Vihreitä papuja talveksi

Vihreät pavut ovat yksi monista vihanneksista, joita voidaan valmistaa talveksi. Nämä ovat herkullisia ja terveellisiä välipaloja, jotka voidaan tarjoilla mihin aikaan vuodesta tahansa. Tässä artikkelissa olemme koonneet 10 erinomaista reseptiä talvipavuille.

Vihreä papu salaatti talveksi

Vihreisiin papuihin perustuva herkullinen salaatti, joka voidaan valmistaa ja laittaa purkkeihin talveksi. Tämä salaatti on loistava lisä perheen lounaalle tai illalliselle.

1. 
   Kuinka valmistaa yksinkertainen vihreiden papujen valmistus talveksi? Pese pavut, leikkaa hännän molemmilta puolilta ja leikkaa palot 2-2,5 senttimetrin pituisiksi paloiksi. Kiehauta vesi kattilassa, laita pavut siihen ja keitä 10 minuuttia keittämisen jälkeen.
2. 
   Kuori porkkanat ja raasta karkealla raastimella.
3. 
   Pese tomaatit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. 
   Pese paprika, poista siemenet ja kalvot ja leikkaa hedelmäliha suikaleiksi.
5. 
   Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa siivuiksi. Leikkaa kuuma paprika renkaiksi.
6. 
   Kaada pannulle kasviöljy, kuumenna, lisää tomaatit ja porkkanat, lisää sokeri ja suola, sekoita ja hauduta kannen alla 25 minuuttia.
7. 
   Lisää sitten pannulle makeat ja katkerat paprikat, vihreät pavut, sekoita ja jatka hauduttamista 10 minuuttia.
8. 
   Lisää tämän jälkeen valkosipuli ja etikka, sekoita ja kiehauta salaatti.
9. 
   Laita salaatti steriloituihin purkkeihin ja peitä kansi. Steriloi työkappaleet kiehuvassa vedessä 15-20 minuuttia.
10. 
    Kääri steriloinnin jälkeen kannet ja anna viherpapusalaatin vetäytyä vuorokaudeksi, kunnes se jäähtyy. Säilytä rullat viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Marinoituja vihreitä papuja talveksi purkeissa

Tarjoamme yksinkertaisen reseptin marinoitujen vihreiden papujen valmistamiseksi. Tämä valmiste voi toimia itsenäisenä välipalana pöydällä tai olla pohjana erilaisille salaateille tai kasvispataille.

Kokkausaika: 50 min.

Kokkausaika: 30 min.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Vihreät pavut - 300 gr.
• Suola - 1 tl.
• Sokeri - 3 tl.
• Neilikka - 2 kpl.
• Maustepippuri - 5 kpl.
• Etikka 9% - 2 rkl.
• Vesi - 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese vihreät pavut ja leikkaa pyrstö pois.

2. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta. Laita vihreät pavut kiehuvaan veteen ja keitä 2 minuuttia.

3. Huuhtele pavut tämän jälkeen juoksevalla vedellä ja valuta ne siivilässä.

4. Aseta pavut steriloituun purkkiin ja tiivistä se.

5. Kaada vesi pannulle, lisää pippuri, neilikka, suola, sokeri ja etikka.Keitä marinadi ja kaada se papupurkkiin. Seuraavaksi työkappale on steriloitava kiehuvassa vedessä 15-20 minuuttia.

6. Sulje sitten purkki tiiviisti kannella. Kääri vihreät pavut peittoon tai pyyhkeeseen ja jätä huoneenlämpöön, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Marinoidut vihreät pavut ovat valmiita talveen.

Hyvää ruokahalua!

Mausteisia korealaistyylisiä vihreitä papuja talveksi

Vihreistä papuista valmistettu maukas ja mausteinen alkupala, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tämä salaatti täydentää täydellisesti liha- ja kalaruokia. Valmistusta varten papupalkojen on oltava nuoria ja ohuita.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 8.

