ja maito ja sitten leivinjauhe. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti yhteen. Jos massa on liian paksua, lisää hieman maitoa.

4. Taikina siirretään kuppiin, jonka tulee olla puoliksi täytetty, ja laitetaan mikroaaltouuniin.

5. Laite kytketään päälle 3 minuutiksi 750 W:n lämmitysteholla.Taikina kohoaa aluksi paljon ja sitten putoaa hieman. 3 minuutin kuluttua kakku on valmis. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa suklaakakkua hitaassa liesissä?

Toinen yksinkertainen resepti herkullisen kaakaon leipomiseen on hidas liesi. Yksinkertainen ainesosien ja vähän aikaa valmistaa taikina, ja lopputulos hämmästyttää vaativammatkin herkuttelijat.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Voi - 200 gr.
• Kaakaojauhe - 4 rkl.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Maito - 0,5 rkl.
• Etikalla sammutettu sooda - 0,5 tl.
• Vehnäjauho - 2 rkl.
• muna - 4 kpl.
• Pähkinät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuumenna voi kevyesti ja sekoita se kaakaojauheen ja sokerin kanssa. Voit lisätä kaakaota: tämä tekee mausta vielä täyteläisemmän suklaaisemman.

2. Kaada maito seokseen ja kuumenna seosta kiehuvaksi. On tärkeää muistaa sekoittaa, kun se lämpenee.

3. Kun massa on hieman jäähtynyt, lisää munat, jauhot ja sooda. Tässä vaiheessa voit lisätä hienonnettuja pähkinöitä taikinaan.

4. Hyvin vaivattu taikina asetetaan laitteen valmistettuun muotoon, voideltiin kevyesti ja jätetään kannen ollessa suljettuna 60 minuutiksi "paistamistilassa".

5. Valmis tuote leikataan paloiksi ja tarjoillaan lämpimänä.

Vaiheittainen resepti suklaakakun valmistamiseksi kefirillä

Yksinkertainen resepti suklaakakulle, jonka taikina on valmistettu kefirin perusteella. Valmisteessa käytetään myös Nutella-pähkinäpastaa, joka voidaan korvata millä tahansa analogilla.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Kefiiri - 200 ml.
• Vehnäjauho - 1,5 rkl.
• Kidesokeri - 100 gr.
• Margariini - 100 gr.
• Kaakaojauhe - 2 rkl.
• muna - 1 kpl.
• Soda, sammutettu etikalla - 1 tl.
• Nutella-pähkinävoi - 10 tl.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa muna ja sokeri kulhossa vispilällä. Massasta tulee tulla kuohkeaa.

2. Lisää hieman pehmennetty margariini munaseokseen ja vatkaa uudelleen.

3. Lisää seuraavassa vaiheessa kefiiri. Se voi olla vanhentunut, mikä lisää kuppikakun pörröisyyttä ja pehmeyttä.

4. Kaada joukkoon koko määrä etikkaan liuotettuja jauhoja ja soodaa. Sekoita kaikki hyvin ja lisää sitten kaakaojauhe. On parempi ottaa korkealaatuinen tuote, jonka kaakaopapupitoisuus on vähintään 80%.

5. Laita taikinaa muotteihin, kunnes noin puolet kokonaistilavuudesta on saavutettu, lisää sitten teelusikallinen pähkinävoita ja peitä toisella taikinapalalla, mutta ei reunoille, jotta kuppikakkuilla on tilaa kasvaa.

6. Tuotteita paistetaan 180 asteessa puoli tuntia. Hyvää ruokahalua!

Rehevä suklaakuppikakku kirsikoilla

Runsaan suklaakakun kevyt kirsikan hapan mehu on kohokohta, jota kotileivon ystävät varmasti arvostavat. Kun kokeilet tämän reseptin mukaan valmistettua kuppikakkua, siitä tulee suosikki kotisi herkkukokoelmassa.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 150 gr.
• Kaakaojauhe - 1 rkl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Karvas suklaa - 100 gr.
• Voi - 90 gr.
• muna - 2 kpl.
• Kidesokeri - 135 gr. + 1 rkl. kasteluun
• vaniljasokeri - 10 gr.
• Mantelit - 30 gr.
• Kirsikka - 200 gr.

Keittoprosessi:

1. Poista pestyistä kirsikoista siemenet ja leikkaa kukin puoliksi ja pyöritä marjat jauhoissa.

2. Tee manteleista murusia tehosekoittimella tai veitsellä.

3. Yhdistä voi ja suklaa kattilassa liedellä.

4.Sekoita kuivat aineet erikseen - siivilöidyt jauhot, leivinjauhe, hieman suolaa ja kaakaojauhetta.

5. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi, lisää voi-suklaaseos ja mantelimuru. Lisää kirsikat.

6. Taikina siirretään muottiin ja säilytetään uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, kunnes se on valmis. Jos taikina ei tartu siihen vartaalla lävistettäessä, on kakku valmis. Ennen tarjoilua ripottele lämmin kakku sokerilla.

Kuppikakku nestemäisellä suklaatäytteellä

Mielenkiintoinen versio suklaakakusta, jonka keskiosa rikkoutuessaan jää nestemäiseksi ja muistuttaa laavaa. Tällaisia ​​kuppikakkuja tarjoillaan usein ravintoloissa, joten ne voivat yllättää todellisetkin herkkusuivat kotona valmistettuna.

Kypsennysaika: 20 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Munankeltuainen - 3 kpl.
• Voi - 100 gr.
• muna - 2 kpl.
• tumma suklaa (70%) - 200 gr.
• Kidesokeri - 50 gr.
• Suola - 0,25 tl.
• Vehnäjauho - 60 gr.

