Kesäkurpitsa keitto

Kesäkurpitsakeitto on herkullinen ja mielenkiintoinen ruokalaji, joka ilahduttaa vähäkaloripitoisuudellaan ja yllättävän herkällä maullaan. Monipuolista ruokalistasi ja huomioi kymmenen nopean ja herkullisen ruoanlaittoreseptin kulinaarinen valikoima vaiheittaisilla valokuvilla.

Kesäkurpitsakeitto - klassinen resepti

Kesäkurpitsasosekeitto on klassinen resepti, jota kannattaa ehdottomasti kokeilla. Tämä ruokalaji monipuolistaa lounasmenuasi kirkkaasti. Valmis keitto ilahduttaa sinua mielenkiintoisella herkällä maullaan ja ruokahaluisella ulkonäöllään. Kokeile ruoanlaittoa kotona.

1. 
   Klassisen reseptin mukainen kesäkurpitsakeitto on erittäin helppo valmistaa. Valmistetaan kaikki ainekset. Pese vihannekset ja tarvittaessa kuori ne.
2. 
   Hienonna sipuli ja kuullota se pehmeäksi kattilassa kasviöljyn ja voin kanssa. Keitä sekoittaen noin 5-7 minuuttia.
3. 
   Lisää raastettu porkkana tähän. Paista kaikkea yhdessä noin 3-4 minuuttia.
4. 
   Laita kesäkurpitsakuutiot pannulle. Suola ja lisää mausteet. Sekoita ja keitä vielä pari minuuttia.
5. 
   Kaada joukkoon puolitoista litraa kiehuvaa vettä. Keitä 15 minuuttia peitettynä.
6. 
   Leikkaa valkoinen leipä kuutioiksi ja kuivaa kuumalla paistinpannulla.
7. 
   Sekoita valmis keitto tehosekoittimella tasaiseksi.
8. 
   Klassisen reseptin mukainen kesäkurpitsasosekeitto on valmis. Tarjoile krutonkeilla päällä.

---

Kermainen kesäkurpitsakeitto kermalla

Kermainen kesäkurpitsakeitto kermalla osoittautuu yllättävän mureaksi ja miellyttävän makuiseksi. Tämä ruokalaji monipuolistaa tavallista menuasi eikä jätä ketään välinpitämättömäksi. Valmistamisessa suosittelemme käyttämään todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Kokkausaika - 45 minuuttia

Kokkausaika - 15 pöytäkirja

Annokset - 4

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 650-750 gr.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Kerma 10% - 4 rkl.
• Kerma/rahkajuusto - 2 rkl.
• muskottipähkinä - 0,5 tl.
• Dorblu-juusto - tarjoiluun.
• Keksit - tarjoiluun.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori ja pese vihannekset.

Vaihe 2. Leikkaa kesäkurpitsa, porkkanat ja sipulit suuriksi paloiksi.

Vaihe 3. Täytä valmistetut vihannekset vedellä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin 20-30 minuuttia.

Vaihe 4. Valmista krutonit tarjoilua varten. Voit tehdä tämän kuivaamalla valkoisen leivän paistinpannussa, joka on kevyesti voideltu kasviöljyllä.

Vaihe 5. Valuta keitettyjen vihannesten liemi lasiin. Siitä voi silti olla hyötyä.

Vaihe 6. Sekoita keitetyt vihannekset tehosekoittimella tasaiseksi.

Vaihe 7. Kaada kerma tähän ja sekoita.

Vaihe 8. Lisää seuraavaksi kerma tai raejuusto.

Vaihe 9. Vatkaa kaikki tehosekoittimella tasaiseksi. Säädä keiton paksuutta maun mukaan lisäämällä kasvislientä.

Vaihe 10Keitä liedellä minuutin ajan. Ripottele muskottipähkinällä.

Vaihe 11. Kermainen kesäkurpitsakeitto kermalla on valmis. Kaada lautasille ja tarjoile krutonkien ja juuston päällä.

PP-dieetti kesäkurpitsakeitto

Ruokavalio PP kesäkurpitsakeitto ilahduttaa niitä, jotka tarkkailevat vartaloaan. Tämä kevyt kasviskeitto ilahduttaa sinua paitsi hyödyllisillä ominaisuuksillaan ja vähäkaloripitoisuudellaan, myös sen uskomattomalla maulla ja ruokahalua herättävällä ulkonäöllä. Muista kokeilla hyväksi todettua reseptiämme.

