Mehukkaita jauhettua broileria

Mehukkaat jauhelihapalat ovat ruokalaji, joka on enemmän dieettiruokaa. Ja se kumoaa myytin, että dieettiruoka on mautonta. Tämän päivän valikoima on syystäkin omistettu kanafileille. Mehukkuuden saavuttaminen kanaruokien valmistuksessa voi olla vaikeaa, mutta vaihtoehtoja etsivä löytää ne aina. Joten jos sinulla on koskaan ollut kysyttävää, siihen on ratkaisu! Selaa valikoimaa ja kypsennä herkeimmät broilerinfileet!

Mehukkaat jauhelihapalat paistinpannulla

Mehukkaat kanan jauhelihapalat paistinpannussa ovat yksinkertaisin ruokalaji, jonka tavallinen ihminen ilman kokin koulutusta voi hallita. Aromaattinen liharuoka sopii kaikkien lisukkeiden kanssa ja on yleisin vaihtoehto maukkaaksi ja tyydyttäväksi lounaaksi tai illalliseksi.

1. 
   Mehukkaat jauhelihapalat ovat erittäin helppoja valmistaa. Valmista ainekset upeita kotletteja varten.
2. 
   Poista sipulista pintakerros. Leikkaa sipuli paloiksi.
3. 
   Huuhtele kanafilee juoksevan veden alla ja kuivaa lautasliinoilla, jaa paloiksi.
4. 
   Jauha liha, sipuli ja kuorittu valkosipuli lihamyllyllä tai tehosekoittimella.
5. 
   Laita jauheliha isoon kulhoon. Mausta suolalla ja paprikalla.
6. 
   Huuhtele kananmuna ja vatkaa se kulhoon.
7. 
   Sekoita jauheliha huolellisesti tasaiseksi.
8. 
   Muotoile valmiista jauhelihasta pieniä palloja ja paina ne alas kämmenelläsi. Pyöritä korppujauhoissa. Aseta paksuseinäinen paistinpannu tulelle ja aseta lämpö keskilämmölle. Odota, että pannu lämpenee. Kaada joukkoon puhdistettu öljy. Laita kotletit paistinpannulle ja paista toiselta puolelta. Käännä sitten toiselle puolelle ja ruskista.
9. 
   Laita kullanväriset kotletit tarjoiluvadille. Täydennä suosikkivihanneksillasi tai vihreillä aineilla. Palvele ja kohtele läheisiäsi. Syö ilolla! Nauttia!

Kana Kiovan kotletteja kanajauheesta

Kanajauhelihasta tehdyt Kiovan kotletit tulevat megaherkeiksi ja epätavallisen mehusiksi. Ruokalaji näyttää juhlavalta ja houkuttelevalta; haluat syödä sen vain katsomalla sitä. Rapea kuori ja kermainen täyte saavat kenet tahansa hulluksi. Tämä on vain loistava yhdistelmä.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 4

Ainekset:

• broilerin filee - 800 gr.
• korppujauhot - 4 rkl.
• Vehnäjauho - 4 rkl.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Vesi - 1 rkl.
• Voi - 100 gr.
• Tilli - 15 gr.
• Persilja - 15 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Kerää päivittäistavarasi. Pese kanafilee ja kuivaa lautasliinoilla. Varustaudu terävällä veitsellä ja leikkaa kana hallittavissa oleviksi paloiksi.

Vaihe 2. Ripottele tilliä ja persiljaa vedellä. Pilko veitsellä. Laita pehmennetty voi astiaan. Lisää hieman suolaa ja pippuria. Lisää vihreät ainekset ja sekoita tasaiseksi. Siirrä sitten pussiin muodostaen patukka tai makkara. Kääntele hyvin ja laita pakastimeen, kunnes se on täysin kovettunut.

Vaihe 3. Jauha liha lihamyllyn läpi. Siirrä isoon astiaan. Lisää hieman suolaa ja pippuria. Sekoita hyvin ja vatkaa. Peitä kalvolla ja jäähdytä.

Vaihe 4. Kaada vettä kulhoon kastelemaan kätesi. Laita jauhelihaa työtasolle ja levitä tasaiseksi kakuksi. Leikkaa pala kermatäytteestä ja aseta se keskelle. Muotoile kosteilla käsillä lihapihvit. Tee tämä kaiken jauhelihan ja täytteiden kanssa. Saat noin 4 puolivalmistetta.

