Kotitekoinen shawarma-kastike

Shawarma-kastike kotona on mielenkiintoinen idea niille, jotka haluavat miellyttää itseään luonnollisilla lisäyksillä. Kotitekoiset kastikkeet ovat maukkaampia ja terveellisempiä kuin kaupasta ostetut. On monia ideoita tällaisen tuotteen valmistamiseksi shawarmalle. Löydät niistä parhaat kulinaarisesta valikoimastamme vaiheittaisilla resepteillä.

Klassinen shawarma-kastike aivan kuin kioskeissa

Kojuissa valmistettavan klassisen shawarma-kastikkeen valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. Kastike on maultaan ainutlaatuinen ja aromaattinen. Jos etsit täydellistä kastiketta kotitekoiseen shawarmaan, tämä resepti on jumalan lahja sinulle! Yhdistelmä yksinkertaisia ​​ainesosia, vähän aikaa - ja täydellinen mausteinen kastike on valmis!

1. 
   Shawarma-kastikkeen valmistamiseksi kotona kaada kefiiri sopivan kokoiseen astiaan.
2. 
   Lisää tarvittava määrä majoneesia kefiiriin.
3. 
   Mausta pääaineet savustetulla paprikalla.
4. 
   Lisää seuraavaksi korianteri säiliöön muiden ainesten kanssa.
5. 
   Lisää seuraavaksi loput mausteet – humala-suneli.
6. 
   Hienonna esikuorittu valkosipuli hienolla raastimella.
7. 
   Lisää raastettu valkosipuli säiliöön muiden ainesten kanssa. Sekoita kaikki huolellisesti.
8. 
   Pese ja hienonna tilli.
9. 
   Lisää saatuun seokseen hienonnettua tilliä ja sekoita. Laita kastike jääkaappiin hyytymään 30 minuutiksi.
10. 
    Klassinen shawarma-kastike aivan kuin myyntikojuissa on valmis!

---

Nauti ateriastasi!

Kotitekoinen valkoinen shawarma-kastike

Tämän reseptin mukaan valmistettu valkoinen kastike tekee shawarmasta uskomattoman maukasta ja herkullista. Kastike valmistuu nopeasti, ja sen maku on yksinkertaisesti erinomainen. Kun teet tämän kastikkeen kerran, siitä tulee yksi suosikeistasi! Lopputulos yllättää sinut varmasti! Kokeile!

Kokkausaika: 10 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kefiiri - 200 ml.
• Keltuainen - 3 kpl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Sinappi - 1 tl.
• Kasviöljy - 200 ml.
• Sitruunamehu - 1 rkl.
• Tilli - 30 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Laita keltuaiset tehosekoittimen kulhoon.

2. Kaada kasviöljyä keltuaisten joukkoon.

3. Mausta nämä ainekset jauhetulla mustapippurilla ja suolalla maun mukaan. Lisää sinappi ja sitruunamehu kulhon sisältöön.

4. Kytke tehosekoitin päälle ja ala vatkaa kaikki ainekset varovasti, kunnes saat paksun kastikkeen.

5. Kuori ja hienonna valkosipuli.

6.Hienonna pesty tilli hienoksi.

7. Lisää valmiiseen kastikkeeseen hienonnettu valkosipuli ja tilli. Kaada kefir tehosekoittimen kulhoon muiden ainesten kanssa.

8. Vatkaa kaikki tehosekoittimella tasaiseksi.

9. Valkoinen shawarma-kastike on valmis!

Nauti ateriastasi!

Kuinka tehdä valkosipuli-shawarma-kastiketta kotona

Herkullisen ja herkullisen shawarman valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. On tärkeää tehdä oikea kastike. Hyvä vaihtoehto on käyttää valkosipulikastiketta. Se antaa shawarmalle erityisen maun ja pikantiteettia. Valkosipulikastikkeen valmistaminen ei ole vaikeaa. Jos sinulla on tarvittavat ainekset käsillä, kastike on valmis muutamassa minuutissa!

