Suklaakakku

Suklaakakku on herkullinen leivonnainen, joka on valmistettu jauhoista, sokerista, kananmunista ja kaakaosta. Suurenmoiset kakut ovat aina olleet ja pysyvät minkä tahansa juhlan koristeena. Ja mikä tahansa kakku alkaa sokerikakulla - hellä ja pörröinen pohja. Näillä 10 helpolla reseptillä voit leipoa upean suklaakekkun.

Rehevä suklaakakku uunissa kakulle

Herkullisen ja erittäin ilmavan sokerikakun tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa. Ikuinen dilemma: tee klassinen kevyt leivonnainen tai suklaavesikakku. Valitsemme suklaataikinan.

1. 
   Kuinka tehdä pörröinen suklaakakku yksinkertaisella reseptillä? Sekoita jauhot kaakaon ja leivinjauheen kanssa ja siivilöi seos siivilän läpi.Kiehauta vesi, liuota kahvi kahteen ruokalusikalliseen kiehuvaa vettä.
2. 
   Vatkaa huoneenlämpöisiä munia sokerin kanssa noin 10 minuuttia.
3. 
   Sinun pitäisi saada kevyt ja paksu massa. Jatka munien vatkaamista, lisää kaksi ruokalusikallista kiehuvaa vettä ja kasviöljyä, jolloin massasta tulee tiheämpi.
4. 
   Lisää puolet seulotusta jauhoseoksesta munaseokseen. Sekoita varovasti lastalla ylhäältä alas reunoista keskelle.
5. 
   Lisää sitten toinen osa jauhoista ja sekoita taikina hyvin.
6. 
   Kaada sitten joukkoon liuennut kahvi ja sekoita taikina uudelleen hyvin.
7. 
   Vuoraa muotin pohja leivinpaperilla, laita taikina siihen ja tasoita lastalla. Laita vuoka uuniin ja paista keksiä 180 asteessa 35 minuuttia. Jäähdytä leivonnaiset muotissa, leikkaa ne tarvittavaan määrään kerroksia ja aloita kakun muodostaminen.

Hyvää ruokahalua!

Ilmava suklaakakku kiehuvassa vedessä

Mikä loma on täydellinen ilman herkullista jälkiruokaa. Jos et tiedä kuinka yllättää vieraasi ja läheisesi, valmista herkullinen suklaakakku. Sitä voidaan käyttää kotitekoisten ja lajikkeiden kakkujen pohjana.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• kananmunat - 2 kpl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Maito - 1 rkl.
• Kasviöljy - 0,5 rkl.
• Kiehuva vesi - 1 rkl.
• Kaakao - 6 rkl.
• Vehnäjauho - 2 rkl.
• Ruokasooda - 1,5 tl.
• Leivinjauhe - 1,5 tl.

Keittoprosessi:

1. Sekoita siivilöidyt jauhot, kaakao, sokeri, sooda ja leivinjauhe.

2. Vatkaa munat kuivassa astiassa ja lisää maito ja kasviöljy lopettamatta vatkaamista.

3. Sekoita seuraavaksi munamassa joukkoon.

4. Kiehauta vesi.Kaada taikinan nopeaa sekoittamista lopettamatta ohuena nauhana kiehuvaa vettä ja sekoita, kunnes taikinasta tulee homogeeninen.

5. Peitä uunivuoka leivinpaperilla ja voitele kasviöljyllä. Laita taikina muottiin, tasoita ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista keksiä 50-60 minuuttia 160-180 asteen lämpötilassa. Nämä leivonnaiset maistuvat hyvältä ja ne voidaan tarjoilla ilman lisäyksiä teen tai kahviin.

Hyvää ruokahalua!

Klassinen suklaakakku hidas liesi

Älykkäiden keittiökoneiden myötä monimutkaisten ruokien valmistaminen on tullut paljon helpommaksi. Voit nyt paistaa vaikka suklaakekkun hidaskeittimessä, tässä reseptissä kerromme kuinka se tehdään.

Kokkausaika: 95 min.

Kokkausaika: 25 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• kananmunat - 6 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Vehnäjauho - 1 rkl.
• Kaakao - 4 rkl.
• Vaniljasokeri - maun mukaan.
• Leivinjauhe taikinaan - 5 g.
• Voi - 20 gr.

Keittoprosessi:

1. Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset ja keltuaiset sokerin kanssa erillisissä kuivissa astioissa. Sekoita sitten molemmat massat, vatkaa niitä 3 minuuttia, lisää lopussa vaniljasokeri.

2. Sekoita siivilöidyt jauhot kaakaon ja leivinjauheen kanssa. Kaada sitten tämä seos vatkattujen munien joukkoon ja sekoita.