Vaihe 5. Jäähdytä kotletit. Huuhtele kananmuna ja vatkaa se kulhoon. Lisää suola ja sekoita tasaiseksi, lisää ruokalusikallinen vettä. Siivilöi vehnäjauhot erilliseen kulhoon. Ja kaada keksejä kolmanteen.

Vaihe 6. Pyöritä pakastettu kotletti jauhoissa, kasta munaan ja pyöritä sitten korppujauhoissa. Kasta uudelleen munaseokseen ja kääri leivitykseen. Painele tiukasti, jotta muodostuu siisti pihvi.

Vaihe 7. Kaada puhdistettu öljy pannulle ja kuumenna hyvin. Friteeraa kotletteja yksitellen kauniin ja tasaisen ruskeiksi. 5 minuuttia riittää. Aseta paistetut kotletit uunipellille ja laita esilämmitettyyn uuniin. Paista 15 minuuttia 180 asteessa.

Vaihe 8. Aseta valmiit kotletit lautaselle. Koristele vihreillä.

Vaihe 9. Hemmottele perhettäsi mehukkaalla liharuoalla. Syö maukasta, tyydyttävää ja nautinnollisesti! Hyvää ruokahalua!

Mehukkaat jauhelihapalat uunissa

Uunissa mehukkaat jauhelihapalat ovat hämmästyttävä ruokalaji, joka koostuu vähimmäismäärästä aineksia. Kotletit valmistetaan mahdollisimman yksinkertaisesti. Dieettinen versio tavallisista kanafileeistä. Erinomainen niille, jotka laskevat kaloreita tai yrittävät laihtua.

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 6

Ainekset:

• Kanafilee - 300 gr.
• Munanvalkuainen - 1 kpl.
• Kaurapuuro - 30 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - 15 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1: Kerää ainekset kotitekoisia kanafileejä varten.

Vaihe 2. Huuhtele kanafilee juoksevan veden alla ja kuivaa lautasliinoilla, jaa paloiksi.

Vaihe 3. Poista sipulin pintakerros ja leikkaa se paloiksi.

Vaihe 4. Aseta liha ja sipulit silppurikulhoon.

Vaihe 5. Jauha tehosekoittimella viskoosiksi massaksi.

Vaihe 6. Kaada munanvalkuainen joukkoon.

Vaihe 7: Ripottele joukkoon kaurapuuroa. Lisää suolaa maun mukaan.

Vaihe 8. Jauha massa uudelleen.

Vaihe 9. Kostuta kätesi vedessä ja muotoile viskoosista kananjauheesta pieniä palloja ja paina ne sitten alas kämmenelläsi.

Vaihe 10. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja voitele kasviöljyllä. Aseta kotletit etäälle toisistaan.

Vaihe 11. Aseta uunipelti esilämmitettyyn uuniin. Paista kotletteja 20 minuuttia ja säädä lämpötilakytkin 180 asteeseen.

Vaihe 12. Siirrä herkulliset kotletit lautaselle. Täydennä suosikkivihanneksillasi tai vihreillä aineilla. Syö ja nauti ilolla!

Jauhettu kanafilee juustolla

Jauhetut kananpalat juustolla ovat uskomattoman maukkaita.Herkkä ja pehmeä rakenne ei voi jättää ketään välinpitämättömäksi. Lapset rakastavat näitä kotletteja erittäin paljon. Juusto lisää kermaisuutta valmiiseen ruokaan. Tukevia ja maukkaita kotletteja syödään kokonaisena herkkuna tai lisukkeen lisäksi.

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 4

Ainekset:

• Kanafilee - 400 gr.
• korppujauhot - 7 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Kova juusto - 100 gr.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele kana veden alla ja kuivaa lautasliinoilla. Poista sipuli ja valkosipuli yläkerroksesta.

Vaihe 2. Leikkaa liha paloiksi, leikkaa sipuli höyheniksi, hienonna valkosipuli. Jauha tuotteet lihamyllyllä tai tehosekoittimella.

Vaihe 3. Aseta jauheliha suureen astiaan. Lisää hieman suolaa ja pippuria.

Vaihe 4. Huuhtele kananmuna ja vatkaa se kulhoon.

Vaihe 5. Raasta kova juusto ja lisää se jauhelihaan. Sekoita seos huolellisesti tasaiseksi.

Vaihe 6. Tee valmiista jauhelihasta pieniä palloja ja paina ne alas käsin. Ripottele molemmin puolin korppujauhoja.

