Kotitekoinen katkarapukastike

Katkaravut ovat herkullinen ja värikäs alkupala mihin tahansa pöytään. Nauti merenelävistä vieläkin kirkkaammalla maulla tarjoilemalla ne kastikkeiden kanssa. Niitä on valtava valikoima. Arvioi valmis valikoima 7 kulinaarista ideaa ja valitse itsellesi sopivin.

Kotitekoinen kermainen katkarapukastike

Kermasta voidaan valmistaa herkkä kastike katkarapuille. Tätä vaihtoehtoa pidetään suosituimpana kulinaarisissa asioissa. Käytä yksinkertaista ja nopeaa reseptiä, jonka jopa aloittelijat voivat käsitellä.

1. 
   Kuinka tehdä katkarapukastiketta kotona? Laita pala voita kattilaan ja sulata nesteeksi.
2. 
   Lisää sulatettu voi siivilöityjen jauhojen kanssa, suola ja jauhettu mustapippuri maun mukaan. Vatkaa kaikki ainekset tasaiseksi ja paakkujen katoamiseksi.
3. 
   Kaada kerma ohuena nauhana joukkoon ja jatka sekoittamista miedolla lämmöllä.
4. 
   Jatkamme seoksen keittämistä, kunnes se paksunee. Sekoita sisältöä jatkuvasti.
5. 
   Herkkä kermainen katkarapukastike on valmis.Jäähdytä ja tarjoile!

Valkosipulikastiketta katkarapuille

Yksinkertainen ja maukas valkosipulinen kala- ja äyriäiskastike, joka on helppo valmistaa kotona. Tuote paljastaa keitettyjen katkarapujen maun entistä kirkkaammin. Käytä reseptiä pöytään.

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Kypsennysaika: 5 minuuttia

Annokset - 150 ml

Ainekset:

• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Kasviöljy - 150 ml.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Vihreät - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori valkosipulinkynnet. Jaa ne puoliksi ja murskaa ne veitsellä vapauttaaksesi kirkkaan aromin.

2. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä.

3. Kasta valmiit valkosipulinkynnet siihen. Paista niitä korkealla lämmöllä minuutin ajan. On välttämätöntä, että öljy on kyllästetty valkosipulin aromilla. Poista seuraavaksi valkosipulin palat.

4. Jäähdytä aromaattinen öljy. Yhdistä sitten sitruunamehu, hienonnetut yrtit, suola ja jauhettu mustapippuri. Jauha tuotteet tehosekoittimella, kunnes muodostuu homogeeninen massa.

5. Aromaattinen valkosipulikastike katkarapuille on valmis. Voit myös pirskottaa sitä merenelävien päälle ennen tarjoilua.

Katkarapumarinadi soijakastikkeella

Jotta katkarapu-alkupala olisi mahdollisimman maukas ja aromaattinen, valmista ne soijakastikemarinadilla. Huomioi tämä nopeasti ja helposti seurattava resepti.

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Kypsennysaika: 5 minuuttia

Annokset - 200 ml

Ainekset:

• Soijakastike - 3 rkl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Mausteinen ketsuppi - 1 rkl.
• Balsamiviinietikka - 1 tl.
• Inkivääri - 20 gr.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1.Kaada tarvittava määrä soijakastiketta kätevään syvään kulhoon.

2. Lisää tähän kasviöljy ja balsamiviinietikka. Lisää jauhettu mustapippuri ja kuuma ketsuppi. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti tasaiseksi.

3. Raasta pieni määrä inkiväärijuurta hienolla raastimella.

4. Kuori valkosipulinkynnet ja hienonna ne veitsellä tai erikoispuristimella.

5. Laita valmistetut tuotteet marinaadiin ja sekoita uudelleen. Valmis, voit upottaa katkarapuja tähän.

Kuinka tehdä kotitekoista wasabikastiketta katkarapuille?

Nopea ja kirkkaan makuinen kotitekoinen wasabipohjainen katkarapukastike. Käytä kulinaarista ideaa yllättääksesi perheesi tai vieraasi. Tämä lisäys ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Kypsennysaika: 7 minuuttia

Kypsennysaika: 5 minuuttia

Annokset - 120 ml

Ainekset:

• Wasabi - 1 rkl. l.
• Kondensoitu maito - 1 rkl.
• Majoneesi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Valmista tarvittavat ainekset määritellyissä määrissä.

