Salsa kastike

Salsakastike on perinteinen värikkäiden meksikolaisten keittiöiden kastike. Tyypillisesti se valmistetaan murskatuista tomaateista lisäämällä mausteita ja muita ainesosia. Kirkkaan ja mehukkaan salsan valmistukseen on monia muunnelmia. Olemme koonneet sinulle parhaat kulinaariset ideat todistettuun valikoimaamme, jossa on 6 reseptiä kotona, vaiheittaisilla valokuvilla ja yksityiskohtaisella kuvauksella ruoanlaittoprosessista.

Salsakastike - klassinen resepti

Salsa on klassinen resepti, joka on lisättävä kulinaariseen ohjelmistoosi. Lopputuotteesta tulee erittäin kirkas ja mielenkiintoinen maku. Perinteisesti meksikolainen kastike tarjoillaan tortillalastujen kanssa. Se sopii hyvin myös muiden välipalojen kanssa pöydälläsi. Suosittelemme!

1. 
   Valmistetaan ensin tarvittavat tuotteet luettelostamme. Pese tomaatit, appelsiini ja nippu korianteria.
2. 
   Leikkaa tomaatit terävällä veitsellä kuutioiksi. Teemme tämän mahdollisimman pienenä.
3. 
   Siirrä valmistettu ainesosa syvään kulhoon. Lisää suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan.
4. 
   Hienonna korianteri ja kuoritut valkosipulinkynnet.Valkosipuli voidaan työntää puristimen läpi tai raastaa.
5. 
   Lähetämme tomaateille korianteria valkosipulin kanssa.
6. 
   Kuori appelsiini, leikkaa se viipaleiksi ja poista varovasti kaikki siemenet. Poista kalvo viipaleista ja leikkaa tuote.
7. 
   Lisää appelsiiniviipaleet muiden ainesten joukkoon.
8. 
   Lisää seokseen hienonnettu basilika ja oliiviöljy. Sekoita, kunnes se jakautuu tasaisesti.
9. 
   Klassisen reseptin mukainen salsakastike on valmis. Voit tarjoilla sen pöytään!

Kotitekoinen tomaattisalsakastike

Salsakastike tomaattien kanssa kotona on uskomattoman mehukas, aromaattinen ja herkullinen. Tarjoile suosikkivälipalojesi kanssa. Voit valmistaa värikkään kastikkeen parhaiden meksikolaisten perinteiden mukaisesti noudattamalla todistetun reseptimme yksinkertaisia ​​ohjeita.

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Kypsennysaika - 5 minuuttia

Annokset - 300 gr.

Ainekset:

• Tomaatit - 0,5 kg.
• Sipulit - 150 gr.
• Chili - 1 kpl.
• Lime - 0,5 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Korianteria/persiljaa - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipuli ja valkosipuli ja leikkaa sitten hienoksi veitsellä.

Vaihe 2. Pese tomaatit, kuori ne ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 3. Poista siemenet chilipaprikoista. Pilko mausteinen kasvis hienoksi.

Vaihe 4. Pese vihannekset ja anna niiden kuivua. Jauhamme sen.

Vaihe 5. Kaada kasviöljyä paistinpannulle. Paista valkosipuli ja sipuli pehmeiksi.

Vaihe 6. Lisää hienonnetut tomaatit sipuliin ja valkosipuliin. Suolaa, pippuroi valmistetta ja anna hautua pari minuuttia.

Vaihe 7. Lisää seokseen hienonnettua chilipippuria. Sekoita ja hauduta vielä pari minuuttia.

Vaihe 8. Kaada limen mehu seokseen.

Vaihe 9Lisää vihannekset, sekoita ja poista lämmöltä.

Vaihe 10. Kotitekoinen tomaattisalsa on valmis. Tarjoile ja kokeile!

Salsaa avokadolla

Salsa avokadolla on erittäin maukas ja herkullinen vaihtoehto pöytään. Tarjoa valmis herkku suosikkivälipalojesi kanssa. Lupaamme, että kukaan ei jää välinpitämättömäksi. Jos haluat valmistaa meksikolaista kastiketta nopeasti ja helposti kotona, ota huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme.

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Kypsennysaika - 5 minuuttia

Annokset - 200 gr.

Ainekset:

• Avokado - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Vihreä paprika - 1 kpl.
• Chili - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Korianteria - 10 gr.
• Persilja - 5 gr.
• Limetin mehu - 1 rkl.
• Etikka - 60 ml.
• Oliiviöljy - 80 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori avokado ja poista ydin. Leikkaa kuoritut hedelmät pieniksi paloiksi.

Vaihe 2. Kuori sipulit ja leikkaa ne myös paloiksi.

Vaihe 3. Siemenet ja hienonna kahden tyyppiset paprikat.

Vaihe 4. Pese ja kuivaa korianteri, hienonna se veitsellä

Vaihe 5. Aseta kaikki valmistetut tuotteet tehosekoittimen kulhoon. Lisää etikka, limen mehu, suola, valkosipuli ja jauhettu mustapippuri. Jauha sisältö pieniksi hiukkasiksi.