Vaihe 7. Aseta paksuseinäinen paistinpannu tuleen ja aseta lämpö keskitason yläpuolelle. Odota, että pannu lämpenee. Kaada joukkoon puhdistettu öljy. Laita kotletit paistinpannulle ja paista molemmin puolin herkullisen rapeiksi.

Vaihe 8. Aseta kullanruskeat kotletit tulenkestävään astiaan ja laita esilämmitettyyn uuniin, valitse lämpötilavivusta 180 astetta. Keitä 25 minuuttia.

Vaihe 9. Kutsu vieraita ja hemmottele heitä herkimmillä kotletteilla. Muuten, käytän usein näitä kotletteja kotitekoisten hampurilaisten valmistukseen. Nauti ilolla!

PP-dieettihöyrytetyt broilerinpalat

Höyrytetyt PP-ruokavaliot ovat uskomattoman herkullisia ja herkkiä. Dieettiateriat voivat olla erittäin maukkaita, eikä tässä ole liioittelua. Toisin kuin kanat, nämä kotletit ovat megamehukkaita ja hyvin kypsennettyjä.

Kokkausaika – 50 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4

Ainekset:

• Kanan reisi - 5 kpl.
• Persilja - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Jauhettu punainen paprika - maun mukaan.
• Aromaattiset yrtit - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele kanan reidet juoksevan veden alla ja kuivaa lautasliinoilla, erota luista ja ihosta, leikkaa suonet puhtaan lihan saamiseksi.

Vaihe 2. Aseta broilerin filee astiaan ja jauha jauhelihaksi lihamyllyllä tai silppurilla.

Vaihe 3. Lisää jauhelihaan suolaa, mustapippuria ja punapippuria. Mausta aromaattisilla yrteillä. Huuhtele persilja juoksevan veden alla ja ravista ylimääräinen kosteus pois. Pilko ja lisää jauhelihan joukkoon.

Vaihe 4. Sekoita jauheliha huolellisesti. Peitä kalvolla ja jäähdytä. Laita sillä välin höyrystin tuleen ja keitä vesi.

Vaihe 5. Kostuta kätesi vedessä ja muotoile pieniä pihvejä.

Vaihe 6. Vuoraa höyrystimen kori kankaalla tai sideharsolla. Aseta kotletit etäälle, jotta ne eivät tartu yhteen ja menetä houkuttelevaa ulkonäköään.

Vaihe 7. Sulje kansi ja kypsennä 10-15 minuuttia. Ole varovainen, huolehdi käsistäsi, jotta et palovammaudu.

Vaihe 8. Tarkista 10 minuutin kuluttua kotlettien valmius, kypsennä tarvittaessa.

Vaihe 9. Jaa höyrytetyt kotletit osiin, lisää tarvittaessa lisuke ja koristele oman harkintasi mukaan. Kutsu perheesi illalliselle.Syö ja nauti!

Jauhettu kanafilee mannasuurimolla

Jauhetut kananpalat mannasuurimoilla valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja nopeasti, ja tuloksena on kaikkein mureisin liharuoka. Kotletit tarjoillaan erillisenä herkkuna tai lisäkkeenä. Pidän yhdistelmästä suolakurkkujen kanssa. Kotletit ovat aina kaikille osapuolille hyödyllinen tapa ruokkia perheesi nopeasti ja helposti.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 20 minuuttia.

Annokset – 4

Ainekset:

• Jauhettu kana - 500 gr.
• Manna - 3 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Sinappi - 1 rkl.
• Voi - 30 gr.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Jauhot - leivitykseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele ainekset mureaa astiaa varten. Käytän omaa jauhelihaani. Valmistautuminen ei voisi olla helpompaa. Tärkeintä on valita korkealaatuinen valikoitu liha. Suosittelen käyttämään kananrintaa ja reisiä mehusuuden vuoksi.

Vaihe 2. Kuori sipuli ja hienonna se. Huuhtele tilli juoksevan veden alla, ravista vesi pois ja hienonna.

Vaihe 3: Siirrä jauheliha suureen kulhoon. Huuhtele kananmuna ja vatkaa se kulhoon. Lisää hieman suolaa ja pippuria. Mausta sinappilla ja voilla. Lisää vihreitä ja sipulia. Sekoita hyvin. Lisää mannasuurimot ja vaivaa uudelleen.

