Maissikeitto

Maissikeitto on suussa sulava herkku, jolla on monia tulkintoja. Jos olet kyllästynyt tavanomaisiin ruokihisi, tämä valikoima monipuolistaa ruokavaliotasi ja ilahduttaa sinua kirkkaudellaan. Ehdottomasti jokainen pystyy helposti selviytymään resepteistä. Sokerimaissi antaa ensimmäiselle ruoalle epätavallisen käänteen ja harmonisoituu täydellisesti budjettiaineiden kanssa, joita jokainen kotiäiti voi löytää.

Säilykemaissi- ja kanakeitto

Keitto purkitettu maissi ja kana on valoisa ensiruoka, joka täyttää ja lämmittää helposti kylminä iltoina. Alkuperäinen herkku voidaan valmistaa ilman vaikeuksia. Aromaattinen keitto houkuttelee ulkonäöllään ja nostaa paitsi ruokahalua myös mielialaa.

1. 
   Maissikeitto on erittäin helppo valmistaa. Kokoamme tuotteet.Keittoon käytämme mitä tahansa kanan osaa. Tässä tapauksessa sääret. Avaa maissitölkki ja siivilöi.
2. 
   Kaada vesi kattilaan ja laita pesty kana. Aseta se polttimelle. Odota, että se kiehuu, poista vaahto uralusikalla. Vähennä lämpöä ja jatka kypsentämistä, kunnes liha on kypsää.
3. 
   Kuori sipulit, valkosipulit ja porkkanat. Leikkaa porkkanat ja sipulit kuutioiksi. Pilko valkosipuli sopivalla tavalla.
4. 
   Aseta paistinpannu liedelle ja kuumenna, kaada ensin kasviöljyä. Siirrä porkkanat ja sipulit. Kuullota, kääntele viipaleita säännöllisesti, kunnes porkkanat pehmenevät.
5. 
   Lisää maissi paistamista varten. Sekoita ja jatka paistamista.
6. 
   Lisää seuraavaksi valkosipuli. Hauduta vielä minuutti.
7. 
   Kaada 50 millilitraa vettä pieneen kulhoon ja lisää puhdas tomaattipyree. Ravista tasaiseksi ja kaada sisältöön. Lämmitä massa.
8. 
   Poista keitetty kana valmiista liemestä. Odotamme sen jäähtymistä.
9. 
   Poista kuori perunoista. Mukavuuden vuoksi käytämme vihannesten kuorintakonetta. Leikkaa nauhoiksi.
10. 
    Halutessasi siivilöi liemi ja laita takaisin liedelle. Purista perunat ja kypsennä keskimääräistä alhaisemmassa lämpötilassa.
11. 
    Erottele liha luista. Pese vihreät ja pilko hienoksi.
12. 
    Siirrä kana liemeen. Mausta kuivalla valkosipulilla, paprikalla, kurkumalla ja korianterilla. Lisää laakeripuu.
13. 
    Levitämme kirkasta paistia. Odota, että se kiehuu ja keitä 5-7 minuuttia.
14. 
    Suolaa ja pippuria.
15. 
    Lisää sitten kerma ja keitä.
16. 
    Jätämme osan hienonnetuista vihreistä koristeeksi. Lisää osa keittoon ja sammuta lämpö.
17. 
    Peitä kannella ja anna hautua 15 minuuttia, kunnes keitto saa täyteläisen maun.
18. 
    Täytä lautaset tuoksuvalla keitolla ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Hoidamme perhettämme ja ystäviämme.
19. 
    Hyvää ruokahalua!

Meksikolainen papu- ja maissikeitto

Meksikolainen keitto papuilla ja maissilla vetoaa alkuperäisten ja helposti valmistettavien ruokien ystäviin. Valoisa herkku monipuolistaa tavallista valikkoa. Keitolla on täyteläinen maku ja mausteisia mausteisia vivahteita. Jokainen, joka ei välitä kokeilla uusia makuja, voi suorittaa tämän yksinkertaisen ensimmäisen ruokalajin nopeasti ja ilman esteitä.

Kokkausaika - 30 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 5

Ainekset:

• Jauhettu naudanliha - 300 gr.
• purkitettu maissi - 400 gr.
• Säilykkeet pavut - 400 gr.
• Säilykkeet tomaatit - 800 gr.
• Kuivattu valkosipuli - 0,5 tl.
• Chili - 1/3 kpl.
• Ziran siemenet - 0,5 tl.
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Suola - 1 tl.
• Jauhettu mustapippuri - 1/3 tl.
• Persilja - koristeluun.
• Vesi - 1 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Avaa maissi ja pavut. Siivilöi neste. Laita pavut siivilään ja huuhtele vesihanan alla. Ota kontrastiksi punaiset pavut. Halutessasi käytä kuivia papuja ja keitä ne etukäteen. Anna pakastetun jauhelihan sulaa.