Kokkausaika: 10 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kefiiri - 100 ml.
• Valkosipuli - 4-5 hammasta.
• Smetana - 100 gr.
• majoneesi - 100 gr.
• Tilli - 30 gr.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.
• Khmeli-suneli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Yhdistä seuraavat ainekset yhteen astiaan - kefiiri, smetana ja majoneesi. Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä. Tuloksena tulisi olla homogeeninen massa.

2. Pujota kuorittu valkosipuli puristimen läpi ja lisää se astiaan muiden ainesten kanssa.

3. Huuhtele tilli juoksevan veden alla ja hienonna se. Haluttaessa tilli voidaan korvata persiljalla.

4. Laita tilli toimivaan astiaan. Lisää seuraavaksi paprikaa ja suneli-humala seos kaikkiin ainesosiin.

5. Sekoita kaikki perusteellisesti, jolloin saadaan homogeeninen kastike. Maista kastiketta ja lisää tarvittaessa suolaa.

6. Valkosipulikastike shawarmaan on valmis! Tämä mausteinen kastike tekee shawarmasta erityisen maun!

Nauti ateriastasi!

Yksinkertainen ja nopea resepti shawarma-majoneesikastikkeeseen

Helpoin tapa tehdä shawarma-kastike on yksi pääainesosa. Tässä tapauksessa se on majoneesia. Pilkomalla yrttejä ja valkosipulia ja sekoittamalla nämä komponentit majoneesiin, saat yksinkertaisen, maukkaan ja nopeasti valmistettavan kastikkeen kotitekoiseen shawarmaan. Valkosipulin ja yrttien käyttö lisää valmiiseen kastikkeeseen hieman pikaisuutta.

Kokkausaika: 10 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• majoneesi - 150 gr.
• Tilli - 20 gr.
• Persilja - 20 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Korianteri - maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori valkosipulinkynnet.

2. Pujota seuraavaksi valkosipuli puristimen läpi. Haluttaessa valkosipuli voidaan hienontaa terävällä veitsellä tai raastaa hienolla raastimella.

3. Seuraava vaihe on vihreiden valmisteleminen. Pese tilli ja pilko se sitten hienoksi leikkuulaudalla.

4. Persilja tulee myös pestä juoksevan veden alla ja hienontaa.

5. Laita kulhoon tarvittava määrä majoneesia.

6. Lisää majoneesiin valkosipuli, hienonnetut yrtit, jauhettu mustapippuri ja korianteri. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Kastikkeen tulee olla tasaista.

7. Majoneesi shawarma kastike on valmis! Käyttämällä tätä kastiketta kotitekoisen shawarman valmistuksessa saat maukkaan ja herkullisen ruoan koko perheelle!

Nauti ateriastasi!

Herkullinen smetanakastike shawarmaan

Usein herkullisimmat ruoat, mukaan lukien kastikkeet ja täytteet, vaativat minimaalisen ja edullisen ainesosan. Shawarman kermakastike ei ole poikkeus. Kuka tahansa voi tehdä niin yksinkertaisen ja nopean kastikkeen. Sen avulla kotona valmistetusta shawarmasta tulee mehukasta ja herkullista.

Kokkausaika: 35 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Hapankerma 20% rasvaa - 200 gr.
• Tilli - 30 gr.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Suola - ripaus.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele tilli juoksevan veden alla.

2. Hienonna pesty tilli terävällä veitsellä hienoksi.

3. Kuori valkosipulinkynnet kuoresta.

4. Seuraavaksi kuorittu valkosipuli on hienonnettava - pudotettava puristimen läpi tai raastettava hienoilla reikillä.

5. Laita smetana sopivaan astiaan, lisää hienonnettu tilli ja valkosipuli sekä ripaus suolaa. Kaikki ainekset on sekoitettava huolellisesti, jotta kastike on yhtenäinen. Jos aika sallii, voit ennen käyttöä antaa kastikkeen levätä jääkaapissa vähintään puoli tuntia, jolloin valkosipuli ja yrtit antavat smetalle maksimaalisen maun.