Keittoprosessi:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen, jotta se lämpenee siihen mennessä, kun sinun täytyy leipoa cupcakeja.

2. Pilko suklaa paloiksi, pilko voi hienoksi ja sekoita ainekset vesihauteessa homogeeniseksi koostumukseksi.

3. Vatkaa toisessa astiassa munat keltuaisten kanssa lisäämällä sokeria pienissä erissä.

4. Lisää jäähtynyt suklaa-voiseos varovasti munaseokseen ja sitten jauhot ja hieman suolaa.

5. Voitele muotit kevyesti öljyllä, levitä taikina ja säilytä uunissa enintään 8-10 minuuttia. Kuppikakkujen ulkopinnan tulee olla paistettua, mutta täytteen sisäpuolen tulee jäädä nestemäiseksi. Jos kypsennät yli 10 minuuttia, kakku kypsyy kokonaan, eikä laava vuoda esiin tuotetta rikottaessa.

Herkullinen kotitekoinen suklaabanaanikakku

Suklaa ja banaani ovat täydellinen yhdistelmä, jota käytetään monissa resepteissä, eivätkä muffinit ole poikkeus. Tämä resepti vaatii maissitärkkelystä, mutta voit korvata sen tavallisella perunatärkkelyksellä.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Margariini/voi - 115 gr.
• Kidesokeri - 200 gr.
• muna - 1 kpl.
• Smetana - 150 gr.
• Banaani - 2 kpl.
• Vehnäjauho - 170 gr.
• Kaakaojauhe - 45 gr.
• maissitärkkelys - 1,5 tl.
• Leivinjauhe - 1 tl.
• vaniljasokeri - 1 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Lasitteeseen:

• tumma suklaa - 100 gr.
• Kerma - 100 ml.
• Pähkinät - koristeluun.

Keittoprosessi:

1. Laita uuni päälle etukäteen lämpenemään 175-180 asteeseen.

2. Peitä kakkuvuoka leivinpaperilla.

3. Sekoita kulhossa sokeri, smetana, sulatettu margariini tai voi, muna ja vaniljasokeri.

4. Muussaa banaanit haarukalla tai soseuta tehosekoittimella. Lisää taikinaan.

5. Lopuksi seokseen lisätään siivilöidyt jauhot leivinjauheella, hieman suolaa ja tärkkelystä. Lisää kaakaojauhe. Vatkaa taikina vispilällä.

6. Suklaa-banaanimassa levitetään tasaisesti muottiin ja pidetään uunissa noin tunnin ajan.

7. Kuumenna kerma kattilassa paloiksi pilkotun tumman suklaan kanssa, heti kun kuorrute alkaa kiehua, kaada se valmiin kakun päälle ja ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä.

Nopea ja helppo suklaamaitokakku resepti

Helppo resepti hämmästyttävälle suklaakakulle, joka voi yllättää jopa monia vastaavia leivonnaisia ​​kokeilleet. Reseptin suklaapalat voidaan korvata hienonnetulla tavallisella suklaalla.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Kaakaojauhe - 60 gr.
• Kidesokeri - 190 gr.
• Leivinjauhe - 10 gr.
• Maito - 150 gr.
• muna - 2 kpl.
• Voi - 60 gr.
• Suklaapisarat - 100 gr.
• Vehnäjauho - 200 gr.

Keittoprosessi:

1. Sekoita sopivassa kulhossa maito kananmunien ja hieman pehmennetyn voin kanssa.

2. Yhdistä erillisessä astiassa kuivat aineet - kaakaojauhe sokerin ja jauhojen kanssa. Älä unohda leivinjauhetta.

3. Sekoita molemmat massat varovasti ja saavuta tasainen ja tasainen taikina, lisää suklaapisaroita tai rikkoutuneita tankoja.

4. Laita taikina valmiisiin muotteihin ja pidä uunissa noin 15 minuuttia. Lämmön tulee olla noin 180 astetta.

5. Anna kuppikakkujen jäähtyä ja tarjoile perheelle.

Kuinka leipoa suklaakakku smetalla?

Voit tehdä mielenkiintoisen suklaakakun smetalla. On parempi ottaa maitotuote, jonka rasvapitoisuus on vähintään 20%, jotta leivonnaiset ovat pehmeitä ja pörröisiä. Lisäksi vain korkealaatuista kaakaota tulisi käyttää parhaiden tulosten saavuttamiseksi.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 10.

Ainekset:

• Kaakaojauhe - 20 gr.
• Kidesokeri - 180 gr.
• muna - 1 kpl.
• Smetana - 250 gr.
• Soda - 1 tl.
• Vehnäjauho - 160 gr.
• Margariini - muotin voitelemiseen.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa smetana, muna ja sokeri huolellisesti. Homogeenisin seos saadaan, jos käytät sekoitinta, mutta voit saavuttaa hyviä tuloksia vispilällä.

2. Lisää seokseen pikkuhiljaa siivilöityjä jauhoja, älä unohda ruokasoodaa ja kaakaota, joita voit lisätä, jos haluat saada intensiivisimmän suklaan maun leivonnaisiin.

3. Peitä uunivuoka leivinpaperilla, seinät voidaan voidella kevyesti margariinilla.

4. Suklaatakina levitetään muottiin, tasoitetaan ja pidetään uunissa, kunnes se on täysin kypsä.Kun se lämmitetään 180 asteeseen, tämä kestää jopa 45 minuuttia.

5. Maksimiherkkyyden saavuttamiseksi kakku kääritään paistamisen jälkeen kelmulla ja säilytetään, kunnes se jäähtyy kokonaan, ja jaetaan sitten osiin ja nautitaan.