3. Voitele multicooker-kulho voilla. Kaada sitten taikina siihen ja aseta kulho multicookeriin.

4. Valitse "Paistaminen" ja aseta ajastin 1 tunniksi. Anna keksin piippauksen jälkeen olla monitoimikeittimessä 10 minuuttia Lämmitys-tilassa. Jäähdytä sitten kakkua hieman ja poista se kulhosta.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka tehdä suklaa-sifonkikakku kotona

Suklaata ei ole koskaan liikaa, minkä vuoksi sitä käytetään niin usein kaikenlaisissa jälkiruokissa. Ja tämä sifonki-suklaakakku ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Keltuaiset - 4 kpl.
• Proteiinit - 6 kpl.
• Sokeri - 175 gr.
• Kaakao - 50 gr.
• Pikakahvi - 2 tl.
• Auringonkukkaöljy - 80 gr.
• Vesi - 170 gr.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 2 tl.
• Ruokasooda - 1 hyppysellinen.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Vehnäjauho - 175 gr.
• Vanilliini - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa keltuaiset osan kanssa sokerista, kunnes saat runsaan valkoisen massan. Jatka vatkaamista, lisää kasviöljy.

2. Liuota pikakahvi ja kaakao kuumaan veteen. Kun seos on hieman jäähtynyt, lisää se keltuaisten joukkoon ja sekoita.

3. Yhdistä jauhot leivinjauheen, soodan ja vaniljan kanssa, siivilöi tämä seos siivilän läpi. Sekoita irtoaineet seokseen keltuaisten ja kaakaon kanssa pienissä osissa.

4. Vatkaa valkuaiset erillisessä kulhossa vakaaksi vaahdoksi, lisää sitten sokeri ja jatka vatkaamista vielä 5-7 minuuttia.

5. Yhdistä vaahdotut valkuaiset taikinaan ja sekoita varovasti lastalla alhaalta ylöspäin. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista sokerikakkua uunissa 160 asteessa 40-50 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti kefirin kera suklaakakkua

Tällaisten erilaisten keksien valmistusreseptien joukosta voit löytää parhaan vaihtoehdon itsellesi. Hyvin epätavallinen, mutta erittäin onnistunut suklaakakku saadaan, jos vaivaat taikinan kefirillä.

Kokkausaika: 70 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 1,5 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Kefiiri - 1 rkl.
• Kaakao - 5 rkl.
• kananmunat - 2 kpl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Kaada kulhoon lasillinen kefiiriä ja sama määrä kasviöljyä, lisää lasillinen sokeria ja riko munat.

2. Lisää sitten kaakao ja sekoita kaikki ainekset.

3. Yhdistä jauhot leivinjauheeseen ja siivilöi se hienon siivilän läpi, lisää se kulhoon ja sekoita taikina uudelleen hyvin.

4. Kuumenna uuni 200 asteeseen. Laita taikina muottiin ja laita uuniin. Paista keksiä 40 minuuttia, laske sitten lämpötila 170 asteeseen ja kypsennä kakkua vielä 10 minuuttia. Anna valmiin kakun jäähtyä ja poista se vasta sitten muotista.

Hyvää ruokahalua!

Kostea suklaakakku uunissa

Keksiä rakastetaan herkän rakenteensa ja ilmavuutensa vuoksi. Tällaisia ​​kakkuja käytetään usein kakkujen ja erilaisten leivonnaisten valmistuksessa. Kotona valmistat helposti uskomattoman herkullisia ja kosteita suklaakekkkuja.

Kokkausaika: 70 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 6-8.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 1,5 rkl.
• Kaakao - 3 rkl.
• Voi - 100 gr.
• Sokeri - 0,5 rkl.
• Vesi - 1 rkl.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Pikakahvi - 0,5 tl.
• Ruokasooda - 1 tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.

Keittoprosessi:

1. Sekoita jauhot, kaakao, suola ja sooda.

2. Sekoita erillisessä kulhossa sokeri, sulatettu voi, vesi, sitruunamehu ja kahvi.

3. Sekoita seuraavaksi irto- ja nestemäiset ainekset. Mitä kauemmin vaivaat taikinaa, sitä paremmaksi se tulee.

4. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja laita uuniin. Paista keksiä 180 asteessa 40 minuuttia. Tänä aikana voit valmistaa kerman ja sitten taittaa kakun.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen resepti suklaakekkun valmistamiseksi maidolla

Maidon kanssa tehty suklaakekkusta tulee hyvin löysää ja kuohkeaa.Se ei tarvitse kyllästystä eikä vanhene pitkään. Voit syödä sen jopa sellaisenaan teen kanssa.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Maito - 340 ml.
• kananmunat - 4 kpl.
• Sokeri - 220 gr.
• Voi - 100 gr.
• Kaakao - 50 gr.
• Vehnäjauho - 3 rkl. (250 ml)
• Leivinjauhe - 16 gr.

Keittoprosessi:

1. Kaada maito kulhoon ja riko munat.

2. Vatkaa maito ja munat vispilällä.

3. Sulata voi miedolla lämmöllä, jäähdytä ja kaada vähitellen maito-munavaahtoon.

4. Siivilöi kaakao kulhoon ja sekoita taikina uudelleen.

5. Siivilöi seuraavaksi jauhot kulhoon ja lisää sokeri, vaivaa taikina.

6. Voitele muotti öljyllä ja laita taikina siihen.

7. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista keksiä 40 minuuttia, tarkista sen valmius puisella vartaalla, taikina ei saa tarttua siihen. Kun se on jäähtynyt, voit koota kakun.