6. Yksinkertainen mutta erittäin maukas smetanakastike shawarmaan on valmis!

Nauti ateriastasi!

Kefiirikastike kotitekoiseen shawarmaan

Kastike on kastike, joka täydentää ja korostaa pääruoan makua. Tämä resepti kuvaa kefiirikastikkeen valmistusta kotitekoista shawarmaa varten. Kefirin ja pienen majoneesimäärän yhdistelmä tuottaa herkän koostumuksen ja miellyttävän makuisen kastikkeen.

Kokkausaika: 10 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Kefiiri - 250 ml.
• Majoneesi - 3 rkl.
• Valkosipuli - 3 hammasta.
• Curry - 0,5 tl.
• Tilli - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Sekoita kefiiri majoneesiin. On tärkeää sekoittaa nämä aineosat huolellisesti, jotta saadaan homogeeninen massa.

2. Huuhtele tilli huolellisesti. Leikkaa se terävällä veitsellä leikkuulaudalla. Haluttaessa tilliä voidaan korvata tai täydentää persiljalla.

3. Laita hienonnettu tilli nestepohjaiseen astiaan.Lisää tähän puristimen läpi kuljetettu valkosipuli. Vaihtoehtoisesti voit hienontaa valkosipulin hienolla raastimella.

4. Lisää suolaa maun mukaan muihin curry-aineisiin. Kaikki tulee sekoittaa huolellisesti. Halutessasi voit käyttää mitä tahansa muita mausteita maun mukaan tämän kastikkeen valmistuksessa.

5. Shawarman kefirkastike on valmis! Lisää se suosikkisi kotitekoiseen shawarmaan, niin yksinkertaisen ja aromaattisen kastikkeen kanssa se näyttää herkulliselta uudella tavalla!

Nauti ateriastasi!

PP-kastike diet shawarmaan

Uskotaan, että shawarma ja oikea ravitsemus ovat kaksi vastakkaista käsitettä. Tämä ruokalaji voidaan sisällyttää oikeaa ravintoa noudattavan henkilön ruokavalioon, jos shawarman valmistuksessa käytetään terveellistä ja kevyttä kastiketta. Kuvatun reseptin mukaan valmistettu kastike on vähärasvainen ja vähäkalorinen.

Kokkausaika: 10 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 5.

Ainekset:

• Luonnonjogurtti - 1 rkl.
• Persilja - 30 gr.
• Valkosipuli - 5 hammasta.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Heti alussa sinun on kuorittava valkosipulinkynnet.

2. Pilko seuraavaksi valkosipuli millä tahansa sopivalla tavalla. Voit raastaa sen hienoilla reikillä, työntää sen puristimen läpi tai yksinkertaisesti hienontaa sen veitsellä.

3. Laita luonnonjogurtti kulhoon. Jogurttia voidaan käyttää missä tahansa rasvapitoisuudessa. Lisää jogurttiin hieman suolaa.

4. Pese persilja ja hienonna se hienoksi.

5. Laita hienonnetut ainekset – valkosipuli ja persilja – jogurttiastiaan. Mausta kaikki ainekset jauhetulla mustapippurilla. Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes saat tasaisen kastikkeen.

6.PP shawarma -kastike on valmis! Tällaisella terveellisellä kastikkeella kotitekoinen shawarma miellyttää kaikkia!

Nauti ateriastasi!

Shawarma-kastike ilman majoneesia

Herkullinen kastike kotitekoiseen shawarmaan voidaan valmistaa ilman majoneesia. Tässä reseptissä tärkeimmät ainesosat ovat smetana ja ketsuppi. Nämä komponentit yhdessä mausteiden kanssa tekevät valmiista shawarma-kastikkeesta pehmeän, aromaattisen ja miellyttävän makuisen. Resepti on yksinkertainen, kuka tahansa voi tehdä tämän herkullisen kastikkeen!