Kokkausaika - 35 minuuttia

Kokkausaika - 15 pöytäkirja

Annokset - 1

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 80 gr.
• Kanaliemi - 1 l.
• Perunat - 50 gr.
• Sipulit - 25 gr.
• Keitetyt porkkanat - 25 gr.
• Valkosipuli - 5 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• rasvaton maito - 200 ml.
• Oliiviöljy - 15 ml.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset.

Vaihe 2. Kuori sipulit ja leikkaa ne.

Vaihe 3. Keitä porkkanat etukäteen ja leikkaa ne kuutioiksi.

Vaihe 4. Teemme samoin keitettyjen perunoiden kanssa.

Vaihe 5. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi.

Vaihe 6. Paista kaikkia vihanneksia pannulla oliiviöljyssä 5 minuuttia. Lisää kanaliemi ja keitä 10 minuuttia.

Vaihe 7. Hio työkappale tehosekoittimessa.

Vaihe 8. Keitä rasvaton maito ja lisää siihen hienonnetut kasvikset.

Vaihe 9. Lisää seokseen suolaa, pippuria ja hienonnettua valkosipulia. Keitä yksi minuutti.

Vaihe 10. PP-ravintokurpitsakeitto on valmis. Auta itseäsi!

Kesäkurpitsa- ja perunakeitto

Kesäkurpitsa-perunasosekeitto on herkullinen ja mielenkiintoisen makuinen herkku ruokapöytään. Ruoan valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi.

Kokkausaika - 1 tunti

Kokkausaika - 20 pöytäkirja

Annokset - 4

Ainekset:

Keittoon:

• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Sipulit - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suola - 0,5 tl.
• Jauhettu mustapippuri - ¼ tl.

Liemelle:

• Vesi - 1,2 l.
• Selleri - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Persilja - 2 oksaa.
• Laakerinlehti - 2 kpl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Valmistele tarvittavat ainekset.

Vaihe 2. Keitä kasvisliemi. Kiehauta vesi luettelon tuotteiden kanssa ja keitä sitten noin 30 minuuttia.

Vaihe 3. Kuori ja hienonna tässä vaiheessa sipuli ja valkosipuli.

Vaihe 4. Pese kesäkurpitsa hyvin ja leikkaa se ohuiksi puoliympyröiksi.

Vaihe 5. Kuumenna kasviöljy kattilassa. Paista sipulia ja valkosipulia siinä noin 3-4 minuuttia. Lisää kesäkurpitsa ja paista kaikkea yhdessä noin 5 minuuttia.

Vaihe 6. Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.

Vaihe 7. Aseta perunat muiden vihannesten kanssa.

Vaihe 8. Kaada siivilöity liemi työkappaleen päälle. Suola, pippuri ja keitä 20 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.

Vaihe 9. Sekoita sisältö upposekoittimella.

Vaihe 10. Kesäkurpitsa- ja perunasosekeitto on valmis. Kaada tarjoilukulhoihin ja tarjoile!

Kesäkurpitsakeitto sulatetulla juustolla

Kesäkurpitsakeitto sulatetulla juustolla osoittautuu uskomattoman mureaksi ja maultaan mielenkiintoiseksi. Tämä herkku monipuolistaa tavallista menuasi eikä jätä ketään välinpitämättömäksi. Kasviskeiton valmistukseen suosittelemme käyttämään todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Kokkausaika - 1 tunti

Kokkausaika - 20 pöytäkirja

Annokset - 4

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 200 gr.
• sulatejuusto - 200 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vihreät - 0,5 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi. Laita se kattilaan, täytä se vedellä ja laita liedelle.

Vaihe 2. Hienonna sipulit ja raasta porkkanat.

Vaihe 3. Paista vihannekset kasviöljyssä pehmeiksi.

Vaihe 4. Pese kesäkurpitsa hyvin ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 5. Leikkaa sulatejuusto samoiksi kuutioiksi.

Vaihe 6. Keitä perunoita 10 minuuttia. Sitten laitamme kesäkurpitsat ja juustot tähän.

Vaihe 7. Kypsennä vielä 10 minuuttia. Suolaa, pippuria ja lisää hienonnettuja yrttejä.

Vaihe 8. Aseta porkkanat ja sipulit. Keitä pari minuuttia ja ota pois liedeltä.

Vaihe 9. Kesäkurpitsakeitto sulatetulla juustolla on valmis. Kaada kulhoihin ja kokeile!