Hyvää ruokahalua!

Kotitekoinen suklaakakku juustokermalla

On vaikea kuvitella maukkaampaa jälkiruokaa kuin suklaakekvaatti juustokerman kanssa. Pehmeä suklaamakuinen sokerikakku sopii täydellisesti herkän rahkajuustokerman kanssa. Tämä jälkiruoka voi koristella mitä tahansa juhlaa.

Kokkausaika: 120 min.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 113 gr.
• Sokeri - 113 gr.
• Voi - 90 gr.
• Kaakao - 50 gr.
• Suklaa - 40 gr.
• kananmunat - 2 kpl.
• Vaniljasokeri - 0,5 pussia.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 0,5 tl.
• Ruokasooda - ¼ tl.
• Suola - 1 hyppysellinen.
• Kasviöljy - 1 tl.

Tuorejuustolle:

• juustomassa - 140 gr.
• Kerma - 1 rkl.
• Tomusokeri - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Siivilöi jauhot kulhoon, lisää kaakao, suola, ruokasooda ja leivinjauhe, sekoita.

2.Jaa voi ja suklaa paloiksi ja sulata ne miedolla lämmöllä, sekoita ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi.

3. Vatkaa munat sekoittimella yksinkertaisen ja vaniljasokerin kanssa, kunnes muodostuu paksu vaahto. Kaada sitten suklaa-kerma-seos vatkattujen munien joukkoon ja vatkaa uudelleen tasaiseksi.

4. Kaada sitten kuivat aineet kulhoon ja sekoita taikina pienellä tehosekoittimen nopeudella.

5. Jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan. Voitele uunivuoka kasviöljyllä ja valmista kolme kakkukerrosta yksi kerrallaan. Paista yhtä kakkua 15-20 minuuttia 180-200 asteessa. Jäähdytä kakut.

6. Vatkaa tuorejuusto ja tomusokeri tasaiseksi vaahdoksi. Vatkaa kerma erillisessä astiassa vakaaksi vaahdoksi ja yhdistä sitten molemmat massat. Vatkaa kerma taas tasaiseksi vaahdoksi.

7. Laita sokerikakut yksitellen tasaiselle lautaselle ja voitele ne juustokermalla. Voitele myös kakun reunat ja pinta kermalla. Laita kakku jääkaappiin niin, että se imeytyy kunnolla.

Hyvää ruokahalua!

Rehevä ja ilmava suklaakakku smetalla

Tämän suklaakekvikkeen voi tehdä kiireessä. Se on erittäin maukasta syödä lämpimänä purettavaksi maidon, kaakaon tai teen kera.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Kaakao - 20 gr.
• Sokeri - 180 gr.
• muna - 1 kpl.
• Smetana - 250 ml.
• Ruokasooda - 1 tl.
• Vehnäjauho - 160 gr.
• Kasviöljy - 1 tl.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa smetana sokerin ja munan kanssa tasaiseksi vaahdoksi.

2. Siivilöi jauhot ja sekoita se kaakaon ja soodan kanssa. Lisää tämä seos smetanavaahtoon ja sekoita hyvin. Sinun pitäisi saada melko paksu suklaataikina.

3. Peitä uunivuoka leivinpaperilla ja voitele kasviöljyllä.Laita taikina siihen ja tasoita. Paista keksiä 180 asteessa 40-45 minuuttia.

4. Jotta sokerikakku pysyy kosteana, kääri se kelmulla vielä kuumana ja anna jäähtyä.

5. Leikkaa hieman lämmin sokerikakku ja tarjoa teen kera.

Hyvää ruokahalua!

Suklaakakku mikrossa 5 minuutissa

Resepti erityisesti makealle, kun yhtäkkiä haluaa herkullisia leivonnaisia, mutta ei halua vaivautua täyteen jälkiruokaan. Ainekset tällaiseen suklaakakkuun löytyvät aina jääkaapista.

Kokkausaika: 20 minuuttia.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 3 rkl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Leivinjauhe taikinaa varten - 2 tl.
• vaniljasokeri - 5 gr.
• Sokeri - 3 rkl.
• Kaakao - 2 rkl.
• Maito - 6 rkl.
• Kasviöljy - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Vatkaa muna ja sokeri tasaiseksi vaahdoksi.

2. Lisää seuraavaksi vaniljasokeri, kasviöljy ja maito, sekoita.

3. Siivilöi sitten jauhot kulhoon, lisää leivinjauhe ja kaakao. Vaivaa taikina ilman paakkuja.

4. Peitä uunivuoka leivinpaperilla ja laita taikina siihen. Aseta muotti mikroaaltouuniin, aseta teho maksimiasentoon ja aseta ajastin 5 minuutiksi.

5. Sokerikakku voidaan voidella millä tahansa kermalla tai vain kondensoidulla maidolla ja tarjoilla teen kanssa.

Hyvää ruokahalua!