Ainekset:

• Vihreät pavut - 0,6 kg.
• Porkkanat - 0,3 kg.
• Valkosipuli - 5 hammasta.
• Porkkanoiden mausteet koreaksi - 20 gr.
• Auringonkukkaöljy - 5 rkl.
• Sokeri - 2 rkl.
• Suola - 0,5 tl.
• Pöytäetikka 9% – 2 rkl.
• Tilli - 20 gr.
• Korianteria - 20 gr.

Keittoprosessi:

1. Pese pavut ja porkkanat. Leikkaa vihreistä papuista varret ja leikkaa ne 2-3 osaan. Laita pavut kattilaan, täytä se vedellä ja anna kiehua. Keitä 5 minuuttia kiehumishetkestä.

2. Raasta porkkanat.

3. Pilko vihreät veitsellä erittäin hienoksi.

4. Laita keitetyt pavut siivilään nesteen valuttamiseksi. Lisää sitten porkkanat, auringonkukkaöljy, mausteet, sokeri, suola ja etikka, sekoita.

5. Lisää seuraavaksi hienonnetut yrtit ja valkosipuli salaattiin.

6. Laita salaatti steriloituihin purkkeihin, peitä kansi ja laita kattilaan. Kaada vesi kattilaan ja steriloi työkappaleita 20 minuuttia.

7. Steriloinnin jälkeen sulje purkit tiiviisti kansilla. Jäähdytä rullat ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Vihreät pavut tomaattikastikkeessa pitkäaikaiseen säilytykseen

Vihreät pavut ovat terveellisiä vihanneksia, joita kasvatetaan jokaisessa puutarhassa. Siitä valmistetaan erilaisia ​​ravitsevia ruokia ja välipaloja, mukaan lukien erittäin maukkaita valmisteita talveksi. Esimerkiksi alkuperäinen vihreä papu salaatti tomaattikastikkeessa.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 2.

Ainekset:

• Vihreät pavut - 300 gr.
• Tomaatit - 350 gr.
• Valkosipuli - 3-4 hammasta.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Sokeri - 2 tl.
• Suola - 0,5 tl.
• Pöytäetikka 9% – 1 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese vihreät pavut, leikkaa pyrstö molemmilta puolilta ja leikkaa 2-3 senttimetrin suikaleiksi.

2. Pese tomaatit ja leikkaa ne neljään osaan. Kuori valkosipuli. Laita tomaatit ja valkosipuli tehosekoittimen kulhoon ja hienonna.

3. Laita pavut, tomaatti-valkosipulimassa, tomaattipyre, suola ja sokeri kattilaan.

4. Keitä salaattia puoli tuntia miedolla lämmöllä, lisää sitten etikka ja keitä vielä pari minuuttia.

5. Laita kuuma salaatti steriloituihin purkkeihin ja sulje ne kansilla. Vihreiden papujen valmistus tomaattikastikkeessa on valmis, säilytä se viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka jäädyttää vihreät pavut talveksi?

Vihreät pavut on suositeltavaa korjata, kun palot ovat vielä nuoria ja pehmeitä. Kasviksen voi marinoida tai pakastaa talveksi, ja sitten talvella on aina käsillä erinomainen lisä pastaan, muhennukseen tai täyteläiseen salaattiin.

Kokkausaika: 40 min.

Kokkausaika: 40 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Vihreät pavut - 1 kg.

Keittoprosessi:

1. Lajittele pavut jättäen vain kauniit vihreät palot ilman tahroja tai vaurioita.

2. Pese pavut ja valuta siivilä.

3.Leikkaa hännät irti paloista molemmilta puolilta.

4. Leikkaa sitten palot 3-4 senttimetrin paloiksi.

5. Kiehauta vesi kattilassa, laita pavut siihen ja anna seistä 3-4 minuuttia.

6. Valmista kulho kylmää vettä ja jäätä.

7. Poista pavut kattilasta siivilällä ja siirrä ne välittömästi jääveteen.

8. Jätä pavut kylmään veteen 3-4 minuutiksi.

9. Aseta sitten vihreät pavut talouspaperille. Anna kuivua.

10. Aseta parsat pakastepusseihin ja sulje ne. Tämä annosvalmiste on erittäin kätevä käyttää. Poista ilma pusseista ja laita ne pakastimeen.

Hyvää ruokahalua!