Kesäkurpitsakeitto kanan kanssa

Kesäkurpitsakeitto kanan kanssa on uskomattoman maukas ja terveellinen ruokalaji kotilounaasi. Tällainen herkku monipuolistaa ruokalistasi kirkkaasti eikä jätä ketään välinpitämättömäksi. Valmistaaksesi oman, ota huomioon todistettu vaiheittainen resepti valikoimastamme.

Kokkausaika - 1 tunti

Kokkausaika - 20 pöytäkirja

Annokset - 6

Ainekset:

• Kana - 200 gr.
• Kesäkurpitsa - 150 gr.
• Perunat - 4 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vermicelli - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteet - 0,5 tl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Vesi - 2,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Leikkaa kananliha pieniksi paloiksi. Laita kattilaan, täytä vedellä ja laita liedelle.

Vaihe 2. Kiehumisen jälkeen suolaa vesi. Keitä 10 minuuttia ja lisää kuoritut perunakuutiot. Keitä vielä 15-20 minuuttia.

Vaihe 3. Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Hienonna sipuli. Paista kasvikset kasviöljyssä pehmeiksi.

Vaihe 4. Aseta raastettu porkkana tähän.Sekoita ja paista kaikkea yhdessä noin 6-8 minuuttia.

Vaihe 5. Aseta paistetut vihannekset keittoon. Täydennämme sitä mausteilla. Keitä miedolla lämmöllä vielä 15 minuuttia.

Vaihe 6. Lisää vermisellit, keitä 5 minuuttia ja sammuta lämpö. Anna herkun levätä noin 15 minuuttia.

Vaihe 7. Kesäkurpitsakeitto kanalla on valmis. Kaada kulhoihin ja tarjoile!

Kesäkurpitsa- ja kukkakaalikeitto

Kesäkurpitsa-kukkakaalikeitto on herkullinen ja mielenkiintoisen makuinen herkku ruokapöytään. Ruoan valmistaminen kotona ei ole vaikeaa. Käytä tätä varten todistettua vaiheittaista reseptiä valikoimastamme. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi.

Kokkausaika - 40 minuuttia

Kokkausaika - 15 pöytäkirja

Annokset - 4

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 0,5 kg.
• Kukkakaali - 0,5 kg.
• Sipulit - 150 gr.
• Porkkanat - 150 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Vihreät - tarjoiluun.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese ja tarvittaessa kuori vihannekset.

Vaihe 2. Hienonna sipuli veitsellä hienoksi.

Vaihe 3. Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi.

Vaihe 4. Raasta porkkanat keskikokoisella tai karkealla raastimella.

Vaihe 5. Leikkaa kukkakaali kukinnoiksi.

Vaihe 6. Kuumenna pannu kasviöljyllä. Paista sipuli siinä pehmeäksi.

Vaihe 7. Lisää raastettu porkkana sipulien joukkoon. Sekoita ja paista kasvikset yhdessä.

Vaihe 8. Lähetämme tänne myös kaalia ja kesäkurpitsaa. Suola, pippuri ja sekoita.

Vaihe 9. Kaada kuumaa vettä vihannesten päälle. Keitä kypsäksi noin 20 minuuttia.

Vaihe 10. Lisää seuraavaksi vihannekset tehosekoittimeen. Kaada joukkoon kasvislientä.

Vaihe 11. Sekoita tasaiseksi. Säädämme paksuutta lisäämällä lientä.

Vaihe 12. Kesäkurpitsa- ja kukkakaalikeitto on valmis.Kaada lautasille ja tarjoile yrteillä koristeltuna.

Sienikeitto kesäkurpitsalla

Sienikeitto kesäkurpitsalla ilahduttaa sinua paitsi kirkkaalla maullaan, myös ruokahaluisella aromillaan. Herkku toimii mielenkiintoisena lounasvaihtoehtona koko perheelle. Yksinkertaista ja nopeaa valmistusta varten käytä todistettua reseptiä, jossa on vaiheittainen kuvaus prosessista.

Kokkausaika - 50 minuuttia

Kokkausaika - 15 pöytäkirja

Annokset - 6

Ainekset:

• Kesäkurpitsa - 200 gr.
• Perunat - 200-250 gr.
• Herkkusienet - 250 gr.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Sipulit - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Persilja - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Mausteet - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 3 rkl.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Pese kesäkurpitsa hyvin ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Jos vihannes on nuori, kuorta ei tarvitse poistaa.