Vaihe 2. Aseta paistinpannu liedelle, laita keskilämmölle, lämmitä hieman kasviöljyä ja levitä sulatettu jauheliha.

Vaihe 3. Hauduta jauhelihaa keskilämmöllä, kunnes kosteus on haihtunut. Käytä lastalla mahdolliset kokkareet irti.

Vaihe 4. Kun lihamassa muuttaa väriä, siirrä säilötyt tomaatit. Tarvittaessa poista kuori ja pilko hedelmät. Keitä yhdessä, sekoita välillä.

Vaihe 5. Aseta kattilan sisältö paksuseinäiseen kattilaan ja aseta liedelle.

Vaihe 6. Lisää maissi ja pavut tomaattipohjaan. Sekoita.

Vaihe 7. Kaada vettä. Suolaa ja pippuria. Mausta murskatuilla kuminansiemenillä ja kuivatulla valkosipulilla. Korvaa halutessasi kuiva mauste tuoreella valkosipulilla.Lisää halutessasi muita mausteita. Odotamme sen kiehumista. Ajan säästämiseksi käytämme kiehuvaa vettä.

Vaihe 8. Aseta lämpö keskitason alapuolelle ja kuumenna seosta 10 minuuttia välillä sekoittaen. Maistamme ja tarvittaessa muokkaamme maun mukaan. Sammuta sitten poltin ja jätä kannen alle.

Vaihe 9. Pese sillä välin kuumat paprikat ja persilja. Pilko vihreät ja leikkaa kuuma paprika renkaiksi.

Vaihe 10. Aloitetaan tarjoilu. Täytämme lautaset tyylikkäällä keitolla. Ripottele yrteillä ja koristele kuumalla pippurilla. Persilja lisää tuoreutta ja pippuri kompensoi maissin makeutta pienellä potkulla.

Vaihe 11. Aloitetaan syöminen, nautitaan runsaasta ruoasta ja jaetaan vaikutelmamme. Hyvää ruokahalua!

Maissi- ja hernekeitto

Maissi- ja hernekeitto on helppo valmistaa. Monipuoliset kasvikset tekevät keitosta kauniin ja tyydyttävän herkkupalan. Tässä tapauksessa ruoanlaittoon käytetään vettä. Voit kuitenkin halutessasi käyttää kasvis- tai kanalientä. Jokainen tekee oman päätöksensä.

Kokkausaika – 45 min.

Kokkausaika - 15 minuuttia.

Annokset – 4

Ainekset:

• Jäädytetyt herneet - 1/3 rkl.
• Jäädytetty maissi - 1/3 rkl.
• Sellerijuuri - maun mukaan.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Sipulit - 0,5 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Voi - 1 rkl.
• Raskas kerma - 1 rkl.
• Rosmariini - 1 oksa.
• Timjami - 1 oksa.
• Jauhettu kurkuma - 1/3 tl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kuori sellerin ja porkkanoiden juuret ja kuori kuori sipulista ja valkosipulista. Leikkaa vihannekset satunnaisesti ja laita ne pannulle. Lisää rosmariinin ja timjamin oksat.

Vaihe 2.Leikkaa kuoritut perunat karkeaksi ja laita ne kattilaan. Mausta voilla. Laita liedelle ja käännä lämpö alhaiseksi. Hauduta kannen alla, muista sekoittaa.

Vaihe 3. Kaada neste, varaa lasillinen kokonaismäärästä ja odota, että se kiehuu. Keittämisen jälkeen jatka keittämistä 15 minuuttia.

Vaihe 4. Kaada lasillinen vettä kulhoon ja lisää jauhot. Sekoita hyvin, riko mahdolliset kokkareet. Mukavuuden vuoksi käytämme vispilää.

Vaihe 5. Mausta kermalla ja lisää kurkuma. Sekoita tasaiseksi.

Vaihe 6. Lisää kermainen täyte keittoon ja sekoita samalla niin, että massa jakautuu tasaisesti.

Vaihe 7. Levitä maissi ja herneet.

