Suklaamousse

Suklaamousse on uskomattoman herkkä ja ilmava tuote, jolla on kirkas maku. Sitä voidaan käyttää kakkujen, leivonnaisten ja muiden jälkiruokien muotoilemiseen. Käytä moussen valmistukseen hyväksi todettua kahdeksasta reseptistä koostuvaa kulinaarista valikoimaamme, joissa on vaiheittaiset valokuvat ja yksityiskohtaiset kuvaukset prosessista.

Kotitekoinen suklaamousse kakulle

Kotitekoista suklaamoussea kakulle pidetään yhtenä herkullisimmista jälkiruoista. Tämä kermainen tuote sopii hyvin kakkujen, leivonnaisten ja hedelmien kanssa. Se on helppo valmistaa käyttämällä todistettua vaiheittaista reseptiä kulinaarisesta valikoimastamme.

1. 
   Vatkaa kylmää kermaa kuohkeaksi vaahdoksi noin 5-7 minuuttia, peitä sitten tuote kelmulla ja laita hetkeksi jääkaappiin.
2. 
   Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa hyvin vaahdoksi.
3. 
   Yhdistämme kahden tyyppistä suklaata voin kanssa. Sulata tuotteet vesihauteessa, kunnes saadaan tasainen, homogeeninen seos.
4. 
   Jäähdytä suklaaseos. Lisää se vähitellen keltuaisseokseen.
5. 
   Kaada joukkoon loppu suklaa ja sekoita.
6. 
   Lisää seuraavaksi kovaksi vaahdotetut valkuaiset.
7. 
   Lisää seokseen kermavaahto. Sekoita kaikki tasaiseksi.
8. 
   Kaada seos pieniin lasiin, peitä kelmulla ja laita jääkaappiin useaksi tunniksi (4-6).
9. 
   Kotitekoinen suklaamousse kakulle on valmis.

---

Suklaamousse gelatiinilla

Suklaamousse gelatiinilla on herkkä ja maukas tuote kotitekoisiin jälkiruokiin. Käytä sitä itsenäisenä herkkuna tai koristeena kakkuihin ja leivonnaisiin. Tämä mousse on helppo valmistaa. Voit tehdä tämän noudattamalla todistetun reseptimme yksinkertaisia ​​ohjeita.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• tumma suklaa - 30 gr.
• Sokeri - 40 gr.
• Munankeltuainen - 2 kpl.
• Kerma - 200 ml.
• Gelatiini - 2 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat tuotteet luettelon mukaan.

Vaihe 2. Erottele varovasti keltuaiset valkuaisista. Yhdistä keltuaiset sokerin kanssa. Emme tarvitse oravia.

Vaihe 3. Vatkaa tuotteet vatkaimella, kunnes keltuaiset muuttuvat valkoisiksi.

Vaihe 4. Kaada gelatiini pienellä määrällä lämmintä vettä, sekoita ja anna turvota.

Vaihe 5. Sulata suklaa millä tahansa sopivalla menetelmällä.

Vaihe 6. Kaada sulatettu suklaa keltuaisseokseen.

Vaihe 7. Vatkaa jäähdytetty kerma erikseen. Sekoita ainekset päämassaan.

Vaihe 8. Kaada joukkoon gelatiini, joka on sulatettu aiemmin mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Sekoita ja laita jääkaappiin jähmettymään.

Vaihe 9. Suklaamousse gelatiinilla on valmis. Auta itseäsi!

Kaakaosta ja maidosta valmistettu suklaamousse

Kuka tahansa voi tehdä suklaamoussea kaakaosta ja maidosta kotona.Muista ottaa tämä huomioon kulinaarisesta valikoimastamme todistettu vaiheittainen resepti. Valmis herkku monipuolistaa varmasti lomasi menua. Kokeile!

Kypsennysaika - 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Maito - 250 ml. + 4 rkl.
• Karvas suklaa - 50 gr.
• Kaakaojauhe - 1 rkl.
• Kerma - 100 ml.
• muskottipähkinä - ¼ tl.
• Vanilliini - 1 gr.
• Sokeri - maun mukaan.
• Gelatiini - 2 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kaada neljä ruokalusikallista maitoa kulhoon ja lisää gelatiini. Anna gelatiinin turvota 10 minuuttia.