Säilykkeet vihreitä papuja vihannesten kanssa

Perinteisten kurkkujen ja tomaattien lisäksi talven varalle on tarjolla mielenkiintoisempia valmisteluja. Esimerkiksi vihreät pavut vihannesten kanssa. Tämä on melko yksinkertainen ja edullinen välipalaresepti, joka monipuolistaa talvimenuasi.

Kokkausaika: 90 min.

Kokkausaika: 60 min.

Annokset: 5-6.

Ainekset:

• Vihreät pavut - 0,5 kg.
• Tomaatit - 1 kg.
• Porkkanat - 300 gr.
• Paprika - 0,5 kg.
• Valkosipuli - 3-4 hammasta.
• Kuuma paprika - 0,5-1 kpl.
• Kasviöljy - 125 ml.
• Sokeri - 50-70 gr.
• Suola - 1-1,5 rkl.
• Etikka 9 % – 25-35 ml.

Keittoprosessi:

1. Valmistele kaikki tarvittavat ainekset, pese ja kuori vihannekset.

2. Kuori tomaatit ja jauha tehosekoittimessa.

3. Lisää tomaattimassaan kasviöljy, hienonnettu valkosipuli, jauhettu pippuri, sokeri ja suola. Kuumenna seos kiehuvaksi ja keitä 5-7 minuuttia.

4. Raasta porkkanat karkealla raastimella, leikkaa paprika suikaleiksi, leikkaa vihreät pavut 2-3 senttimetrin suikaleiksi.

5. Lisää porkkanat tomaattikastikkeeseen, sekoita ja keitä 10 minuuttia.Lisää sitten pavut ja 15 minuutin kuluttua paprika ja keitä vielä 5 minuuttia.

6. Lisää kypsennyksen lopussa etikka, sekoita salaatti ja laita se steriloituihin purkkeihin. Rullaa salaatti puhtailla kansilla, jäähdytä ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Vihreät pavut talveksi sitruunahapolla

Vihreät pavut ovat erittäin maukas sato, joka voidaan keittää puutarhasta poimimisen jälkeen tai varastoida talveksi. Tällä reseptillä saat herkullisia vihreitä papuja niiden luonnollisella maulla ilman erityisiä epäpuhtauksia.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 5.

Ainekset:

• Vihreät pavut - 1 kg.
• Sokeri - 1 rkl.
• Suola - 1 rkl.
• sitruunahappo - 0,5 tl.
• Valkosipuli - 2-3 hammasta.
• Piparjuuren lehdet - 1-2 kpl.
• Tilli - 1-2 oksaa.

Keittoprosessi:

1. Lajittele ja pese pavut.

2. Leikkaa paloista pyrstö ja leikkaa ne 2-3 osaan.

3. Laita pavut kattilaan, lisää vesi ja keitä 10 minuuttia kiehumisesta.

4. Pese ja steriloi saumauspurkit. Laita piparjuuren lehdet, tilli ja valkosipulinkynnet purkkeihin.

5. Laita keitetyt pavut siivilään ja anna ylimääräisen nesteen valua pois. Laita sitten palot purkkeihin. Kiehauta vesi kattilassa, kaada se purkkeihin ja anna hautua 10 minuuttia.

6. Kaada tämän jälkeen vesi kattilaan, lisää suola, sokeri ja sitruunahappo. Keitä marinadi ja kaada se uudelleen purkkeihin. Sulje rullat tiiviisti ja jäähdytä ne huoneenlämpöön. Säilytä marinoidut vihreät pavut viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja maukas resepti vihreille papuille ja munakoisoille

Tämä erittäin onnistunut tuoteyhdistelmä antaa salaatille sienimäisen maun. Vihreitä papuja ja munakoisoja sisältävä alkupala on runsas ja ravitseva.Se voi olla maukas välipala aterioiden välillä.

Kokkausaika: 150 min.

Kokkausaika: 50 min.

Annokset: 6.

Ainekset:

• Vihreät pavut - 1 kg.
• Munakoiso - 1 kg.
• Tomaatit - 2 kg.
• Sipulit - 400 gr.
• Valkosipuli - maun mukaan.
• Sokeri - 2 rkl.
• Suola - 1,5 rkl.
• Khmeli-suneli - 1 tl.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Etikka 9% - 2 rkl.