Vaihe 4. Kostuta kätesi vedessä ja muotoile pieniä pihvejä saman muotoisiksi. Leipä jauhoissa.

Vaihe 5. Aseta valurautainen paistinpannu tuleen ja säädä lämpö keskitasolle. Odota, että pannu lämpenee. Kaada joukkoon puhdistettu öljy. Laita kotletit paistinpannulle ja paista toiselta puolelta. Käännä sitten toiselle puolelle ja ruskista.Sulje kansi ja sammuta lämpö. Kotletit höyrytetään ja ovat erittäin mureita.

Vaihe 6. Siirrä kultaiset kotletit tarjoiluastiaan. Kotletit ovat hyviä missä tahansa muodossa. Täydennä suosikkivihanneksillasi tai vihreillä aineilla. Kutsu minut ruokapöytään. Syö herkullisesti! Nauttia!

Kanafileetä lisäämättä leipää

Kanafileetä valmistetaan mahdollisimman yksinkertaisesti lisäämättä leipää. Kaikki komponentit löytyvät ilman ongelmia mistä tahansa kaupasta. Kotitekoiset kotletit sopivat hyvin minkä tahansa puuron tai pastan kanssa. Kermaisella perunamuusilla kotleteista tulee kulinaarinen mestariteos, jota lapset ihailevat.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2

Ainekset:

• Kanafilee - 300 gr.
• täysjyväjauhot - 1 rkl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Leivonta - valinnainen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipuli ja valkosipuli. Huuhtele kanafilee juoksevan veden alla ja kuivaa lautasliinoilla.

Vaihe 2. Leikkaa kananliha hallittavissa oleviksi paloiksi.

Vaihe 3. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipuli haluamallasi tavalla.

Vaihe 4. Laita liha sipulien ja valkosipulin kera tehosekoittimen kulhoon ja soseuta haluamasi koostumuksen mukaan.

Vaihe 5. Siirrä jauheliha suureen kulhoon. Lisää hieman suolaa ja pippuria.

Vaihe 6. Huuhtele kananmuna ja vatkaa se kulhoon.

Vaihe 7. Lisää jauhot. Käytin täysjyvävehnäjauhoja, mutta myös tavallinen jauho käy. Sekoita jauheliha huolellisesti.

Vaihe 8. Aseta valurautainen paistinpannu tuleen, aseta lämpö kohtalaiseksi. Odota, että pannu lämpenee. Kaada joukkoon puhdistettu öljy. Kostuta kädet vedessä ja muotoile niistä pieniä pihvejä. Leipää halutessasi.Laita kotletit paistinpannulle ja paista molemmin puolin.

Vaihe 9. Siirrä kananpalat lautaselle, lisää lisuke tai suosikkikastike tarvittaessa ja koristele haluamallasi tavalla. Tarjoile ja nauti herkullisesta kotiruoasta! Hyvää ruokahalua!

Paistetut broilerin fileet paistinpannussa leivitettyinä

Paistinpannussa paistetut paistetut broilerinpalat tuovat esiin herkullisen rapean kuoren ja mehukkaan hedelmälihan. Herkkä rakenne tekee sinut hulluksi. Ensimmäisestä puremasta lähtien sinulla on uusi kotitekoinen suosikki. Perheesi kiittää sinua runsaista kotleteista.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 2

Ainekset:

• Kanafilee - 250 gr.
• korppujauhot - 100 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kananmunat - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Paprika - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kerää kotitekoisten kotlettien ainekset.

Vaihe 2. Huuhtele kanafilee juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla, jaa paloiksi.

Vaihe 3. Poista kuoret sipulista ja leikkaa paloiksi.

Vaihe 4. Kierrä tuotteet lihamyllyllä tai silppurilla.

Vaihe 5. Siirrä jauheliha isoon astiaan.

Vaihe 6. Huuhtele kananmuna ja vatkaa se kulhoon. Lisää hieman suolaa ja pippuria. Lisää paprika.

Vaihe 7. Sekoita seos huolellisesti.

Vaihe 8. Kostuta kätesi vedessä ja muotoile pieniä pihvejä. Ripottele ne reilusti korppujauhoissa.

Vaihe 9. Aseta paksuseinäinen paistinpannu liedelle ja aseta lämpö keskilämmölle. Odota, että pannu lämpenee. Kaada öljy pois. Laita lihapalat paistinpannulle ja ruskista molemmilta puolilta. Sulje kansi ja sammuta lämpö.Kotletit höyrytetään ja ovat uskomattoman mureita.