2. Laita wasabi, kondensoitu maito ja majoneesi syvään kulhoon.

3. Alamme vaivata kaikkia työkappaleen komponentteja vispilällä.

4. Sisältöä ei tarvitse päihittää. Sekoita vain hyvin tasaiseksi. Voit lisätä mausteisen wasabin määrää maun mukaan.

5. Raikas ja täyteläinen katkarapukastike on valmis. Tarjoile jäähdytettynä keitettyjen merenelävien kanssa.

Helppo ja herkullinen sitruunakatkarapukastike

Voit tarjoilla katkarapuja kauniisti ja täydentää niitä herkullisesti kastikkeen avulla. Se voidaan valmistaa sitruunapohjalla. Kevyt happamuus sopii hyvin merenelävien kanssa. Käytä pöytääsi yksinkertaista kulinaarista ideaa.

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Kypsennysaika: 5 minuuttia

Annokset - 120 ml

Ainekset:

• Sitruuna - 2 kpl.
• Kasviöljy - 50 ml.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Mausteet - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Valmistele tarvittavat ainekset. Pesemme sitruunat etukäteen veden alla.

2. Kaada tarvittava määrä kasviöljyä pienelle syvälle lautaselle. Lisäämme myös mausteita makumme mukaan ja hienonnettuja valkosipulinkynsiä. Ne voidaan raastaa hienolla raastimella.

3. Poista kuori sitruunoista. Teemme tämän myös hienolla raastimella.

4. Purista mehu jäljellä olevista hedelmistä. Poistamme luut varovasti.

5. Laita sitruunamehu ja -kuori yhteiselle lautaselle. Sekoita huolellisesti ja tarjoile valmis kastike pöytään katkarapujen kanssa.

Nopea resepti katkarapukastikkeeseen majoneesilla

Maultaan mielenkiintoinen ja helppo tehdä katkarapukastike - majoneesilla. Valmista lisäosa todistetun kulinaarisen reseptin mukaan. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi herkullisella välipalalla.

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Kypsennysaika: 5 minuuttia

Annokset - 300 ml

Ainekset:

• Majoneesi - 1 lasi.
• Sinappi - 1 rkl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vihreät - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Laita sinappi sopivaan syvään kulhoon. Kuori valkosipulinkynnet.

2. Hienonna seuraavaksi valkosipuli. Voit tehdä tämän hienolla raastimella.

3. Lisää sinappi ja lasillinen majoneesia, hienonnettu valkosipuli ja puolikkaan sitruunan mehu. Puristamme sen ensin pois ja poistamme siemenet.

4. Sekoita tuotteet huolellisesti ja lisää maun mukaan jauhettua pippuria ja hienonnettuja yrttejä.

5. Siirrä valmistettu majoneesikastike sopivaan astiaan. Tarjoile lisäys pöytään katkarapujen kanssa.

Kevyt ja herkkä smetanakastike katkarapuille

Kevyt ja herkkä katkarapukastike on valmistettu hapankermasta. Yksinkertainen tuote tekee kala- ja äyriäisruoan esittelystä värikkäämmän. Opi ulkoa kulinaarinen idea kotimenullesi.

Kypsennysaika: 10 minuuttia

Kypsennysaika: 5 minuuttia

Annokset - 200 ml

Ainekset:

• Smetana - 150 ml.
• Sitruuna - 0,5 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Mittaa tarvittava määrä smetanaa ja laita se sopivaan kulhoon sekoittamista varten.

2. Purista mehu puolikkaasta esipestystä sitruunasta. Poista siitä siemenet ja ylimääräinen hedelmäliha ja lisää kerman joukkoon. Sekoita huolellisesti.

3. Kuori valkosipulinkynnet ja hienonna ne sopivalla tavalla.

4. Lisää valkosipuli kokonaismassaan. Suolaa ja pippuria maun mukaan, sekoita huolellisesti, kunnes saadaan homogeeninen seos.

5. Herkkä smetanakastike katkarapuille on valmis. On suositeltavaa jäähdyttää se ennen tarjoilua.