Keittoprosessi:

1. Pese munakoisot ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Suolaa munakoisot ja anna seistä puoli tuntia, huuhtele sitten suola pois vedellä.

2. Kaada kasviöljy paistinpannulle ja paista sipulit siinä läpinäkyviksi.

3. Leikkaa vihreät pavut pieniksi suikaleiksi ja lisää pannulle. Jatka vihannesten paahtamista 10 minuuttia.

4. Paista munakoisoja erikseen paistinpannussa 5 minuuttia. Sekoita munakoiso sipuliin ja vihreisiin papuihin.

5. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja lisää ne muiden vihannesten joukkoon. Lisää suola ja sokeri ja keitä salaattia puoli tuntia.

6. Hienonna valkosipuli hienolla raastimella. Lisää se salaattiin, sekoita ja keitä 5 minuuttia.

7. Kaada seuraavaksi etikka, sekoita ja laita salaatti steriloituihin purkkeihin ja rullaa ne. Jäähdytä sämpylät salaatin kanssa ylösalaisin ja säilytä viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka rullata vihreitä papuja talveksi ilman etikkaa?

Parsapapurullalla on korkea ravintoarvo ja runsaasti vitamiineja. Siksi talvella on niin tärkeää sisällyttää ruokavalioosi erilaisia ​​ruokia, jotka sisältävät tätä vihannesta.

Kokkausaika: 60 min.

Kokkausaika: 45 min.

Annokset: 2-3.

Ainekset:

• Vihreät pavut - 0,5 kg.
• Suola - 1 tl.
• Sokeri - 1 tl.
• Vesi - 0,5 l.
• Sitruunahappo - 1 hyppysellinen.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Mustapippuria - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 hammasta.
• Maustepippuriherneet - 4 kpl.

Keittoprosessi:

1.Pese vihreät pavut, leikkaa pyrstö pois ja leikkaa palot useiksi paloiksi.

2. Kaada vesi kattilaan, lisää hieman suolaa ja keitä. Laita pavut sitten kiehuvaan veteen ja keitä 5 minuuttia. Valuta keitetyt pavut siivilässä.

3. Aseta laakerinlehti, pippurit ja valkosipulinkynnet steriloidun purkin pohjalle. Laita papupalkoja päälle.

4. Kaada vesi pannulle, lisää suola ja sokeri, keitä marinadia, kunnes hiekanjyvät liukenevat. Lisää sitten sitruunahappo, sekoita ja kaada kiehuva marinadi papujen päälle.

5. Sulje purkki tiukasti puhtaalla kannella, kääri se ja anna jäähtyä kokonaan. Säilytä marinoidut vihreät pavut viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Askel askeleelta resepti vihreille papuille aspiriinilla talveksi

Vihreät pavut eivät ole vain maukkaita, vaan myös hyödyllisiä hienostuneen hahmon ylläpitämiseen. Lisäksi se tuottaa aina hyvän sadon, joka voidaan helposti valmistaa talveksi.

Kokkausaika: 80 min.

Kokkausaika: 80 min.

Annokset: 10.

Ainekset:

• Vihreät pavut - 2,5 kg.
• Vesi - 2 l.
• Suola - 0,5 rkl.
• Aspiriini - 10 kpl.

Keittoprosessi:

1. Pese ja steriloi saumauspurkit.

2. Pese pavut, leikkaa pyrstö molemmilta puolilta. Leikkaa palot 2-3 osaan ja laita ne kiehuvaan veteen, keitä 5 minuuttia.

3. Valuta sitten pavut siivilä ja anna nesteen valua.

4. Jaa pavut purkkeihin.

5. Kaada vesi pannulle, lisää suola, kiehauta marinadi.

6. Laita 2 aspiriinitablettia jokaiseen purkkiin ja kaada kuuma marinadi. Sulje purkit tiiviisti puhtailla kansilla, kääri ne peittoon ja anna jäähtyä täysin huoneenlämmössä. Säilytä marinoidut vihreät pavut viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!