Vaihe 2. Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.

Vaihe 3. Sekoita kattilassa 250 ml maitoa, 1 taso ruokalusikallinen kaakaojauhetta, muskottipähkinä ja vanilliini. Kuumenna hyvin jatkuvasti sekoittaen, mutta älä kiehauta. Ota seuraavaksi pannu pois lämmöltä ja lisää sulatettu suklaa. Sekoita, kunnes suklaa on täysin liuennut.

Vaihe 4. Lisää gelatiini suklaaseokseen ja sekoita hyvin, kunnes se on täysin liuennut. Anna seoksen jäähtyä 10-15 minuuttia.

Vaihe 5. Vatkaa kerma, kunnes muodostuu piikit. Lisää kermavaahto vähitellen suklaaseokseen sekoittaen joka kerta varovasti.

Vaihe 6. Aseta moussi lasiin tai kuppeihin. Anna tekeytyä jääkaapissa useita tunteja, jotta jälkiruoka jähmettyy.

Vaihe 7. Kaakaosta ja maidosta valmistettu suklaamousse on valmis. Hemmottele itseäsi herkullisella jälkiruoalla!

Suklaamousse agar-agarilla

Suklaamousse agar-agarilla on mielenkiintoinen, ilmava ja maukas tuote kotitekoisiin herkkuihin. Käytä tuotetta jälkiruokien koristeluun tai syö se tavallisena. Tämä kohtalaisen makea herkku ei ole vaikea valmistaa.Voit tehdä tämän noudattamalla todistetun reseptimme yksinkertaisia ​​ohjeita.

Kypsennysaika - 1 tunti

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Karvas suklaa - 250 gr.
• Agar-agar - 8 gr.
• Sokerinkorvike - 6 tl.
• muna - 2 kpl.
• Maito - 250 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata suklaapalat lisäämällä niihin vähän maitoa.

Vaihe 2. Sekoita munankeltuaiset sokerinkorvikkeen kanssa. Hiero hyvin.

Vaihe 3. Sulata agar-agar jäljellä olevan maidon kanssa ja yhdistä koko seos muussattuihin keltuaisiin.

Vaihe 4. Lisää sulatettu suklaa pienellä määrällä maitoa ja sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 5. Aseta seos jääkaappiin 30-40 minuutiksi.

Vaihe 6. Sekoita jäähtynyt massa tehosekoittimessa esivaahdotetun munanvalkuaisen kanssa. Voit myös käyttää mikseriä.

Vaihe 7. Suklaamousse agar-agarilla on valmis. Kokeile ja arvosta jälkiruoan herkeintä makua!

Suklaamoussea kermalla

Suklaamousse kermalla on helppo valmistaa kotona. Muista ottaa tämä huomioon kulinaarisesta valikoimastamme todistettu vaiheittainen resepti. Valmis herkku monipuolistaa varmasti lomasi menua. Hemmottele itseäsi ja yllätä läheisesi iloisesti.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• tumma suklaa - 200 gr.
• Raskas kerma - 250 gr.
• Voi - 20 gr.
• muna - 3 kpl.
• Tomusokeri - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sulata tumma suklaa ja voi kattilassa tai mikroaaltouunissa.

Vaihe 2. Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa keltuaiset vahvaksi vaahdoksi.

Vaihe 3. Vatkaa toisessa kulhossa valkuaiset tomusokerin kanssa, kunnes saadaan paksu, kuohkea massa.

Vaihe 4. Yhdistä sulatettu suklaa ja keltuaisseos.Sekoita kaikki huolellisesti.

Vaihe 5. Vatkaa kerma, kunnes muodostuu piikit. Lisää vatkatut valkuaiset vähitellen suklaaseokseen sekoittaen joka kerta varovasti.

Vaihe 6. Aseta moussi lasiin tai kuppeihin. Anna tekeytyä jääkaapissa useita tunteja, jotta jälkiruoka kovettuu hyvin.

Vaihe 7. Suklaamousse kermalla on valmis. Tarjoile tämä herkkä jälkiruoka pöytään!

Kirsikka suklaamousse

Kirsikka-suklaamousse on erittäin ilmava ja ilahduttaa myös mielenkiintoisella kirkkaalla maullaan ja aromillaan. Kuka tahansa voi keittää sen. Käytä tätä varten todistettua kulinaarista reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi!