Vaihe 2. Leikkaa pestyt herkkusienet neljään osaan.

Vaihe 3. Jauha kuoritut sipulit.

Vaihe 4. Paista sipuli pannulla kasviöljyssä. Paista kasvikset kullanruskeiksi.

Vaihe 5. Leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi.

Vaihe 6. Lisää sienet sipuliin. Paista yhdessä noin 5 minuuttia.

Vaihe 7. Aseta kesäkurpitsa ja perunat tähän. Lähetämme tänne hienonnetun valkosipulin. Suola, pippuri ja hauduta kannen alla noin 5 minuuttia.

Vaihe 8. Täytä vihannekset vedellä. Lisää laakerinlehti ja mausteet. Keitä, kunnes perunat ovat pehmeitä noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi hienonnettu persilja. Anna astian levätä kannen alla noin 10 minuuttia.

Vaihe 9. Sienikeitto kesäkurpitsalla on valmis. Kaada kulhoihin ja kokeile!

Dieettikeitto kesäkurpitsalla ja parsakaalilla

Dieettikeitto kesäkurpitsalla ja parsakaalilla on jumalan lahja niille, jotka tarkkailevat vartaloaan.Tämä kasviskeitto ilahduttaa sinua paitsi sen hyödyllisillä ominaisuuksilla ja alhaisella kaloripitoisuudella, myös sen uskomattomalla maulla ja herkullisen ulkonäöllä. Muista kokeilla tätä kotiruokaa varten!

Kokkausaika - 40 minuuttia

Kokkausaika - 15 pöytäkirja

Annokset - 4

Ainekset:

• Nuori kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Parsakaali - 150 gr.
• Valkoinen sipuli - 1 kpl.
• Vesi - 0,7 l.
• Suolaa maun mukaan.
• italialaiset yrtit - 0,5 tl.
• Pinjansiemeniä - 20 gr.
• Oliiviöljy - 3 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sipuli ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi.

Vaihe 2. Paista sipuli kullanruskeaksi kattilassa oliiviöljyssä.

Vaihe 3. Pese kesäkurpitsa hyvin ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Jos vihannes on nuori, kuorta ei tarvitse poistaa.

Vaihe 4. Lisää kesäkurpitsa sipuliin. Lisää vesi ja keitä noin 5-7 minuuttia.

Vaihe 5. Lisää tähän parsakaali kukinnoiksi jaettuna. Suola, ripottele mausteet ja keitä vielä 10 minuuttia.

Vaihe 6. Sekoita valmis keitto upposekoittimella.

Vaihe 7. Dieettikeitto kesäkurpitsalla ja parsakaalilla on valmis. Tarjoile pinjansiementen kanssa.

Kesäkurpitsa- ja kurpitsakeitto

Kesäkurpitsa- ja kurpitsasosekeitto on yllättävän mureaa, kirkasta ja herkullista. Tämä ruokalaji monipuolistaa tavallista ruokalistaasi ja koristaa ruokapöytää. Valmistamisessa suosittelemme käyttämään todistettua reseptiä vaiheittaisilla valokuvilla.

Kokkausaika - 45 minuuttia

Kokkausaika - 15 pöytäkirja

Annokset - 4

Ainekset:

• Iso kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Kurpitsa - 0,6-0,7 kg.
• Purjo - 1 kpl.
• Voi - 1 rkl.
• Oliiviöljy - 1 rkl.
• Timjami - 1 oksa.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Kova juusto - 60 gr.
• Vesi - 2 rkl.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori kesäkurpitsa ja kurpitsa ja leikkaa ne paloiksi.

Vaihe 2: Kuumenna pieni kattila tai paistinpannu oliiviöljyn ja voin kanssa.Paista hienonnettu valkosipuli ja purjo tässä läpinäkyväksi.

Vaihe 3. Leikkaa kurpitsa ja kesäkurpitsa viipaleiksi. Lisää sipuliin ja valkosipuliin. Paistaa.

Vaihe 4. Kaada vettä tähän. Keitä peitettynä noin 20 minuuttia. Suola, pippuri ja lisää timjami.

Vaihe 5. Sekoita valmistetut vihannekset tehosekoittimella tasaiseksi.

Vaihe 6. Kaada kasvisseos pannulle ja lisää juustoraaste. Keitä kunnes se sulaa.

Vaihe 7. Kesäkurpitsa-kurpitsasosekeitto on valmis. Kaada lautasille ja nauti!