Kokkausaika: 35 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Smetana - 160 gr.
• Ketsuppi - 40 ml.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Tilli - 10 gr.
• Mausteet - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kuori valkosipuli ja hienonna se.

2. Laita kulhoon tarvittava määrä smetanaa ja lisää siihen hienonnettu valkosipuli.

3. Pese tilli juoksevan veden alla, kuivaa ja hienonna veitsellä.

4. Laita hienonnettu tilli ja ketsuppi toimivaan astiaan smetanan ja valkosipulin kanssa. Lisäämme myös suolaa ja mausteita kaikkiin ainesosiin, sekoita kaikki huolellisesti. Tämän kastikkeen valmistuksessa voit käyttää mitä tahansa mausteita - currya, jauhettua paprikaa, suneli-humalaa, jauhettua mustapippuria ja muita. Mausteita valitessasi toimi oman maun mukaan.

5. Shawarma-kastike ilman majoneesia on valmis! Anna kastikkeen seistä vähintään puoli tuntia, jonka jälkeen sitä voidaan käyttää shawarman valmistukseen.

Nauti ateriastasi!

Paras kastike kana shawarmalle kotona

Tämän reseptin mukaan valmistettu Shawarma-kastike yllättää mausteisella maullaan ja aromillaan! Valmistuksen jälkeen sinulla ei ole enää ajatuksia valmiin shawarman ostamisesta, koska tämän ruoan valmistaminen kotona on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen! Ja tämä ihana kastike tekee kana shawarmasta erittäin maukasta ja mehukasta!

Kokkausaika: 2 tuntia 5 minuuttia

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Kefiiri - 3 rkl.
• Majoneesi - 1 rkl.
• Smetana - 2 rkl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Jauhettu paprika - 0,5 tl.
• Tilli - 10 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Sekoita yhdessä kulhossa kefiiri, majoneesi ja smetana. Sekoituksen jälkeen pohjan tulee olla homogeeninen.

2. Mausta saatu massa jauhetulla mustapippurilla, maun mukaan suolalla ja paprikalla.

3. Pese ja hienonna tilli. Lisää se tulevaan kastikkeeseen.

4. Kuori valkosipuli ja hienonna se sopivalla tavalla. Lisää kastikkeeseen valkosipulia saadaksesi mausteisen maun.

5. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Laita kastike jääkaappiin 2 tunniksi. Hänen täytyy vaatia.

6. Paras kastike kana shawarmalle on valmis! Kastikkeen pikantti ja mausteinen maku tekee kotona valmistetusta shawarmasta ihanteellisen!

Nauti ateriastasi!

Yksinkertainen resepti shawarma-kastikkeelle, joka on valmistettu majoneesista ja smetanasta

Shawarma-kastikkeen valmistaminen kahdesta pääainesosasta - majoneesista ja smetanasta - ei ole vaikeaa edes aloittelijalle. Tämä kastike osoittautuu erittäin maukkaaksi, mausteiseksi, herkän koostumuksen kanssa. Se sopii täydellisesti kotona valmistettuun shawarmaan.

Kokkausaika: 2 tuntia 5 minuuttia

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Smetana - 300 gr.
• majoneesi - 200 gr.
• Valkosipuli - 4 hammasta.
• Jauhettu paprika - 0,5 tl.
• Suola - 0,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl.
• Jauhettu punainen paprika - 0,3 tl.

Keittoprosessi:

1. Laita smetana sopivaan astiaan ja lisää siihen majoneesia.

2. Sekoita nämä ainekset tasaiseksi.

3. Kuori valkosipuli ja hienonna se millä tahansa sopivalla tavalla - hienonna se veitsellä, pujota puristimen läpi tai raasta se hienolla raastimella. Lisää hienonnettu valkosipuli muiden ainesten joukkoon.