Kypsennysaika - 40 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Manna - 3 rkl.
• Kirsikkasiirappi - 1 rkl.
• Kaakaojauhe - 2 rkl.
• Vesi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita kirsikkasiirappi ja vesi, laita ne tuleen ja kiehauta.

Vaihe 2. Kaada mannasuurimot ohuena nauhana jatkuvasti sekoittaen kiehuvaan seokseen. Keitä miedolla lämmöllä sekoittaen noin 7 minuuttia.

Vaihe 3. Kaada puolet massasta erilliseen kulhoon. Lisää kaakaojauhe jäljellä olevaan puolikkaaseen, sekoita ja poista lämmöltä.

Vaihe 4. Vatkaa kirsikan puolikas sekoittimella tai tehosekoittimella.

Vaihe 5. Teemme samoin suklaaosan kanssa.

Vaihe 6. Aseta suklaakerros kulhoon. Lisää päälle kirsikka. Joten vuorottelemme kerroksia, kunnes ainekset loppuvat. Anna jälkiruoan sitten jäähtyä kokonaan.

Vaihe 7. Kirsikka-suklaamousse on valmis. Auta itseäsi!

Curd suklaamoussea

Curd suklaamousse on uskomattoman murea, ilmava ja maukas tuote kotitekoisiin jälkiruokiin. Käytä sitä sellaisenaan herkkuna. Kuka tahansa voi valmistaa sellaisen herkullisen.Voit tehdä tämän noudattamalla todistetun reseptimme yksinkertaisia ​​ohjeita.

Kypsennysaika - 2 tuntia 30 minuuttia

Kypsennysaika - 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Raejuusto - 150 gr.
• Kaakaojauhe - 1 rkl.
• Gelatiini - 10 gr.
• Maito - 50 ml.
• Smetana - 50 gr.
• Sokeri - 2 rkl.
• vaniljasokeri - 1 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Sekoita gelatiini 50 ml:aan kylmää maitoa ja anna turvota 20 minuuttia.

Vaihe 2. Laita raejuusto, smetana, kaksi erilaista sokeria ja kaakaojauhe tehosekoittimen kulhoon. Vatkaa täysin homogeeniseksi.

Vaihe 3. Sulata valmistettu gelatiini vesihauteessa.

Vaihe 4. Kaada seos kokonaismassaan.

Vaihe 5. Vatkaa sisältö tehosekoittimella aloittaen alhaisella nopeudella ja lisäämällä sitä vähitellen. Vatkaa kuohkeaksi, noin kolmesta viiteen minuuttia.

Vaihe 6. Kaada mousse kulhoihin tai lasiin. Sitten laitamme ne jääkaappiin 2-3 tunniksi, kunnes ne kovettuvat.

Vaihe 7. Raaka- ja suklaamousse on valmis. Auta itseäsi!

Suklaa banaanimousse

Suklaabanaanimousse ilahduttaa ilmavuudellaan, arkuusuudellaan ja mielenkiintoisella maullaan. Lisää kotitekoisiin jälkiruokiin tai käytä syötäväksi koristeeksi. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkullisella jälkiruoalla.

Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika - 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• tumma suklaa - 50 gr.
• Banaani - 1 kpl.
• Maito - 1,5 rkl.
• Kaneli - 2 tikkua.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Riko suklaa paloiksi ja laita se metallikulhoon tai kattilaan.

Vaihe 2. Täytä ne maidolla. Kuumenna keskilämmöllä, kunnes pinnalle ilmestyy pieniä kuplia.

Vaihe 3. Kuori banaani ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Lisää ne kulhoon suklaaseoksen kanssa.

Vaihe 4. Kuumenna, kunnes suklaa alkaa sulaa.Sekoita sitten, kunnes saadaan homogeeninen massa.

Vaihe 5. Poista lämmöltä. Vatkaa sitten sisältö tehosekoittimella, kunnes saadaan homogeeninen mousse.

Vaihe 6. Jaa mousse osiin, lisää kanelitangot ja jäähdytä jääkaapissa 1-2 tuntia.

Vaihe 7. Suklaa-banaanimousse on valmis. Tarjoile jäähdytettynä tuoreiden marjojen tai karamellimurun kanssa. Hyvää ruokahalua!