Vaihe 10. Siirrä kultaiset kotletit tarjoiluastiaan. Täydennä suosikkivihanneksillasi tai vihreillä aineilla. Nauti kotitekoisesta ruoasta! Hyvää ruokahalua!

Pehmeitä kananpalat kastikkeella

Pehmeät kananpalat kastikkeella tulevat uskomattoman kirkkaiksi ja pehmeiksi. Haluat syödä näitä kotletteja vain katsomalla niitä. Herkullinen kastike täydentää mitä tahansa lisuketta - puuroa, pastaa tai vihanneksia. Liioittelematta kaikki pitävät mehuvista kotleteista.

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 3

Ainekset:

• Kanafilee - 250 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Tomaattikastike - 1,5 rkl.
• Laakerinlehti - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kana ja kuivaa se lautasliinoilla. Poista kuori sipulista. Pese porkkanat siveltimellä ja poista kuori kasviskuorimalla.

Vaihe 2: Poista valkosipulin kynnet kuoret. Jaa liha paloiksi. Leikkaa sipuli paloiksi. Laita puolet sipulista sivuun kastiketta varten.

Vaihe 3. Kierrä tuotteet lihamyllyllä tai silppurilla.

Vaihe 4. Siirrä saatu aine suurelle levylle. Lisää hieman suolaa ja pippuria. Vaivaa seos huolellisesti.

Vaihe 5. Raasta porkkanat. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.

Vaihe 6: Kostuta kätesi vedellä ja muotoile samankokoisia pihvejä.

Vaihe 7. Kuullota sipulia ja porkkanaa kuumassa valurautaisessa paistinpannussa pehmeiksi. Älä unohda lisätä hieman öljyä, jotta sisältö ei pala.

Vaihe 8. Kun vihannekset pehmenevät, laita lihapalat paistinpannulle ja kaada päälle tomaattikastike. Lisää hieman suolaa ja laakerinlehtiä. Sulje kansi ja hauduta miedolla lämmöllä 20-25 minuuttia.

Vaihe 9Siirrä pehmeät kotletit tarjoiluvadille. Halutessasi kypsennä suosikkilisäkkeesi. Tarjoile ja syö herkullisesti. Nauti kotitekoisesta ruoasta!

Jauhettu kananpalat kesäkurpitsalla

Jauhettu broilerin ja kesäkurpitsan kera saa upeita ja on erittäin helppo valmistaa. Viileä vaihtoehto kuntoilijoille ja terveysharrastajille, jotka tarkkailevat kalorinsaantiaan. Voit syödä herkimmät kotletit jopa myöhään illalla etkä pelkää saostumia sivuilla.

Kokkausaika – 35 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4

Ainekset:

• Jauhettu kana - 700 gr.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• korppujauhot - 4 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Huuhtele kesäkurpitsat juoksevan veden alla ja kuivaa. Valmista jauheliha itse tai käytä valmiita, mutta todistetusti laadukkaita. Poista sipuli ja valkosipuli yläkerroksesta.

Vaihe 2. Aseta jauhettu liha suureen astiaan. Leikkaa pienen kesäkurpitsan pyrstö pois. En puhdista nuoria hedelmiä, katsot niitä haluamallasi tavalla. Raasta se, purista kosteus pois ja lisää se jauhelihan joukkoon. Soseuta sipuli ja valkosipuli tehosekoittimessa ja laita kulhoon.

Vaihe 3. Lisää suolaa ja mustapippuria. Vaivaa seos huolellisesti.

Vaihe 4. Kostuta kätesi vedessä ja muotoile pieniä pihvejä. Ripottele ne reilusti korppujauhoissa.

Vaihe 5. Aseta paksuseinäinen paistinpannu tuleen ja säädä lämpö keskitasolle. Odota, että pannu lämpenee. Kaada joukkoon puhdistettu öljy. Laita fileet paistinpannulle ja ruskista molemmilta puolilta. Sulje kansi ja sammuta lämpö. Kotletit höyrytetään ja ovat erittäin mureita.

Vaihe 6.Jaa mehukkaat vähäkaloriset kotletit osiin. Täydennä suosikkivihanneksillasi ja vihreillä aineilla. Tai valmista suosikkilisäkkeesi ja tarjoa se perheellesi ja ystävillesi. Nauti ilolla!