4. Sekoita erillisessä astiassa kaikki tarvittavat mausteet - jauhettu musta ja punainen pippuri, paprika ja suola.

5. Kaada mausteet toimivaan astiaan nestepohjaisella pohjalla, sekoita kaikki huolellisesti. Laita kastike jääkaappiin hyytymään vähintään 2 tunniksi.

6. Majoneesista ja kermasta valmistettu herkullinen, aromaattinen ja mausteinen shawarma-kastike on valmis! Tämän reseptin mukaan valmistettu kastike tekee kotitekoisesta shawarmasta mehukasta ja erittäin herkullista!

Nauti ateriastasi!

Herkullinen jogurtti-shawarma-kastike

Voit valmistaa herkullisen shawarma-kastikkeen paitsi majoneesista, smetanasta tai kefiristä. Luonnonjogurttia voi käyttää myös pohjana. Sen kanssa kastike on vähärasvainen ja vähäkalorinen, mutta ei vähemmän maukas. Jogurttishawarma-kastike on arvokas vaihtoehto klassisille kotitekoisille kastikkeille.

Kokkausaika: 10 min.

Kokkausaika: 5 minuuttia.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Luonnonjogurtti - 100 gr.
• Valkosipuli - 1 hammas.
• Oliiviöljy - 1 tl.
• Sitruunamehu - 0,5 tl.
• Paprikasekoitus - maun mukaan.
• Oregano - maun mukaan.
• Kuivattu tilli - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Laita luonnonjogurtti astiaan.

2. Lisää sitruunamehu jogurttiin.

3. Lisää seuraavaksi tarvittava määrä oliiviöljyä säiliön sisältöön.

4. Kuori valkosipuli ja pujota se puristimen läpi.Aseta saatu seos työastiaan muiden komponenttien kanssa.

5. Mausta tuleva kastike lopullisilla ainesosilla - paprikoiden, kuivatun tillin ja oreganon seoksella. Kaikki on sekoitettava tasaiseksi.

6. Jogurtti-shawarma-kastike on valmis! Käytä tätä kastiketta kotitekoisen shawarman valmistuksessa - se ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.

Nauti ateriastasi!

Juustokastike kotitekoiseen shawarmaan

Kuka tahansa voi valmistaa herkimmän shawarman juustokastikkeen kotona! Pääsalaisuus herkullisen juustokastikkeen valmistuksessa kotitekoiseen shawarmaan on kaikkien käytettyjen ainesosien onnistunut yhdistelmä. Vähimmäisaika - ja hämmästyttävä shawarma-juustokastike on valmis!

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 10 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Kova juusto - 30 gr.
• sulatejuusto - 180 gr.
• Kerma 20 % rasvaa - 200 ml.
• italialaiset yrtit - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 10 ml.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Kova juusto on hienonnettava hienolla raastimella.

2. Kaada kerma keittoastiaan ja laita se tuleen. Lisää sitten kermaan sulatejuusto, joka on leikattu aiemmin suuriksi paloiksi.

3. Lisää seuraavaksi pieni määrä kasviöljyä kermaan ja sulatettuun juustoon. Kun kerma lämpenee, vaivaa tuorejuusto kevyesti, jotta se liukenee.

4. Kun kastike kiehuu, mausta se jauhetulla mustapippurilla ja italialaisilla yrteillä. Sekoita.

5. Lisää sitten raastettu kova juusto valmistettavaan kastikkeeseen. Sekoita kaikki ainekset.

6. Pidä kastiketta tulella vielä pari minuuttia, kunnes kova juusto liukenee. Ota kastikeastia pois lämmöltä.Kun kastike on valmis, jäähdytä huoneenlämpöiseksi, jonka jälkeen sitä voidaan käyttää aiottuun tarkoitukseen.

7. Shawarma-juustokastike on valmis!

Nauti ateriastasi!