Vaihe 6. Kaada oliiviöljyä ohuena nauhana jauhamisen aikana. Vatkaa tasaiseksi.

Vaihe 7. Avokado-salsa on valmis. Tarjoile ja nauti!

Mango salsa

Mangosalsa on alkuperäinen muunnelma kuuluisasta meksikolaisesta kastikkeesta. Tämä tuote on kirkas lisä perheesi pöytään. Tarjoile suosikkialkupalojesi ja pääruokien kanssa.Käytä salsan valmistukseen todistettua reseptiä, jossa on vaiheittainen kuvaus prosessista.

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Kypsennysaika - 5 minuuttia

Annokset - 200 gr.

Ainekset:

• Mango - 0,5 kpl.
• Tomaatit - 2 kpl.
• Jalapeno-pippuri - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Lime - 0,5 kpl.
• Suola - 0,2 tl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese tomaatit hyvin veden alla ja leikkaa hyvin pieniksi paloiksi.

Vaihe 2. Kuori valkosipulinkynnet ja hienonna ne millä tahansa sopivalla tavalla. Voit käyttää erityistä puristinta tai raastinta.

Vaihe 3. Kuori jalapenopippuri varresta ja siemenistä.

Vaihe 4. Pilko valmis mausteinen vihannes erittäin hienoksi.

Vaihe 5. Kuori mango ja leikkaa se myös pieniksi paloiksi.

Vaihe 6. Aseta kaikki valmistetut ainekset syvään kulhoon. Suola ne ja lisää limen mehu. Sekoita.

Vaihe 7. Mehukas ja aromaattinen mangosalsa on valmis. Tarjoile pöytään!

Salsaa paprikalla

Salsa ja paprika on valoisa ja herkullinen vaihtoehto pöytään. Tarjoa valmis herkku suosikkivälipalojesi kanssa. Sitä on mahdotonta vastustaa. Voit valmistaa meksikolaista kastiketta nopeasti ja helposti kotona käyttämällä hyväksi todettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme.

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Kypsennysaika - 5 minuuttia

Annokset - 300 gr.

Ainekset:

• Sellerin varsi - 1 kpl.
• Punasipuli - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Chili - 1 kpl.
• Lime - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Sokeri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Oliiviöljy - maun mukaan.
• Maissilastut - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese selleri hyvin ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 2. Kuori punasipuli ja hienonna se.

Vaihe 3.Purista mehu limetistä pieneen syvään kulhoon.

Vaihe 4. Poista paprikan ja chilin siemenet ja varret. Paloittelemme tuotteet veitsellä.

Vaihe 5. Kiehauta tomaatti kiehuvalla vedellä ja poista kuori varovasti. Jauha kasvisliha.

Vaihe 6. Aseta kaikki hienonnetut tuotteet yhteiseen kulhoon. Kaada limen mehu niiden päälle, lisää suolaa ja sokeria maun mukaan. Sekoita.

Vaihe 7. Salsa paprikalla on valmis. Tarjoile maissilastujen tai muiden valitsemiesi herkkujen kanssa.

Salsa maissin kanssa

Salsa maissin kanssa on valoisa kulinaarinen ratkaisu kotiisi tai juhlapöytään. Jos haluat hemmotella itseäsi ja läheisiäsi värikkäillä meksikolaisen keittiön vivahteilla, ota huomioon todistettu vaiheittainen reseptimme. Valmiista kastikkeesta tulee erittäin maukas ja runsas.

Kypsennysaika - 15 minuuttia

Kypsennysaika - 5 minuuttia

Annokset - 300 gr.

Ainekset:

• Avokado - 1 kpl.
• purkitettu maissi - 100 gr.
• Paprika - 1 kpl.
• Chili - 1 kpl.
• Kirsikkatomaatit - 50 gr.
• Persilja - 0,5 nippu.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Soijakastike - maun mukaan.
• Kasviöljy - 1 tl.
• Sitruuna - 0,5 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Hienonna ensin valkosipuli, yhdistä se soijakastikkeen, sitruunamehun ja kasviöljyn kanssa. Sekoita.

Vaihe 2. Valuta neste säilötystä maissista. Aseta itse tuote syvään kulhoon.

Vaihe 3. Puhdistamme paprikan siemenistä, hienonnamme ja lisäämme kokonaismassaan.

Vaihe 4. Kuumenna tomaatit, kuori ne ja hienonna ne. Lähetämme muihin tuotteisiin.

Vaihe 5. Kuori avokado ja poista kivet. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 6. Aseta avokado yhteiseen kulhoon.Laitoimme tänne myös hienonnettua persiljaa ja chilipippuria, kaada kasviöljyn, soijakastikkeen ja valkosipulin seos. Sekoita.

Vaihe 7. Salsa maissin kanssa on valmis. Tarjoile ja nauti!