Vaihe 8. Mausta keitto suolalla ja pippurilla. Lisää mausteita maun mukaan. Odotamme sen kiehumista. Keitä muutama minuutti. Sammuta liesi.

Vaihe 9. Kaada haudutettu keitto osiin ja nauti perheellesi ja ystävillesi. Hyvää ruokahalua!

Keitto sulatejuustolla ja maissilla

Keitto sulatejuustolla ja maissilla on yksinkertainen ja kirkas keitto, joka kohottaa mieltäsi ja tuo mielihyvää paitsi maistamisesta, myös itse prosessista. Kaikki poikkeuksetta pitävät tästä herkästä herkusta, jolla on kermainen jälkimaku. Saatavilla olevat ainesosat yhdistyvät täydellisesti keskenään. Kokeile - se on erittäin maukasta!

Kokkausaika – 1 tunti 00 minuuttia

Kokkausaika – 25 min.

Annokset – 5

Ainekset:

• Kanafilee - 300 gr.
• purkitettu maissi - 200 gr.
• Perunat - 5 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• sulatejuusto - 200 gr.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa.
• Sipulit - 1 kpl.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• kuivattu basilika - 0,5 tl.
• Mustapippuria - 5 kpl.
• Kasviöljy - 20 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Tilli - 4 oksaa.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1.Tarkastetaan ainesosat luettelon mukaan ja aloitetaan mielenkiintoisen reseptin toteuttaminen.

Vaihe 2. Huuhtele ensin kana tai mikä tahansa sen osa. Laita kattilaan ja lisää vesi. Aseta se liedelle. Kiehumisen jälkeen poista vaahto reikälusikalla. Vähennä lämpöä ja keitä vähintään puoli tuntia. Määritellyn ajan jälkeen tarkistamme valmiuden.

Vaihe 3. Kun liemi kiehuu, poista kuoret perunoista ja porkkanoista kasviskuorimalla. Poista kuoret sipulista ja valkosipulista.

Vaihe 4. Leikkaa kuoritut perunat kuutioiksi.

Vaihe 5. Poista keitetty kana liemestä ja levitä perunakuutiot. Keitä 10 minuuttia.

Vaihe 6. Raasta sillä välin porkkanat ja hienonna sipuli.

Vaihe 7. Kuumenna paistinpannu ja kaada siihen kasviöljyä. Levitä paloitellut vihannekset ja kuullota.

Vaihe 8. Lisää keittoon paisti ja maissi.

Vaihe 9. Jauha sulatejuusto raastimella. Prosessin helpottamiseksi on suositeltavaa rasvata raastin kasviöljyllä ja jäädyttää juusto kevyesti.

Vaihe 10. Aseta juustolastut keittoon. Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes juusto on täysin liuennut.

Vaihe 11. Hienonna pesty tilli ja hienonna valkosipulinkynnet.

Vaihe 12. Leikkaa kana paloiksi, irrota tarvittaessa luista ja ihosta.

Vaihe 13. Aseta murskatut ainekset yhdessä lihan kanssa keittoon. Mausta suolalla, pippurilla, laakerinlehdellä ja kuivatulla basilikalla. Kuumennamme sisältöä muutaman minuutin ajan keittämisen jälkeen ja sammutamme liesi.

Vaihe 14. Kaada aromaattinen keitto lautasille. Nautitaan värikkäästä herkusta. Hyvää ruokahalua!

Kasviskeitto maissin kanssa

Kasviskeitto maissilla näyttää melko houkuttelevalta. Tämä yksinkertainen resepti sopii harmonisesti kasvissyöjien tai paastoavien ruokavalioon. Tämä värikäs keitto on täydellinen kiireisille ihmisille.Savustettu paprika lisää mielenkiintoisen jälkimaun. Voit käyttää kasvislientä reseptin valmistukseen.

Kokkausaika – 40 min.

Kokkausaika - 10 min.

Annokset – 4

Ainekset:

• purkitettu maissi - 300 gr.
• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Savustettu paprika - ripaus.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Suola - ripaus.
• Jauhettu mustapippuri - ripaus.
• Tilli - 1 nippu.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Siivilöi maissi siivilän läpi ja huuhtele vesihanan alla. Puhdistamme juurekset taloudenhoitajan kanssa. Poista sipulista kuoret. Pestään tilli. Mittaataan suosikkimaustesi.

Vaihe 2. Leikkaa valmistetut perunat neliöiksi. Laitetaan se kattilaan. Kaada vettä. Laitetaan liedelle. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä lämpöä.

Vaihe 3. Kun perunat kypsyvät, hienonna sipuli ja paista se kasviöljyssä kuumalla paistinpannulla.

Vaihe 4. Hienonna porkkanat ja kuullota sipulien kanssa.

Vaihe 5. Siirrä paisti ja maissi perunoiden päälle. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikalla. Voimme lisätä muita mausteita oman harkintamme mukaan. Laitetaan kiehuvaksi. Lämmitetään muutama minuutti.

Vaihe 6. Hienonna pesty tilli hienoksi, lisää keittoon ja sammuta lämpö. Lisää halutessasi muita vihreitä.

Vaihe 7. Täytä lautaset värikkäällä lautasella ja aloitetaan maistaminen. Hyvää ruokahalua!

Tomaattikeitto maissilla

Tomaattikeitto maissilla näyttää mahdollisimman herkulliselta ja sillä on herkullinen aromi. Mausteet avautuvat ja houkuttelevat tuoksuillaan. Yksinkertainen ja erittäin maukas resepti, joka jää mieleen pitkään. Alkuperäinen resepti on loistava kokeilu perinteisen keittiön ystäville. Kokkaa ilolla ja nauti!

Kokkausaika – 1 tunti 20 minuuttia

Kokkausaika - 30 min.

Annokset – 5

Ainekset:

• Kana - 400 gr.
• purkitettu maissi - 150 gr.
• Riisi - 70 gr.
• Säilykkeet tomaatit - 250 gr.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Sipulit - 2 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Zira (siemenet) - 0,5 tl.
• Mustapippuria - 10 kpl.
• Kuivattu timjami - 0,5 tl.
• Jauhettu korianteri - 0,5 tl.
• Jauhettu chili - 0,25 tl.
• Jauhettu paprika - 1 tl.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Persilja - 15 gr.
• Vesi - 1,5 l.

Keittoprosessi:

Vaihe 1. Kokoa tuotteet luettelon mukaan. Jos haluat kirkkaan keiton, käytä broilerin osia haluamallasi tavalla.

Vaihe 2. Kuori lientä varten yksi sipuli ja leikkaa se paloiksi. Laita kattilaan pestyjen kananosien kanssa. Kuori 2 valkosipulinkynttä ja lisää ne murskattuna muiden ainesten joukkoon. Lisää laakerinlehti ja pippurit.

Vaihe 3. Kaada vesi pois.

Vaihe 4. Aseta pannu polttimelle. Odotamme sen kiehumista. Poista vaahto reikälusikalla. Minimoi lämmitys. Keitä noin tunti kannella peitettynä.

Vaihe 5. Poista keitetty kana liemestä, pura se kuiduiksi tai leikkaa paloiksi poistamalla luut ja iho. Kaada liemi siivilän läpi toiseen kattilaan.

Vaihe 6. Pese riisinjyvät ja kypsennä toisessa pannussa, älä unohda lisätä hieman suolaa.

Vaihe 7. Kypsennä vähintään 20 minuuttia.

Vaihe 8. Valuta keitetyt murot.

Vaihe 9. Kuori, huuhtele ja hienonna käyttämättömät sipulit ja valkosipuli.

Vaihe 10. Aseta paistinpannu tulelle ja lämmitä se kasviöljyllä. Lisää sipuli ja paista läpinäkyväksi.

Vaihe 11. Lisää seuraavaksi valkosipuli ja anna sen kiehua kevyesti.

Vaihe 12. Mausta mausteilla - chili, paprika, timjami, korianteri ja kumina.

Vaihe 13. Sekoita ja kuumenna, kunnes mausteet avautuvat.

Vaihe 14Seuraavaksi lähetämme säilötyt tomaatit poistamalla ihon tarvittaessa. Tasaisemman koostumuksen saamiseksi vatkaa tehosekoittimella.

Vaihe 15. Yhdistä sisältö ja anna sen lämmetä.

Vaihe 16. Siirrä paisti siivilöityyn liemeen.

Vaihe 17. Kypsennä kohtalaisella lämmöllä peittämättä.

Vaihe 18. Siirrä kana.

Vaihe 19. Lisää maissia.

Vaihe 20. Suola ja pippuri, maista ja säädä maun mukaan.

Vaihe 21. Peitä kannella ja keitä muutama minuutti.

Vaihe 22. Hienonna pestyt vihreät. Täytä lautaset kuumalla keitolla, levitä riisi päälle ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Vaihe 23. Hyvää ruokahalua!